Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Кто-то недавно в комментариях высказался о своей мечте попробовать коньяк Louis XIII de Remy Martin, ну что ж мой друг Алексей немного приблизит эту мечту (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Повезло мне принять участие в мероприятии, связанном с дегустацией коньяка Louis XIII от коньячного дома Remy Martin. Мероприятие не рядовое и весьма любопытное, равно как и напиток, который был на нем представлен. Достаточно сказать, что в состав Луи 13 входят коньячные спирты, выдержанные от 40 до 100 лет, чтобы в душе возник трепет. Да я столько еще не жил, сколько пролежал в ожидании меня самый молодой из спиртов, заточенный в эту хрустальную бутылку! И быть может я и не проживу столько, сколько ждал меня самый старший, столетний спирт… Согласитесь, такая выдержка будоражит восприятие!
Как и положено, перед выходом на сцену главного гостя положен разогрев. В данном случае, в виде легкого ужина.
Подбор блюд и напитков само лично осуществлял Бренд Амбассадор Remy Martin Артем Шахназаров.
Он же увлекательно рассказал о коньячном доме Remy Martin и непосредственно о самом коньяке.
Например, о том, что каждую бутылку Louis XIII создают три поколения мастеров погреба. Мастер винного погреба (maitre de chai), одновременно и творец и провидец, создает волшебное сочетание этого напитка, при этом зная, что, возможно, никогда не увидит плодов своего труда.
Для дегустации коньяка были привезены бокалы специальной формы, благодаря которой, по мнению специалистов из Remy Martin, возможно наилучшим образом ощутить весь спектр ароматов Луи 13.
После того как господин Амбассадор сообщил, что у него в руках обезглавленная бутылка Louis XIII, в сознании скрипнуло ощущение подвоха. Что значит "обезглавленная"? Без "головных" спиртов?
Оказалось, что никакого подвоха тут нет. Под "головой", в данном случае, Амбассадор подразумевал великолепную хрустальную пробку, которая должна венчать бутылку.
К слову, бутылка для Remy Martin Louis XIII выполнена из хрусталя Баккара, а пробка идеальным образом подогнана под горлышко. Каждая конкретная хрустальная пробка под каждое конкретное горлышко! Мы экспериментировали! Пробка от второй бутылки, перемещенная в первую чувствовала себя там как не в своей тарелке. То есть, конечно же, как не в своей бутылке! 
Место, где рождается "Луи XIII" – загадочное сочетание земли, климата, различных сортов винограда и труда нескольких поколений людей, живущих здесь. Это место – Гран-Шампань в регионе Коньяк – самый маленький и самый престижный из шести районов, производящих одноименный напиток. Здесь гармонично сочетается влияние океанского и континентального климата, а почвы богаты известняком. Эта щедрая земля не знает резких перепадов температуры и позволяет корням виноградника уходить в почву до 12 метров. И именно из этой глубины виноград вбирает в себя все богатство вкуса и аромата.
Louis XIII – это сочетание почти тысячи двухсот лучших коньячных спиртов Гран-Шампань, и каждый из них (самому молодому сорок лет, а самому старому – более ста), привносит в композицию собственные звуки и собственный характер.
У напитка глубокий золотой цвет с восхитительными отблесками красного дерева, доходящими до самых ярких оттенков красного пламени. В уникальном букете Реми Мартин Луи XIII можно распознать множество сложных оттенков: цветочные ноты нарцисса и бессмертника, насыщенные ароматы экзотических фруктов (кокоса, личи, маракуйи), а также запах редких специй и сандалового дерева.
Амбассадор сообщил, что данный коньяк содержит более 250-ти вкусо-ароматических оттенков. Одновременно с этим уточнив, что человек способен различить не более 50-ти. В связи с этим возник немой вопрос, кто и каким образом насчитал двести пятьдесят оттенков? Впрочем, это мелочи.
Скажу сразу, лично на меня аромат Луи XIII большого впечатления не произвел. Как ни крутил я его, как ни принюхивался, но не смог извлечь из него игры ароматов. Возраст, солидность, сила передаваемые пряно-сандаловыми ароматами, все это было. Но этого было как-то мало для такого напитка… Впрочем, разочарование ушло с первым же глотком. Простите, сколько, вы говорили, спиртов входит в этот коньяк? Около тысячи двухсот? Похоже, что все они сейчас пытаются донести до меня информацию о своем присутствии! Я, конечно, несколько преувеличиваю, но игра ароматов во рту очень впечатлила! Сидели и причмокивали даже те, кто в коньяках особо не разбирается и до этого считал, что коньячные оттенки — это не больше чем, воспаленная фантазия фанатиков. После второго глотка, мы с собеседниками пришли к выводу, что коньяк настолько обволакивает рот ароматами, что возникает ощущение, что его можно есть
В этот момент Амбассадор вновь подошел к нашему столику, чтобы засвидетельствовать уникальность не только напитка, но и каждой бутылки, в которую он разливается.
Прототипом уникальной бутыли стала изящная королевская фляга, украшенная геральдическими лилиями и найденная в 1850 году на месте битвы католиков и протестантов у местечка Жернак. На дно бутылки нанесен ее персональный номер, который повторяется в прилагаемом Сертификате.
Все бутылки, в которые разливается Луи XIII ручной работы. И, соответственно, нет ни одной бутылки которая была бы идентична любой другой.
Как говорят, Remy Martin Grande Champagne Cognac Louis XIII — это коньяк, который высоко ценится в мире моды, искусства и политики. И стоит отметить, что все кто его ценят — не дураки. Этот коньяк действительно приятен и хорош. А за разгадыванием оттенков его вкуса можно проводить долгие и приятные вечера. Это, безусловно, напиток, который стоит пить. Королевский напиток головокружительного возраста!
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Оригинал и более полное описание из ЖЖ — Дегустация коньяка Louis XIII de Remy Martin
Источник: zen.yandex.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2026, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г.
сква, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г.
сква, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 77РПА0015061 от 12.11.2020 действует с 12.11.2020 до 11.11.2025, 121096, г. Москва, ул. Кастанаевская, д. 17, этаж 1, пом. II, комн. 1-8ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: № 77 РПА 0015129, действует с 13.01.2021 по 12.01.2026, г. Москва, Строгинский бульвар, д. 26, корп. 2, 1 этаж, часть помещения 466ООО «Арт Вайнстайл», ИНН: 7730259175, лицензия: 50РПА0018989 от 23.06.2021 до 22.06.2026, г. Красногорск, Московская обл., Подмосковный бульвар, д. 13, помещ 1, ком. 77, 1 этаж, ком. № 1-2ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015355 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 2, этаж 1, часть помещения 1ООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 77РПА0015363 от 25.06.2021 до 24.06.2026, г. Москва., ул. Островитянова, д. 30, корп. 1, этаж 1, часть помещения IIIООО «Сити Вайнстайл», ИНН: 7734439080, лицензия: 50РПА0019179 действует с 25.08.2021 до 24.08.2026, г. Люберцы, ул. Кирова, д.9, к. 2, пом. 915, 1 этаж, на плане №4, 6, 8ООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015592, действует с 01.10.2021 по 30.09.2026, г. Москва, ул. Архитектора Щусева, д. 1, этаж 1, часть помещения 4ООО «Реутов Вайнстайл», ИНН: 5041212395, лицензия: 50РПА0019515 от 14.12.2021 действует с 14.12.2021 по 13.12.2026, г. Реутов, проспект Юбилейный, д. 67, пом. 17НООО «Нат Вайнстайл», ИНН: 5024214120, лицензия: № 77РПА0015797, действует с 15.12.2021 по 14.12.2026, г. Москва, ул. Донецкая, д. 34, корпус 1, этаж 1, часть помещения 5БООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: №77РПА0015868 действует с 19.01.2022 по 18.01.2027, г. Москва, ул. Корабельная, д. 6, этаж 1, часть помещения 6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: WineStyle.ru
