Радужный коктейль

Радужный коктейль

Напиток Радуга представляет собой слоистый коктейль необыкновенной красоты с не менее неординарным вкусом и ароматом, созданным благодаря гармоничному сочетанию нескольких алкогольных напитков.

Привлекательность этого микса заключается в разноцветном оформлении, визуально напоминающем радугу и вызывающем желание обязательно продегустировать такой чудный напиток, а также в достаточно высокой общей крепости коктейля, которая за короткий срок превратит упадническое настроение в беззаботное и жизнерадостное.

Давайте дружно разберемся в незамысловатых рецептах алкогольной и безалкогольной версии коктейля Радуга.

Классический рецепт коктейля Радуга

Радужный коктейль


В состав классической версии алкогольного микса входят ликеры различной плотности и цветовой гаммы. При точном соблюдении последовательности приготовления у вас получится многослойный микс, визуально схожий с разноцветной радугой.

В процессе создания этого микса непременно запаситесь спокойствием и терпением, поскольку придется изрядно потрудиться и постараться, чтобы сделать ровные, аккуратные и красивые слои. Все составляющие предварительно необходимо охладить до 7-10 градусов, тогда работать с ингредиентами будет легче.

Необходимые ингредиенты

компоненты дозировка
сироп Гренадин 25 мл
апельсиновый сок 155 мл
хорошая водка 55 мл
ликер Малибу 35 мл
ликер Блю Кюрасао 25 мл
коктейльная вишенка (для украшения) 1 шт.
долька апельсина (для украшения) 1 шт.
колотый лед 160 г

Последовательность приготовления


  1. На дно высокого и узкого бокала опускаем небольшое количество колотого льда.
  2. Поверх него вливаем гранатовый сироп Гренадин – это нижний красный слой готовящегося микса.
  3. Сверху сиропа аккуратно формируем среднюю желтую прослойку из апельсинового сока. Рекомендую заливать сок тонкой струйкой по лезвию ножа или при помощи барной ложки.
  4. Теперь наполняем шейкер колотым льдом, поверх которого вливаем ликер Малибу, Блю Кюрасао и качественную водку.
  5. Взбалтываем массу несколько секунд, после чего процеживаем жидкость через стрейнер или ситечко.
  6. Отфильтрованный алкоголь медленно вливаем в бокал, аккуратно укладывая последний голубой пласт.
  7. В качестве украшения можно использовать коктейльную вишенку, а также небольшую дольку свежего ананаса или апельсина.
  8. Наслаждаемся горячительным, потягивая его через соломинку и смакуя каждый глоточек.

Разновидности алкогольного коктейля Радуга

Трехслойная Радуга с шампанским

Радужный коктейль


компоненты дозировка
абрикосовый ликер 25 мл
вишневый сироп 155 мл
шампанское 55 мл
лимонад 35 мл
ананасовый сок 25 мл
колотый лед 100 г

Последовательность приготовления

  1. На дно высокого узкого бокала выкладываем колотый лед.
  2. По стенке емкости заливаем вишневый сироп.
  3. В шейкере смешиваем абрикосовый ликер и лимонад, после чего формируем следующую прослойку из полученной смеси.
  4. После этого аккуратно вливаем ананасовый сок, стараясь максимально сохранить контраст между слоями.
  5. Последний пласт формируем из шампанского.
  6. Опускаем в готовый алкоголь соломинку, а в качестве украшения используем коктейльный зонтик.

Радужный шот

Радужный коктейльРазновидности безалкогольного коктейля Радуга

Безалкогольная версия горячительного может удивить своей красотой и вкусом не только взрослых, но стать хитом среди маленьких гостей, пришедших на праздник.

Упрощенный вариант

Радужный коктейльВидео рецептов приготовления коктейля Радуга

Для более детального изучения сложной технологии формирования ровных, нерваных, аккуратных слоев рекомендую просмотреть представленные видеоролики, на которых профессиональные бармены продемонстрируют свое искусство и научат вас этому делу на примере коктейля Радуга.

  • Видео №1. Познакомившись с данным видео, вы научитесь готовить алкогольную версию Радуги по авторскому рецепту именитого бармена.

  • Видео №2. На этом ролике представлена версия безалкогольного коктейля Радуга, которую очень легко приготовить в домашних условиях и порадовать близких и гостей.
  • Видео №3. Посмотрев данный видеоматериал, в первую очередь вы получите огромное удовольствие, наблюдая за красивой профессиональной работой бармена. Во-вторых, мастер своего дела представит вашему вниманию отличную идею создания «Радуги в шотах», которая обязательно понравится всем собравшимся на вашу вечеринку.

Полезная информация

  • Раз уж мы заговорили о слоистых коктейлях, очень рекомендую начать обучение формированию аккуратных слоев со знаменитого микса Б 52.
  • Далее советую изучить технологию изготовления более контрастного горячительного под названием —Российский флаг—.
  • Чтобы покорить собравшихся, можно поэкспериментировать с приготовлением ядреного, необыкновенно впечатляющего своим вкусом коктейля —Хиросима—.

Немного потренировавшись, вы станете мастером формирования слоев, а значит, приготовление удивительного многослойного микса Радуга для вас уже не будет проблемой.

Также никто вам не помешает самостоятельно поэкспериментировать с составляющими и раскрасить Радугу в собственные цвета, однако не забывайте про баланс вкуса используемых продуктов.

Источник: gradusinfo.ru


Коктейль Радуга. Классический рецепт

Составляющие для данного коктейля подобраны с умом. Не только цвет, а ещё и плотность играет важную роль в этом напитке, ведь слои должны хорошо укладываться друг на друга. Итак: начнём…

Время приготовления:
5 мин.
Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 30 мл ликёра Малибу;
  • 20 мл Блю Кюрасао;
  • 20 мл Гренадина;
  • 150 мл апельсинового сока.

Приготовление:

  1. Колотый лёд выкладывается на дно бокала.
  2. Гранатовый сироп Гренадин – создаёт нижний слой коктейля.
  3. Медленно вливается апельсиновый сок, создавая второй слой.
  4. Малибу, Блю Кюрасао, водка и колотый лёд смешиваются в шейкере, процеживаются аккуратно в бокал сквозь стейнер.

Для дополнения солнечного настроения можно украсить коктейль Радуга долькой апельсина или ананаса.
Коктейль Радуга пьётся через трубочку, перемешивать его не нужно!
Существует ещё несколько вариаций слоёв, но описанный выше рецепт – общепризнанный. Кстати, профессиональный бармен тратит на этот напиток меньше 40 секунд. А вам слабо?

Источник: vinokurka.ru

Коктейль Радуга алкогольный рецепт


Этот вариант напитка достаточно крепкий, но горечь алкоголя не навязчива, она становится как бы оттенком сладких вкусовых переливов.

Состав

Для приготовления нужно:

  • 30 мл Малибу — ликер с ромом и экстрактом кокосовых пальм;
  • 50 мл водки;
  • 20 мл ароматного ликера Блю Кюрасао;
  • 20 мл Гренадина;
  • 2 средних апельсина;
  • 5 кубиков льда (по желанию можно колотого).

Еще необходимо подготовить:

  • бокал для коктейлей или высокий стакан;
  • шейкер;
  • стрейнер (мелкое сито);
  • ручная соковыжималка;
  • барная ложка (если такой нет- можно воспользоваться ножом);
  • трубочка;
  • вишенка или долька апельсина для декора.

Как сделать коктейль Радуга

Если все готово, то можно приступать к работе:

Приготовление коктейля

  1. Выложить на дно стакана (бокала) 3-4 кусочка льда.
  2. Налить Гренадин.
  3. Выжать 150 мл сока из апельсинов.
  4. Добавить апельсиновый сок с помощью барной ложки. Если же используется нож: под наклоном, по его клинку, медленно льется жидкость тонкой струйкой.
  5. В шейкере перемешать Малибу, Блю Кюрасао, водку и колотый лед.
  6. Процедить полученное вещество через стрейнер в стакан.
  7. Аккуратно добавить его к двум, уже имеющимся, слоям.
  8. Украсить напиток долькой апельсина или вишенкой.

Трубочка опускается на дно коктейля осторожно, чтобы не смешать уровни микса. А пить его можно двумя интересными способами: поднимая медленно трубочку снизу вверх и, наоборот, сверху опускать постепенно вниз. Вкус будет ощущаться в каждом направлении по разному.

Источник: koktejli.ru

Радуга: секрет приготовления

Радужный коктейльОсновной секрет приготовления заключается в том, что ликеры разной плотности заливаются слоями. Целью является визуальное воссоздание эффекта радуги. Нижние слои коктейля более плотные по структуре, верхние значительно легче. Именно послойное расположение делает вкус напитка неожиданным и ярким, ведь переход их одного слоя в другой рождает неповторимую гамму ярких вкусов. Если запастись терпением, то коктейль «Радуга» вполне реально приготовить в домашних условиях. Конечно, с первого раза вряд ли получиться все идеально, но в результате тренировок можно добиться успеха и готовить коктейль не хуже, чем получается у профессиональных барменов.

Как готовить

Все составляющие обязательно используются в охлажденном виде и берутся в равных пропорциях.

В классическом рецепте присутствует лед. Его кладут на дно бокала (также охлажденного), потребуется 3-5 кубиков. Первый слой — это мартини и апельсиновый сок в соотношении: 50 мл на 100 мл.

Второй слой — сироп «Grenadine» (10 мл). Уже на этом этапе должна вырисовываться сама радуга, то есть красный цвет плавно перетекает в желтый.

Следующий слой, который придаст еще больше яркости — синий. Для него потребуются следующие ингредиенты:

  • сироп «Blue Curacao» — 5 мл
  • водка — 25 мл;
  • лимонад — 70 мл.

Все перечисленные компоненты смешиваются и вливаются тоненькой струйкой в бокал поверх первый двух слоев.

Для большей эффектности бокал с коктейлем украшается трубочкой с зонтиком и долькой апельсина, которая придаст еще больше красочности, насыщенности и яркого настроения.

Коктейль «Радуга» в безалкогольной интерпретации

Для тех, кто алкогольные коктейли не употребляет, можно приготовить напиток без лишних «градусов». Кроме того, безалкогольный вариант обязательно порадует детей.

Радужный коктейльИтак, берем стакан (высокий и узкий), вливаем по 70 мл сока апельсина и персика. Лед для детского коктейля использоваться не будет. На сок выливаем 10 мл сиропа «Гренадин». Он должен осесть на дно и получится нужный переход от красного к желтому.

Для третьего слоя (синего) смешаем лимонад 100 мл и сироп «Блю Кюрасао». Сиропа возьмем вдвое меньше, чем лимонада. Полученную жидкость вливаем аккуратно в стакан тонкой струйкой, для этого используем чайную ложку. Струю направляем таким образом, чтобы сначала она ударялась о поверхность ложки, а затем уже стекала в стакан.

Из приготовления коктейля «Радуга» можно устроить целое шоу. Попробуйте приготовить его самостоятельно и удивить гостей своим мастерством.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник: AlkoZona.ru

Классический способ приготовления

Состав и пропорции:

  • Ликёр Малибу – 40 мл.
  • Водка -60 мл.
  • Кубики льда – 150-200 г.
  • Блю Кюрасао -30 мл.
  • Апельсиновый сок -160 мл.
  • Гренадин -30 мл.

Инструкция по приготовлению:

  1. Все ингредиенты предварительно охладите до температуры не выше 10 С°.
  2. Возьмите высокий бокал и положите в него колотый лед.
  3. Затем добавьте сироп Гренадин, тогда получится нижний красный слой.
  4. Смешайте в шейкере водку, ликер Малибу, сироп Блю Кюрасао и колотый лед.
  5. Процедите полученную жидкость через ситечко в бокал -это верхний голубой слой коктейля.
  6. Украсьте напиток вишенкой или долькой апельсина.
  7. Не перемешивая, можете пить коктейль из трубочки.

Радужный коктейль

Другие алкогольные вариации

С шампанским

Состав и пропорции:

  • Абрикосовый ликер -20 мл.
  • Ананасовый сок -20 мл.
  • Шампанское -50 мл.
  • Вишневый сироп – 150 мл.
  • Колотый лед -100 г.
  • Лимонад -30 мл.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты охладите до 10 С°.
  2. Возьмите высокий бокал и положите на его дно колотый лед.
  3. Добавьте в бокал вишневый сироп.
  4. Возьмите абрикосовый ликер и лимонад и смешайте их в шейкере.
  5. После приготовления аккуратно залейте смесь в емкость с вишневым сиропом – вы получите вторую прослойку.
  6. Затем влейте в бокал ананасовый сок таким образом, чтобы сохранился контраст между двумя слоями.
  7. Верхнюю часть сформируйте с помощью шампанского.
  8. В готовый коктейль можно добавить соломинку, а в качестве украшения взять коктейльный зонтик.

Радужный шот

Радужный коктейльЭтот рецепт отличается высоким градусом крепкости напитка, который выпивается исключительно залпом. Привлекательность коктейля заключается в его необыкновенном послевкусии, собравшем в себе сложный букет. Однако, его не так просто приготовить, для этого понадобиться немало усилий, но результат обязательно порадует вас!

Состав и пропорции:

  • Ликер Блю Кюрасао – 15 мл.
  • Ликер Лимончелло -25 мл.
  • Гренадин -15 мл.
  • Водка -15 мл.
  • Джин -15 мл.
  • Текила -15 мл.
  • Абсент -15 мл.
  • Колотый лед -60 г.

Способ приготовления:

  1. Все компоненты должны быть охлажденными до 10 С°. Для этого их можно поместить в холодильник на 15 минут.
  2. Возьмите рюмку и наполните ее колотым льдом, дайте так настояться 5-7 минут.
  3. Смешайте в шейкере ликер Блю Кюрасао с водкой.
  4. Освободите рюмку ото льда и влейте в емкость приготовленный микс.
  5. По отдельности взболтайте джин и абсент.
  6. Сформируйте из них общую смесь и налейте в рюмку -это вторая прослойка напитка.
  7. Для третьего слоя возьмите ликер Лимончелло или иной цитрусовый алкогольный напиток желтого цвета. Налейте его в бокал в качестве третьего слоя.
  8. Смешайте в шейкере сироп Гренадин с текилой и налейте полученную смесь поверх предыдущего слоя.
  9. Готовый шот можете полить абсентом.
  10. Выпивайте этот коктейль одним разом, ни в коем случае не размешивайте его.

Безалкогольные миксы

Красивый и вкусный безалкогольный коктейль Радуга подойдет как взрослым, так и детям. Для юных ценителей красочных напитков этот коктейль станет хитом праздника и обязательно придется по вкусу. Мы предлагаем два рецепта безалкогольного напитка.

Простой

Состав и пропорции:

  • Апельсиновый сок -70 мл.
  • Персиковый сок -70 мл.
  • Лимонад (спрайт или 7up) -100 мл.
  • Сироп Гренадин -10 мл.
  • Сироп Блю Кюрасао – 5 мл.

Радужный коктейльИнструкция по приготовлению:

  1. Охладите все ингредиенты до 10 градусов -так они будут легче укладываться слоями.
  2. Возьмите стакан и влейте в него все соки, перемешайте до появления одного общего цвета. Лучше, чтобы фреш изначально состоял из обоих фруктов.
  3. Вторым слоем добавьте сироп Гренадин.
  4. Смешайте лимонад (спрайт или 7up) и сироп Блю Кюрасао.
  5. Аккуратно влейте полученную смесь в коктейль.
  6. Теперь можете украсить напиток долькой апельсина или ананаса.

Многослойный

Для приготовления этого варианта потребуется много ингредиентов. Такой коктейль отличается наличием красочной палитры, для изготовления каждого слоя придется приложить немало усилий и времени. Зато результат порадует вас своим вкусом и принесет много радостных эмоций.

Состав и пропорции:

  • Кококсовый сироп -30 мл.
  • Лавандовый сироп -30 мл.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок -30 мл.
  • Свежевыжатый вишневый сок -30 мл.
  • Сироп Гренадин -10 мл.
  • Спрайт -25 мл.
  • Колотый лед -200 г.

Радужный коктейльИнструкция по приготовлению:

  1. Предварительно охладите все ингредиенты до 10 градусов.
  2. Возьмите бокал и доверху наполните его колотым льдом, оставьте его так на 3-5 минут.
  3. Очистите емкость ото льда и первым слоем налейте туда кокосовый сироп.
  4. Затем сформируйте второй слой из лавандового сиропа. Старайтесь переливать жидкость аккуратно, чтобы слои не смешались: цвета нижнего и верхнего слоев кардинально разного цвета.
  5. Возьмите нож или барную ложку и сформируйте прослойку из свежевыжатого апельсинового сока.
  6. На этом этапе укладывайте вишневый фрэш, предварительно процеженный через марлевый фильтр.
  7. Смешайте сироп Гренадин и спрайт до получения однородной массы.
  8. Сформируйте новую прослойку из полученной смеси.
  9. Напиток готов. Вы можете украсить его соломинкой и долькой апельсина.

Немного потренировавшись, вы непременно освоите навык изготовления многослойного коктейля. Спустя несколько попыток эта задача не будет для вас столь сложной, как это казалось вначале. Вы также можете экспериментировать с новыми цветами для вашей собственной Радуги. Однако не забывайте подбирать гармоничные напитки, которые сочетаются по вкусу и запаху.

Источник: alco-boss.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.