Коньяк ной классик

Перед тем как рассказать о своих впечатлениях, по традиции слово промоутерам коньяка:

"Классический армянский коньяк. Изготовлен из коньячных спиртов, выдержанных в течение 20 лет в дубовых бочках. Коньяк «НОЙ КЛАССИК 20 ЛЕТ» обладает чистым тёмно-янтарным цветом с красивыми золотистыми отблесками, невероятно глубоким букетом, в котором доминируют тона спелых фруктов, сухофруктов, шоколада, миндаля и ванили. Богатый, насыщенный и аристократичный вкус отличает бархатистая мягкость наряду с изысканно длительным и слегка терпким послевкусием. Необходимо отметить, что сила и чистота вкуса этого коньяка раскрывается в полной мере, когда его температура слегка превышает +20°С. Рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы. Разливается в оригинальные бутылки «Хелиос» (Helios)"

Теперь о собственных впечатлениях.

Цвет темно-коричневый, тусклый, древесно-ореховый с желтоватым отенком. Ножки маслянистые, устойчивые.

Аромат терпкий, умеренно-спиртуозный, пряный, дубово-перечный, с легкими оттенками ванили, кураги и сухофруктов.

Пьется приятно, легко, не спиртуозно с едва уловимой сладостью. Игрой вкусов не балует. Первоначальная вспышка фруктовых оттенков быстро гаснет, уходя в тонкую ароматику молодого грецкого ореха.

Общее резюме. Классический кавказский коньяк. Мужественный, солидный, приятный, но не балующий игрой ароматов. Будет очень хорош в сопровождении сигары и кофе.

P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Источник: cognac-ru.livejournal.com

Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Мои читатели, всем привет!

Мой друг Владимир продолжает разбирать коньяки от ЕКВВК. Очередная дегустация посвящена коньяку Ной Классик 7* (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).

А теперь я хочу написать про самую классическую семилетку из ассортимента ЕКВВК Арарат. И по сложившейся традиции ничего толком про него нет ни на сайте производителя, ни у импортера. В интернете есть немного информации, но на сколько она соответствует действительности, я не знаю, но все равно приведу ее здесь:
«Коллекция коньяков "Ной"от Ереванского Коньячно-Винно-Водочного Комбината "Арарат" названа в честь библейского Ноя, который после потопа посадил, согласно легенде, в долине горы Арарат первые виноградные лозы, став "прародителем" виноградарства и виноделия в Армении.

Коньяк "Ной Классик" 7-летний — один из лучших в своей категории. Он производится из региональных сортов винограда — Воскеат, Мсхали, Гарандмак, Кахет, Меграбуйр, выращенного в Араратской долине. При изготовлении коньяка используется двойная дистилляция по шарантскому методу, затем напиток выдерживается 7 лет в дубовых бочках.

Линейка «Классик» названа в честь классической архитектуры Эриваньской Крепости XVI века, которая была восстановлена архитектором Рафаелом Исраеляном. "Ной Классик" разливается в "кристально чистую" оригинальную бутылку Helios, которая идеально подчеркивает качество этого изысканного коньяка.
Мой фунфырик был куплен в розничном магазине регионального оптовика. Пробит через ЕГАИС, и по ЕСПАР проходит нормально.

А теперь дегустация:

Цвет: Темно-янтарный, насыщенный (аналогичен Ной Араспел 5*). Маслянистость слабая, капли некрупные, ножки ровные и неустойчивые.

Аромат: Верх несильный и негустой, ощутимо клоповый (ну или бальзамический), сухофрукты, дуб и может чуть–чуть орехов. Хотя про орехи могу и ошибаться – очень уж слабый намек. Низ сильно спиртуозный, что сразу забивает рецепторы.
Верх со временем становится приглушенным и пыльным, начинает проявляться ацетонистость, которая постепенно все больше выползает на первый план. Низ чуть выветривается со временем, и становится возможно почувствовать еще что-то, кроме спирта (какие-то намеки на то, что есть сверху).

Вкус: Кисловато-древесный, мягкий, негустой, пряный, но немного спиртуозен.

Послевкусие: Явно выраженное, короткое, полное продолжение вкуса.

Итого: Ну, наверно, все-таки здесь есть уже 7 лет. Опять же почти совсем я не нашел в нем, описанной на сайте ЕКВВК Арарат ароматики: «очень мягкий и нежный, со вкусом грецкого ореха и миндаля, с долгим запоминающимся послевкусием». Но, тем не менее, это уже похоже на коньяк. Так себе коньяк, но коньяк. Для себя ничего в нем интересного не нашел. Моя оценка – 76/100. Не вижу смысла в покупке этого напитка, да и стоимость у него какая-то уж совсем заоблачная на данный момент. Ценообразование на него в нашей стране просто поражает – под 2т.р./0,5?!! Нет уж, ЕКВВК Арарат заберите его обратно на родину, пожалуйста!

И напоминаю

Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00

Шкала оценок от моего друга Владимира — здесь и здесь

Другая продукция ЕКВВК — Ной Араспел 5 лет, Легенды Севана 7, коньяк Кочари 7 лет, Ной 10, Ной Классик 15, Кремлин 15, Ной Классик 20, Кремлин 20

Описание коньяка из ЖЖ — Ной Классик 7*

Источник: zen.yandex.ru

Описание коньяков “Ной”

Продукт производится Армянским коньячно-винно-водочным комбинатом “Арарат“. Напиток назван в память о библейском Ное. Согласно легенде, после Всемирного потопа он первым посадил у подножия горы Арарат виноградную лозу. Вместе с сыновьями 600-летний Ной занялся выращиванием винограда, тем самым заложив основы виноделия и коньячного производства в стране.

Напиток производится по классической технологии из автохтонных сортов винограда, произрастающих только в Араратской долине. Винификация продолжается не менее недели, после чего сырье отправляется на дистилляцию. Полученный таким образом коньячный спирт выдерживается в специальных дубовых бочках от 3 до 50 лет. Ключевой момент – купажирование, когда смешиваются спирты разного срока выдержки.

По установленной схеме к продукту добавляются вода, сахар и колер. Вода для армянского коньяка “Ной” берется родниковая, из собственного источника. Несмотря на низкое содержание минеральных солей, она подвергается дополнительной деминерализации. Это предотвращает выпадение осадка и продлевает срок годности. После купажирования напиток должен немного “отдохнуть” в дубовых бочках.

Коньяк имеет коричневый цвет с оттенками от светло-янтарного до темно-золотого. Он прозрачен и имеет характерный блеск. Осадка, примесей и посторонних включений продукт не содержит. Вкус и букет определяются сортом: от легких фруктовых и цветочных ароматов до тяжелых ванильных и шоколадных шлейфов. Марочные сорта характеризуются длительным послевкусием с дубовыми и сигарными нотками. Коллекция коньяков включает в себя серии “Ной Классик” и “Ной Араспел”, а также напиток “Ной Властелин 25”.

Разновидности коньяка Ной

Линейка коньяков “Ной Араспел” включает:

1. “Три звезды”. Крепость – 40% об. Купаж спиртов 3-летней выдержки, произведенный по классической рецептуре. Цвет – светло-янтарный, с золотистыми включениями. Молодой фруктовый букет дополняется шоколадно-миндальными оттенками. Разливается в оригинальные бутылки “Баскез” емкостью 0,5 и 0,7 л.
2. “Пять звезд”. Крепость – 40% об. Коньячные дистилляты выдерживаются в бочках из кавказского дуба не менее 5 лет. Имеет золотистый цвет с янтарным оттенком. Это молодой купаж, где фруктово-медовая вкусовая палитра гармонично сочетается с шоколадными и ванильными нотками. Подается в качестве аперитива или дижестива. Напиток “Ной Араспел” 5-летней выдержки разливается в бутылки емкостью 0,5 и 0,7 л.

К коллекции “Ной классик” относятся марочные коньяки разной степени выдержки:

1. 7 лет. Крепость – 40% об. Обладает янтарно-золотистым цветом и полным фруктовым букетом, в котором выделяются оттенки ванили и засахаренных фруктов. Спирты выдерживаются в дубовых бочках 7 лет. Употребляется в качестве аперитива или дижестива. Разливается в фирменные бутылки Helios емкостью 0,5 л.


2. 10 лет. Крепость – 40% об. Чистый темно-коричневый цвет сочетается с полным, насыщенным ароматом. В букете доминируют миндальные и ванильные нотки с фруктовыми включениями. Коньячные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 10 лет. Подается после обеда на десерт с кофе и сигарами. Литраж емкости – 0,5 и 0,7 л.
3. 15 лет. Крепость – 40% об. Характеризуется темно-золотистым цветом с оттенками янтаря. Вкус – сложный и многогранный, где орехово-ванильная гамма гармонично дополняется оттенками засахаренных фруктов. Длительное шелковистое послевкусие заканчивается слегка терпким финалом. Бутилирован в оригинальные емкости Helios объемом 0,5 и 0,7 л.
4. 20 лет. Крепость – 40% об. Благородный темно-медный цвет дополняется золотистыми включениями. Глубокий букет раскрывается не сразу. За фруктовыми и ванильными тонами следует шоколадно-миндальная гамма. Длительное послевкусие раскрывается дубовыми и сигарными оттенками. После купажирования продукт “отдыхает” в дубовых бочках еще несколько лет. Фирменные бутылки Helios вмещают 0,5 и 0,7 л.

Особняком стоит “Ной Властелин 25”. Это элитный коньяк 25-летней выдержки категории КС крепостью 40% об. Цвет напоминает крепко заваренный чай. Аромат сочетает нотки изюма, инжира, восточных пряностей, табака и кофе. Бархатный вкус объединяет фруктово-шоколадную гамму с оттенками миндаля, сливы и специй. Послевкусие – сладковатое, с дубовой горчинкой. Напиток получил титул “Звезда Продэкспо-2004”. Разливается в оригинальную бутылку Heops.

Как купить оригинальный коньяк и правильно его употреблять

К приобретению коньяка надо отнестись ответственно, чтобы не стать жертвой мошенников. Надежнее всего покупать напиток в фирменном магазине. Если такой возможности нет, надо повнимательнее присмотреться к бутылке. “Правильный” коньяк разливается в оригинальные фигурные емкости с несколькими степенями защиты. Пробка, покрытая защитной пленкой, запечатана плотно и не откручивается. Этикетка и акцизная марка должны быть прикреплены ровно и не отклеиваться.

Чтобы проверить аутентичность напитка, рекомендуется взболтать бутылку. Должны появиться небольшие пузырьки, поднимающиеся вверх. Качественный коньяк медленно стекает по внутренним стенкам, оставляя за собой длинные следы. После вскрытия рекомендуется налить немного продукта в бокал и подождать 15 минут. Не должно быть никакого осадка, примесей и посторонних запахов.

Марочный коньяк из коллекции “Ной Классик” подается после обеда на десерт вместе с кофе и сигарами. Рекомендуемая температура подачи – чуть выше +20ºС. К ординарным бренди в качестве закуски подойдут твердые сыры, фрукты, десертный шоколад, морепродукты, нежирное мясо, оливки и виноград.

Источник: spirtnoe.expert

Чем отличается Ной Араспел от Традиционного?

Для рядового потребителя – ничем. Это разные линейки одного и того же коньяка. Для купажа используются похожие спирты.

Дегустационные заметки и отзыв на Ной 5 звездочек

Напиток имеет чистый и насыщенный янтарный цвет, играющий золотистыми отблесками. Аромат ярко выраженный фруктовый, ванильный, с хорошо очерченными специями. Вкус раскрывается в шоколаде, немного сливочных и дубовых нот, послевкусие длительное и глубокое.

Как пить коньяк Ной? Лучше всего в качестве дижестива, после употребления пищи. В качестве аперитива его лучше пить разбавленным со льдом.

Стоимость  коньяка Ной

Коньяк Ной разливается во множество видов тар, включая бутылки в 350, 500 и 700 мл. Укажем цену для бутылок объемом в 0,7 литров.

• Ной Араспел 3-летний 3 звездочки – чуть меньше тысячи рублей;
• Ной Араспел 5-летний 5 звездочек – 2 тысячи рублей;
• Ной Традиционный 3-летний — около тысячи рублей;
• Ной Традиционный 5-летний — около 1-1,5 тысячи рублей;
• Ной Классический 3-летний – около 1-1,5 тысяч рублей.
• Ной Классический 7-летний – около 3-4 тысяч рублей.
• Ной Классический 10-летний – около 4-4,5 тысяч рублей;
• Ной Классический 15-летний – около 6-7 тысяч рублей;
• Ной Классический 20-летний – около 8-10 тысяч рублей;
• Ной Тиракал 25-летний – около 20-22 тысяч рублей.

Как отличить поддельный коньяк Ной и не нарваться на подделку?

В Армении не растет столько винограда, чтобы заполонить коньяком Ной всю Россию и страны СНГ. Даже в Армении сложно купить оригинальный коньяк Ной, что уже говорить о России и Беларуси. В Беларусь уже ввозиться поддельный Ной (судя по всему, в Беларуси просто нет оригинального Ноя, и речь идет только о качестве подделки), в России найти оригинальный напиток крайне сложно.

Качественный коньяк Ной будет несколько густоватым, плотнее чем вода: чтобы проверить это, достаточно просто хорошо взболтать бутылку: должны появиться небольшие маленькие пузырьки, которые медленно будут подниматься на поверхность, оставайся там на некоторое время.

Этикетка должна быть наклеена максимально ровно, штрих код и защитный код должны легко читаться и сканироваться. Бутылки недолжна иметь дефектов. Крышка оригинального коньяка Ной закрыта пленкой. Сама крышка сделала из пробкового дерева, если вы купили коньяк Ной с завинчивающейся металлической крышкой – перед вами суррогат.

Источник: frullato.ru