Коньяк тайсон

&nbspTyson Foods в России

Ножки Буша уместнее было бы назвать ножками Тайсона
       История компании Tyson Foods, крупнейшего в США переработчика птичьего мяса и в последний год — основного поставщика этого товара в Россию, изобилует массой весьма деликатных подробностей, часто лишь отдаленно связанных с ее основным бизнесом. На деньгах этой компании Клинтон въехал в Белый Дом. История со счетами за купленный Tyson Foods билет на футбол была использована прошлой осенью как повод для выдворения Майка Эспи с поста министра сельского хозяйства. А совсем недавно Tyson Foods официально выразила неудовлетворение правлением Клинтона и объявила о поддержке республиканца Доула.
       Наконец, это компания, которая после трехлетнего опыта сотрудничества с рядом российских партнеров, главным из которых был «Союзконтракт», решила дополнить работу с посредниками (что часто сопряжено с лишним ценовым «накрутом») открытием собственного представительства в Москве.
о означает, во-первых, что «куриный бизнес», являвшийся последние два года в России прерогативой двух-трех крупных торговцев, таковой быть перестает. Во-вторых, поддержка, которой Tyson Foods уже заручилась в Минсельхозпроде РФ и Федеральной продовольственной корпорации, отчасти гарантирует мягкое вхождение на рынок.
       
Время считать цыплят
       Как бы ни тривиально это звучало, но цыплят принято считать по осени. Не исключено, что именно поэтому финансовый год Tyson Foods заканчивается 30 сентября, а не в марте, как это принято у большинства ее соотечественников. И именно на эту дату намечено официальное начало деятельности представительства Tyson Foods в Москве (до сих пор представительства с подобными полномочиями работали лишь в Японии и Гонконге). Объявление о создании российского подразделения прозвучало в последних числах августа. Несомненно, время подсчитать цыплят наступает и для крупнейшего до сих пор поставщика «тайсоновских куриц» — «Союзконтракта». Заметим, правда, что уже с июля эта российская торговая компания начала частичную переориентацию на европейских поставщиков птицы, например, на французскую Doux. Впрочем, в данном случае объемы несопоставимы: недельные поставки продукции Tyson исчисляются кораблями, Doux — автофургонами.
r />        По прогнозам, в ближайшее время «Союзконтракт» будет ввозить в Россию около 50% продукции Tyson (раньше его доля доходила до 80-90%). Не исключено, что через месяц-другой доля эта уменьшится просто за счет общего увеличения объемов поставок Tyson. Динамика же поставок продукции Tyson в Россию выглядит так: 22 тыс. т в 1993 году, 136 тыс. т в 1994 году, 227 тыс. т за восемь месяцев этого года.
       
Новый офис в Москве и его руководитель
       Гражданин Италии, выпускник Калифорнийского университета, женат на дочери бывшего конгрессмена от штата Миссисипи. Стефано Влахович работает в России с 1973 года, возглавлял компанию Omnia (АОЗТ со 100-процентным иностранным капиталом). Поставки шли и от Tyson. Летом этого года американское руководство приняло решение назначить его главой российского отделения компании. Сам г-н Влахович считает своей огромной удачей знание русского языка («Смешно представить себе россиянина, отправляющегося на работу в Штаты и не знающего английский язык») и опыт торговли («Наша семья — потомственные торговцы с 17-го века»). Кстати, незнание русского языка, считает он, мешает многим иностранным менеджерам эффективно работать в России. «Так может показаться, что русский работник, владеющий английским, умнее своего коллеги, не знающего язык. А мой опыт показывает, что в России масса ценных специалистов, не владеющих пока языком».
r />        Представительство же само по себе уже приступило к работе, организовало склады в Санкт-Петербурге и Москве. Они пока почти не используются. «Все уходит прямо с корабля», — объясняет Влахович.
       
Сделка, которая усилила позиции обоих ее участников
       Головная компания — собственно Tyson Foods Inc. — переживает сейчас период активной перестройки: наращивает за счет приобретений основной (птичий) бизнес и постепенно избавляется от не основного (мясного). Последняя сделка — с Cargill Inc. — носила именно такой характер.
       Еще в июле компании Tyson Foods и Cargill объявили о заключении соглашения о проведении сделки — заводы по переработке птичьего мяса в Миннеаполисе и Флориде переходят от Cargill к Tyson, а завод по переработке свинины в Миссури плюс неразглашаемое количество наличных — от Tyson к Cargill. Со вчерашнего дня сделка эта юридически завершена, и заводы начали работать с новыми хозяевами.
       
       Cargill Inc., Миннесота — крупнейшая из частных американских компаний, #1 по зерну и #3 (после Philip Morris и ConAgra) по пищевому бизнесу. Первые элеваторы братья Уильям, Сэм и Джеймс Каргиллы начали покупать в 70-х годах прошлого века. Женившийся на дочери Уильяма Каргилла Джон Макмиллан в начале века взял на себя управление компанией. Теперь ее возглавляет 64-летний Уитни Макмиллан.
       
       Президент Tyson Foods Лиланд Толле так прокомментировал обмен производственными мощностями с Cargill Inc.: «Это сделка, которая сделает обе компании сильнее, их — в свином бизнесе, где они известны и уважаемы, нас — в курином».
r />        
Благодарю за поддержку…
       «Избрание Билла Клинтона на пост президента — самая худшая вещь, которая когда-либо случалась с Tyson Foods и штатом Арканзас. Это не принесло нам ничего, кроме постоянной головной боли и несчастий». Фраза эта, прозвучавшая практически во всей американской деловой прессе, дословно была повторена спикером компании Арчи Шаффером и в разговоре с Ъ. Правда, он добавил: «Впрочем, это не означает, что Билл — плохой человек. Он делал максимум из того, что мог».
       А еще три месяца назад в беседе с Ъ Арчи Шаффер достаточно настойчиво заверял: «Никакого влияния на бизнес эта история (с Клинтоном и отставкой министра сельского хозяйства Май Эспи — Ъ) не оказала, да и не окажет».
       Позволим себе напомнить (впервые достаточно подробно Ъ рассказывал об этом 25 мая), что Tyson Foods вместе с банковской группой Stephens, по сути, были финансовой силой, которая помогла Клинтону пройти президентскую гонку.
       
       Пожертвования на различные политические компании, сделанные Tyson Foods Inc. в 1984-94 гг.: от комитета по политике компании — $565 540; от менеджеров — $422 986; всего — $988 526.
       
       Теперь обе эти компании заявляют, что будут поддерживать республиканца Роберта Доула, причем уже сделали первые вклады: политические комитеты уже внесли в предвыборную кампанию республиканца следующие суммы: $3000 (компания Tyson), $6000 (компания Stephens), Дон Тайсон и его сын лично пожертвовали по $1000, а патриарх семьи Стивенс, Джексон — $250.
       
       ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ
       

Источник: www.kommersant.ru

На что обращают внимание при покупке коньяка?

Прежде всего, учитывайте, что на изготовление 1 литра коньяка необходимо израсходовать порядка 10 литров молодого вина и несколько лет времени, поэтому априори стоимость качественного коньяка не может быть слишком низкой. Если вы видите в продаже напиток, цена которого примерно на 40% ниже по сравнению со средней, то от покупки такого коньяка следует сразу отказаться.

Еще одним немаловажным фактором является выдержка коньяка. Возраст его учитывается в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Если же коньяк производится путем купажа (то есть перемешивания) нескольких видов спиртов, которые выдерживались разное время, то этот фактор на бутылке не приводится. Соответственно, коньяк, сделанный на базе купажа, считается не слишком качественным среди ценителей такого алкоголя. В обыкновенных магазинах можно отыскать коньяк, срок выдержки которого находится в пределах от 3 до 7 лет. В специализированных заведениях можно найти и более выдержанную продукцию – до 10 лет и даже больше. Однако такие напитки подходят больше для ценителей и коллекционеров. Обыкновенному потребителю вполне по вкусу будет коньяк с выдержкой порядка 5 лет.

При выборе следует внимательно осмотреть бутылку, оценить качество закупорки. Пробка должна быть сделана из древесины или прессованных опилок. Тара обязательно прозрачная, наклейка приклеена ровно, без следов клея. Следует просветить коньяк на свет – он должен быть равномерно прозрачным, без мути, различных посторонних вкраплений, осадка. Можно попробовать перевернуть бутылку вверх дном для оценки консистенции напитка: если на стенках появились характерные маслянистые потеки, то это свидетельствует о приемлемом качестве напитка.

После открывания бутылки коньяк можно понюхать, налить немного в фужер и слегка нагреть: оригинальный напиток будет немного изменять свой запах, не будут появляться включения спирта, ацетона или керосина. В нашем обзоре находятся только оригинальные коньяки не только по отзывам пользователей, но и согласно мнению профессиональных дегустаторов. При составлении рейтинга мы не обошли стороной и соотношение цены и качества – слишком дорогих сортов вы здесь не найдете.

Лучшие коньяки года

10. Белый аист (Молдавия)

Один из самых известных сортов коньяка, который начал выпускаться еще во времена Советского Союза, производится вплоть до сегодняшнего дня. Это достаточно популярная марка среди недорогих коньяков. Напиток имеет красивую золотисто-янтарную окраску. Крепость стандартная – 40 градусов. Во вкусе чувствуются цветочные нотки, ваниль. Технология производства классическая – винные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение трех-семи лет, после чего в них добавляют сахар и карамель. Это позволяет в значительной степени смягчить вкус. После этого напиток вновь помещают в дубовые бочки и выдерживают в течение года, что придает вкусу дополнительную яркость.

Срок годности коньяка неограничен, если правильно его хранить – в помещении с температурой от 5 до 25 градусов, влажность не должна превышать 40%. В составе напитка при анализе не обнаружено вредных веществ, величина пищевой ценности – 239 килокалорий.

Преимущества:

• Приемлемая цена;
• Из-за невысокой цены количество подделок на рынке минимально;
• Приятный вкус;
• Алкоголь во время употребления чувствуется слабо;
• Имеет множество наград на престижных конкурсов алкогольных напитков.

Недостатки:

• Весьма посредственная упаковка.

9. Klinkov VSOP

Несмотря на невысокую цену, данный напиток принадлежит к премиум-классу, изготавливается в Крыму, его минимальная выдержка составляет 3 года. Производится на основе виноградных коньячных сортов с добавлением специальных спиртов французского производства. Выдержка в дубовых бочках придает данному сорту едва заметную ореховую горечь. Общее впечатление от напитка следующее: небольшая сладость, почти не ощущаются спирты, в зависимости от года сбора винограда может чувствоваться мускатный орех вперемешку с апельсиновой цедрой или медом, иногда даже ощущаются небольшие табачные ароматы.

Вкус достаточно мягкий, сбалансированный – нет ничего лишнего. Реализуется в довольно интересной упаковке: бутылка помещена в подарочный тубус, на внутренней стороне которого приведены точные сведения об истории данного сорта. Пробка выполнена из корки, вдавлена в пластиковую крышку. На этикетке обязательно должен быть указан срок выдержки, сведения о производителе, категория напитка. Если бутылка оригинальная, то на ней есть фирменный логотип – большая буква К.

Преимущества:

• Оригинальный вкус, который непосредственно зависит от года сбора винограда;
• Относится к премиум-классу, невзирая на приемлемую стоимость;
• Подделывается редко;
• Интересная упаковка.

Недостатки:

• Не обнаружено.

8. Jatone X.O. Extra

На российском рынке эту марку можно встретить двух разновидностей – 5 и 8-летней выдержки. Изготавливается напиток в Херсоне, имеет большое количество различных наград, характеризуется небольшой стоимостью, что делает его доступным практически для всех. Цвет темно-золотистый, во вкусе можно уловить еле заметные нотки молочного шоколада, ванили и лесного ореха. Можно найти более выдержанную продукцию, которая приобретает грушевые и цветочные ароматы с последующим шоколадным привкусом. Такому сорту отдает предпочтение прекрасная половина человечества. К сожалению, в популярных сетевых магазинах его отыскать не удастся, он реализуется только через сеть специализированных розничных алкомаркетов.

Этот коньяк с увеличением срока выдержки становится только лучше, продолжая доказывать свою состоятельность. Он производится исключительно из сортов светлого винограда, причем перегонка осуществляет только на следующий год после изготовления сусла.

Преимущества:

• Очень интересный вкус;
• Имеет множество наград;
• Технология производства включает в себя различные тонкости, за счет чего вкус приобретает целый ряд оригинальных включений;
• Оригинальная бутылка, имеющая множество степеней защиты, поэтому подделать такую продукцию практически невозможно.

Недостатки:

• На дне может образовываться небольшой осадок из дубовой трухи.

7. Тетрони 5

Один из лучших коньяков грузинского производства, несмотря даже на то, что он не слишком дорого стоит. Производство этого сорта напитка началось лишь в 1994 году, но почти сразу он завоевал широкую популярность. При изготовлении используется виноград из многих районов Грузии, что положительно сказывается на вкусовых качествах, делая их более богатыми. Оформлена бутылка тоже весьма оригинально – в черном или зеленом цвете. На этикетке изображена породистая белая лошадь. Одним из ключевых преимуществ коньяка является очень мягкий вкус, за счет чего напиток пьется довольно легко, привкуса спирта практически нет. Коньяк хорошо подойдет не только мужчинам, но и женщинам.

Напиток имеет светло-золотистую окраску. Гурманы рекомендуют пить его не торопясь, смакуя каждый глоток. Чтобы ощутить полную гармонию послевкусия, нужно некоторое время подержать коньяк во рту, покатать по небу языком. Рекомендуется употреблять его в чистом виде, не добавляя в кофе или в коктейли. Лучше всего будет сочетаться с мороженым, десертами, сливками, не следует пить его с виноградом. Неплохо раскрывает свои качества с морепродуктами.

Преимущества:

• Интересная бутылка, сложная в подделке;
• Мягкий вкус, легко пьется.

Недостатки:

• Подходит не ко всем блюдам.

6. Старый Кахети 5

Еще одна весьма популярная марка грузинского коньяка, который активно идет на экспорт и поставляется в 14 стран мира, причем порядка 40% всей производимой продукции отправляется в Россию. Сама компания «Кахетинское традиционное виноделие», занимающаяся изготовлением данного сорта, была открыта совсем недавно – в 2001 году, однако сегодня это одно из крупнейших винодельческих предприятий в стране, которое ежегодно выпускает порядка 12 миллионов бутылок коньяка. Этот сорт неоднократно получал самые высокие награды на престижных международных конкурсах.

Коньячные спирты выдерживаются в деревянных бочках, выполненных из специального сорта дуба – иберийского, срок выдержки составляет минимум 5 лет, за счет чего напиток обретает насыщенный и весьма сбалансированный вкус. Среди ароматов преобладающими можно назвать тона сухофруктов, старого портвейна, натуральной кожи. Вкус  нежный, маслянистый, коньяк приятно обволакивает горло, не жжет, оставляет после себя ванильно-шоколадное послевкусие.

Преимущества:

• Вкус мягкий и приятный;
• Насыщенный цвет;
• С годами приобретает все большую гамму ароматов.

Недостатки:

• Сложно отличить оригинальную бутылку от поддельной.

5. Лезгинка

Это одна из первых марок российских коньяков, представленных в нашем обзоре этих благородных напитков. Производится коньяк на Кизлярском коньячном заводе, причем предприятие имеет статус официального поставщика московского кремля и администрации президента. Неоднократно коньяк «Лезгинка» получал высокие награды на внутри российских и международных конкурсах. Не слишком давно напиток стал поставляться и на экспорт – в страны Азии, в частности, в Японию. Стоит отметить, что данная марка подделывается довольно часто, однако отличить подделку не слишком сложно: на верхней части бутылки имеется гравировка в виде овального медальона с цифрами 1885 – годом запуска коньячного производства в Кизляре.

Название марки и портрет Багратиона изготавливаются за счет новейшей технологии конгревного тиснения. Этикетка обладает лаковым покрытием. Информация на горлышке бутылки наносится при помощи лазера, а на дне должно быть четкое клеймо производителя. На вкус коньяк очень хорош – это сбалансированный баланс свежести и фруктовых тонов персика, винограда, абрикосового джема. Послевкусие создает ощущение тепла, имеет привкус шоколада. Этот напиток пользуется большой популярностью среди потребителей, хотя стоит довольно дорого.

Преимущества:

• Хороший вкус;
• Минимальное содержание вредных для здоровья веществ.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Значительное количество подделок на рынке.

4. Арарат 5

Армения издавна славилась коньяком, и этот сорт вобрал в себя все лучшие традиции армянских виноделов. Данный сорт производится на Ереванском коньячном заводе и поставляется более чем в 40 стран мира. Ежегодно выпускается порядка 7-8 миллионов бутылок, из которых около 5 поставляется в Россию. Коньяк имеет специфический, но очень приятный вкус за счет использования при производстве только сортов винограда, которые растут непосредственно на территории Армении, причем выдержка спиртов производится в дубовых бочках из различных сортов древесины. Компания-производитель позиционирует свою продукцию как высококачественную и отвечающую предпочтениям всех любителей армянского коньяка.

Сорт имеет множество международных наград, в частности, даже весьма престижные – The World-Spirits Award, World Spirits Competition и другие. У коньяка есть приятный запах груши, сваренного из сухофруктов компота, сливы. Вкус слегка обжигающий, терпкий, отдает яблочным соком и зеленым виноградом, имеет сладковатые оттенки. Послевкусие шелковистое с маленькой горчинкой, как у косточки абрикоса. Прекрасно подойдет к плитке темного шоколада или черному кофе.

Преимущества:

• Один из лучших армянских коньяков;
• Оригинальный вкус, который невозможно спутать ни с каким другим сортом.

Недостатки:

• Высокая цена.

3. Ной Араспел

Даже просто взяв в руки бутылку коньяка этого сорта, понимаешь, что данный продукт отличается превосходным качеством. Форма бутылки довольно интересная, она массивная как на внешний вид, так и по весу. Этот коньяк выгодно выделяется на фоне других сортов благодаря своему насыщенному цвету, который с годами становится все более насыщенным, тем самым подчеркивая свое благородство. При производстве этого напитка используется только виноград белый марочных сортов. Изготавливается он в Армении, поставляется во все страны СНГ, в Европу и в США, причем достаточно крупными партиями. Он признан ценителями данных напитков за счет высокого качества, что подтверждается значительным количеством наград на международных конкурсов.

Цена на этот коньяк вполне приемлема для обыкновенного потребителя. Весь букет ароматов и вкусов сорта раскрывается не сразу. Налитый в бокал, этот коньяк сразу начинает отдавать легкими нотками ванили, первый небольшой глоток дает некоторую жгучесть, но затем она переходит в бархатистость с интересным сочетанием шоколада и ванили. Послевкусие длительное, что характеризует только качественные напитки.

Преимущества:

• Оригинальная форма бутылки;
• Несколько степеней защиты, позволяющих быстро отличить подделку;
• Красивый цвет, приятный аромат и насыщенный вкус.

Недостатки:

• Не выявлено.

2. Царь Тигран

Встречается только в специализированных алкогольных магазинах. Его средняя выдержка одна из наиболее продолжительных среди всех лучших коньяков – она составляет минимум 10 лет. Ферментация напитка осуществляется исключительно на диких дрожжах, которые придают ему темно-янтарный цвет. В аромате присутствуют классические тона ванили и шоколада, можно уловить цветочные и имбирные оттенки. Вкус достаточно мягкий, элегантный, обладает длительным послевкусием, не имеющим горести.

Если открыть бутылку и сразу понюхать напиток, то можно почувствовать тона маринада, лаврового листа, лимонной цедры. При растирании нескольких капель в ладонях он немного меняется, в него вносятся некоторые сливочные нотки, а тона маринада несколько слабеют, но совсем не пропадают. Во время употребления не чувствуется спиртовой привкус, однако есть некоторая терпкость. Продолжительность послевкусия, особенно если пить коньяк с лимоном и шоколадом, может достигать 15 минут.

Преимущества:

• Долгая выдержка;
• Продолжительное послевкусие;
• Интересный цвет.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

1. Арарат Наири

Это самый дорогой, но и самый лучший сорт коньяка среди всех, вошедших в наш обзор. Продукция армянская, имеет глубокую темно-янтарную окраску, интересный блеск и абсолютную прозрачность без малейшего намека на какой бы то ни было осадок. Текстура гармоничная, отличается превосходной утонченностью. Вкус богатый, имеет продолжительное послевкусие, в котором сочетается поджаренный хлеб, гвоздика, к тому же они уравновешены присутствием меда и тонами корицы. В аромате можно уловить некоторую долю спирта, но она хорошо маскируется фруктово-древесными запахами, имеет некоторую сладость. Можно уловить подсушенную грушу, яблоко. После того, как коньяк некоторое время постоит в бокале, начинают возникать карамельные нотки и запах свежеспиленной дубовой доски.

Пьется такой коньяк очень легко, во вкусе присутствуют некоторые фруктовые переливы, которые в дальнейшем можно уловить и в послевкусии. Классической ванили, тонов шоколада и чернослива уловить не получится, что придает коньяку еще большую оригинальность, поэтому данный напиток спутать с другим сортом просто невозможно.

Преимущества:

• Интересный вкус;
• Долгое послевкусие и оригинальный аромат, который невозможно ни с чем перепутать.

Недостатки:

• Высокая цена.

В заключении полезное видео

Как видите, даже среди бюджетных сортов коньяка можно найти весьма приличные и интересные экземпляры, которые будут по вкусу настоящим ценителям данного благородного напитка. Наверняка, есть еще много малоизвестных, но при этом качественных и вкусных сортов, если вы поделитесь такой информацией с нами и другими нашими читателями в комментариях или же просто поделитесь своими впечатлениями и соображениями относительно нашего обзора, то мы будем вам очень благодарны.

Источник: zen-top.ru

Коктейли с коньяком стали популярны в середине XX века, сначала коньяк просто разбавляли минеральной водой и тоником для уменьшения крепости. Постепенно рецепты совершенствовались, превращаясь в настоящие алкогольные шедевры. Представляем вашему вниманию 10 лучших вариантов по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления.

Несмотря на многообразие и сложность вкуса, коньяк является прекрасной основой для приготовления многих коктейлей, нужно лишь правильно подобрать ингредиенты. В коктейли с коньяком чаще всего добавляют ликеры, фруктовые соки, шампанское, сливки, кофе и вермуты. Крепость большинства полученных напитков – 12-30 градусов.

1. Английский «Шампань-коктейль»

Напиток знаменит удачным сочетанием коньяка с шампанским, при котором целостность каждого из компонентов не разрушается, а дополняет вкус. В 1889 году этот коктейль авторства легендарного бармена Гарри Джонсона получил золотую медаль на конкурсе в Нью-Йорке, мы тоже отдали ему первенство.

Состав:

• шампанское – 100 мл;
• коньяк – 20 мл;
• коричневый сахар – 1 кубик;
• биттер Angostura (горькая настойка) – 2-3 капли.

Рецепт:

1. Положить в бокал для шампанского кубик сахара, капнуть на него 2-3 капли горькой настойки, подождать пока сахар впитает настойку.

2. Налить коньяк и шампанское.

3. По желанию коктейль можно украсить ломтиком апельсина.

Единственный недостаток «Шампань-коктейля» – для его приготовления требуется венесуэльский биттер Ангостура. Вряд ли он найдется в домашних барах большинства читателей, но эту горькую настойку можно легко приобрести в российских интернет-магазинах.

2. «Коарнадо»

Простой коктейль, в котором прекрасно сочетаются коньяк и сливки. Обладает приятным сладким сливочным вкусом с оттенком персика.

Состав:

• коньяк – 20 мл;
• сливки – 40 мл;
• персиковый ликер – 20 мл;
• банан – половинка.
• шоколадная стружка.

Рецепт: охладить банан, ликер, коньяк и сливки, взбить их в блендере и перелить в бокал. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

3. «Альба»

Десертный фруктовый коктейль с терпким вкусом и красивым внешним видом.

Состав:

• коньяк – 30 мл;
• апельсиновый сок – 30 мл;
• малина – 1 столовая ложка;
• апельсин – 1 ломтик.

Рецепт: взбить в блендере малину, коньяк и апельсиновый сок, перелить напиток в высокий бокал. Сверху украсить ломтиком апельсина.

4. «Белое наслаждение»

Слабоалкогольный банановый коктейль с коньяком и мороженным. Обладает легким молочным вкусом.

Состав:

• мороженое (пломбир или сливочное) – 250 г;
• молоко – 130 мл;
• спелый банан – 1 штука;
• коньяк – 25 мл.

Рецепт:

1. Почистить банан и нарезать его мелкими дольками.

2. Взбить в блендере молоко и мороженное.

3. Добавить в блендер банан и коньяк, еще раз взбить до получения однородной массы.

4. Перелить коктейль в бокал и подать вместе с трубочкой.

Для украшения можно использовать ломтик апельсина, банана или киви.

5. «Медовый месяц»

Оригинальный коктейль с коньячно-апельсиновым вкусом, прекрасно подходящий для приготовления в домашних условиях.

Состав:

• коньяк – 40 мл;
• ликер Куантро – 10 мл;
• белое вино – 10 мл.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить коктейль в предварительно охлажденный бокал.

6. «Коньячный Мартини»

Коктейль, прекрасно сочетающий в себе мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женским напитком.

Состав:

• коньяк – 20 мл;
• мартини Бьянко – 25 мл;
• сок манго, грейпфрута или персика – 20 мл.

Рецепт: смешать в шейкере все ингредиенты вместе с несколькими кубиками льда, перелить в бокал для мартини, сверху украсить маслиной.

Аналогичный коктейль можно приготовить на основе красного или розового мартини, в этом случае сок манго (персика) заменяется апельсиновым или лимонным.

Для коктейлей с мартини существует правило – каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепость напитка уменьшают путем добавления большего количества фруктового сока.

7. «Шоколадный сон»

Сладкий алкогольный коктейль, напоминающий шоколадное мороженое.

Состав:

• коньяк – 30 мл;
• сливки (35% жирности) – 30 мл;
• шоколадный ликер – 30 мл.

Рецепт: взбить в блендере все ингредиенты вместе с несколькими кубиками льда, перелить в бокал для вина.

8. «Кофе с коньяком»

Группа горячих коктейлей, в которые кроме коньяка и кофе может добавляться молоко, корица, апельсиновая цедра и другие ингредиенты. Лучшие рецепты мы рассматривали раньше, сейчас же остановимся на самом простом из них.

Состав:

• кофе – 1 чашка;
• коньяк – 2 чайные ложки;
• сахар – 1-2 чайные ложки.

Приготовление: в чашку с заваренным кофе добавить коньяк и сахар, хорошо перемешать.

9. «Зеленый дракон»

Крепкий коктейль с приятным мятным вкусом.

Состав:

• коньяк – 40 мл;
• абсент – 10 мл;
• мятный ликер – 10 мл.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в хорошо охлажденный бокал.

10. «Кола с коньяком»

У этого коктейля примерно равное количество сторонников и противников. Хотя он не отличается особой изысканностью вкуса, но зато очень популярен среди молодежи и просто готовится. Именно поэтому мы включили его в рейтинг, присвоив почетное десятое место.

Существует несколько разновидностей коньяка с колой, в некоторых рецептах также добавляется кофе и лимонный сок, но мы рассмотрим только классический вариант.

Состав:

• коньяк — 50 мл;
• кола – 50 мл;
• лед в кубиках.

Приготовление: наполнить бокал льдом, добавить коньяк и колу.

Источник: alcofan.com