Синий коктейль голубая лагуна

Синий коктейль голубая лагуна

Алкогольный микс экзотического голубого цвета имеет множество поклонников и относится к числу самых продаваемых в барах напитков. Он входит в программу-минимум каждого уважающего себя бармена. Рецепт коктейля «Голубая лагуна» нельзя назвать сложным, поэтому если есть желание приготовить его в домашних условиях, сопротивляться ему не стоит.

golubaya-laguna 2
Коктейль Голубая лагуна

Откуда у напитка такое название

В принципе, угадать происхождение наименования этого микса не сложно по одному внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, достаточно посмотреть на записанный рецепт коктейля «Голубая лагуна» с фото — в бокале он прозрачный, искрящийся, как морская вода на солнце. И, конечно, голубой. А на вкус — освежающий и бодрящий, как морской бриз, дополненный сочными цитрусовыми нотами.


Некоторые наверняка вспомнят о художественном фильме «Голубая лагуна» о двух подростках, попавших на необитаемый остров и взрослеющих на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь данной картины и был назван напиток — так решил его предполагаемый автор — бармен из США Энди МакЭлхон. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, создатель коктейля назвал его, как свой любимый термальный курорт в Исландии, поразивший бармена своей первозданной природной красотой.

golubaya-laguna 3
Термальный курорт Голубая Лагуна в Исландии

Интересно! По неподтвержденным слухам, автором «Голубой лагуны» мог быть и Поль Гоген — знаменитый французский живописец XX века. Когда он завязал с употреблением абсента, то стал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, так и получился необычный микс.

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей. Вам понадобятся:


  • водка — она отвечает за пикантную горчинку во вкусе и дает основной градус, беленькую лучше брать хорошего качества, особое внимание нужно уделить запаху — в нем не должно быть резких, сивушных нот;
  • цитрусовый ликер синего цвета — обычно берут Блю Кюрасао, но допускается его замена менее знаменитыми аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте и вовсе используют сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент был нужного оттенка;
  • газировка «Спрайт» – она гармонизирует вкус, разбавляя излишний градус, создает тот самый эффект свежести.
golubaya-laguna 4
Состав коктейля Голубая лагуна

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому опьянению. Во избежание подобного казуса рекомендуется непосредственно перед употреблением дать постоять напитку в бокале, чтобы вышел углекислый газ.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариаций микса с разными спиртосодержащими основами. Но все они имеют одно название, потому что объединены игривым, освежающим вкусом и неизменным ярко-бирюзовым оттенком.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»


golubaya-laguna 6
Классический коктейль «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл;
  • голубой ликер — 15 мл;
  • газировка с лимонным вкусом («Спрайт») – 150 мл;
  • долька свежего лимона;
  • лед в кубиках — 180-200 г.

Как готовить:

  1. В шейкере или другом сосуде с плотно прилегающей крышкой (например, в спортивном стакане) смешиваем два алкогольных напитка.
  2. Переливаем их в бокал или высокий стакан, предварительно наполненный льдом.
  3. Доливаем сверху газировку.
  4. Украшаем композицию лимонной долькой.
golubaya-laguna 5
Рецепт коктейля Голубая лагуна

Поскольку употребление этого микса может повлечь за собой быстрое опьянение, тем, кто плохо переносит алкоголь, рекомендуется дегустировать более разбавленный вариант — дозу газировки можно увеличить вдвое.


Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка — не ваш любимый спиртной напиток, ее можно заменить чем-то другим: ромом или джином. А для разбавления алкоголя использовать фруктовые соки. В результате таких экспериментов получаются очень интересные вариации известного коктейля. Готовятся все они так же, как классическая версия, но набор ингредиентов будет несколько другим.

«Голубая лагуна» с ромом

  • белый ром — 50 мл;
  • ликер — 30 мл;
  • газировка — 150 мл;
  • лимон — пара долек;
  • лед.
golubaya-laguna 7
Коктейль Голубая лагуна с ромом

С сухим джином сорта London Dry

  • джин — 100 мл;
  • ликер — 50 мл;
  • газировка — 200 мл;
  • лимонный, а лучше лаймовый сок — 10-15 мл;
  • лед.
golubaya-laguna 8
Коктейль Голубая лагуна с сухим джином London Dry

С фруктовым соком


  • водка — 50 мл;
  • ликер — 30мл;
  • ананасовый сок — 30 мл;
  • лимонный сок — 10мл;
  • газировка — 100 мл;
  • лед;
  • ломтики лимона и ананаса для украшения.
golubaya-laguna 9
Коктейль Голубая лагуна с фруктовым соком

Интересно! Данная вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей – «Голубой лагуны» и «Маргариты». Этот напиток обязательно придется по вкусу всем поклонникам последнего микса.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Можно приготовить освежающий напиток красивого оттенка, не используя алкогольную основу. В данном случае ликер заменяется сиропом с таким же вкусом и цветом, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет таким:

  • Газировка с лимонным вкусом — 150 мл;
  • сироп со вкусом ликера Блю Кюрасао — 30 мл;
  • лаймовый сок — 10 мл;
  • лед;
  • пара долек лайма.

Все компоненты смешиваются и выливаются в бокал, наполненный льдом. Композиция украшается тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно без опаски готовить даже для детей.

golubaya-laguna 10
Безалкогольный коктейль Голубая лагуна

Другой вариант коктейля «Голубая лагуна» с сиропом:

  • сироп со вкусом Блю Кюрасао — 30 мл;
  • газировка — 150 мл;
  • банан — 1 шт.;
  • клюква — несколько ягод;
  • пару бутонов гвоздики;
  • лед.

Готовится данный микс так: измельченный лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь перемещается в бокал, туда же кладутся ягоды клюквы и наливается газировка. Кружками банана коктейль украшается по краям.

Как еще можно разнообразить рецепт

Простой состав микса, тем не менее, оставляет множество возможностей для экспериментов. Например, вместо уже указанных алкогольных основ можно использовать виски, бренди или коньяк. Обычную водку допустимо заменить на ароматизированную — лимонную, апельсиновую или ванильную.

Классический спрайт с лимонным вкусом можно заменить другим сортом — огуречным. Допустимо разбавлять газировку разными соками, главное, чтобы они не были ярко окрашены, иначе нарушат оттенка коктейля. Вместо обычного льда можно использовать замороженную воду с дольками лимона или лайма.


golubaya-laguna 13
Голубая лагуна, украшенная цитрусовыми спиралями

Смешивать напиток тоже возможно по-разному. Например, не применять шейкер, а налить в бокал сначала газировку и водку, а ликер аккуратно добавлять сверху, чтобы он красиво стекал по кубикам льда вниз, напоминая перекатывающиеся морские волны. Высший пилотаж — создание градуированного коктейля, в котором цвет варьируется от более темного в нижней части до более светлого вверху. Для этого сначала микс смешивают как обычно, переливают в бокал, а потом по ободку наливают еще порцию ликера, стараясь не перемешивать его с остальным содержимым.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к напитку обязательно прилагается коктейльная трубочка. Пить нужно через нее, потягивая микс мелкими глотками.

Сколько стоит напиток в барах?

В Москве за порцию микса придется заплатить 300-400 руб. Но вообще его стоимость зависит от того, какие ингредиенты использовались: обычная или люксовая водка, оригинальный Блю Кюрасао или его аналоги и т. п.


Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты «Голубой лагуны» перед смешиваем?

Не обязательно, но желательно предварительно выдержать в холодильнике водку и «спрайт». За счет этого вкус коктейля будет более гладким и гармоничным.

Сколько градусов в напитке?

Учитывая тот факт, что в состав входит алкоголь с крепостью 40 градусов и еще один 17-градусный напиток, на выходе получается микс с содержанием спирта 10-11%.

golubaya-laguna 11
Бокалы для Голубой лагуны

В каком бокале принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет строгих правил относительно того, какую посуду следует использовать. Допустимо наливать микс в высокие стаканы типа хайболов, в бокалы для «Маргариты» или специальные коктейльные емкости харрикейн — напоминающие по форме бутон колокольчика.

Чем можно украсить коктейль?

golubaya-laguna 12
Красивая подача коктейля Голубая лагуна

Обычно в роли декора используются дольки цитрусовых или их кожура в виде спиральных полосок. По краю бокала можно расположить кусочки тропических фруктов. В напиток помещают коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, ягоды клюквы или консервированные вишенки.

Источник: vinohobby.ru

Классический рецепт приготовления коктейля «Голубая лагуна»


Пошаговое приготовление

  1. Бокал заполняем 4-5 кусочками льда.
    Состав коктейля голубая лагуна, рецепт алкогольного коктейля.
  2. Отмеряем 50 мл водки и выливаем ее поверх кусочков льда.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту нужно смешать ингредиенты
  3. Туда же добавляем 25 мл ликера «Блю Кюрасао».
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту добавьте ликер
  4. После заливаем 10 мл свежевыжатого лимонного сока.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту добавьте сок лимона

  5. Напоследок вливаем 110-120 мл спрайта.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту добавьте спрайт
  6. Аккуратно перемешиваем получившуюся смесь.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту смешайте ингредиенты
  7. Украшаем напиток ломтиком цедры апельсина, поместив ее на край бокала. Подаем коктейль к столу с трубочкой.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту приготовьте бокал для подачи

Видео рецепта приготовления коктейля «Голубая лагуна»

Весь процесс приготовления освежающего коктейля «Голубая лагуна» вы можете проследить на представленном ниже видеоматериале.

Кулинарные рекомендации

  • Напиток будет иметь по-настоящему необыкновенный вкус, если вместо водки использовать светлый ром или джин.
  • Профессиональные бармены рекомендуют использовать колотый лед при приготовлении коктейля. Для этого кубики льда необходимо измельчить в блендере до получения мелкой крошки.
  • При желании можно украсить коктейль взбитыми сливками, вместо долек или цедры фруктов. Они добавят напитку аппетитный вид и сладковатый привкус.
  • Если вместо ликера «Блю Кюрасао» вы используете сироп с аналогичным названием, увеличьте количество водки минимум на 10 мл, чтобы разница во вкусе осталась незаметной.
  • В качестве разбавителя вместо спрайта можно использовать любую содовую воду или домашний лимонад.
  • Пить коктейль необходимо небольшими глотками, потягивая его из тонкой трубочки.
  • Ни для кого не секрет, что сочетание алкоголя и сладкого газированного напитка приводят к быстрому опьянению. Для того, чтобы избежать этого, советую частенько помешивать напиток трубочкой. Это позволит напитку избавиться от углекислого газа, что смягчит действие хмеля.

Рецепт приготовления коктейля «Голубая лагуна» с соком лайма

Пошаговое приготовление

  1. Полностью заполняем бокал кусочками льда.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту подготовьте посуду
  2. В этот же стакан последовательно добавляем 50 мл водки и 20 мл ликера «Блю Кюрасао».
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту добавьте ликер
  3. То, что у нас получилось, заливаем доверху спрайтом в количестве 90-110 мл.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту смешайте ингредиенты
  4. Аккуратно перемешиваем напиток с помощью длинной ложки. Напоследок вливаем 5-10 мл свежевыжатого сока лайма, чтобы замаскировать запах и привкус водки. Украшаем напиток долькой ананаса, поместив ее на край бокала. Подаем коктейль к столу с трубочкой.
    Для приготовления коктейля голубая лагуна по классическому рецепту подготовьте необходимые ингредиенты

Видео рецепта приготовления коктейля «Голубая лагуна» с соском лайма

Как приготовить идеальный коктейль «Голубая лагуна», вы узнаете, ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом.

Рекомендуемые рецепты приготовления напитков

  • Советую научиться готовить —коктейль «Кровавая Мэри»—, напиток, который за долгое время своего существования приобрел огромное количество поклонников. Интересно, что в Польше данный напиток является национальным символом.
  • —Коктейль «Маргарита»— является нежным и освежающим напитком на основе текилы. Нет надобности учиться на бармена, чтобы приготовить его быстро и без хлопот.
  • Также рекомендую попробовать слабоалкогольный освежающий напиток —Апероль шприц—, отличающийся легкой цитрусовой горечью и невероятно привлекательным видом.
  • Коктейль —Белый русский— относится к напиткам, которые удачно совмещают в себе насыщенный вкус алкоголя и приятные молочные нотки.

Источник: www.alizy.club

История возникновения

Микс фото Голубая лагунаКоктейль под названием Голубая лагуна появился в 1960 году. Создателем этого напитка является бармен Энди МакЭлхон. С того момента, как только появился коктейль, многие считали, что алкогольный напиток назван в честь одноименного фильма, однако, позже выяснилось, что коктейль получил такое интересное название в честь термального курорта в Исландии куда когда-то ездил Энди МакЭлхон. Бармен, создатель Голубой лагуны, в цвете напитка хотел отобразить прекрасную голубую воду, которая была на курорте в Исландии и это сделать у него получилось.

Имеется еще одна версия по поводу создания этого алкогольного коктейля. Такая версия опирается на то, что создателем напитка является французский художник по имени Поль Гоген. Согласно этой версии, художнику врач запретил употреблять алкогольный напиток абсент. После того, как художник переехал на Таити, он стал экспериментировать с различными напитками и коктейлями, начал их смешивать. В результате смешивания различных алкогольных напитков получился коктейль Голубая лагуна. Однако, подтверждения эта версия не нашла и осталась просто легендой.

Состав коктейля голубая лагуна

Чтобы приготовить вкусный насыщенный алкогольный коктейль Голубая лагуна, необходимо использовать только качественные ингридиенты. Классическими составляющими являются:

  1. Водка.
  2. Лимонад.
  3. Ликер.
  4. Лимонный сок.
  5. Лед.

Каждый из вышеперечисленных ингридиентов играет важную роль в создании коктейля. Водка способствует приданию крепости напитку. Что касается ликера, то он обязательно должен быть голубого цвета для придания напитку голубого оттенка и вкуса апельсина. Лимонад способствует понижению градуса в напитке и подслащает его. Лимонный сок способен маскировать вкус водки и придает незабываемый кисловатый привкус. Лед необходим для охлаждения коктейля. Чем коктейль охлаждение, тем он вкуснее.

Как пить голубую лагуну?

Голубую лагуну рекомендуется пить используя трубочку, причем небольшими глотками. Важно помнить о том, что сочетание газированной воды и алкоголя может вызвать быстрое опьянение. Чтобы избежать быстрого алкогольного опьянения, необходимо перед употреблением коктейля медленно его перемешивать.

Рецепт коктейля голубая лагуна в домашних условиях

Делать синий напиток в домашних условиях проще простого. Для этого не нужно использовать дорогостоящие ингридиенты, вполне вероятно, что составляющие коктейля имеются в холодильнике и ждут своего предназначения. Что касается приготовления напитка в специальных заведениях: барах, ресторанах, то там приготавливается коктейль, согласно технологической карте.

Рецепт №1

Коктейль Голубая лагуна на пляжеКоктейль под названием Голубая лагуна появился в 1960 году. Создателем этого напитка является бармен Энди МакЭлхон. С того момента, как только появился коктейль, многие считали, что алкогольный напиток назван в честь одноименного фильма, однако, позже выяснилось, что коктейль получил такое интересное название в честь термального курорта в Исландии куда когда-то ездил Энди МакЭлхон. Бармен, создатель Голубой лагуны, в цвете напитка хотел отобразить прекрасную голубую воду, которая была на курорте в Исландии и это сделать у него получилось.

Имеется еще одна версия по поводу создания этого алкогольного коктейля. Такая версия опирается на то, что создателем напитка является французский художник по имени Поль Гоген. Согласно этой версии, художнику врач запретил употреблять алкогольный напиток абсент. После того, как художник переехал на Таити, он стал экспериментировать с различными напитками и коктейлями, начал их смешивать. В результате смешивания различных алкогольных напитков получился коктейль Голубая лагуна. Однако, подтверждения эта версия не нашла и осталась просто легендой.

Состав коктейля голубая лагуна

Чтобы приготовить вкусный насыщенный алкогольный коктейль Голубая лагуна, необходимо использовать только качественные ингридиенты. Классическими составляющими являются:

  1. Водка.
  2. Лимонад.
  3. Ликер.
  4. Лимонный сок.
  5. Лед.

Каждый из вышеперечисленных ингридиентов играет важную роль в создании коктейля. Водка способствует приданию крепости напитку. Что касается ликера, то он обязательно должен быть голубого цвета для придания напитку голубого оттенка и вкуса апельсина. Лимонад способствует понижению градуса в напитке и подслащает его. Лимонный сок способен маскировать вкус водки и придает незабываемый кисловатый привкус. Лед необходим для охлаждения коктейля. Чем коктейль охлаждение, тем он вкуснее.

Как пить голубую лагуну?

Голубую лагуну рекомендуется пить используя трубочку, причем небольшими глотками. Важно помнить о том, что сочетание газированной воды и алкоголя может вызвать быстрое опьянение. Чтобы избежать быстрого алкогольного опьянения, необходимо перед употреблением коктейля медленно его перемешивать.

Рецепт коктейля голубая лагуна в домашних условиях

Делать синий напиток в домашних условиях проще простого. Для этого не нужно использовать дорогостоящие ингридиенты, вполне вероятно, что составляющие коктейля имеются в холодильнике и ждут своего предназначения. Что касается приготовления напитка в специальных заведениях: барах, ресторанах, то там приготавливается коктейль, согласно технологической карте.

Рецепт №1

Синий коктейль голубая лагунаДля приготовления голубой лагуны понадобятся такие ингридиенты, как:

  • ликер Блю Курасао – 10 милилитров;
  • алкоголь (водка) – 50 миллилитров;
  • спрайт – 150 миллилитров;
  • лимон – 1 долька;
  • лед – 200 граммов.

Первым этапом приготовления является наполнение кубиками льда высокого стакана (хайбол). После этого необходимо в шейкере смешать водку с ликером. Когда жидкости будут смешаны и приобретут однородную массу, содержимое шейкера нужно перелить в бокал и добавить спрайт. Полученный коктейль следует украсить долькой лимона.

Рецепт №2

Ингридиенты необходимые для приготовления голубой лагуны:

  • ликер Блю Курасао – 25 миллилитров;
  • водка – 50 миллилитров;
  • спрайт – 100 миллилитров;
  • лимон – 1 долька;
  • лед – 3 кусочка грамм;
  • лимонный сок — 20 миллилитров.

В высокий стакан необходимо положить 3 кусочка льда и залить туда водку, лимонный сок и лимонад. Все это хорошо нужно размешать и добавить ликер Блю Курасао. Ликер необходимо заливать в самый последний момент, так как он является самым тяжелым из всех жидкостей, входящих в коктейль, и когда он заливается после добавления других жидкостей, он окрашивает полностью весь напиток.

Рецепт №3

Голубая лагуна на барной стойкеЧтобы приготовить голубую лагуну необходимыми ингридиентами являются:

  • сироп Блю Курасао – 25 миллилитров;
  • спрайт или лимонад – 150 миллилитров;
  • лимон – 1 долька;
  • лед – 3 кусочка грамм;
  • лимонный сок — 20 миллилитров.

Способ приготовления такой безалкогольной лагуны очень прост. Для этого необходимо смешать сироп Блю Курасао, спрайт или лимонад с лимонным соком. После этого нужно добавить в стакан кусочки льда и для украшения дольку лимона. Так как напиток является безалкогольным, его можно употреблять детям.

Рецепт №4

Для приготовления алкогольного напитка, который имеет название Голубая лагуна, необходимыми ингридиентами являются:

  • водка — 50 миллилитров;
  • ликер Блю Курасао – 25 миллилитров;
  • сок лайма — 15 миллилитров;
  • сок ананаса — 15 миллилитров;
  • газированная вода — 100 миллилитров;
  • лимон – 1 долька;
  • лед – 2–3 кусочка грамм.

В стакан со льдом необходимо налить ликер. В другом стакане нужно смешать водку, сок лайма, сок ананаса, газированную воду. Затем следует добавить ликер со льдом. Перемешивать напиток не нужно. Голубая лагуна готова! Существует еще один способ приготовления алкогольного напитка с использованием вышеперечисленных ингридиентов. Готовя напиток по второму рецепту, все жидкости: водку, ликер, соки лайма и ананаса, газированную воду и лед необходимо смешать, а для украшения добавить в стакан дольку лимона или же апельсина.

Источник: vse-vino.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.