Город коньяк

Как добраться до Коньяка

На самолете

В Коньяке построен собственный небольшой авиатерминал, но путешественникам из России от него мало проку. Аэропорт не принимает регулярных рейсов. Так что единственный вариант добраться до Коньяка – наземным транспортом.

На поезде

Собственной железнодорожной станции в Коньяке нет, все путешественники сходят на ближайшей – Ангулем, и оттуда добираются на автобусе.

На автобусе

От Ангулема до Коньяка – 25 км по трассе. Дорога занимает около получаса. Также на автобусе можно доехать до Коньяка из городка Сент (куда прибывают поезда из Бордо).

На автомобиле

Самый удобный способ добраться до Коньяка – на автомобиле. Ближайший крупный город, где можно арендовать машину – Бордо. Правда, если собираетесь активно ездить по коньячным домам и дегустировать коньяки в свое удовольствие, то за руль лучше не садиться. В этом случае проще будет отправиться в организованную автобусную экскурсию.

Отели в Коньяке

Коньяк – узкоспециализированный и малодоступный город, поэтому и с местами для ночлега там не безоблачная ситуация. В самом городе можно найти трехзвездочный отель из семейства ибисовых. Стоимость проживания в ibis Cognac***, колеблется вокруг отметки 90 €. За эти деньги туристы получают довольно сносный уровень сервиса и стандартную обстановку в комнате. Если приходить в отель только ради ночлега, то вполне достойный вариант.

Hôtel Domaine du Breuil Cognac***, хотя и того же уровня звездности, производит более благоприятное впечатление. Номера обустроены в замке XIX в., а само здание окружено парком. Поэтому сюда приятно возвращаться не только ради койкоместа, но и атмосферы. Стоимость проживания составляет 80-110 € в сутки. В отличие от ibis, здесь есть выбор среди вариантов оформления номеров. Полулюкс при этом обойдется в 170 €.

Большая часть туристов, в том числе и приезжающих организованными группами, останавливаются за пределами городской черты Коньяка. В окрестностях в радиусу пары десятков километров разбросано огромное количество вилл, замков, частных особняков и прочих мест, где можно отдохнуть и вкусить провинциальной жизни. При этом можно и сэкономить – стоимость некоторых вариантов от 50 €, так и потратить больше, в зависимости от того, что именно вы хотите получить.

Шоппинг в Коньяке

По периметру центральной площади Коньяка вперемешку с кафе и ресторанами обосновались многочисленные сувенирные лавки. Особо богатый ассортимент предлагают винные террасы и бутики. Опытные продавцы помогут выбрать лучший напиток по вашим предпочтениям. Для этого желательно знать французский, иначе покупать придется вслепую.

Вторая точка активной торговли на карте Коньяка – Оружейная площадь. Рядом с ней расположен оживленный крытый рынок. Где можно купить закуску к уже купленным бутылочкам коньяка.

Лучшие коньячные дома

В городе сотни коньячных заводов, заводиков, винокурен и погребов. ТОП 4 лучших:

• Коньячный дом Hennessy известен с 1765 г. Первая партия в Россию была доставлена по заказу вдовствующей императрицы Марии Федоровны в 1818 г. Сейчас производство  занимает замок XIX века постройки, у самой реки. Узнать его можно по красному флагу над набережной. Чтобы посетить его погреба, гостей переправляют на другой берег. С подачи дома Хеннесси была введена классификация коньяков, бренди и арманьяков – те самые звездочки, которые отличают сорта и возраст напитка. Также Хеннесси начали первыми разливать свою продукцию по стеклянным бутылкам
• Дом Martell основан в 1715 году, и благодаря продолжателям семейных традиций через столетие его продукция стала коньяком номер один в Англии. Отличительной чертой коньяков дома Мартелл стали особый сорт винограда, собственный метод дистилляции и выдержка в мелкозернистых дубовых бочках. Современный аттракцион на производстве включает поездку на специальном поезде, который идет через виноградники


• Дом Rémy Martin занимает второе место после Хеннесси по продаже коньяка в мире. Свою историю ведет с 1724 года, но расцвета производство достигло лишь два столетия спустя. Посетителям предлагают разные программы – от простой прогулки по виноградникам, до осмотра старых погребов. Дегустация обязательна
• Один из старейших домов – Otard – базируется в старинном замке в самом центре города Коньяк. В его подвалах хранятся экземпляры старше 1820 года. Собственных виноградников у дома нет, есть собственная технология производства. Экскурсия по коньячному дому Отар длится около часа. За это время посетители осматривают помещения замка, погреба, музей барона Отара (основателя дома), дегустируют коньяк

Также известны дома – Camus, Prince Hubert de Polignac и др.

Коньячные дома принимают гостей только в определенные сезоны и чаще всего – по предварительному согласованию.

Источник: www.arrivo.ru

Старый город Коньяк

Современный город изобилует свидетельствами своего древнего прошлого, начиная с дольменов 4 века и галло-римского наследия 2-3 веков нашей эры, до средневековых домов и замков. Средневековые постройки выполнены из белого камня, добытого в регионе Пуату-Шаранта, что делает город привлекательным и неповторимым. Средневековая часть города состоит из узких мощеных улиц с красивыми домами, построенными в период с 15 по 18 век. Живописная река Шаранта, коньячные склады, старый мост, фахверковые дома, попадающиеся среди белокаменных построек, средневековые ворота, замок Валуа – создают уникальную атмосферу.

Город обязан своим богатствам и первоначальному успеху королю Франциску I, который дал лицензию на торговлю солью, а вовсе не на прославивший его позднее напиток. Королевский символ Франциска I – саламандру можно увидеть на нескольких городских постройках.

На Хай стрит находится дом лейтенанта, построенный в начале 17 века, с красивыми скульптурами на фасаде. Невозможно пройти мимо церкви Сен-Леже, построенной в 12 веке и перестраиваемой на протяжении нескольких сотен лет. Это обстоятельство объясняет симбиоз архитектурных стилей разных периодов на ее фасаде, который выполнен в римском стиле с большими окнами, над резным входом. Монастырь Сен-Леже, 17 века постройки, служит в наши дни городской библиотекой и притягивает взгляды красивой арочной галереей. Многочисленные винокурни открыты для посещения, в ходе которого можно продегустировать знаменитый напиток и приобрести несколько бутылочек с собой.

Средневековый город Коньяк был защищен существенной оборонительной стеной с тремя въездными воротами. Двое ворот были уничтожены в 19-м веке, но ворота Сен-Жак по сей день привлекают туристов. Этот въезд был призван контролировать перемещение и служил оборонительным сооружением на случай атаки. Ныне, войдя в ворота, по мощеной улочке старого города можно попасть к замку. Перед взором открывается угловая башня и небольшой фонтан.

Торговый город Коньяк

Благодаря своему порту на реке Шаранта, Коньяк в средневековые годы смог стать центром оживленной торговли солью. Начиная с 10 века суда, груженые товарами шли верх по реке. Порт послужил основой процветания города, отправной точкой благополучного будущего, первым шагом к международной известности. Целых пять веков порт будет процветать.

Город Коньяк становится центром складирования соли и распространения соли. Он сумел очаровать заморских купцов уже в одиннадцатом веке и своими уникальными винами.

Именно благодаря торговле, о винах уникального региона узнали во всем мире.

Коньяк был сформирован в два этапа, растянувшихся на несколько столетий. Первое дыхание место приобрело в период между 11 и 13 веками, но столетняя война стала губительным эпизодом в его жизни. Город попеременно попадал в руки англичан и французов.

Второе дыхание Коньяк приобрел в 15-16 веках. Город развивался под управлением графа Ангулема. В результате союза Карла Ангулемского и Луизы Савойской появляется на свет Франциск Ангулемский. Будущий король Франции в дальнейшем стал графом Ангулема, находящегося в 44 километрах от Коньяка, а с 1515 года — монархом. Во второй половине 16 века город стал свидетелем ожесточенных религиозных столкновений, по завершении которых началась эра созидания, оставившая потомкам множество архитектурных памятников.

Важной предпосылкой к развитию города стала торговля коньяком. В 19 веке, благодаря востребованности продукции в странах Европы, размеры города увеличились в 6 раз, а население возросло с трех до восемнадцати тысяч жителей. Несмотря на этот бум, Коньяк сохранил великолепные старинные зелёные парки, среди которых парк Франциска Первого и сад у городской ратуши.

Коньяк: традиции и опыт

В эпоху Возрождения объем торговли значительно вырос. Судоходная Шаранта благоприятствует коммерческому успеху города. Голландцы очень активно торговали с регионом. Натуральные вина региона, с низким содержанием алкоголя, портились во время длительных морских плаваний. В шестнадцатом веке, голландцы решили перегонять вино, для лучшей его сохранности при транспортировке. Впоследствии голландцы сочтут более выгодным перегонять вино на месте его производства, что существенно снижало объемы транспортировки. Открываются первые винокуренные заводы в регионе. Традиционный метод двукратной перегонки коньячных виноматериалов, ныне известный как французский, был внедрен именно в это время. Полученный дистиллят выдерживался в дубовых бочках. Единственным условием передачи технологии было использование в перегонных аппаратах голландской меди.

В 1860 году был заключен торговый договор между Францией и Англией, что служит благодатной почвой для стремительного взлета популярности продукта. Однако в 1875 году, смертоносные для виноградников насекомые филлоксеры, поражающие корни лоз, уничтожают большую часть виноградников.

Потребовалось много усилий для восстановления отрасли и для укрепления экономики региона.

Коньяк является частью национальной идентичности города. Она основана на давней традиции и опыте, которые бережно передаются из поколения в поколение. Успешное производство востребованной продукции повлекло за собой развитие сопутствующих производств: бондарных, стекольных, полиграфических. Остался и архитектурный след, благодаря построенным в 19 и 20 веке торговым, производственным и складским площадям.

Коньяк экспортируется местными заводами в более чем 150 стран мира: от Европы до Дальнего Востока и Америки.

Источник: MirFrance.ru

Древние ворота

Ворота Коньяка

Французский город Коньяк является сердцем коньячного производства. Но, кроме того, город смело можно назвать образцом средневековой архитектуры, ведь только здесь можно встретить здания, башни и сооружения, датированные далеким XV веком.

К одним из таких старинных достопримечательностей относятся главные городские ворота, которые были сооружены в 1499 году. Самое интересное, что, несмотря на такой «почетный возраст», внешний вид ворот очень хорошо сохранился. Они сумели стойко пережить разрушительную Вторую мировую войну, почти без ущерба.

Каменные ворота представляют собою две, соединенные между собой проездной аркой башни. Каждая из башен имеет окно, которое закрыто решеткой.

Совершая туристический экскурс в Коньяк, эту достопримечательность невозможно пропустить, ведь, как и ранее, ворота являются главным входом в город.

А какие достопримечательности Коньяка вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

В режиме фото вы можете просматривать достопримечатальности в Коньяке только по фотографиям.

Источник: www.openarium.ru

Программа «Коньяк»

В XIII веке голландские корабли приплывали за прибрежной солью в Шаранту и возвращались с вином, которое затем увозили на продажу в Северную Европу. Вина региона Пуату в те времена высоко ценились в скандинавских странах, что способствовало бурному развитию торговли в Шаранте. К XVI веку производство вина увеличивается, но вино плохо сохраняется, так как длительная транспортировка морем неблагоприятно влияют на его качество. По возвращению на родину голландские торговцы начинают превращать вино в "горелое вино", что и даёт начало дистилляции.

В XVII веке виноделы Шаранты "открывают" двойную дистилляцию. Коньячный спирт перевозится в дубовых бочках. Со временем виноделы замечают, что дуб благоприятно влияет на его качество. Именно так и рождается коньяк. В то время вся торговля была сосредоточена вокруг прилавков, владельцы которых скупали у населения коньячные спирты и перепродавали их оптом дальше. В середине XIX века начинают развиваться торговые дома, и коньяк начинает продаваться в бутылках. В 1858 году Генри Мунье создаёт своё собственное предприятие.

В 1875 году тля филлоксера уничтожает большую часть виноградников Шаранты. Региону понадобится несколько десятилетий, чтобы восстановить свою экономику. Тем не менее в XX веке продуктивность виноградников значительно улучшается благодаря их реконструкции и посадке саженцев Уни Блан, более устойчивых к болезням. С тех пор известность коньяка не перестаёт расти.

Город Коньяк во Франции (1 час 45 минут езды от Бордо) живописно расположен на реке Шаранта. Здесь находятся самые знаменитые коньячные дома. Город широко известен во всём мире, благодаря славе благородного коньяка. Почти все здания в городке Коньяк построены из местного желтовато-белого известняка. Но на тех, где производится драгоценный коньяк, красуются чёрные пятна. Это — следы "доли ангелов", спиртовых испарений, восходящих к небу.

Мы советуем Вам сперва прогуляться по старому городу, посмотреть порт Святого Жака (XV век), Собор Сен-Леже, приорат XII века с романским фасадом и орнаментом в стиле "пламенеющей готики". Великолепно сохранился францисканский монастырь (Recollets) с колодцами, колокольней и монументальной лестницей. Обязательно следует посетить дома главных коньячных фирм и Музей коньяка на бульваре Данфер-Рошро (Denfert-Rochereau), пройтись по главной улице с фасадами домов эпохи Ренессанс.

Большинство коньячных домов организуют визиты и различные дегустации, предварительное бронирование обязательно.

Источник: www.svoiludi.ru