Коньяк – один из самых популярных и любимых крепких алкогольных напитков среди россиян. Отечественные и зарубежные производители ввиду серьезной конкуренции стараются выпустить максимально качественный, вкусный и доступный продукт. Но есть и недобросовестные торговые марки, это нужно учитывать при покупке. Наш рейтинг – своеобразный проводник в мир крепкого алкоголя, поэтому читайте внимательнее, чтобы узнать много полезной информации о выборе коньяка и проверенных производителях. Вся информация основывается на исследованиях экспертов лаборатории «Роскачество».
Как отличить подделку коньяка?
Мало кто застрахован от покупки некачественного и фальсифицированного алкоголя, в том числе и коньяка. Недостаточно выбрать проверенный магазин, как может казаться. Нужно знать некоторые тонкости и нюансы, чтобы точно не нарваться на подделку.
- Во-первых, обратите внимание на цвет содержимого. Коньяку свойственен прозрачный янтарный оттенок. Не допускается наличие осадка или мутности. Также попробуйте перевернуть бутылку. Напиток должен быть в меру тягучим – со дна по стенкам бутылки должны стекать остатки. Пузырьки воздуха, образующиеся при перевороте, сначала должны быть крупными, а потом – мелкими.
- Во-вторых, запах. Конечно, этот показатель невозможно оценить прямо у прилавка, но так вы сможете узнать, стоит ли отдавать предпочтение этой торговой марке повторно или нет. Для «эксперимента» налейте в стопку пару капель алкоголя, если через несколько секунд ярко ощутим запах ацетона или керосина, то перед вами явный фальсификат. Аромат настоящего коньяка должен раскрываться постепенно, играя фруктовыми, цветочными или дубовыми нотами.
- В-третьих, оформление. Критерий касается этикетки и пробки. Наклейка на бутылке должна быть аккуратно и плотно приклеена. Для дорогих и качественных коньяков используется, как правило, рельефная бумага, напоминающая денежную. Печать должна быть четкой и яркой. Тусклые и смазанные этикетки – прямой признак подделки. Также проверьте наличие акцизной марки, которая крепится сверху на горлышко бутылки. Если говорить о пробке, то она должна быть изготовлена из пробкового дерева и плотно прилегать к стенкам бутылки. Если взамен такой «системы» используется металлический закручиваемый колпачок, – перед вами тоже низкопробная подделка.
Лучшие недорогие коньяки в 2021 году
Категория недорогих коньяков достаточно популярна среди потребителей, за счет достойного качества и доступной цены. В эту категорию обычно входят трехзвездочные напитки. Их основу составляет спирт трехлетней выдержки. Такие коньяки обычно имеют светлый оттенок и несложную пирамиду аромата. К этой категории также можно отнести отечественную продукцию и товары из стран ближнего зарубежья.
«Троекуров» – без красителей и ароматизаторов
Цвет этого напитка золотисто-янтарный, играет солнечными бликами. Полный и гармоничный вкус раскрывается в цветочно-фруктовых тонах. Удивительно, но для молодого трехлетнего коньяка именно этот особенно мягкий и питкий. В аромате слышны акценты белых цветов, трав и спелых фруктов. Лучшего всего коньяк «Троекуров» подойдет под холодные закуски, мясные нарезки и пироги.
Экспертиза доказала, что продукция является безопасной для употребления. Микробиология в норме – токсичных элементов, тяжелых металлов и синтетических добавок в составе не обнаружено. Спирты не виноградного происхождения также отсутствуют.
Указанная трехлетняя выдержка, объем и крепость напитка соответствуют фактическим. Но специалисты присвоили образцу дегустационную оценку всего в три балла, что существенно ниже установленного стандарта.
| Регион | Ставрополье |
| Производитель | Жемчужина Ставрополья |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 580 |
«Французский стандарт» – правильная технология производства
Вкус этого коньяка можно охарактеризовать как богатый, сложный и глубокий с некой бархатистостью и приятной терпкостью. Присутствуют яркие акценты ванили, меда, пряностей и дуба. Аромат раскрывается аналогичными тонами. «Французский стандарт» составит отличную пару кофе, шоколаду и сигаре. Также можно подавать в качестве дижестива.
Микробиологические и физико-химические показатели в норме и соответствуют требованиям российского стандарта. Следовательно, и состав продукта безопасный. В нем отсутствуют тяжелые металлы, синтетические примеси и другие вредные для организма вещества.
В основе рецептуры – натуральный коньячный спирт, полученный из специальных сортов винограда. Само сырье высокого качества.
Выдержка трёхлетняя, а крепость, как и заявлено, 40%. Следовательно, маркировка товара достоверная. Но напитку присвоена низкая дегустационная оценка. Она составила всего 3 балла из 5 возможных.
| Регион | Россия |
| Производитель | СОРДИС |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 520 |
«Великая Династия» – замечания к вкусу
Этот янтарно-золотой напиток обладает характерным вкусом с нюансами ванили. В мягком послевкусии ощущаются оттенки древесины, цукатов и пряностей. Но, эксперты Роскачества оценили коньяк «Великая Династия» как недостаточно насыщенный и присвоили ему дегустационную оценку в 3 балла.
Говоря о гастрономических сочетаниях, стоит отметить, что коньяк не очень хорошо дополняет блюда. Его лучше употреблять в качестве дижестива.
В целом состав напитка безопасный. В нем не содержатся тяжелые металлы, синтетические красители и ароматизаторы, а также другие вредные вещества. Микробиология в норме.
Основу напитка составляет качественное и натуральное сырье, включая коньячный спирт из специальных сортов винограда. Маркировка товара достоверная, производитель правильно указал выдержку и крепость алкоголя.
| Регион | Россия |
| Производитель | Усовские винно-коньячные подвалы |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 490 |
«Старейшина» – элегантный аромат
Мягкий, маслянистый вкус, насыщенный оттенками древесины, сухофруктов, цветов и пряностей – так можно охарактеризовать трехлетний коньяк «Старейшина». Он обладает длительным согревающим послевкусием.
Оптимально использовать этот коньяк в качестве дижестива. Его также прекрасно дополнит крепкий табак сигары.
Состав коньяка безопасный и натуральный, без примеси тяжелых металлов и синтетических добавок. Основа напитка – коньячный спирт, полученный из особых виноградных сортов. Полученные в ходе исследования показатели соответствуют требованиям стандарта.
Однако, эксперты Роскачества, оценив вкусовые качества коньяка, присвоили ему совсем низкий дегустационный балл – всего 2.
| Регион | Ставрополье |
| Производитель | Ставропольский винно-коньячный завод |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 450 |
«Три звёздочки» – уникальная рецептура
Утонченная структура, мягкий вкус и золотистый цвет – так вкратце можно описать этот коньяк. Его вкусовые качества раскрываются в легких оттенках конфитюра и перетекают в стойкое приятное послевкусие. Аромат гармоничный и элегантный, сочетающий тона винограда и полевых цветов. Этот коньяк лучше ни с чем не смешивать, а употреблять в чистом виде.
Исследуемый образец соответствует требованиям законодательства и российским стандартам по критериям качества и безопасности. Состав без вредных и синтетических соединений, присутствуют органические виноградные спирты. В целом используемое сырье относится к категории высококачественных.
Единственный недостаток, которым обладает коньяк «Три звёздочки», — это низкая дегустационная оценка. Эксперты «Роскачества» присвоили образцу 4 балла.
| Регион | Россия |
| Производитель | Кизлярский коньячный завод |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 650 |
«Дагестанский коньяк» – претензия к маркировке
Этот коньяк, выдержанный в дубовых бочках, имеет терпкий и насыщенный вкус. Фактическая крепость составила 40%, о чем говорит маркировка. Однако производитель забыл указать, какой процент влажности нужно соблюдать для правильного хранения алкоголя.
В остальном образец коньяка весьма достойный, даже не считая низкую дегустационную оценку в 2 балла от экспертов. Состав натуральный и безопасный – алкоголь произведен из специального коньячного спирта. Более того, в нем отсутствует высокая концентрация вредных веществ и синтетических добавок. За свою цену – хороший продукт.
| Регион | Россия |
| Производитель | Виски России |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 500 |
Лучшие коньяки до 1000 рублей
Как правило, к этой категории относят алкоголь с четырех- и пятилетней выдержкой, а также коньяки VS. Но есть и неплохие образцы с тремя звездами. Ниже представлены лучшие российские, армянские и грузинские образцы коньячной продукции среднего ценового сегмента, которые обладают отличными характеристиками и вкусовыми качествами.
«Коктебель» – четыре звезды
У этого образца красивый и интенсивный золотой цвет. Вкус достаточно гармоничный и мягкий, но, по мнению экспертов, недостаточно насыщенный. Тем не менее, он играет фруктовыми и древесными нюансами даже в стойком послевкусии. Аромат утонченный и многогранный.
Рекомендуется подавать коньяк в паре с кофе или шоколадом. Можно также в качестве самостоятельно дижестива.
Согласно лабораторным испытаниям, продукция подтвердила свое полное соответствие российским стандартам. Вредных веществ и отклонений от норм в составе не было обнаружено. Используемое сырье обладает высоким качеством и безопасно в целом. Дегустационная оценка экспертов составила 4 балла.
| Регион | Россия |
| Производитель | ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН КОКТЕБЕЛЬ |
| Класс коньяка | 4 звезды |
| Выдержка | 4 года |
| Средняя цена, руб. | 640 |
«Старый Кахети» – согревающий эффект
Коньяк этой торговой марки обладает красивым соломенным цветом и особым вкусом. В нем явно ощущаются плодовые тона и приятное согревающее послевкусие. Аромат играет нюансами ванили и цветов. Коньяк можно подавать не только в качестве дижестива, но и к паре с кофе.
Микробиологические, физические и химические показатели товара в норме. В нем нет свинца, мышьяка или ртути. Также отсутствуют синтетические ароматизаторы и красители. Спиртов не виноградного происхождения не обнаружено.
Маркировка товара достоверная – указанная информация соответствует фактической. Но эксперты снизили дегустационную оценку до 3 баллов.
| Регион | Грузия |
| Производитель | ЛОГИСТИК-ТРЕЙД |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 800 |
«Arvest» – класс VS
Этот огненный коньяк категории Very Special («очень особенный») обладает легким, сдержанным и свежим вкусом, в котором преобладают акценты лесных орехов. Аромат раскрывается в тонах специй и садовых цветов. Лучшего всего употреблять коньяк в виде дижестива.
Образец соответствует требованиям стандартов, продукт полностью безопасен. Состав натуральный, из виноградного коньячного дистиллята. Высокой концентрации тяжелых металлов, в том числе свинца, мышьяка или ртути не обнаружено.
Выдержка соответствует трехлетней, коньяк производился в натуральных дубовых бочках.
| Регион | Армения |
| Производитель | Ай-Эл-Эс Глобалвин |
| Класс коньяка | VSOP |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 900 |
«Фанагория» – пятилетний коньяк
Золотисто-янтарный коньяк торговой марки «Фанагория» обладает брутальным, мужественным вкусом. Именно так назвали эксперты сочетание кураги, орехов и шоколада. Очень сочная и гармоничная композиция с послевкусием средней продолжительности. В аромате дополнительно слышны нюансы ванили и белых фруктов. Гастрономические сочетания: сытные блюда из мяса, закуски, десерты и фрукты.
Микробиологические и физико-химические показатели образца в норме. Эксперты не обнаружили в составе алкоголя вредных и токсичных для организма человека веществ. Сырье высококачественное, о чем свидетельствует соответствующее содержание экстрактов.
Информация на маркировке, включая состав, выдержку, объем и крепость, – достоверная.
| Регион | Россия |
| Производитель | ФАНАГОРИЯ |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 800 |
«Киновский» – пятилетний
Образец обладает теплым золотисто-янтарным оттенком. Его вкус раскрывается в ванильных нотах с пикантной горчинкой. Аромат играет фруктовыми и цветочными акцентами в медовых тонах. Лучшего всего подавать коньяк в качестве дижестива, то есть после ужина.
Лабораторные исследования не подтвердили наличие отклонений по показателям безопасности. В коньяке не содержатся тяжелые металлы, в том числе – ртуть, свинец и мышьяк. Производитель также не использует в рецептуре синтетических ароматизаторов, подсластителей и красителей.
В основу напитка лег натуральный коньячный спирт из специальных сортов винограда. В целом сырье, используемое для изготовления, является высококачественным, что также подтверждает нормированное содержание экстрактов. Крепость и выдержка соответствуют указанным в маркировке.
Но дегустационная оценка экспертов составила 4 балла, что ниже, чем установлено стандартом системы.
| Регион | Россия |
| Производитель | Московский винно-коньячный завод “КиН” |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 560 |
«Бестужев Классик» – богатый вкус
Янтарный коньяк «Бестужев» – это воплощение теплого насыщенного вкуса с утонченным ароматом сухофруктов и шоколада. Оптимальный вариант под свежезаваренный кофе и сигару.
Если смотреть на химический и микробиологический состав продукта, то они соответствуют установленным нормам. Экспертами не было обнаружено высокой концентрации тяжелых металлов, а также наличие синтетических добавок. В основе напитка лежит коньячный дистиллят пятилетней выдержки из специальных сортов винограда. Сырье высокого качества. Но образец не получил высокую дегустационную оценку экспертов Роскачества – всего 2 балла из 5.
| Регион | Россия |
| Производитель | Игристые вина |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 800 |
Рейтинг дорогих коньяков
Производство дорогостоящих коньячных купажей – настоящее искусство, как считают ценители этого напитка. Поэтому в основу такого алкоголя идут отборные виноградные спирты с многолетней выдержкой. Обычно в этот ценовой диапазон попадают напитки классов VSOP, VVSOP и XO, но также можно встретить неплохие образцы категории VS.
«COURVOISIER» – категория Very Special
Несмотря на небольшой возраст, этот коньяк обладает очень хорошими характеристиками. Его вкус раскрывается в тонком букете зрелых фруктов и весенних цветов. Аромат легкий, чистый, но одновременно богатый и гармоничный. Этот коньяк отлично подойдет для приготовления коктейлей.
Лабораторные испытания подтвердили высокое качество товара и его полное соответствие обязательным требованиям стандартов. Выдержка напитка трехлетняя, о чем указано на маркировке. Спирта не виноградного происхождения в составе не обнаружено. Дегустационная оценка экспертов максимальная – 5 баллов.
За все «достоинства» товара «Роскачество» могло бы присвоить ему Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.
| Регион | Франция |
| Производитель | Денвью Лимитэд |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2000 |
«HENNESSY» – элитная торговая марка
Этот коньяк обладает особенным цветом – напоминает пламенную охру. Вкус раскрывается богато и многогранно, играя своей бархатистой текстурой и множеством оттенков. Можно ощутить акценты фруктов с легкой свежестью.
Послевкусие стойкое и приятное, оно в полной мере раскрывает насыщенность вкуса и отдает ванилью. В аромате слышны нюансы дуба, ягод, лесного ореха и цветов. Употреблять коньяк лучше в качестве дижестива или аперитива. Дегустационная оценка специалистов составила 5 баллов.
Проведенная экспертиза подтвердила высокое качество напитка и его соответствие требованиям безопасности, а также опережающему стандарту Роскачества. Состав качественный и натуральный, без вредных примесей и постороннего сырья.
Алкоголь произведен исключительно из коньячного дистиллята виноградного происхождения. Выдержка – трехлетняя. За свое высокое качество напиток мог бы получить российский Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.
| Регион | Франция |
| Производитель | Моет Хеннесси Рус |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 2 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2500 |
«MARTELL» – трехлетняя выдержка
Образцу этого коньяка характерен красивый и насыщенный карамельный цвет. На вкус коньяк очень мягкий, с гладкой текстурой. В композиции чувствуются фрукты и ягоды, особенно хорошо – ежевика, малина, слива, чернослив и абрикос. Послевкусие достаточно яркое и, можно сказать, острое. Отдает лимоном. Аромат такой же богатый, в нем слышны нотки фруктов и ягод в дополнение к нюансам дуба и пряностей. Дегустационная оценка экспертов составила ровно 5 баллов.
Лучше всего подавать коньяк самостоятельно в чистом виде. Его вкусовые качества может улучшить охлаждающий кубик льда. Также этот алкоголь часто применяется как основа для коктейлей.
Показатели товара дотягивают до требований опережающего стандарта Роскачества. Поэтому коньяк считается абсолютно безопасным для употребления. В его основе лежит высококачественное виноградное сырье, то есть коньячный дистиллят. Выдерживался напиток в дубовых бочках на протяжении трех лет.
| Регион | Франция |
| Производитель | П.Р. Русь |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2600 |
«Remy Martin» – смелый живой вкус
Гармония, дубовые оттенки, спелые фрукты, сбалансированность, смелость и живость – так можно описать вкус этого коньяка. Он будет завершаться округлым послевкусием средней стойкости. В бокале напиток раскрывается в оттенках яблок, дикого персика, ванили и свежей мяты.
Такой алкоголь станет прекрасной основой для коротких и длинных коктейлей, но подойдет и в качестве дижестива. Эксперты поставили этому образцу твердую пятерку по дегустационным показателям.
Сырье для напитка – натуральное и высококачественное, одним из компонентов является коньячный дистиллят из особых сортов винограда. Синтетических добавок, а также примесей тяжелых металлов специалистами обнаружено не было.
Выдержка происходила в дубовых бочках на протяжении трех лет, о чем заявлено на упаковке. Крепость 40% также соответствует маркировке.
| Регион | Франция |
| Производитель | РУСТИНК |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2800 |
«CAMUS VS ELEGANCE» – недостаточно насыщенный вкус
Коньяк имеет красивый золотой цвет с отблесками янтаря. Во вкусе ощущаются оттенки фруктов и специй. Послевкусие длительное и стойкое, в нем ощущаются ванильные и древесные тона. Эксперты Роскачества сочли вкусовые качества этого напитка недостаточно насыщенными, но присвоили оценку все равно пять баллов.
Рекомендуется подавать коньяк в качестве дижестива или просто пить в чистом виде. По желанию можно добавить кубик льда для освежающего эффекта.
Качество продукта достойно. Результаты лабораторных испытаний подтвердили хорошие свойства алкоголя и его безопасность. Не обнаружено тяжелых металлов, синтетических добавок и спирта не виноградного происхождения. Выдержка составила три года в дубовых бочках.
| Регион | Франция |
| Производитель | Синергия Импорт |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2500 |
Критерии выбора хорошего коньяка
Место производства
Традиционно – это французский напиток и поэтому, если вы хотите попробовать настоящий коньяк по традиционному рецепту, стоит отдавать предпочтение этому региону производства. Достойные и более бюджетные образцы представлены также и у отечественных производителей. Особенно хорошая продукция получается в Крымском регионе, так как климат и почва напрямую влияют на аромат и вкусовые качества алкоголя. Также учитывайте, что место производства влияет на элитность коньяка и, соответственно, его цену.
Выдержка
Указывает на возраст алкоголя. Стоит учитывать, что этот показатель существенно влияет на конечную стоимость продукта. Премиальные виды коньяка выдерживаются от семи лет в специальных бочках из натурального дуба. Контроль возраста алкоголя называется «счет» и традиционно начинается с апреля. Для алкоголя, произведенного в других месяцах года, отсчет также начнется с апреля. Это необходимо для удобства исчисления «возраста» коньяка. Считается, что чем больше срок, тем более благородный, богатый и насыщенный вкус напитка.
Существует европейская классификация качества коньяка:
- V.S. (Very Special) – выдержка около двух лет;
- Superior – «возраст» коньячного спирта составляет около трех лет;
- V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – выдержка в бочке достигает четырёх лет;
- V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) – подобные надписи означают, что выдержка коньячного дистиллята составляет 5 лет;
- X.O. (Extra Old) – это алкоголь с выдержкой от шести лет.
В России также есть и отечественный «аналог» классификации – более простой и привычный.
- Ординарные коньяки на три, четыре и пять звезд, в которых каждая звезда приравнивается одному году выдержки дистиллята.
- Марочные коньяки, которые могут быть очень старыми (ОС) с выдержкой от 12 до 23 лет; с выдержкой высшего качества (КВВК) – от 8 до 10 лет; старыми (КС) – 10-12 лет; выдержанными (КВ) – 6- 8 лет.
- Коллекционные коньяки – «сорт» является достаточно редким и уникальным. Такой алкоголь настаивается в дубовых бочках не менее 23 лет.
Источник: tehcovet.ru
Как выбрать качественный коньяк?
Следует понимать, что при изготовлении коньяка на производство 1 литра конечного продукта затрачивают 9-10 литров виноградного вина, это зависит от содержания спирта и различных полезных веществ в вине. Вызревает коньяк от 2-х до 50 лет, соответственно дешевым этот продукт быть не может, и не стоит приобретать коньяк, цена которого наполовину ниже рынка.
Также необходимо учитывать при покупке возраст выдержки напитка — чем он старше, тем коньяк дороже. Подвергают коньяк многолетней выдержке в специально изготовленных бочках из древесины специальных пород дуба.
Есть и более дешевый способ получить коньяк — использовать купаж, то есть смесь разных спиртов. Полученный таким образом напиток невысоко котируется среди ценителей оригинального, выдержанного коньяка. Самым массовым, при доступной цене, на рынке является коньяк с выдержкой от 3-х до 7 лет. Более дорогие марки, выпускающие напитки с выдержкой от 10 лет и более, предназначены для истинных почитателей и коллекционеров, имеющих возможность платить высокую цену за бутылку. Большинству потребителей придется по душе и кошельку коньяк с выдержкой не более 4-5 лет.
Выбирая коньяк в магазине, следует обратить внимание на качество бутылки: не должно быть сколов и заметных неровностей стекла, само стекло прозрачное без посторонних включений. Лучше, если этикетка будет наклеена ровно, без подтеков и качество полиграфии не должно быть слишком низким. Пробка для качественного коньяка изготавливается из коры пробкового дерева, либо методом прессования из той же коры. Пластиковая пробка говорит либо о контрафакте, либо о крайне низкокачественном напитке. Сам напиток в бутылке не должен иметь осадка и посторонних предметов. Если перевернуть бутылку коньяка кверху дном, то на внутренней стороне бутылки появятся чуть маслянистые подтеки, что говорит о качестве содержимого.
Открывая бутылку, нужно аккуратно извлечь пробку, не раскрошив ее и вдохнуть аромат напитка — не должно быть неприятных запахов, нехарактерных для подобного напитка. Далее коньяк можно налить в бокал и взяв его в руки, слегка прогреть. Настоящий коньяк начинает «играть», постепенно раскрывая свой букет, радуя покупателя утонченным ароматом и изысканным вкусом.
В чем отличие коньяка от бренди
Иногда люди считают, что коньяк и бренди — это одно и то же. Однако это не так. Существует четыре основных критерия, по которым отличают эти два элитных напитка: стоимость, аромат, вкус и качество.
Цена оригинального французского коньяка превышает цену самого дорогого бренди. Если бренди можно купить за 1000 рублей и даже меньше, то с оригинальным коньяком это не получится.
Аромат коньяка и бренди можно отличить с первой нотки. Настоящий коньяк, настаиваемый в дубовых бочках, вбирает в себя ее запахи и обогащается древесно-земляными нотками. Бренди не обладает яркими ароматами, у него еле слышны нюансы ягод и фруктов.
Вкус и терпкость коньяку, опять же, придает дубовая бочка. У бренди вкус формируется на фоне ягод и фруктов с добавлением карамели, придающей легкую сладость напитку.
Качество определяется по степени очистки этих двух напитков. Коньяк в процессе изготовления обязательно проходит двойную дистилляцию, а бренди подвергается перегонке всего один раз.
Внешне коньяк и бренди мало чем отличаются: они имеют золотисто-коричневый цвет, пьются в чистом виде из красивых бокалов в форме тюльпана.
Лучшие недорогие коньяки 2021 года
В представленном обзоре рассмотрена только качественная и оригинальная алкогольная продукция, отобранная на основе отзывов лучших дегустаторов и знатоков коньяка. Данный рейтинг составлен с учетом всех основных критериев качества, предъявляемых к коньяку, а также цены за бутылку — она вполне доступна большинству потребителей.
Популярный коньяк. Его начали выпускать еще во времена Советского Союза. Белый аист пользуется популярностью среди покупателей до сих пор благодаря своей доступной цене. Это алкогольный напиток медово-золотистого цвета, крепостью в 40 градусов. Ваниль и цветочные нотки – основные составляющие его вкуса. Производят продукт по классической технологии: сначала выдерживают в дубовых бочках от 3 до 7 лет, затем для смягчения вкуса, вводят карамель и сахарозу. Далее коньяк снова разливают по дубовым емкостям, в которых он «доходит» в течение 1 года. Так его вкус становится более ярким и насыщенным.
Нормы выдержки продукта:
- температура в помещении – от 5 до 25*С;
- влажность воздуха – не более 40%.
При соблюдении правил хранения, срок годности напитка не ограничен. Главное, чтобы в составе коньяка не было обнаружено токсинов, а энергетическая ценность соответствовала 239 кКал.
Стоимость: 620 руб. 0,5 л, 5 лет.
- невысокая стоимость;
- минимум фальсификата продукции благодаря доступной цене;
- нежный запах и привкус;
- в процессе потребления спиртовые пары практически не ощущаются;
- большое число почетных знаков, добытых на различных конкурсах алкогольной продукции.
- заурядное оформление тары.
Невзирая на доступную стоимость, продукт причислен к первоклассным напиткам. Выпускают его на Крымском полуострове, в продажу поступает продукт прошедший выдержку не менее 3 лет. Основными составляющими являются коньячный виноградный и особые спирты французского производства. Выдерживают Klinkov VSOP в бочках из дуба, поэтому напитки этого сорта приобретают слабо уловимый ореховый горьковатый привкус. Общая картина при дегустации продукта следующая: коньяк в меру сладкий, спиртовые пары практически не слышны, изредка можно прочувствовать табачные ароматы либо мускатный орех в паре с медом или цедрой апельсина – все обуславливается годом сбора виноградного сырья.
Вкус напитка бархатистый, уравновешенный, никаких лишних примесей не чувствуется. Оригинальный дизайн упаковки выставленной на продажу продукции: внутри подарочного тубуса, в который помещается бутылка, изложена подробная информация об истории создания коньяка.
В пластмассовую крышку вставлена корковая пробка. Категория напитка, данные об изготовителе, срок выдержки данного продукта непременно должны быть изложены на торговом ярлыке. На заводской бутылке, размещен фирменный логотип концерна – большая буква К.
Стоимость: 450 руб. 0,5 л, 5 лет.
- от того, в каком году производился сбор сырья, зависит привкус и неординарность продукта;
- вопреки тому, цена на Klinkov VSOP невысокая, он признан элитным напитком;
- фальсифицируется крайне редко;
- привлекательный дизайн тары.
- отсутствуют.
На алкогольный рынок России напитки этой марки поступают в продажу 2 разновидностей выдержки – 5 и 8 лет. Выпускают продукт в Херсоне, относится он к средней ценовой категории, доступен практически каждому покупателю. Лауреат различных конкурсов, имеет много наград. Окрас напитка коричневато-золотистый. В его вкусе различают едва уловимые мотивы лесного ореха, молочного шоколада и ванили. Хорошо выдержанный коньяк приобретает цветочные и грушевые нотки с шоколадным послевкусием. Такую продукцию предпочитают представительницы слабого пола. В обычной розничной торговле, к сожалению, коньяк данного сорта в продаже не найти. Приобрести его можно лишь в специализированных алкомаркетах.
Коньяк Jatone X.O. Extra продолжает радовать своей крепостью. Безупречный вкус прямо пропорционален сроку выдержки продукта. Производят напиток лишь из сортов светлого винограда, с момента изготовления сусла перегонку производят только через год.
Стоимость: 420 руб. 0,5 л, 5 лет.
- необычайно интригующий привкус;
- в активе имеет много медалей;
- благодаря различным тонкостям технологии производства, вкус продукта в процессе выдержки приобретает множество необыкновенных оттенков;
- фальсифицировать продукцию невозможно, так как напиток разливают в нестандартные бутылки, подделать которые непросто.
- на дне бутылки из-за дубового сора образуются небольшие хлопья.
Несмотря на дорогую стоимость, данный коньяк относится к лучшим напиткам, которые выпускаются в Грузии. Стоит отметить, что напиток имеет большую популярность практически с первых дней своего выпуска, а производить коньяк начали в 1994 г. Для его изготовления используют виноград, выращиваемый в разных районах Грузии, благодаря чему вкусовые качества конька значительно богаче. Бутылки, используемые для разлива напитка, оформлены в черных или зеленых тонах. Этикетка довольно оригинальна, на ней изображена белая породистая лошадь. Благодаря мягкому вкусу коньяк пьется очень легко, причем привкус спирта в данном напитке практически не ощущается. Благодаря чему он прекрасно подходит как для представителей сильного пола, так и для женщин.
Цвет конька светло золотистый. Гурманы советуют пить этот напиток медленно, получая удовольствие от каждого глотка. А чтобы ощутить гармонию послевкусия, глоток коньяка следует немного подержать во рту и несколько раз покатать языком по небу. Также нужно отметить, что напиток лучше употреблять в чистом виде, не добавляя его в кофе и различные коктейли. Он прекрасно сочетается с морепродуктами, с любыми десертами, мороженным или сливками, но, ни в коем случае не стоит сочетать его с виноградом.
Стоимость: 650 руб. 0,5 л, 5 лет.
- оригинальный дизайн бутылки, благодаря чему подделать ее практически невозможно;
- невысокая стоимость;
- минимум фальсификата продукции благодаря доступной цене;
- мягкие вкусовые качества, легко пить.
- не сочетается с некоторыми блюдами.
Относится также к линейке популярных коньяков Грузии. Данный напиток экспортируется во многие страны мира, при этом около 40% всей выпускаемой продукции приобретает Россия. Выпускает коньяк компания под названием «Кахетинское традиционное виноделие». Несмотря на то, что производство, совсем молодое, относится к крупным винодельческим предприятиям. За один только год компания выпускает коньяка более, чем 12 миллионов бутылок. Но именно данный сорт напитка получил на многих конкурсах международного значения, довольно высокие награды.
Около 5 лет коньяк выдерживается в специальных дубовых бочках, которые изготавливаются из определенной разновидности дуба, иберийского. Благодаря чему, данный напиток имеет сбалансированный, насыщенный вкус. Также в нем ощущаются аромат кожи, старых сортов портвейна и сухофруктов. Коньяк очень нежный, легко пьется и не жжет горло, оставляя во рту приятное послевкусия шоколада.
Стоимость: 650 руб. 0,5 л, 5 лет.
- мягкие и очень приятные вкусовые качества;
- продолжительный срок выдержки;
- красивый цвет;
- со временем ароматная гамма становится богаче.
- нет
Данная марка российского коньяка, является одной из первых, которые представлены в обзоре. Выпускается напиток на Кизлярском заводе коньячных изделий. Стоит отметить, что компания производитель, обладает статусом, позволяющим поставлять свою продукцию московскому кремлю и даже президентской администрации.
Много раз коньяк был удостоен высоких наград и не только на российских конкурсах, но и международных. А совсем недавно данный напиток стали экспортировать во многие страны Азии, в том числе и в Японию. Но стоит учитывать и тот факт, что в продаже можно встретить и подделку коньяка «Лезгинка». Поэтому необходимо знать как можно отличить оригинал от подделки. А именно вверху бутылки находится гравировка, которая представляет собой овальный медальон, где имеются цифры-1885. Это год, когда было запущено производство по выпуску коньяков в Кизляре.
Название коньяка, а также и портрет Багратиона, имеющиеся на этикетке выполняются по новейшей технологии. При этом этикетка покрыта специальным лаком, а сама гравировка нанесена лазером. Но дне бутылки обязательно должно быть клеймо компании производителя. Вкусовые качества напитка прекрасные, в нем можно ощутить свежесть персика и винограда, а также джема из абрикос. Несмотря на то, что стоимость конька довольно большая, он имеет большую популярность.
Стоимость: 750 руб. 0,5 л, 5 лет.
- имеет приятный на вкус;
- невысокая стоимость;
- минимум фальсификата продукции благодаря доступной цене;
- практически не содержит вредные вещества для человеческого здоровья.
- высокая ценовая политика.
- много подделок на рынке сбыта.
Еще с давних времен Армения славилась производством коньяков. Данная марка напитка собрала в себе все самые наилучшие традиции местных виноделов. Этот сорт выпускается на Ереванском заводе коньячных изделий, причем вся производящаяся продукция востребована в 40 странах мира. За год выпускается до 8 миллионов бутылок конька и 5 из них отправляются на рынки России. Этот благородный напиток имеет специфические, но при этом приятные вкусовые качества. Стоит отметить, что для его изготовления используются лишь те сорта винограда, которые растут исключительно на Армянской земле. Выдержку спиртов производят в специальных дубовых бочках. Компания, производящая коньяк, полностью отвечает за качество напитка.
Данная марка отмечена многими международными наградами, среди которых есть и довольно престижные, такие как, The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Запах коньяка напоминает аромат груш, компота приготовленного из различных сухофруктов и слив. Его вкус терпкий и немного обжигающий, слегка напоминает яблочный сок и зеленый виноград, но все, же сладковатые оттенки в нем присутствуют. Он отлично сочетается с черным шоколадом или кофе.
Стоимость: 1200 руб. 0,5 л, 5 лет.
- считается одним из лучших коньяков Армении;
- красивый цвет;
- имеет интересные вкусовые качества, отличающиеся от других сортов.
- дорого стоит.
Восхитительная первосортность высококачественного продукта сразу становится заметна, едва бутылка коньяка представленной пробы оказывается на столе. Необычная по форме бутылка, довольно массивная как внешним видом, так и своей вместительностью. Благодаря насыщенности цветовой гаммы, благородный напиток значительно выделяется среди других известных марок, с каждым годом становясь лучше и крепче. Производители получают коньяк из наилучшего белого сорта винограда. Напиток изготавливают в Армении, осуществляют крупные поставки во многие страны независимых государств, а также в страны Европы и Соединенных Штатов. Вкусовые качества признали гурманы и ценители алкогольных напитков, что подтверждено многочисленными завоеванными наградами, полученными после участия в международных конкурсах и выставках.
Недорогая его стоимость является доступной для обычного среднестатистического покупателя. Ароматный букет и неповторимый вкус, раскрывающийся в бокале, восхитит ванильными нотками. После первого глотка ощущается легкое жжение, переходящее в бархатное шоколадное сочетание с ванилью. Длительное послевкусие, характерное для качественных коньяков, надолго оставляет сладостный след.
Стоимость: 1300 руб. 0,5 л, 5 лет.
- красивая и оригинально оформленная бутылка;
- мягкие и очень приятные вкусовые качества;
- наличие информативной этикетки для распознавания подлинности;
- привлекательный цвет, ароматное послевкусие.
- отсутствуют.
Коньяк с величественным названием можно встретить только на витринах специальных магазинов, продающих высококачественную алкогольную продукцию. Продолжительная десятилетняя выдержка, является самой долгой в сравнении с остальными лучшими коньяками. Одним из ферментов, вошедшим в состав продукта, являются дикие дрожжи, придающие жидкости темные краски янтарного отблеска. Классические шоколадно-ванильные нотки с необычными цветочными и имбирными оттенками, присутствуют в его неповторимом аромате. Очень мягкий и элегантный привкус оставляет длительное и волшебное послевкусие без горечи.
Открытая бутылка издает непривычные и манящие запахи свежесобранного лавра, лимонной цедры и маринада. Растирая в ладонях капли напитка, он немного меняет благоухание, сменяющееся сливочными нотками, маринадные чуть слабеют, но не исчезают насовсем. Незначительная, но приятная терпкость, во время дегустации, и отсутствие спиртового привкуса, обеспечивают легкость и сочность. Длительность послевкусия составляет 15 минут в сочетании с долькой лимона и кусочком шоколада.
Стоимость: 2200 руб. 0,5 л, 10 лет.
- продолжительный срок выдержки;
- приятные вкусовые ощущения;
- красивая цветовая гамма.
- дорогой продукт.
Один из самых дорогостоящих, но и наилучший среди других коньяков сорт, попавших в число алкогольных напитков данного рейтинга. Армянская продукция, имеющая насыщенный янтарный цвет с блестящими переливами и абсолютной прозрачностью, без всяких намеков на осадок или помутнение. Утонченная и превосходная текстура с богатым шлейфом вкусовых качеств, где в гармонии сходятся слегка поджаренная хлебная корка с пряной гвоздикой, оттеняющаяся медовой сладостью, приправленной корицей. В аромате улавливается небольшая доля спиртов, замаскированная фруктами и древесиной, зеленое яблоко и немного подсушенная груша. Налитый в бокал коньяк меняет шлейф на карамельный, и добавляет присутствие запаха свежераспиленного дубового дерева.
Благодаря присутствию фруктовых переливов, остающихся в послевкусии, напиток очень легко и мягко пьется. Нет привкуса классики – ванили и шоколада, что не портит коньяк, а наоборот, делает его максимально оригинальным с невозможностью перепутать с другим сортом.
Стоимость: 3900 руб. 0,5 л, 20 лет.
- редкие вкусовые качества, особенная рецептура;
- длительное послевкусие, необычный запах, не имеющий аналогов.
- дорогостоящий напиток.
Лучшие французские коньяки
Компания Хеннесси, с одноименной маркой коньяка, занимает лидирующее место среди всех производителей.
В коньяках Хеннесси соблюдается баланс и гармония. Спиртовая основа включает в себя шестьдесят видов спирта, выдержанных в течение, в среднем, пятнадцати лет. Аромат коньяка содержит нотки сандала и фундука, во вкусовых ощущениях доминируют миндаль, мед, груша.
Стоимость: 3600 руб. 0,5 л VSOP.
- особая рецептура;
- необычный запах, не имеющий аналогов.
- вкусовых нет.
Коньяк Курвуазье — это напиток коньячного дома, история которого началась в регионе Шаранта более 200 лет назад. О статусе этой марки говорит тот факт, что она является одной из «большой коньячной четверки». Это дорогого стоит.
Коньяк этой марки подвергается двойной выдержке: сначала он настаивается в бочках из молодого дуба, а после купажирования – в старых бочках, что придает этому коньяку особый вкус. В ароматах преобладают ноты цветов, ванили и ореха, во вкусе – ваниль, дуб, сухофрукты. Причем, долгое послевкусие сохраняет яблочный аромат.
Стоимость: 3300 руб., 0,7 л, 6 лет (VSOP).
- статус марки;
- двойная выдержка.
- вкусовых нет.
Реми Мартин занимает второе место в мире по поставкам коньяка. Аромат напитка насыщенный, с преобладанием фруктовых нот и орехов.
Стоимость: 12350 руб., 0,7 л, 10 лет, а выдержанный всего 2 года обойдется от 2 тыс.руб.
- редкие вкусовые качества;
- необычный аромат, не имеющий аналогов.
- нет.
Один из старейших производителей коньяка – коньячный дом Мартель.
Напиток обладает очень мягким и тонким вкусом ванили, в аромате присутствуют древесные нотки с легким и приятным послевкусием. Очень популярен у представительниц женского пола.
Стоимость: 12600 руб. (ориг.), 0,7 л., напиток класса VSOP можно приобрести за 3000 руб.
- легкое и приятное послевкусие;
- длительное послевкусие, необычный запах, не имеющий аналогов.
- дорогостоящий напиток.
Семейное предприятие по производству коньяка – коньячный дом Камю. До сих пор владельцами бренда являются представители рода Камю, уже пережив 5 поколений.
Коньяк этой марки до сих пор не утратил своих лидирующих позиций и считается одним из лучших в мире. Компания лидирует и в продажах — ей принадлежит 4/5 всего объема среди других коньячных компаний. На конкурсе крепких напитков в Лондоне, коньяк Camus La Grande Marque получал золотую медаль 4 раза подряд.
Аромат коньяка Камю включает минеральные и цветочные ноты, во вкусе преобладают персик, шоколад и привкус апельсиновой цедры.
Стоимость: 14500 руб., 0,7 л., стоимость коньяка класса VSOP — 3000 руб.
- лидирующие позиции на мировом рынке;
- оригинальные нотки послевкусия;
- подходит для женщин — легкий и ароматный.
- нет.
Заключение
Любители благородного эликсира смогут отыскать вполне приличные коньячные сорта даже среди недорогих экономных вариантов. Несмотря на демократичную стоимость, среди огромного выбора можно найти подходящие экземпляры, которые будут с достоинством оценены почитателями качественной алкогольной продукции.
Источник: vyborok.com