Многие люди любят готовить коктейли в домашних условиях. Самый невероятный и впечатляющий коктейль, который только можно представить, носит название «Медуза». Коктейль способен задать настроение любому мероприятию. Данная статья расскажет интересную историю его происхождения, а также несколько рецептов его приготовления.
История создания
К сожалению, доподлинно неизвестно, когда и кто именно создал этот необычный коктейль. Но существует одна очень красивая легенда о происхождении данного напитка. Связана она с астрономией.
Просто так на небе ее обнаружить нельзя, для этого нужен специальный телескоп. И один из астрологов, изучающий это странное космическое явление, придумал данный алкогольный микс, дав ему аналогичное название. Странная и одновременно захватывающая история.
Вторая версия связана с внешним видом коктейля, он действительно напоминает обитателя морских глубин. В любом случае этот напиток невозможно спутать с другим, он имеет поистине завораживающий вид.
Классический рецепт
В настоящее время есть много вариантов приготовления этого напитка. Они могут быть разного объема и содержать высокий или низкий процент алкоголя — все зависит от вашего вкуса и фантазии. Самый традиционный из них, который принято считать классическим рецептом шота «Медуза», пошагово описан ниже, также вы можете ознакомиться с фото напитка.
Нужно запомнить важное правило: все компоненты вливаются друг за другом, по очерёдности, но не смешиваются. За счет этого все жидкости получаются разной плотности и как бы «ложатся» друг на друга. Благодаря такой технике и получается оригинальный визуальный эффект.
Состав и пропорции:
- 20 мл кокосового ликера, желательно «Малибу»;
- 25 мл белого рома;
- 5 мл сливочного ликера «Бейлис»;
- 20 мл апельсинового ликера («Куантро»);
- 5 мл ликера «Блю Кюрасао».
Приготовление:
- Перед тем, как начать приготовление нужно охладить емкость, в которой будет готовиться напиток. Например, рюмку. Ее нужно положить в морозильную камеру.
- В охлажденную рюмку наливаем 20 мл кокосового сиропа. Для того чтобы верно соблюдать дозировку можно использовать специальные бутылки, которыми пользуются бармены.
- Второй слой — апельсиновый ликер «Куантро» (20 мл). Его нужно уложить барной ложкой или влив маленькую струйку по лезвию ножа. Обязательно нужно следить за тем, чтобы жидкости не перемешались.
- Затем вливаем 25 мл белого рома тонкой струйкой, желательно попасть в центр коктейля. На этом этапе можно не использовать никаких барных принадлежностей.
- Последние два компонента — ликеры. Сливочный «Бейлис» аккуратно вливаем по краям рюмки. В конце добавляем несколько капель ликера «Блю Кюрасао». Коктейль готов.
Получится очень эффектный, довольно крепкий слоистый коктейль с нежным, не приторным вкусом и восхитительным кокосовым ароматом.
Время приготовления — 10 минут.
Другие вариации
Помимо классического рецепта приготовления «Медузы» существует еще много вариаций. Вы можете «играть» с составом, добавляя свои любимые ингредиенты. Ниже перечислены самые популярные рецептуры коктейлей помимо традиционной. Они отличаются по своей крепости, аромату и имеют разные вкусы в зависимости от выбранного ликера. Далее вы можете пошагово ознакомиться с другими рецептами приготовления коктейля и изучить фото.
С самбукой
В этом коктейле вместо белого рома добавляют самбуку. Она придает напитку терпкий вкус и нотку пряности. Самбука — это ликер на основе аниса, его крепость составляет 42 градуса.
Время приготовления — 7 минут. Рассчитано на одну порцию.
Ингредиенты и пропорции:
- 15 мл светлой самбуки;
- 15 мл сливочного ликера «Айриш Крим»;
- 15 мл ликера «Блю Кюрасао»;
- ром белый;
- лед;
- кокосовая стружка- по желанию.
Способ приготовления:
- Как и в традиционном рецепте, сначала нужно охладить рюмку в морозильной камере. Можно смочить края рюмки водой и окунуть их в кокосовую стружку. Затем добавить пару кусочков льда внутрь ёмкости.
- Далее нужно влить по стенке рюмки 15 мл самбуки. Медленно и аккуратно с помощью барной ложечки введите 15 мл сливочного ликера «Айриш Крим». Потом добавьте ром.
- После этого нужно капнуть ликера «Блю Кюрасао», желательно посередине рюмки. Затем немного подождать, чтобы это все растеклось и создало имитацию щупальцев медузы.
Коктейль готов к употреблению, рекомендации те же — пить залпом.
С Гренадином
«Медуза с Гренадином» имеет максимально простую технологию приготовления. Если вам пришлось внезапно принять гостей, то можно приготовить этот вкусный, красивый и неординарный коктейль, что называется «на скорую руку».
Это вовсе не означает, что по вкусу он будет уступать предыдущим вариантам. Просто время готовки заметно сокращается до трех минут.
Необходимые ингредиенты:
- 20 мл светлой самбуки;
- 20 мл ликера «Блю Кюрасао»;
- 25 мл сливочного ликера «Айриш Крим»;
- пару капель «Гренадина».
Инструкция по приготовлению:
- Первым делом охлаждаем рюмку.
- Затем аккуратно вливаем 20 мл ликера «Блю Кюрасао», а сверху него выкладываем слой самбуки (с помощью барной ложки или лезвия ножа).
- Далее вливаем сливочный сироп «Айриш Крим» (25 мл).
- Сверху него добавляем 3-5 капель гранатового сиропа («Гренадин»).
- Теперь нужно подождать пару минут для того, чтобы проступили красные «щупальца» на дне рюмки. Эксцентричный напиток готов, употребляйте залпом.
С водкой
Этот вариант рецепта отличается не только новым ингредиентом — водкой, но и емкостью, в которой он готовится. Для коктейля нужно взять стакан или длинный бокал.
Этот необычный микс рождает неповторимый вкус, а его умеренная крепость подойдет как для вечеринки, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 45 мл водки (любой, но нельзя использовать самогон);
- 20 мл сливочного ликера «Айриш Крим»;
- 50 мл ликера «Блю Кюрасао»;
- 45 мл светлой самбуки;
- 5 кубиков льда.
Последовательность приготовления:
- Нужно взять кубики льда и выложить ими дно стакана.
- Затем влить 45 мл водки.
- Медленно и аккуратно нужно добавить 50 мл ликера «Блю Кюрасао». Это необходимо делать по лезвию ножа, не допуская смешивания жидкостей и не нарушая границ слоев.
- Далее барной ложечкой выкладываем самбуку слоем.
- В конце добавляем сливочный ликер.
- Напиток можно слегка перемешать для придания еще большего эффекта «медузы», но можно перестараться и коктейль превратится в одну сплошную, однородную жидкость.
Подводя итог написанной статье, нужно отметить, что алкогольный напиток «Медуза» не является самым простым в исполнении. Он требует некоторых усилий и натренированности. Эффект «медузы» может не получиться с первого раза. Но не нужно расстраиваться, это придет с опытом, и вы сможете вновь и вновь удивлять своих близких этим оригинальным коктейлем.
Источник: alco-boss.com
Классический
Начнем с классики. В состав коктейля «Медуза» входят следующие ингредиенты:
- белый ром – 20 мл;
- «Малибу» (кокосовый ликер) — 20 мл;
- «Блю Кюрасао» — несколько капель;
- «Куантро» (апельсиновый ликер)- 20 мл.
Приготовление коктейля «Медуза»:
- Напитки наливаются в строгой последовательности в охлажденную рюмку.
- Сначала – ликер кокосовый «Малибу», далее апельсиновый «Куантро. Чтобы они не смешивались, их вливают тонкой струйкой с использованием барной ложки.
- Затем по центру вливается белый ром без барной ложки.
- В конце добавляют «Блю Кюрасао», потребуется всего несколько капель.
Ром и «Блю Кюрасао» постепенно проходят через предыдущие слои, создавая оригинальную картинку.
С самбукой
Итальянский ликер делает вкус коктейля более приятным. Такой микс станет отличным аперитивом перед приемом пищи.
Этот рецепт коктейля «Медуза» включает следующие компоненты:
- анисовый ликер самбука – 35 мл;
- «Малибу» — 35 мл;
- ром белый – 35 мл;
- «Блю Кюрасао» — несколько капель;
- стружка кокосовая – пара щепоток.
Как приготовить:
- Готовится коктейль в высоком шоте, который нужно предварительно охладить.
- Смочить водой края холодного стакана и окунуть в кокосовую стружку, чтобы образовалась аккуратная каемка.
- Первый слой – самбука, далее – кокосовый ликер тонкой струйкой с помощью барной ложки.
- Третий слой – белый ром.
- Последним вливается «Блю Кюрасао».
Остается только дождаться, когда синий напиток пустит «щупальцы» на дно стакана.
Выпивать напиток нужно залпом, в один глоток.
Коктейль «Медуза» с абсентом
Необходимые напитки для приготовления коктейля:
- абсент – 15 мл;
- кофейный светлый ликер – 20 мл;
- Irish cream — 5 мл;
- ликер апельсиновый «Трипл-сек» — 20 мл.
Как смешать:
- Наливается в охлажденную посуду.
- Первый слой – абсент.
- Далее выливается кофейный светлый напиток, после него – апельсиновый «Трипл-сек».
- Последний слой — сливочный ликер.
Дождаться визуального эффекта медузы и выпить залпом.
С водкой
Этот рецепт коктейля «Медуза»позволяет приготовить напиток средней крепости с оригинальным вкусом.
Подготовить охлажденную посуду и следующие ингредиенты:
- Irish cream — 20 мл;
- водка – 50 мл;
- самбука светлая – 50 мл;
- «Блю Кюрасао» — 50 мл;
- лед кубиками.
Последовательность:
- В стакан выложить кубики льда (штук 6).
- Влить водку.
- На водку медленно, с помощью барной ложки или по лезвию ножа, вливать «Блю Кюрасао».
- следующий слой – светлая самбука.
- последний – сливочный «Айриш-крим».
В середину напитка медленно погрузить соломинку, чтобы в стакане образовались «щупальцы» медузы. Делать это нужно аккуратно, чтобы слои не перемешались.
С гренадином
Приготовленный по этому рецепту коктейль «Медуза» получается особенно красочным благодаря гранатовому сиропу.
Для него нужно взять:
- Irish cream — 20 мм:
- ликер шоколадный – 20 мл;
- «Амаретто» — 20 мл;
- гренадин – три капли.
Как приготовить:
- Напитки, кроме гренадина, желательно наливать не из бутылок, а разлить их сначала по высоким рюмкам с помощью мерного стаканчика. Подготовить барную ложку.
- В рюмку с шоколадным ликером аккуратно тонкой струей перелить ликер «Амаретто». Должно получиться два слоя, которые не должны смешаться между собой.
- Третий слой коктейля – сливочный ирландский ликер, напоминающий густой крем. Его нужно вливать очень аккуратно, чтобы не нарушить предыдущие слои. Ликер должен стекать по стенке стакана на слой «Амаретто».
- На последнем этапе добавить в коктейль три капли сиропа гренадина.
Гренадин тяжелее предыдущих слоев, он постепенно будет опускаться на дно, увлекая за собой другие слои и создавая интересный рисунок в виде щупалец медузы.
Источник: FB.ru
Медуза – вкусный коктейль, который не сложно приготовить дома. Главное –аккуратно вливать каждый компонент по краю бокала или при помощи барной ложки, чтобы слои не смешались, а заиграли красивыми волнами. В конце приготовления добавьте в бокал каплю гренадина (гранатового сиропа) или голубого Блю Курасао, который исполнит роль медузы. Очень эффектно такой коктейль будет смотреться на фото.
Рецепт коктейля Медуза с водкой
- Время приготовления: 3 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Предназначение: дижестив (после еды).
- Калорийность блюда: в 100 г 65 калорий.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Этот напиток подается в специальных маленьких стаканах. Шот Медуза готовят с водкой, выпивать рекомендуют одним глотком (залпом). Поскольку лед в этом напитке не предусмотрен, водку следует сильно охладить. Считается, что коктейли такого типа, выпитые после еды, улучшают пищеварение.
Ингредиенты:
- водка – 15 мл;
- ликер блю курасао – 15 мл;
- апельсиновый ликер – 15 мл;
- сливочный ликер айриш крем – 15 мл.
Способ приготовления:
- На дно коктейльного стакана влейте водку.
- Медленно по барной ложке добавьте «Блю Курасао», чтобы не нарушить границы слоев, затем апельсиновый ликер.
- Сверху распределите «Айриш крем». Аккуратно погрузите в середину напитка длинную ложку и медленно перемешайте пару раз, пока в бокале не появятся очертания морской медузы.
С самбукой
- Время приготовления: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Предназначение: на аперитив.
- Калорийность блюда: в 100 г 70 калорий.
- Кухня: современная.
- Сложность: средняя.
Самбука – анисовый ликер, чаще светлый или розоватый, с крепостью до 42%. Добавляют Самбуку во многие популярные коктейли для придания пряного аромата и необычного вкуса. Бокал для напитка предварительно охладите. По желанию окуните бортики стакана в кокосовую стружку. Медуза коктейль с такими составляющими будет уместен как аперитив перед обедом или ужином.
Ингредиенты:
- лед – по вкусу;
- светлый ликер самбука – 30 мл;
- кокосовый ликер Малибу – 30 мл;
- ром белый – 30 мл;
- ликер Блю Курасао – 5 мл.
Способ приготовления:
- Если вы используете лед, то закладывайте его в бокал первым.
- Влейте самбуку, тонкой струйкой распределите сверху Малибу.
- Следующим слоем добавьте ром.
- В конце приготовления влейте Блю Кюрасао и подождите, пока он расплывется и выпустит «щупальца».
Видео
источник
Источник: slavikap.livejournal.com
Если хотите приготовить напиток, который по-настоящему удивит и заставит говорить о вас, как о профессионале, тогда лучше «Медузы» коктейля не придумаешь. Это один из тех миксов, которые многие люди никогда не пробовали. На него интересно смотреть, но почему-то решиться выпить сразу не получается. Коктейль готовится по нескольким рецептам, хотя именно первый можно считать более-менее традиционным.
РЕЦЕПТ коктейля Медуза №1
Ингредиенты:
- Ликер Блю Курасао – 15 мл
- Светлая самбука – 15 мл
- Сливочный ликер Айриш крим – 15 мл
- Гранатовый сироп Гренадин (Кордиал) – 1-2 капли
Приготовление:
Коктейль «Медуза» готовится по методу build. По барной ложечке налейте в рюмку ликер Блю Курасао, затем таким же образом белую самбуку и ирландский сливочный ликер. Очень важно все делать аккуратно, слои не должны перемешаться.
Финальный штрих – капля тяжелого красного Гренадина. Она потянет слои за собой на дно и создаст ту самую неповторимую иллюзию, будто настоящая медуза забралась в ваш бокал.
Поскольку это шот, его нужно пить быстро. Эффект медузы легко восстановить, если очень аккуратно перемешать коктейль барной ложкой.
Посуда для коктейля: Shot glass
РЕЦЕПТ коктейля Медуза №2
Ингредиенты:
- Водка – 45 мл
- Ликер Блю Курасао – 45 мл
- Светлая самбука – 45 мл
- Сливки или сливочный ликер Айриш крим – 15 мл
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Второй вариант «Медузы» готовится по методу build и stir, однако с некоторыми отличиями от первого. Для начала высокий бокал нужно наполнить кубиками льда и добавить водку. Затем вторым слоем идет ликер Блю Курасао, его наливают очень медленно по ложке или краю бокала, чтобы сохранить видимую границу.
Точно также третьим слоем наливается самбука, венчают композицию густые сливки или сливочный ликер. Ответственный момент: коктейль аккуратно перемешать при помощи стира. Делать это нужно крайне деликатно, иначе загадка медузы превратится в одноцветное пятно.
Посуда для коктейля: Highball glass
РЕЦЕПТ №3
Ингредиенты:
- Абсент (Herbsant) – 15 мл
- Светлый кофейный ликер – 20 мл
- Апельсиновый ликер Трипл-сек – 20 мл
- Сливочный ликер Айриш крим – 5 мл
Приготовление:
Как и первые два, третий коктейль также слоистый, готовится по методу build. Слои укладываются в порядке, указанном по рецепту. Пьется залпом или через трубочку. Посуду подачи предварительно охладить.
Посуда для коктейля: Shot glass
Интересные факты:
Коктейль «Медуза» придумана в Бразилии. Имя его создателя, к сожалению не сохранилось.
Ведущим астрономам, да и, наверное, простым любителям космоса хорошо известна туманность Медузы. Она располагается между двумя желтыми небесными светилами из созвездия близнецов, которые носят названия Эта и Мю. Третий коктейль по виду очень сильно напоминает свою космическую тезку.
Источник: homecocktails.ru