Лучшие коньяки франции

Лучшие коньяки франции

Рейтинг коньяков – вещь не объективная, оценка варьируется в зависимости от страны, личного вкуса дегустатора, заданных параметров (цена, выдержка и т.д.). Свои рейтинги есть у тематических изданий, профессиональных сообществ, сайтов и даже мобильных приложений. В этом материале мы рассмотрим топы лучших коньяков и бренди, составленные более-менее авторитетными источниками.

Классификация

Рейтинг коньяка зависит и от класса напитка – выдержанные бренди не соревнуются с молодыми, винтажные – не конкуренты купажам.

На бутылках иностранных и многих российских коньяков встречается следующая классификация:


  • VS – Very Special (альтернетивно – три звездочки), выдержка в дубе не менее 2-х лет;
  • Superior, выдержка в дубовой бочке от 3-х лет;
  • VSOP – Very Superior Old Pale (альтернативно – Old или Reserve), выдержка от 4-х лет;
  • VVSOP – Very Very Superior Old Pale (альтернативно – Vieux), выдержка от 5 лет;
  • XO – Extra Old (альтернативно – Napoleon или Old Reserve), выдержка от 6 лет и больше;
  • Extra – теоретически, то же самое, что и XO, на практике часто используется, чтобы подчеркнуть исключительно долгую выдержку, например, 10 лет и больше;
  • Hors d’Age (альтернативно — Vieille Réserve). Теоретически тоже более-менее совпадает с XO, практически – указывает не только на долгую выдержку, но и на непревзойденное качество продукта.
самый лучший коньяк
Не всегда самый выдержанный коньяк лучший

Фактический срок выдержки может быть гораздо больше указанного, так как маркировка означает возраст самого «молодого» спирта в составе купажа.

Рейтинг лучших коньяков Франции

На сайте worldcognacawards.com приводится следующая сводная таблица победителей 2019 года (категория XO):


  • Победитель: ABK6 XO.
  • Золотые лауреаты: Dubosquet XO Grande Champagne Premier Cru, Godet Freres Cognac XO Terre.
  • Серебряный лауреат: François Voyer XO Gold.
  • Бронзовые лауреаты: Cognac Frapin XO VIP, Cognac Gautier XO.

В прошлом 2018 году были следующие результаты:

  • Победитель: Cognac Frapin Cigar Blend.
  • Золотой лауреат: Cognac De Luze XO Fine Champagne.
  • Серебряный лауреат: Cognac J.Dupont Art Déco XO Grande Champagne.

На этой же странице можно посмотреть рейтинги пива, сидра, арманьяка и других алкогольных напитков с 2014 года.

Рейтинг российских коньяков

Российские коньяки, конечно, не имеют права так называться – это просто бренди, именуемые коньяком только как дань уважения традиции. С рейтингом дело обстоит довольно плохо – каждый производитель продвигает свой бренд, объективных рейтингов мало, да и среди тех нет единства.

Например, по данным сайта Роскачество (rskrf.ru), лучшим российским коньяком может считаться «Бахчисарай». Также высокие оценки на дегустации получили «Киновский», «Коктебель», «Три звездочки» от Кизлярского коньячного завода, и средним качеством отличаются бренды «Великая Династия», «Французский стандарт», «Троекуров».


рейтинг коньяков от Роскачества
Рейтинг Роскачества за 2019 год

На сайте in-rating.ru представлена другая информация. Этот источник считает лучшими следующие бренды: «Град Петров», «Прасковейский», «Старый Город», «Домбай».

Рейтинг армянских и молдавских коньяков

В Молдове виноградный бренди называется дивин, а в Армении – арбун.

Среди армянских коньяков высокой оценки удостоились «Саргис», «Арарат», «Ной Араспел», «Ной Классик», «Арарат Ани», «Арарат Наири», «Гранд Саргис», «Царь Тигран» и Kilikia.

Среди молдавских брендов можно выделить Kvint Surprise XO, «Белый аист», «Калараш», Codru и «Букет Молдавии».

Источник: alcofan.com

История создания


Исторические свидетельства о первых дистиллирующих устройствах, установленных голландцами во Франции, относятся к концу 16 века, когда мореплаватели на кораблях заходили в бассейн реки Шаранта, где уже в те времена росли виноградники и производились знаменитые вина. К началу 17 века французы не просто освоили дистилляцию, но и во многом усовершенствовали существующие на то время перегонные аппараты.

Важно! Именно вызревшее белое вино (из строго определенных сортов винограда), дважды прошедшее процесс перегонки (дистилляции), становится коньячным спиртом (с крепостью 40° и выше). А после выдержки в дубовых бочках от 2 лет и более, превращается в столь знаменитое спиртное.

Постепенно новый крепкий напиток завоевал мир. Заодно сформировались и так называемые Четыре великие коньячные дома. Первым в 1751 году заявил о себе Martell, затем Rémy Martin, чьи первые произведенные напитки датируются 1724 годом.

Начиная с 1765, уверенно продвигается на рынке Hennessy. И чуть позже, с приходом века 19, Courvoisie присоединяется к «великим». Именно на эти четыре упомянутые марки приходится 80% экспортируемых коньяков.

Отличия между дорогими и дешевыми марками


Следует знать! Настоящий коньяк производится исключительно из вина, сделанного из определенных сортов белого винограда. Допускается ассамбляж (то есть, смешивание спиртов), но только из списка разрешенных.

Использование любых других сортов винограда, как и их смешивание, называют одинарным коньяком, который во Франции, Европе в целом и в Америке популярностью не пользуется. А вот на постсоветском пространстве раскупают и эту продукцию, ведь на этикетке значится Франция.

Поэтому не помешают знания о маркировке. Никаких «звезд», как на наших бутылках, вы там не найдете. Принята аббревиатура, свойственная также обозначениям бренди. Наверное, из-за того, что продукция предназначена на экспорт, расшифровка аббревиатур – на английском.

  • V.S., что значит Veru Special и свидетельствует о том, что выдержка этого продукта составляет 2 года, то есть – это молодой коньяк, и цена на него должна быть демократичной.

  • Буквы S./V.O следует расшифровывать, как напиток трехлетней выдержки. К элитным маркам тоже не относится.
  • S.O.P. – четырехлетняя выдержка. Кроме того, в аббревиатуре зашифровано слово Pale, что в переводе означает бледный. Это следует воспринимать, как «перевод» напитка в разряд элитного алкоголя. Дело в том, что с увеличением времени выдержки в дубе цвет изменяется – с интенсивного, почти оранжевого, до более бледного, цвета мореного дуба или светлого янтаря.
  • V.S.O.P. – выдержан 5 лет, относится к разряду Премиум.
  • X.O. – имеет выдержку 6 лет или немного более. Часто вместо указанной аббревиатуры можно прочитать слово Napoleon. Из чего следует, что Наполеон – это не наименование конкретного коньяка, а время его выдержки и принадлежность к классу элитного алкоголя.
  • Напитки с большим сроком выдержки уже не поддаются этой классификации. Они имеют собственные имена, широко известные знатокам.

ТОП рейтинг известных марок французского коньяка

А сейчас рассмотрим самые известные бренды и марки.

Дом «Мартель»

Как уже отмечалось, эта марка – среди самых узнаваемых и старых, ведь Martell ведет свою историю с начала 18 века и насчитывает более трех столетий существования именно под этой маркой, хотя небольшое коньячное производство существовало задолго до этого.

Джон Мартель, даже не являясь французом, удачно женился на дочери потомственного мастера коньячного дела. Имея аналитические и предпринимательские способности, он сумел вывести названную в свою честь компанию на невиданные высоты.

Развивая поставки в Великобританию и учась тонкостям дела у своего тестя, Мартель смог добиться признания производимого его фирмой напитка, как элитного алкоголя, тем самым повысив его стоимость и востребованность далеко за пределами Франции и Британии.

Дом «Мартель» долгое время лидировал среди компаний, производящих французские коньяки. Только в девяностых годах 20 века он уступил первенство дому «Хенесси». Однако, «Мартель» по-прежнему прочно стоит на ногах и поставляет свой продукт практически во все развитые страны, включая Россию.

Следует знать! Особенностью коньяков дома «Мартель» является чудесный букет вкуса, на фоне которого выделяется ореховый привкус. Эту нотку ему дает виноград, выращенный в регионе производства (Бордерье).

Следует отметить особенно знаменитые напитки:


  • Кордон Блю – тоже своего рода легенда от Martell. Потребители описывают его восторженно и, при соответствующих финансовых возможностях, с удовольствием покупают. Бутылка стоит 100 долларов.
  • Относятся к классу «Премиум» Martell Х.О.; Креэйшн; Л’Ор де Жан Мартель; Кохиба. Отличаются прекрасным вкусом, приятным послевкусием. Стоимость – не менее 50 долларов.
  • Не самые дешевые, но примерно соответствующие нашим трем — пяти звездам Мартель VS, VSOP а также Noblige.

Дом «Реми Мартин»

Сегодня этот концерн прочно занимает второе место среди четверки «великих» по продажам. Экспорт в 65 стран и годовое производство 24 млн. бутылок – таковы на сегодня показатели у «Реми Мартин».

Узнаваемый вкус формирует виноград, выращенный в сердце Шампани, на меловых плантациях. Даже в дешевом сегменте часто не указывается срок выдержки, для знатоков важен бренд.

Отметим наиболее узнаваемые коньяки «Реми Мартин»:


  • Из самых дорогих — Черная Жемчужина Луи XIII. За бутылку было заплачено 51,5 тысяч долларов.
  • Из того, что реально можно купить — V.S.O.P. среднего ценового сегмента, с прекрасными вкусовыми качествами, который положительно оценивают практически все, попробовавшие его. Стоимость – от 45 долларов США за поллитровую бутылку напитка. Именно этому коньяку россияне отдали первенство в данной категории.
  • Безупречны и благородны Эксцелленс и Специал с шестилетней выдержкой, а также Grand Crue.

Дом «Хеннесси»

Компания «Хеннеси» позиционирует себя, как производитель самого безупречного французского коньяка. Так это, или хитрый рекламный трюк, пусть разбираются специалисты. Все время своего продвижения на рынок в доме «Хеннесси» уделяют огромное внимание маркетингу, придумывая различные новшества.

Интересный факт! Это именно Моррис Хеннесси в позапрошлом веке придумал обозначать года выдержки коньяка звездочками. Почему-то эта традиция нашла горячую поддержку в России, где используется по сей день. Во Франции же распространилось буквенное обозначение, о котором мы рассказывали выше.

На сегодня именно у «Хеннесси» — самый высокий уровень продаж в мире, компания контролирует до трети рынка французского коньяка и выпускает ежегодно 50 миллионов бутылок благородного напитка.


У «Хеннесси» есть коньяк, который продается по цене 187, 5 тысяч долларов за бутылку – Hennessy Beaute du Siecle Cognac. Но поговорим о более популярных и доступных напитках:

  • Народный любимец — V.S. доступный по цене, тем не менее, содержащий более 40 спиртов. Многие улавливают в его букете оттенки ванили, ягод, древесных нот и лесного ореха.
  • V.S.O.P. – впервые изготовлен для Георга IV, относится к дорогим элитным напиткам.
  • Ценятся Х.О., ««Парадис», Приват Резерв».

«Курвуазье»

Этот дом стал популярным при Наполеоне ІІІ и к первому Наполеону Бонапарту отношения не имеет.

Исторически сложилось так, что первая партия коньяка под этим брендом вышла на рынок, когда император был низложен уже более 20 лет.

Но существует легенда о том, что Наполеон пребывал на корабле, груженном коньяком Курвуазье.

На самом деле, коньяки этой компании создавались для Наполеона ІІІ. И тем, которые были лучшими, начали присваивать звание Наполеон. Многие дома Франции производят коньяк классификации Наполеон, что означает высшее качество напитка.

«Готье»

Очень популярны коньяки Готье в самой Франции, отправляются на экспорт многие его марки в 70 стран.

Коньячный дом возник в 18 веке и представляет уникальную технологию производства.

Все другие фирмы выдерживают свои бочки с напитком в сухих помещениях, а Готье – в сырых подвалах, расположенных на речном острове. Популярные марки:

  • «Поплавок рыбака»;
  • «Корабельный штурвал»;
  • Из элитных напитков рекомендуют попробовать «Голд энд Блю» и «Пинар дель Рио».

«Бисквит»

Основан этот дом в 19 веке выходцем из России Александром Бисквитом. Получил признание и даже поставлял продукцию по спецзаказу Николая II после того, как получил восторженную оценку на Парижской выставке в 1889 году.

Коньяки, выпускаемые домом «Бисквит», адресованы разным ценовым категориям.

Но особенно рекомендуют попробовать элитный, классификации ХО, изготовленный из спиртов с 30-летней и больше выдержкой, с явными нотками сандала, миндаля, меда, шафрана, липового цвета, инжира.

Delamain

Дом «Деламен» ведет свою историю с 1759 года. Хотя у нас не слишком известен, но французы высоко ценят коньяки от Delamain.

Сырьем для них служат виноградники Шампани. Весьма лестно отзываются о напитках, которым присвоена категория «Наполеон».

Godet Freres

Дом «Братья Годе» ежегодно выпускает около миллиона бутылок напитка, среди которых особенной популярностью пользуются фигурные, например – в виде бюста Наполеона.

Почти два века существует фирма, основанная братьями- голландцами. И хотя собственных виноградных спиртов компания не производит, а закупает их у местных производителей, своим слоганом сделала фразу: «мы выбираем спирты, как друзей».

И производимые коньяки действительно отвечают этому девизу.

Hardy

Дом Харди – лидер на рынке продаж на внутреннем рынке Франции. В год выпускает до 2 миллионов бутылок различной ценовой категории.

Компания одна из немногих во Франции, которая имеет собственную розничную сеть. Французы высоко оценивают качество продукции Hardy.

Источник: zen.yandex.ru

История появления

Первое упоминание о напитке относится к тому периоду, когда во Франции начали возделывать виноград, доставленный в эту страну римлянами. Согласно историческим документам, это произошло в самом начале первого тысячелетия. Жителям этой страны настолько полюбился процесс изготовления вина, что они стали его производить в больших количествах. Это привело к тому, что с приходом Эпохи возрождения им пришлось решать проблему хранения и сбыта этого продукта.

Логичным на тот момент способом решения представлялся экспорт виноградного продукта в другие страны, но поскольку доставка по морю занимала много времени, то вино не успевало сохранить свои потребительские свойства и портилось. Но как-то раз кому-то из предприимчивых граждан пришло в голову дистиллировать вино. С этого момента и началась история коньяка.

Элитные французские коньяки

Качество и возраст элитных французских коньячных изделий имеет свою классификацию, которую придумал в 1865 году Морис Хеннесси – внук создателя коньячного дома Hennessy. Выдержка напитка определяется по самому молодому винному спирту, входящему в состав купажа. Согласно этой классификации определяется рейтинг (класс) напитка. Чем выше его возраст и чем больше в нем используется разных старых винных спиртов, тем он вкуснее и больше ценится. Приведу только ту часть из этой системы обозначений (рейтингов), которая чаще встречается:

  • «V.S.», «Selection», «Trois Etoiles» (Три Звезды) – имеет возраст не мене 2 лет (хранится 2 – 4 года, содержит до 30 спиртов возрастом от 2,5 до 5 лет);
  • «Superior» – возраст не мене 3 лет ;
  • «V.S.O.P», «V.O.», «Vieux», «Reserve» – имеет возраст 4 года и больше (выдержанный от 6 до 12 лет, может содержать до 70 спиртов возрастом от 4,5 до 10 лет);
  • «V. V. S. O. P.» – имеет возраст 5 лет и больше;
  • «X.O.», «Napoleon», «Extra», «Royal», «Vieille Reserve», «Tres Vieux» – имеет возраст от 6 лет и выше (выдерживается от 20 до 30 лет, содержит до 150 спиртов возрастом от 10 до 70 лет).

Рейтинг элитных коньяков

Указание маркировки на этикетке напитка старше 6,5 лет, запрещено, так как её подлинность практически невозможно проконтролировать. Самый хороший дорогой коньяк обычно имеет рейтинг в диапазоне от V.S.O.P. до X.O. и выше, а его цена может быть около 60$ (например, Hardy VSOP Organic) и 1875000$ (Hennessy Henri-IV). Элитный статус такого спиртного также подчеркивается всегда безупречным и совершенным современным дизайном бутылки и упаковки, которые создают знаменитые в мире художники и ювелиры.

Рейтинг элитных коньяков

Еще одним признаком высокого качества напитка является указание на этикетке территории его происхождения, например Cognac или Fine Cognac.

Рейтинг элитных коньяков

Исторически сложилось так, что четыре великих французских коньячных дома Хеннесси (Hennessy), Реми Мартин (Remy Martin), Мартель (Martell) и Курвуазье (Courvoisier) производят 80% французского экспорта коньячных изделий. Кроме них, есть много известных на мировом рынке компаний, качественная продукция которых имеет свою узнаваемую и популярную марку, например: Камю (Camus), Харди (Hardy), Эдгар Лейра (Edgard Leyrat), Дени Шарпентье (Denis Charpentier), Фрапин (Frapin), Братья Годе (Godet Freres), А.Е.ДОР (A.E.Dor), Шабасс (Chabasse), Деламен (Delamain), Бисквит (Bisquit), Рено (Renault), Меуков (Meukow), Делон (Delon), Хайн (Hine), Луи Руайе (Louis Royer), Марнье (Marnier), Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) и много других.

Рейтинг элитных коньяков

Hennessy

Рейтинг элитных коньяков

У истоков дома Hennessy – на сегодняшний день самого крупного представителя коньячной индустрии, стоял не француз, а ирландский военный Ричард Хеннесси, пребывавший на службе у французского короля Луи XV. Впоследствии, именно владельцы этой фирмы, в рамках борьбы с подделками, первыми начали поставлять свою продукцию не в бочках, а в бутылках. Они же ввели в обиход практику обозначения количества лет выдержки коньяка при помощи звездочек.

В отличии от трех остальных коньячных домов, компания Hennessy до сих пор полностью контролируется прямыми потомками ее основателя. Экспорт напитков, производимых непосредственно в винокурнях Hennessy, превышает 30 миллионов бутылок в год.

Помимо того, из спиртов, предоставляемых этим коньячным домом, производятся напитки, выходящие под брендами:

  1. Comandon
  2. Davidoff
  3. Denis-Mounie
  4. Hine
  5. Monnet
  6. Pellisson

Hardy Perfection 140 years 12 100 долларов

Для изготовления этого уникального коньяка был использован редчайший сорт винограда «французский коломбард», росший в регионе Гранд Шампань. Его крепость составляет 41%. В его сбалансированном вкусе отчётливо ощущаются тона дуба, к которым примешиваются нотки шоколада и кофе, благодаря чему он оставляет гармоничное послевкусие. Hardy Perfection – едва ли не старейший в мире коньяк 140-летней выдержки. Он разлит в изящные тонкие хрустальные графины, которые эффектно смотрятся и без камушков и золота. Тара сама по себе уникальна – её сотворила компания Cristalleries Daum, но всё же не она определяет высокую стоимость коньяка, а сам этот божественный напиток. Разумеется, что все 300 графинов были пронумерованы и снабжены сертификатами подлинности. Даже богатые люди, которые коллекционируют благородный алкоголь, считают большой удачей приобретение экземпляра Hardy Perfection, ведь нового уже никогда не будет, поскольку уже нет того самого винограда.

Большинство людей стремится получить место в самолёте возле иллюминатора, чтобы насладиться открывающимися внизу видами, в том числе видами взлёта и п…

Courvoisier

Рейтинг элитных коньяков

Самый младший из великих коньячных домов, Courvoisier, в плане объема продаж несколько уступает своим основным конкурентам. Его ежегодный экспорт составляет примерно 15 миллионов бутылок. Кроме того, в отличии от остальных метров коньячной индустрии, Courvoisier не имеет ни собственных виноградников, ни собственного бочарного производства, ни даже собственных винокурен. Все необходимое компания полностью закупает у окрестных хозяев и мастеров.

При этом, данное обстоятельство не мешает фирме владеть целым рядом прав на известные марки коньяка:

  1. Саг пас
  2. Carvalho
  3. Comte Louis de Naives
  4. Curlier
  5. Garde Imperiale
  6. Grandier
  7. Lafontaine
  8. Royal Symbol
  9. Salignac
  10. Symbole Royal
  11. Frederick Wildman

Любопытно, что история этого дома довольно тесно и причудливо переплетена с историей императорского дома Бонапартов. Именно эта фирма была придворным поставщиком коньяков при Наполеоне III. Помимо того, существует легенда о том, что плененный после поражения при Ватерлоо Наполеон I то ли пытался сыскать расположение британских офицеров, щедро угощая их коньяком Courvoisier, то ли планировал бежать в америку на судне, перевозящем этот самый коньяк. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что согласно официальным документам это французское предприятие появилось лишь через 20 лет после краха великого императора.

Рейтинг элитных коньяков

Каждые три года определяются рейтинги качества коньячной продукции по всему миру. Традиционно и по праву первые места в нем занимают лучшие французские элитные марки коньяка, представляющие известные коньячные дома и компании

Эти рейтинги могут отличаться в разных странах, поэтому я хочу обратить ваше внимание на наиболее часто встречающийся список из первых пяти марок.

Hennessy (Хеннесси)

Самый популярный коньяк в мире производятся под маркой Hennessy. Одноименный коньячный дом, основанный ирландским военным Ричардом Хеннесси в 1765 году, начиная с 1794 года уже отправлял свою продукцию на экспорт в Северную Америку. Сегодня он производит 50 миллионов бутылок напитка в год, а 30 миллионов экспортирует.

Рейтинг элитных коньяков

Классический настоящий французский коньяк Хеннесси выпускается в категории V.S.O.P., из них самый известный – Privilege (Привелигированный). Более элитные и дорогие напитки этой марки класса X.O: Richard, Paradis и Private Reserve. Продукция Hennessy отмечена множеством наград международных и других конкурсов.

Rémy Martin

Самая известная французская марка этого элитного алкоголя – Rémy Martin. Одноимённый коньячный двор был создан в 1724 году Реми Мартином и в наше время реализует более 24 миллионов бутылок спиртного в год. Это одна из самых дорогих марок, которая выпускает свою продукцию в основном в категории X.O.

Рейтинг элитных коньяков

Самые известные её коньячные изделия: Remy Martin V.S.O.P. , Remy Martin XO Excellence и Remy Martin Extra. Лучшие образцы этой марки неоднократно награждались медалями высокого достоинства на многих международных выставках.

Martell

Martell – самый старинный коньячный дом, основанный в 1715 году Жаном Мартелем, он входит в мировой холдинг Pernod Ricard. Ежегодно он выпускает 22 миллиона бутылок этого элитного вида спиртного, экспортируя его в 150 стран мира. Лучшие представители бренда удостоены множества призов и медалей международных конкурсов и выставок.

Рейтинг элитных коньяков

Наиболее известна его продукция категории V.S., он также производит классный, но не очень дорогой коньяк Мартель класса V.S.O.P.: Martell VSOP, Cordon Bleu, Noblige. В категории дорогих его напитков премиум-класса можно выделить Martell Х.O., Cohiba и L`Or de Jean Martell.

Curvoisier

Бренд Curvoisier является очень популярным во Франции и Англии. В начале XIX в. коньяк Курвуазье стал любимым напитком Наполеона Бонапарта, что сделало Эммануэля Курвуазье поставщиком императорского двора. В наше время одноимённая компания, владеющая маркой, экспортирует около 1,1 миллионов бутылок напитка в год в 150 стран мира (в основном в Англию, США и Японию).

Рейтинг элитных коньяков

Наиболее известная её продукция: Courvoisier VSOP, Napoleon, XO Imperial, Initiale Extra. Качественный коньяк этой марки неоднократно удостаивался высоких наград на многочисленных выставках.

CAMUS

В 1863 году Жан-Батист Камю основал коньячный дом Камю семейного типа. Сегодня его представляет компания CAMUS Group, которая специализируется на производстве этого элитного продукта категории V.S.O.P., X.O., и только 10% её продукции приходится на линейку V.S.

Рейтинг элитных коньяков

известен такими своими видами: Borderies VS, Borderies VSOP, Borderies XO, Elegance VSOP, Extra Elegance и Extra Dark and Intense. На многих выставках эта марка завоевала немало наград высокого достоинства – это в основном золотые и серебряные медали.

Если вам захочется попробовать настоящий элитный коньяк, то представленные здесь марки коньяков должны помочь вам в этом. Я уверен, что в своём выборе вы не разочаруетесь и получите незабываемое впечатление и высочайшее, ни с чем не сравнимое удовольствие от вкушения этого изумительного напитка.

Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter третий по возрастанию

Следующий коньяк от производителя «Hine», крепостью сорок градусов, стоит 5 тысяч 625 американских долларов. Выдерживают данный алкоголь не менее полувека. Называется он «Talent De Thomas», и, как правило, употребляется в конце трапезы, а потому является превосходным дополнением сигары.

Это не самый дорогой коньяк в мире, однако он отличается мягким и бархатным вкусом, который отдает оттенками ванильно-древесного привкуса. Что касается букета, то в нем гармонируют нотки цветов и орехов, табачных листьев и цветочного жасмина.

«Talent De Thomas» — это молодой продукт, созданный в 1991 году в честь двухсотлетия коньячного дома «Хайн», который носит фамилию первого владельца. Томас Хайн полюбил коньяк после того, как вышел из тюрьмы и женился, и продолжил дело своего тестя. Он освоил все тонкости производства и сделал все возможное, чтобы сделать напиток наиболее качественным. На сегодняшний день изготовлением «Talent De Thomas» и других коньячных напитков занимается шестое поколение. Все продукты действительно превосходны, но выпускаются в ограниченном количестве. Они эксклюзивны не только по вкусу, но и по внешнему виду упаковки.

Юбилейный напиток имеет янтарный цвет. В качестве бутылки служит хрустальный графин, изготовленный мастерами Baccarat. Графин упакован в футляр из красного и черного дерева, здесь же вы найдете четыре хрустальных бокала. Каждый экземпляр напитка нумеровался вручную.

Рейтинг элитных коньяков

Данный коньяк занимает почетное место среди других спиртных напитков Хайн, которые поставляются в Бэкингемский дворец для королевских приемов. Описываемый коньячный дом – единственный поставщик для гостей и королевской семьи, начиная с 1962 года.

Особенность этого продукта заключается в том, что его выдерживают вначале в новых бочках, а затем в старых. Причем, бочки изготовлены из двух сортов дубового дерева – тронсейского и лимузенского. Перед разливом напитка бутылки ополаскивают коньяком. Существуют и другие секреты, которые до сих пор остались втайне.

Элитный французский коньяк виды, названия, примерные цены

Элитные и узнаваемые напитки:

  • AUGIER. Название напитка звучит, как «Ожье». У коньяка большая история, ведь впервые он был создан в 17 веке (время Людовика 14-го). Это самый «древний» коньяк в мире (имеется ввиду сам производитель). Особенность торговой марки – следование «старым» традициям и оригинальным рецептам. Стоимость 60-2000 $.
  • REMY MARTIN. Производитель «заявил о себе» в конце 17-го века. Под этим названием выпускаются только элитные виды напитка. Стоимость 50-4000 $.
  • HENNESSY. Пожалуй, это самый известный коньяк в мире. Но, к сожалению, в мире так же существует самое большое количество подделок именно этого напитка. Производитель стал выпускать напиток сразу же после популярности двух предыдущих марок. Стоимость 60-2400 $.
  • COURVOISIER. Название напитка звучит, как «Курвуазье». Популярность он обрел еще очень давно, впервые приглянувшись самому Наполеону. Отличие коньяка – дистилляция вин, дающая напитку мягкость. Кроме того, коньяк стоит в разы дешевле предыдущих марок. Стоимость 50-1200 $.
  • Martell. Имя основателя – Жан Мартель (19-20 века). Лидер, среди коньков 90-х годов. Большой экспорт напитка во все страны. Стоимость 30-500 $.
  • Gautier. Первое производство коньяка датируется 17-18 веком. Особенностью напитка является его выдержка в подвалах во влажных условиях. Стоимость 30-500 $.
  • Bisquit. Производство напитка стартовало в начале 18-го века. Стоимость 50-400 $.
  • Delamain. Впервые выпускался в Англии французскими эмигрантами (18-19 века). Стоимость приблизительно 100 $.
  • Camus. Производство напитка началось в 18 веке. Торговая марка знаменита тщательным подбором сортов винограда для изготовления конька, которые должны поливаться только лишь «правильной» водой с богатым химическим составом. Стоимость 20-100 $.

Рейтинг элитных коньяков
Популярные коньяки Франции

Топ 10 самых дорогих коньяков в мире

К сегодняшнему дню создано более 20 000 марок коньяка, однако среди них лишь несколько десятков оцениваются в сотни тысяч долларов. Думается, нашим читателям будет интересно узнать о ценах на самые дорогие коньяки мира. Хотя мало кому выпадет шанс попробовать один из напитков, перечисленных в нижеследующем списке.

  1. Henri IV, Cognac Grande Champagne. Только за одну бутылку самого дорогого напитка необходимо отдать 1 миллион 875 тысяч долл. Датой, когда был придуман рецепт этого напитка, считается 1776 год. Удивительно, но его приготовлением занимаются исключительно прямые наследники французского короля Генриха IV. Чтобы изготовить этот коньяк по всем правилам, каждая партия должна пролежать в бочках не менее сотни лет. Его фото представлено ниже.
  2. Hennessy Beaute du Siecle Cognac. Всем заинтересованным этот напиток предлагается за 187500 долл. В соответствии с технологией, для его изготовления используют лучшие спирта hennessy, выдержанные от 46 до 100 лет. За указанную цену покупатель получает не только бутылку этого великолепного напитка, но и бронзовый поднос. Как он выглядит, вы можете увидеть на фото.
  3. Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII. Чтобы попробовать этот напиток, покупатель должен заплатить 51560 долл. В отличие от других марок его изготавливают из 1200 коньячных спиртов, выдержанных от 45 до 100 лет. Напиток истончает стойкий запах имбиря, корицы, фруктов и кубинских сигар.
  4. Hardy Perfection 140 years. Цена одной бутылки составляет 12100 долларов. Напиток уникален тем, что его рецепт был придуман раньше остальных. Согласно историческим документам, рецепт его изготовления был придуман более 130 лет назад. Учитывая, что его запасов не так много, редким людям удается попробовать этот коньяк. На следующем фото изображена бутылка этого напитка.
  5. Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain. Бутылка этого не самого дорогого напитка предлагается по цене 7400 долл. Его изготавливают из коньячных марок Delamain и Le Voyage. Напиток подается в специальных графинах 500 мл. Следующее фото поможет вам легко отличить его.
  6. Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter. Чтобы попробовать этот напиток, необходимо выложить за бутылку 7000 долл. Счастливчики, которые попробовали его, говорят, что в нем ощущается вкус сухофруктов и кедра.
  7. Frapin Cuvée 1888. Желающим попробовать этот коньяк предлагается по цене 6000 долларов за бутылку. Его подают в специальных хрустальных графинах, выполненных в английском стиле. Графин, в который разливается коньяк, снабжен пробкой, декорированной золотом 24 карата. Сам напиток имеет привкус меда и ванили.
  8. Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter. Бутылка этого восхитительного коньячного напитка стоит 5625 долл. Подают его в графинах. Чтобы продлить незабываемый аромат напитка, производитель помещает каждый графин в хьюмидор для сигар, выполненный из экзотического красного дерева.
  9. Jenssen Arcana. Цена этой марки составляет 5150 долларов. Технология изготовления напитка требует его выдерживания в течение 98 лет в дубовых бочках. Как заявляют люди, попробовавшие его, коньяк имеет сложный насыщенный вкус.
  10. Courvoisier L’Esprit Decanter. Это наименее дешевый из самых дорогих коньяков мира, цена которого составляет 4687 долларов. Его делают методом купажа с использованием разных марок коньяка. Причем среди них имеются такие, которые выдерживаются со времен Наполеона I.

Чем отличается коньяк от других алкогольных напитков

Рейтинг элитных коньяков

Определяя, какой коньяк самый дорогой в мире, прежде всего стоит отметить, что в любом случае такой напиток должен в точности отвечать всем качественным показателям и подпадать под определения, относящиеся к такому виду алкоголя.

В зависимости от количественного содержания в напитке спирта коньяк может относиться к одному из двух типов: ординарный – процент спирта в нем будет составлять от 40 до 42 %, если брать в соотношении к сахару, то 1,5 г в 100 мл чистого вещества. Вторым видом, более крепким, является марочный коньяк – область варьирования содержания спирта гораздо более широкая – она будет начинаться от 42% и может достигать величины в 57%. Подобный показатель по отношению к сахару будет иметь значение от 0,7 до 1,2 г в 100 мл сахара. Основные качественные показатели напитка напрямую зависят от того сырья, которое будет в дальнейшем использоваться в производстве – виноград, какой становится основой напитка должен давать определенный состав, обеспечивающий высокие показатели кислотности и одновременно насколько это возможно низкое содержание спирта, разумеется, в пределах допустимых минимальных и максимальных норм.

Какой коньяк считается элитным

Согласно декрету, принятому французским правительством 1 января 1909 г., название «коньяк» (cognac) может иметь напиток, который производится в регионе Cognac (запад Франции, центр – город Cognac), а точнее – в шести его подрегионах: Бордери, Фэн-Буа, Бон-Буа, Буа-Ординэр, Гранд-Шампань и Пти-Шампань.

Рейтинг элитных коньяков

Отличительной особенностью этих мест является мягкий влажный приморский климат и почва, содержащая много известняка, что является наиболее благоприятным условием для выращивания мускатных сортов белого винограда (Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Semillion, Blanc Rame и несколько других сортов), используемых при изготовлении высококачественных (элитных) видов этого крепкого алкоголя. Полученный из них напиток имеет сложный цветочный аромат с оттенком ванили, нейтрализующий другие запахи, и мягкий гармоничный вкус, а также низкое содержание спирта и высокую кислотность. Цвет такого спиртного – от янтарного до золотого.

Рейтинг элитных коньяков

Основные параметры технологии его изготовления строго регламентированы законом, что не мешает местным умельцам создавать свои уникальные рецепты, которые издавна хранятся в строгой тайне и передаются из поколения в поколение. Спиртные напитки, произведенные по этой же технологии или рецепту в других регионах мира, должны называться , но это соблюдается только во Франции.

Лучшие элитные марки коньяка отмечены многими наградами и медалями высшей пробы на различных конкурсах. Такой напиток не может стоить дешево, и купить его можно только в специализированных магазинах. В давние времена, в эпоху своего зарождения, он был доступен только высшим, элитным слоям общества.

Рейтинг элитных коньяков

Johnnie Walker Le Voyage de Delamain 7 400

Рейтинг элитных коньяков

Рисунок 1. Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain

Уникальный напиток – разработка дома Delamein – одного из старейших производителей конька на его родине. Производство получило название благодаря фамилии основателя – Джеймса Деламейна, родившегося в 18-м веке. Упаковка Le Voyage de Delamain или «Путешествия Деламейна» выполнена из кожаного саквояжа предпринимателя, сопровождавшего его во время первой поездки.

Выдержка коньяка составила более 50 лет, что подарило ему изысканный кисло-сладкий вкус, в нем есть оттенки белого шоколада и тягучая сливочная нота, в то же время сопровождаемый грубым кофейным послевкусием, а аромат напоминает запах дерева и кожи. Сам напиток состоит из двух видов купажей. Партия вышла в количестве 500 бутылок, поэтому попробовать его удастся лишь немногим счастливчикам – стоимость бутылки составила 480 00 рублей.

Популярные бренды коньяка

Наиболее известными производителями французского коньяка являются четыре великих коньячных дома:

  • Remy Martin – специализируется на сортах класса Fine Champagne из спиртов Пти и Гран Шампани.
  • Courvoisier – по легенде бренди этой марки брал с собой Наполеон Бонапарт на остров Святой Елены.
  • Hennessy – самый популярный бренд коньяка в мире. Ежегодно продается до 50 миллионов бутылок напитка, что составляет до 40% от общего оборота.
  • Martell – старейший коньячный дом, прославившийся благодаря легендарной линейке Cordon Bleu.

Не менее знамениты и другие компании: Hine, Frapin, Otard, Lheraud, Delamain и Camus.

Из армянских выделяют «АРАРАТ» и .

Хайн 250

История этого дома началась еще в 18 столетии, именно тогда английский торговец льном и большой любитель этого напитка отправил своего сына Томаса Хайна учиться во Францию. В Жарнаке молодой человек знакомится с дочкой известного коньячного производителя и женится на ней. Томас был настолько увлечен всеми тонкостями производства этого напитка и к тому же имел недюжинную финансовую хватку, что в итоге стал владельцем компании, после смерти тестя. Этой компании он дал свое имя, и его потомки до сих пор являются владельцами бренда.

Рейтинг элитных коньяков

 

Разлитый в бутылки Баккара, этот коньяк был специально создан к 250-летию со дня основания дома и выпускался ограниченной партией. На каждой бутылке имеется подпись Андре Путмана, главного дизайнера этой компании. Стоимость одного экземпляра такой бутылки – 1 350 000 рублей.

Список лучших или дорогих коньяков

Cognac LArt de Martell  —   Martell Л’Арт

$ 5 760

Рейтинг элитных коньяков

Созданная в 1997 году в ознаменование ретроцессии (переуступки) Гонконга и Китая,  L’Art de Martell является желанным как историкам так и любителям деликатеса. Ограниченное издание стеклянных графинов изготовленных только 1997 году французским дизайнерским домом Даум, который применил современное искусство в традиционной стеклянной посуде для самого дорогого коньяка в мире.

Delamain-de-Voyage  Деламэн де Вояж

$ 6 210

Рейтинг элитных коньяков

Продюсер коньячного дома Деламэн, бутылка Деламэн de Voyage представлены в Баккара графины внутри в подарочной коробке со стилями старой школы. За $ 6 210 ультра — ограниченный тираж, хотя спрос у богатых поклонников самого дорогого коньяка в мире велик. Но его высокая цена представляет собой просто копейки по сравнению с другими с непомерной ценой.

Hardy Le Printemps  — Харди Лe Принтан

$ 10 200

Рейтинг элитных коньяков

Харди выпустили всего 4000 бутылок. Напиток содержится в предназначенном кристаллическом графине напоминающим флакон духов. Деликатес представляет собой смесь невинтажного Гренд шампанского с коньяком начиная с 1920-х. «Прентан» является первым в линии четырех хрустальных графинов, каждый из которых выпущен в два года и назван в честь сезонов: весна (printemps), лето (l’ete), осень (l’automne) и зима (l’hiver).

Hine 250 — Хайн 250

$ 11 200

Рейтинг элитных коньяков

Хайн напиток имеет ограниченное издание с 1953 года. Графин производится из хрусталя Баккара с дизайном напоминающем алмаз. Графин помещен в роскошный деревянный футляр, разработанный как коробка для ювелирных изделий и роскоши.

Hennessy Ellipse — Хеннесси Эллипс

$ 11 200

Рейтинг элитных коньяков

Емкость из Баккара кристалла, напиток Хеннесси Эллипс представляет собой обновленный вариант своего предшественника Hennessy Timeless и имеет новый современный дизайн. Бутылка представляет собой смесь из семи напитков, выбранный мастером погреба Хеннесси.

Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu  —  Реми Мартин Луи XIII Грэнд Шампань

$ 43 900

Рейтинг элитных коньяков

Реми Мартин Луи XIII Grande Champagne был приобретен при частной продаже за $ 43 900. В 2013 году цена значительно выросла. Продажа была организована в Гонконге и это была первая продажа — выставка алкоголя в стране.

1762 Gautier Cognac   —  1762 Готье

$ 50 930

Рейтинг элитных коньяков

Один из старейших  самый дорогой в мире коньяк из подлинных вин, 1762 Готье, который набирал вкус более трех веков, был продан на аукционе за почти 51 000 долларов. Этот алкогольный напиток, если можно так назвать, был разлит в 1840 году и имеет оригинальную рукописную этикетку.

1858 Cognac Croizet Cuvée Léonie — 1858 Коньяк Croizet Кюве Премия Леони

$ 114 300

Рейтинг элитных коньяков

Продан на аукционе в 2011 году за колоссальные $156 700. Преми Леони Кюве 1858 разливался в 1859 году из урожая 1858 и был продан в оригинальной бутылке изготовленной выдуванием. Виноградники из семейных запасов Круазе были под семейной собственностью с 16-го века.

Rémy Martin Black Pearl Louis XIII  — Реми Мартин Черная жемчужина Людовика XIII

$ 124 200

Рейтинг элитных коньяков

Виноград из самого престижного региона производства французского коньяка, целиком расположенного в департаменте Шаранта Гранд Шампань тщательно отбирался для этого самого дорогого коньяка в мире – традиционно изготавливаемого из смеси алкогольных напитков разного возраста и из разных регионов, возраст которых  составляет от 40 до 100 лет, а созревал напиток в древних погребах.

Бутылка  дизайна Баккара и выдувание из готического черного кристалла – это дань к величию Людовика XIII. Графин и коньяк XVI века.

Henri IV Dudognon Grande Champagne

$ 2 000 000

Рейтинг элитных коньяков

Описываемый как «ДНК коньяка», этот 100-летнего розлива является одним из самых редких и самый дорогой коньяк в мире. Его цена $2 млн поставляется из 24-каратного золота и платиновой бутылки с инкрустацией 6500 бриллиантами. Впервые был выпущен в 1776 году и назван в честь короля Генриха IV. Емкость украшена .

Лучшие коньяки мира

У армянских коньяков есть почитатели во всем мире, но бренди отечественного производства вряд ли кому-то известны за пределами России, это же можно сказать об алкоголе из Молдовы, Азербайджана и Казахстана.

Самые известные названия мировых марок коньяка уже стали нарицательными, их знают на всех континентах, а имена создателей вписаны в историю.

Hennessy

Один из самых влиятельных коньячных домов во Франции, основан в 1765 г. Этот коньяк давно и прочно ассоциируется с роскошью. Классика жанра:

  • Hennessy V.S. (Very Special).
  • Hennessy V.S.O.P. Privilege.
  • Hennessy Richard.
  • Hennessy Paradis.

Remy Martin

Фото: https://posamogonu.ru/konyak/klassifikatsiya-i-rejting

Бренд по популярности немного уступает «Хеннеси», но других соперников у «Реми Мартан» нет. Коньячный дом был основан в 1695 г и с самого начала сконцентрировался на алкоголе высочайшего качества.

Исключение было сделано в конце прошлого века, когда потребителей порадовали линейкой с доступными ценами — Remy Martin VS Супериор.

  • Rémy Martin VSOP.
  • Rémy Martin VS Superieur.
  • Rémy Martin XO Excellence.
  • Rémy Martin Extra.
  • Rémy Martin Carte Blanche.
  • Rémy Martin Cellar № 16.
  • Rémy Martin Cellar № 28.
  • Rémy Martin Coupe Shanghai.
  • Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac.
  • Louis XIII de Rémy Martin.

Bisquit

Коньячный дом «Бисквит» основал в 1819 г. двадцатилетний Александр Бисквит. Обязательные свойства всех напитков — длительная выдержка и насыщенный вкус.

  • Bisquit VS Classique.
  • Bisquit VSOP.
  • Bisquit XO.
  • Bisquit Prestige.

Camus

Элитный «Камю» в середине XIX в. предпочитали европейские монархи и аристократы. Сейчас этот бренд с успехом продается в специализированных магазинах всего мира. Коллекции от Camus:

  • CAMUS Элеганс.
  • Бордери XO, Бордери VSOP.
  • CAMUS Иль-де-Ре Файн Айлэнд.
  • Camus Napoleon.
  • Camus Rarissimes.

Courvoisier

Фото: https://posamogonu.ru/konyak/klassifikatsiya-i-rejting

Эту марку любил Наполеон Бонапарт, но он был не единственным ценителем сложного и благородного вкуса «Курвуазье»:

  • Courvoisier VS.
  • Courvoisier VSOP.
  • Courvoisier Napoleon Fine Champagne.
  • Courvoisier XO Imperial.
  • Courvoisier Initiale Extra.
  • Courvoisier 12 Year Old.
  • Courvoisier 21 Year Old.
  • L’Essence de Courvoisier.
  • Courvoisier Succession J.S.
  • Courvoisier L’Esprit.

Более подробно: Марки и классификация французских коньяков

Выбор коньяков в магазинах настолько широк, что разобраться в ассортименте неопытному покупателю сложно. Если вы покупаете французский в дорогом алкогольном бутике, в качестве можно не сомневаться.

Гарантировать, что российский, молдавский, азербайджанский и т. п. алкоголь произведен по классической технологии, вряд ли возможно.

Цвет коньяка далеко не всегда говорит о качестве — напиток не выдерживают в дубовых бочках, а настаивают на опилках, нередко дорогой коньячный спирт разбавляют зерновым.

Надежным ориентиром может быть цена — настоящий коньяк не может быть дешевым. Чтобы избежать подделок, покупайте алкоголь в специализированных и крупных магазинах.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам определиться в коньячном разнообразии, теперь вы знаете о лучших марках и классификации этого алкоголя. Если у вас есть замечания о качестве перечисленных брендов, поделитесь с нами своими соображениями.

Реми Мартен Cognac Black Pearl Louis XIII

Элитный коньяк от известного бренда Реми Мартен изготовлен из смеси более 1 100 спиртов и выдерживается в особой бочке из лимузенского дуба не менее 100 лет. 358 экземпляров этого дорогого напитка находятся в бутылках из черного хрусталя, которые по форме напоминают военную флягу. Считается, что именно такую флягу в свое время нашли предки семейства Мартен на поле сражения между гугенотами и католиками и она до сих пор бережно хранится их потомками.

Рейтинг элитных коньяков

Каждая бутылка этой серии пронумерована, поэтому исключена вероятность подделки. С тех пор, как Ее Величество, Королева Великобритании Елизавета II попробовала этот напиток, находясь во Франции с официальным визитом, этот коньяк стал ее любимым – было это в 1957 году. Один из самых шикарных ресторанов Нью-Йорка предлагает своим посетителям продегустировать этот напиток, и у него есть множество поклонников среди знаменитостей нашего времени. Стоит такой эксклюзив чуть более 50 000 долларов. В его аромате можно уловить нотки кубинских сигар и миндаля.

Источник: samogonpil.ru

Martell

Коньяк Martell

Коньячный дом Martell является старейшим предприятием в своей категории. Его основатель, Жан Мартель, переселившийся в коньячный регион с острова Джерси, первые несколько лет существования своей фирмы торговал всякой всячиной: от угля до колониальных товаров.

В 1726 году выходец с Джерси женился на дочери крупного коньякоторговца, в следствие чего и переориентировал свой бизнес на реализацию, а затем и производство коньячной продукции.

На протяжении XIX-XX веков компания оставалась неоспоримым лидером коньячной индустрии, однако к середине 1990-х годов, начала сдавать позиции, уступив первенство домам Hennessy и Rémy Martin.

Вместе с тем, даже сегодня детище удачливого предпринимателя каждый год продает по 22 миллиона бутылок своей знаменитой продукции, экспортируя ее почти в 150 стран мира.

Помимо того, данному дому принадлежат такие бренды, как:

  1. Augier

  2. Briand 8с Со

  3. Cohiba

  4. Jules Robin

Детальный обзор Martell

Rémy Martin

Коньяк Rémy Martin

Бренд Rémy Martin начал свою почти трехсотлетнюю историю с маленькой семейной винокурни.

Сегодня это второе по объему производства предприятие, ежегодно реализующее более 24 миллионов бутылок коньяка, экспортируемого в 165 государств.

При этом, репутация Rémy Martin столь безупречна, что этот производитель может себе позволить не указывать на этикетках точный возраст наиболее молодых спиртов, содержащихся в продаваемых напитках.

Rémy Martin также является владельцем ряда других брендов, а именно:

  1. De Luze

  2. Roulleaud Larret

  3. Etienne Gasqueto

Детальный обзор Rémy Martin

Hennessy

Коньяк Hennessy

У истоков дома Hennessy – на сегодняшний день самого крупного представителя коньячной индустрии, стоял не француз, а ирландский военный Ричард Хеннесси, пребывавший на службе у французского короля Луи XV. Впоследствии, именно владельцы этой фирмы, в рамках борьбы с подделками, первыми начали поставлять свою продукцию не в бочках, а в бутылках. Они же ввели в обиход практику обозначения количества лет выдержки коньяка при помощи звездочек.

В отличии от трех остальных коньячных домов, компания Hennessy до сих пор полностью контролируется прямыми потомками ее основателя. Экспорт напитков, производимых непосредственно в винокурнях Hennessy, превышает 30 миллионов бутылок в год.

Помимо того, из спиртов, предоставляемых этим коньячным домом, производятся напитки, выходящие под брендами:

  1. Comandon

  2. Davidoff

  3. Denis-Mounie

  4. Hine

  5. Monnet

  6. Pellisson

Детальный обзор Hennessy

Courvoisier

Коньяк Courvoisier

Самый младший из великих коньячных домов, Courvoisier, в плане объема продаж несколько уступает своим основным конкурентам. Его ежегодный экспорт составляет примерно 15 миллионов бутылок. Кроме того, в отличии от остальных метров коньячной индустрии, Courvoisier не имеет ни собственных виноградников, ни собственного бочарного производства, ни даже собственных винокурен. Все необходимое компания полностью закупает у окрестных хозяев и мастеров.

При этом, данное обстоятельство не мешает фирме владеть целым рядом прав на известные марки коньяка:

  1. Саг пас

  2. Carvalho

  3. Comte Louis de Naives

  4. Curlier

  5. Garde Imperiale

  6. Grandier

  7. Lafontaine

  8. Royal Symbol

  9. Salignac

  10. Symbole Royal

  11. Frederick Wildman

Любопытно, что история этого дома довольно тесно и причудливо переплетена с историей императорского дома Бонапартов. Именно эта фирма была придворным поставщиком коньяков при Наполеоне III.

Помимо того, существует легенда о том, что плененный после поражения при Ватерлоо Наполеон I то ли пытался сыскать расположение британских офицеров, щедро угощая их коньяком Courvoisier, то ли планировал бежать в америку на судне, перевозящем этот самый коньяк. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что согласно официальным документам это французское предприятие появилось лишь через 20 лет после краха великого императора.

Детальный обзор Courvoisier

Gautier

Коньяк Gautier

Один из старейших в регионе коньячных домов, Gautier, получил официальное разрешение на занятие предпринимательской деятельностью от короля Луи XV в 1755 году.

Уникальность его продукции во многом обусловлена практикой выдерживания коньячных спиртов в погребе, находящемся на довольно влажном речном острове.

В наши дни под брендом Gautier ежегодно продается около миллиона бутылок коньяка, поставляемого почти в 70 стран мира.

Bisquit

Коньяк Bisquit

Коньячный дом Bisquit основанный в 1819 году двадцатилетним Александром Бисквитом, до сих пор сохраняет в своих погребах коньячный спирт, датированный годом своего основания.

Хотя сегодня в развитие бренда вкладываются средства такой солидной компании как Pernod Ricard, ежегодный объем реализации коньяков от Bisquit составляет чуть больше 3-х миллионов бутылок.

Delamain

Коньяк Delamain

Компания Delamain хоть и была основана в Англии одним из потомков французских эмигрантов-гугенотов, Генри Деламеном, однако с момента ее создания в 1824 году и до наших дней ни у кого не возникает сомнений в ее праве быть причисленной к подлинным коньячным домам.

Дело в том, что выпускаемый ею коньяк изготавливается исключительно из аутентичного французского сырья, а его выдержка производится только на территории региона Шаранта. Напитки от Delamain, как правило, выдерживаются в старых бочках, с целью придания им мягкости.

Каждый год компания продает около 600 тысяч бутылок произведенного ею коньяка, неизменно находящих своих почитателей.

Детальный обзор Delamain

Godet Freres

Коньяк Godet Freres

Коньячный дом Godet Freres, официально основанный в 1838 году, появился благодаря стараниям голландской торговой династии Годэ. Хорошо узнаваемым слоганом фирмы, полностью закупающей виноградные спирты у местных винокуров, является фраза: «Мы выбираем спирты, как выбирают друзей».

Каждый год, около миллиона бутылок продукции Godet Freres поступает в магазины 45-ти стран мира.

Hardy

Коньяк Hardy

Компания Hardy, созданная в 1863 году, также имеет иностранные корни. У ее истоков стоял выходец из Великобритании, Энтони Харди.

Дом Hardy один из немногих активно занимается розничной реализацией собственной продукции. При этом он является лидером по продаже коньяка на внутреннем французском рынке. Общий же ежегодный объем продаж Hardy временами составляет почти 2 миллиона бутылок.

Camus

Коньяк Camus

Предприятие Camus было основано в 1863 году прадедом нынешнего владельца компании, Жаном-Батистом Камю.

Ежегодная продажа коньяка этой марки составляет 4,5 миллиона бутылок своей продукции, экспортируемой в без малого 150 стран. Кроме того, Camus является владельцем коньячного бренда Planat.

Особое внимание сотрудники фирмы уделяют качеству воды, используемой для полива виноградников. Интересно, что этот коньячный дом, в свое время, поддерживал очень тесные торговые связи как с царской Россией, так и с бывшим СССР.

Детальный обзор Camus

Другие бренды, о которых стоит знать

Помимо всех вышеупомянутых брендов, существует множество других марок коньяка, которые можно встретить в специализированных торговых точках, особенно находящихся в зоне Duty free.

Если вы пресытились всемирно известными коньячными марками и хотите попробовать что-нибудь новенькое, вам стоит обратить внимание на нижеперечисленные бренды:

  1. A.E.Dor

    В настоящее время Коньячным домом А.Е.ДОР владеет Жак Ривьер потомок Амадей Эдуард Дора, и вместе с сыном Пьером-Антуаном они тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки.

    Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.

  2. Chabasse (Bowen)

    Основан в 1818 году Жаном-Батистом Шабасс, им же были созданы превосходные коньячные спирты, которые явились основой будущего семейного дела.

    В начале 20 века Луи Оливер Шабасс, глава Коньячного дома Chabasse, путешествуя и продвигая по миру свои коньяки, встретил Элизабет Боуэн (Bowen), которая поразила его своей страстью к природе, дикой жизни, смелостью и свободой духа. Вернувшись во Францию, он создал купаж благородного коньяка с восхитительной гаммой тонких ароматов, непревзойдённым шармом, сильным характером и назвал этот напиток в чеcть Элизабет — «Bowen».

  3. Croizet

    Семейство Круазе еще в XII веке было известно, благодаря своим обширным виноградникам, расположенным в Grand Champagne (Гранд Шампань).

    История же коньячного дома началась в 1805 году, когда кавалер Ордена Почетного Легиона Леон Круазе занялся производством коньяка. Высшую награду Франции Круазе получил, исследуя методы борьбы с филлоксерой – виноградной тлей. Огородив часть виноградников каменными заборами и привив виноградные лозы американскими саженцами, Леон Круазе добился сохранения ценных сортов.

    Первое время дом «Croizet» занимался производством недорогих коньяков, поставляя их преимущественно в страны Скандинавии.

  4. Delon

    Позиционируемая на высоком уровне марка, носящая имя французского актера Алена Делона и активно им продвигаемая.

    Брэнд представлен коньяком ХО Reserve Speciale, приготовленным из спиртов Гранд-Шампани, Петит-Шампани и Фэн-Буа, со средним возрастом тридцать лет.

  5. Denis Charpentier

    Марка снована в 1984 году. Свою известность получила на волне «докризисного» роста спроса в странах Азии.

    Продукция этого дома, производимая на базе коньячных спиртов Гранд-Шампани и Фин-Шампани, за свою не самую долгую историю успела завоевать несколько призов на международных конкурсах и обосноваться, например, на таком важном рынке, как Китай, а также в магазинах системы Duty Free.

  6. Edgard Leyrat

    Маленький семейный производитель в четвертом поколении, владеющий поместьем Domaine de Chez Maillard (Шэ Майар) в субрегионе Фэн Буа. Виноградники «Эдгара Лера» (53 гектара), как утверждает глава фирмы, расположены на исключительно благоприятной для возделывания винограда территории, еще в XIX веке отмеченной знаменитым геологом, профессором Анри Коканом, который проводил в Шаранте первые научные исследования.

  7. Frapin

    Семья Frapin известна как династия виноделов с 1270 года, чьи виноградники обосновалась на Юго-Западе Франции в регионе Гранд Шампань, в Премье Гран Крю дю Коньяк.

    Резиденция дома Frapin находится в фамильном замке Фонпино в окрестности Сегонзака. На протяжении 20 поколений члены семьи занимаются производством коньяков.

    Одним из представителей семьи Frapin был знаменитый писатель XVI века Франсуа Рабле, сын Антуана Рабле и Катарины Фрапен, автор всемирно-известного произведения «Гаргантюа и Пантагрюэль».

  8. Gaston de Lagrange

    В 1961 году известным концерном Martini & Rossi был основан Коньячный Дом Gaston de Lagrange, который получил своё название в честь французского аристократа.

    Для производства коньяка Гастон де Лагранж используются коньячные спирты из самых известных регионов: Гранд Шампань, Бордери, Фэн – Буа, Петит Шампань. Преимущество отдается винограду сорта Ugni Blanc.

    Коньяк создается из идеально подобранного соотношения спиртов, созревание которых происходит в бочках из лимузенского дуба. Созревшие до 55-65 градусов спирты смягчаются выдержанной в старых бочках водой, этот процесс называется редуцированием. В результате крепость всех коньяков составляет 40 градусов. Продукция компании Gaston de Lagrange экспортируется более чем в 50 стран мира.

  9. Hine

    В настоящее время фирма Hine входит в состав группы LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy).Управление фирмой осуществляют потомки Томаса Хайна в шестом поколении: кузены Бернар и Жак Хайны.

    Фирма не имеет собственных виноградников и аламбиков. Большинство спиртов поступает из Гран Шампани и Пти Шампани, совсем немного из Фэн Буа. В Hine предпочитают редуцировать спирты, снижая крепость до 60% сразу же после дистилляции. Спирты выдерживают в бочках только из тронсэйского дуба.

    Детальный обзор Hine

  10. Louis Royer

    Коньячный дом был создан в 1853 году Луи Руайе и известен широким спектром качественных коньяков и Pineau des Charentes.

    Компания расположена в городе Жарнаке на берегу реки Шаранта, ее офисы и подвалы находятся там, где они были построены более 150 лет назад.

    До последнего времени своих виноградников у компании не было — только в 2012 году Louis Royer приобрел винное хозяйство в Гран Шампани — Domain du Ménis, поэтому виноград покупают с пяти из шести разрешенных для производства коньяка участков.

  11. Marnier

    В 1827 году Жан-Бастист Лапостоль основал завод по производству фруктовых ликеров с добавлением коньяка. В 1876 году его внучка вышла замуж за Луи Марнье, сына известной семьи виноделов. Таким образом, образовалась компания Grand Marnier, которой вот уже более чем 150 лет владеет семья Марнье-Лапостоль.

    В 1921 году Луи Марнье приобрел Шато де Бург-Шаранта в регионе Коньяк, в подвалах которого стали выдерживаться коньячные спирты. С этих пор компания является пятым по величине коньячным домом в регионе, покупая коньячные спирты более чем у 200 производителей.

    Сегодня дом Гранд Марнье возглавляет шестое поколение семьи Марнье-Лапостоль, а именно Жак Марнье-Лапостоль. В производстве напитков Жак остается верным традициям, которые заложили предки. Коньяки Марнье охватывают диапазон от VS до XO.

  12. Meukow

    Основанный в 1862 году российскими поддаными братьями Меуковыми с благословения русского царя Александра II, является первым и единственным на сегодняшний день русским домом коньяка.

    Детальный обзор Meukow

  13. Otard

    Baron Оtard является самым уважаемым коньяком и существует уже 200 лет. Он смело может конкурировать по объемам продаж с Hennessy, Martel и Rémy Martin.

    Секрет этого удивительного напитка кроется в безупречных и совершенно уникальных условиях выдержки спирта в подвалах Château de Cognac. Этот замок был куплен Отардом в 1796 году, сразу после основания марки.

  14. Paulet

    Основанная в 1848 году Жан-Морисом Лакруа па базе винокуренного хозяйства, которое выпускало коньяк еще в XVIII веке, эта марка сейчас принадлежит семье Куантро, владельцам дома Frapin.

    В обширной гамме Paulet представлены несколько коньяков с заметным присутствием спиртов Бордери — именно благодаря им стиль дома узнается по богатому цветочному аромату.

  15. Prince Hubert de Polignac

    Принц Юбер де Полиньяк происходит из самых древних дворянских семей Франции. Их история восходит к 860 году и связана с именем Армана де Полиньяк 1-го.

    На протяжении столетий некоторые из членов этой семьи играли важную роль в истории Франции. Почётное обязательство семьи Полиньяк отражено в её девизе, «Sacer Custos Pacis», который можно перевести как «Священный Хранитель Мира».

  16. Ragnaud-Sabourin

    Элитный французский коньяк, встретить который очень сложно не только на прилавках крупных магазинов, но и даже в специализированных алкогольных бутиках.

    Все дело в том, что компания Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) является небольшим семейным предприятием, выпускающим свои алкогольные шедевры в небольших количествах и только для истинных ценителей качественного коньяка. Французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) имеет очень сложную технологию производства, которая с давних времен держится в секрете хозяевами дома. Они передают ее только по наследству своим сыновьям.

    Кроме того, все коньяки бренда Раньо-Сабурэн не купажируются, а производятся из собственного винограда специалистами, которые посвятили алкогольному делу практически всю свою сознательную жизнь. После этого французский коньяк отправляется на длительное время стареть и насыщаться чудесными вкусовыми качествами в собственные подвалы, за которыми ведется постоянный контроль.

  17. Renault

    Коньячный дом основан в 1835 году Жан-Антуаном Рено. В XIX столетии одним из первых стал поставлять коньяк не в бочках, как было принято ранее, а в бутылках, благодаря чему добился немалой известности на рынках Великобритании и Скандинавских стран.

    В 1963 году присоединил компанию Castillon. В 1991 году вошел в группу Pernod-Ricard через ее коньячный дом Bisquit, после чего стал называться Renault-Bisquit. После этого штаб-квартира дома была перенесена из Коньяка в бывшее владение «Реми Мартэн» — замок Шато де Линьер.

  18. Larsen

    История компании началась в 1926 году, спустя некоторое время после того как Йенс Рейдар Ларсен (Jens Reidar Larsen) покинул свой родной дом в Норвегии и перебрался во Францию. Это произошло в 1919 году, и сначала молодой норвежец из Тромсо обосновался в Бордо, а затем приехал в Коньяк, где и остался.

    Гамма коньяков Larsen довольно обширна. Напитки составлены из отборных спиртов, дистиллированных из качественного сортового винограда с плодородных земель Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фэн Буа. Возраст самого молодого спирта, вошедшего в купаж коньяка, составляет 2,5 года, а возраст самого старого спирта – 5 лет.

    Larsen удивительно яркий напиток, в аромате которого парят тона спелого винограда и трав. Вкус довольно мягкий, сбалансированный, гладкий и полнотелый, что не свойственно таким молодым напиткам. Также во вкусе может присутствовать легкая кислинка.

Если же вы задались целью ознакомиться с продукцией прочих двухсот предприятий, в том числе, продаваемой только избранным ресторанам, вам стоит, хотя бы, на некоторое время осесть в славном французском городке, под названием Коньяк или в его окрестностях.

Источник: vzboltay.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.