Экстрим подача коктейлей

Экстрим подача коктейлей

Зачастую популярность того или иного коктейля зависит от оригинальности его подачи. В клубе или в баре всегда можно увидеть ценителей необычных произведений от барменов.

Экстрим подача коктейлей

Ликер «Самбука»

Экстрим подача коктейлей

Начнем мы с популярного напитка самбука, «Самбука» — это ликер, который делают в далекой Италии. Он имеет аромат аниса. «Самбука» — прозрачная и сладкая жидкость. Сегодня в каждом баре присутствует в меню этот напиток. Самая популярная подача самбуки это бесспорно огненная.


Экстрим подача коктейлей

1. «Самбука» поджигается в коньячном бокале;
2. выливается в бокал рокс;
3. теперь можно пить.

Баскетбол

Экстрим подача коктейлей

Есть еще одна необычная подача горящего коктейля от бармена.

Экстрим подача коктейлей

Как делается:
1. в коньячный бокал наливается апельсиновый ликер и коньяк;
2. поджигается;
3. сверху накрывается ладонью, которая сильно присасывается к бокалу;
4. затем нужно встряхнуть руку как-будто вы отбиваете баскетбольный мяч;
5. после снимаете бокал с руки и выпиваете содержимое.

Коктейль «Подводная лодка»

Экстрим подача коктейлей

Оригинальность этого коктейля в том, что заранее, в пивной бокал, в перевернутом виде ставится наполненная ликером рюмка, далее аккуратно переворачивается бокал вместе с рюмкой, затем она заливается пивом. В течении всего потребления пива из этого бокала ликер понемногу из рюмки перетекает в бокал придавая ему необычный вкус.


Экстрим подача коктейлей

Коктейль «Титаник»

Экстрим подача коктейлей

В этом коктейли отображается история легендарного британского парохода Титаник, который потонул в пучинах Атлантического океана. Готовится он в двух емкостях, в большом бокале находится голубоватый коктейль символизирующий океан, а в маленьком, слоистый коктейль символизирующий пароход Титаник. Большой бокал накрывается сверху подставкой для пива, в простонародье называется костер, сверху ставится рюмка «шот», затем костер выбивается из под рюмки и она падает прямо в голубую ледяную бездну. Задача бармена сделать из этого коктейля небольшое шоу, яркий интерактив.

Экстрим подача коктейлей

«Присоска»

Эта подача совсем необычная и основывается на законе физики. Изначально делается также как «Самбука», но еще добавляется один бокал в котором будут дополнительные ингредиенты. Бармен может действительно показать шоу с ловкостью рук.


Экстрим подача коктейлей

Как делается:
1. поджигается «самбука»;
2. выливается в бокал с другими напитками;
3. несколько секунд нужно удерживать бокал над образовавшимся огнем
затем накрыть эту жидкость (жидкость всасывается в коньячный бокал);
4. далее бокал резко переворачивается и выпивается содержимое коктейля.

Коктейль «Бурлящий»

Хотите «побурлить», тогда этот коктейль для вас

Экстрим подача коктейлей

Как делается:
1. приготовить коктейль в бокале;
2. накрыть другим бокалом, желательно как на картинке;
3. перевернуть;
4. приподнять большой бокал и аккуратненько просунуть трубочку;
5. теперь можно пить.

Коктейль «Унесенные ветром»


Экстрим подача коктейлей

Для приготовления коктейля нужен бокал для мартини или маргариты и две стопки, одна для сливок, а другая для ликера кюрасао.

Экстрим подача коктейлей

1. сначала в большой стакан налейте кофейный ликер и аккуратно налейте апельсиновый ликер так, чтобы образовалось два разделенных слоя;
2. апельсиновый ликер следует поджечь и дать несколько секунд разгореться;
3. За эти секунды намочите языком трубочку;
4. вставьте трубочку в стакан, и начинайте пить его содержимое, подливая с двух сторон сливки и ликер кюрасао.

Коктейль «Поезд любви»

Экстрим подача коктейлей

Бокалы нижнего ряда устанавливаются друг за другом на определенном расстоянии. В них наливают один из ингредиентов будущего коктейля.
Затем устанавливают верхний ряд. В рюмках содержатся остальные компоненты коктейля. “Движение рюмок” начинается когда бармен подталкивает первый бокал верхнего ряда. Это вызывает цепную реакцию по принципу домино. Каждый бокал верхнего яруса опрокидывается и его содержимое оказывается в нижнем бокале.


Экстрим подача коктейлей

«Ледяной выстрел»

Экстрим подача коктейлей

Интересная и оригинальная подача в ледяной рюмке, очень просто осуществляется. Заранее, в специальной форме замораживается вода, затем извлекается готовая стопка.

Экстрим подача коктейлей

Подача коктейля в ананасе или кокосе

Экстрим подача коктейлей

Лазурный берег, палящее солнце, в самый раз выпить коктейль утоляющий жажду прямо из ананаса или кокоса.


Экстрим подача коктейлей

Источник: http://rent-a-bar.ru/coolcocktail

Источник: www.colors.life

Огонь, бита, каска, трубочка, дым, пар — все это можно использовать для подачи опасного алкоголя. Любители экстрима могут получить дозу адреналина, не прыгая с парашютом или взбираясь по горам. Сегодня в барах можно получить не менее яркие ощущения.

Пылающий Ламборджини

Данный коктейль не впечатлит только мертвого. Башня из бокалов с алкоголем поджигается опытным барменом. Браться за такое представление может только профессиональный мастер, так как опасность этого «алкогольного трюка» зашкаливает.

Огонь во рту

Самбуку поджигают чаще всего в коктейлях, потому что горит она хорошо и красиво, однако не все знают о подаче самбуки с пламенем прямо в рот. Да-да, горящую самбуку заливают сразу в вас. Если вы любите рисковать своими бровями, гортанью и лицом, то эта подача для вас.

Экстрим подача Эйфория.


Сначала намешивают много разного алкоголя, типа самбуки, ликеров и другого, затем это все поджигают, чтобы вы могли вдохнуть пары алкоголя. После того, несчастный как следует надышится эфирными парами, выделенными алкоголем, заказавшему дают выпить его алкоголь, изрядно побив по голове битой в процессе. Конечно, на вас предусмотрительно наденут каску перед этим, но «в голову ударит» в любом случае. Причем в прямом смысле. Кстати, особенно отчаянные используют и что-то потяжелее биты..

Дым вокруг!

Такие коктейли выглядят очень эффектно и кажутся безопасными, но на самом деле нужно придерживаться некоторых правил и иметь сноровку, чтобы не напортачить с такой подачей. Фишка в использование сухого льда, который поливают горячей водой. Благодаря этому поднимаются огромные, красивые клубы дыма. Опасность в том, что некоторые добавляют его прямо в коктейль, что нужно делать очень аккуратно. Ведь пробовать сухой лед на вкус нельзя, он обожжет ваше горло. Так что следует использовать трубочку.

WineStreet очень просит вас не пробовать осуществить подачу этих коктейлей, если вы не профессионалы и рядом нет людей, которые могут проконтролировать процесс.

Источник: wine-street.livejournal.com

Шоты изо льда


Что может быть проще и эффективнее? Ледяные шоты – эффектны, просты в производстве (достаточно иметь силиконовую форму), а также отлично поддаются массовому производству. Неиспользованные заготовки можно хранить длительное время, однако, помните, что лед отлично вбирает запахи морозилки. Решение этой проблемы простое – запечатывание шотов в вакуумные упаковки.

Шоты изо льда

Шоты из соли для текилы

Ваши гости предпочитают текилу? Удивите их солеными шотами. Достоверно известно, что их можно купить в интернете.

Шоты из соли для текилы

Деревянный поддон под бокал

Особо актуально для всего, что связано со строительством и грузоперевозками. Миниатюрные поддоны идеально вписываются под различные снифтеры и, в общем-то, под бокалы с широким донышком.

Производство данных поддонов реализуемо благодаря прямым рукам, электролобзику и клею, хотя для пущей эффектности я бы советовал использовать маленькие гвозди для соединительных частей поддона.

Деревянный поддон под бокал

Съедобный шот


Кто сказал, что посуда должна быть из стекла? Многие гости с радостью закусят этим стаканчиком после выпитого коктейльчика.

Для выпекания таких шотов явно потребуется вмешательство любимой бабушки и ее духовки.

Съедобный шот

Клонирование

Нет, ну правда, вы думаете, не бывает простых методов удивить посетителя вашего бара? Скажем, несколько гостей заказали одинаковые коктейли. Приготовьте их так, чтобы различия между ними были минимальны.

В этом вам помогут необычные фигурные бокалы и одинаковые украшения. Далее просто выставите их в ряд на одной линии (от-3х).

Конечно, это работает только в том случае, если ваши гости готовы подойди к барной стойке или же находятся за ней.

Клонирование коктейлей

Шоты из горлышка других бутылок

Продаются в интернете либо вы можете сделать свои уникальные горлышки. В этом случае приготовьтесь искать толкового стеклодувщика.

Шоты из горлышка других бутылок

Замороженные опыты

Креативный способ, который определяет саму подачу коктейля. Например, вы можете заморозить алкоголь в кубики и подать в чистом виде или же заморозить сироп в кубики, а затем уже в бокалы долить алкоголь сверху. Вообще, тут есть над чем подумать и поэкспериментировать.

Замороженные опыты

Молекулярные коктейли


Тут все сложно, если вы не планируете этим заниматься профессионально. Достаточно знать, что это красиво и иногда вкусно. Но путь тернист и требует много времени и экспериментов.

Молекулярные коктейли

Используйте техники кондитеров

Банально можно нанести интересную структуру на стенки бокала, а затем налить ваш алкоголь. Различные техники доступны на сервисе Youtube. Ниже – простой пример того, о чем идет речь.

Используйте техники кондитеров

Удивляйте

Очевидный способ, но на практике сложно реализуемый. Все упирается в вашу креативность и подсмотренные идеи из сети. Помните: люди любят различные шоу и действия. Поэтому так популярен флейминг и флейринг в барах. Пойдите дальше и предоставьте вашим гостям, например, целую научную цепь, которая приведет к созданию коктейля для того самого счастливчика, который заплатил за это действие.

Удивляйте коктейлями

Сухой лед

Стандартно, но весьма эффектно. Сейчас сухой лед может купить практический каждый, что делает его просто «маст хэв» на баре.

Сухой лед

Товар лицом

Больше относится к различным сокам и смузи, однако, стоит знать и об этом способе. На фото представлено две линии: первая – выжатый сок; вторая – колба с тем, из чего сделан этот сок.

Товар лицом

Коктейли в шприцах

Старо как мир, однако, дешево, красиво, универсально. Главное: не забудьте спрятать иголки.

Коктейли в шприцах

Коктейли в пробирках

Пожалуй, в каждом большом городе РФ есть бар, где подают коктейли в пробирках. Ну и что? Это же красиво. Используйте и совершенствуйте своими идеями этот способ.

Коктейли в пробирках

Источник: vzboltay.com

Пятерка самых экстремальных коктейлей для пятничного вечера.

Пятница — время экспериментов. Кто-то предпочтет провести этот вечер дома перед телевизором, а кто-то тишине и уюту предпочтет стойку любимого бара. Trendymen составил топ самых безбашенных коктейлей, которые превратят холодный ноябрьский вечер в яркое приключение.

Ядерная зима

Ингредиенты: Абсент, шампанское, сироп гренадин, строительная каска, верные товарищи.

Коктейль имеет русское происхождение. Это выдает использование строительной каски и сама концепция: только не понаслышке знакомые со спецификой ядерных взрывов русские могли перенести эффект на алкогольный коктейль.

0

Эффект:
Потеря ориентации в пространстве, деперсонализация, безграничная любовь к окружающим.

 

Способ: Стакан с абсентом поджигается и пары вдыхаются через трубочку. Затем в емкость доливается шампанское и накрывается ладонью. Коктейль смешивается посредством удара о голову пьющего с предварительно надетой каской. После того как испытуемый выпивает смесь, следует еще один удар по каске, для лучшего усвоения коктейля.

 

Слезы змеи

Ингредиенты: Текила, ликер Kahlua, лимонный фреш, корица, соус табаско для самых горячих.

Существует легенда, что в Мексике с помощью этого коктейля проверяют жен на верность. Если женщина смогла выпить Слезы змеи и не разрыдаться, значит она верна и искренна. Если же заплачет — есть повод для подозрений. Некоторые бармены не берут денег с клиента, если тот смог выпить коктейль и сдержать слезы. Коктейль предназначен для опытных любителей спиртного — без соответствующего навыка легко лишиться бровей, усов или бороды.

0

 

Эффект:
Жжение в пищеводе и желудке, расфокусировка зрения, возможна потеря связи с реальностью.

Способ: В рюмку наливается текила и поджигается. Туда добавляется щепотка корицы и немедленно выпивается. Пока пьющий занят текилой, в рюмку необходимо налить ликер и лимонный фреш. Это обеспечивает двойной эффект и позволяет немного остудить разгоряченное горящей текилой горло.

 

Контрольный выстрел

Ингредиенты: Текила, светлое пиво, лимонный сок, соль, барный сифон.

Если вы не любитель полумер, то этот коктейль специально для вас. Родиной его считают Мексику, но Контрольный выстрел прекрасно прижился и в России. Отличается повышенной эффективностью, поэтому прекрасно подойдет тем, кто не желает проводить вечер за лонгдринками в ожидании нужной кондиции.

 0

Эффект:
Без комментариев

Способ: Пивной бокал наполовину наполняют светлым пивом, туда добавляется лимонный сок. В это время в сифоне газируется текила с солью. Затем все смешивается и выпивается залпом 

 

Глубинная бомба

Ингредиенты: Водка, пиво, соль, зажигалка.

Несмотря на то, что вариаций коктейля Глубинная бомба существует великое множество, в России прижился именно этот вариант. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим коктейлем в домашних условиях.

0

 

Эффект:
Действенный и экономичный коктейль, сочетающий в себе положительные стороны ингредиентов.
Возможна деперсонализация и жестокий абстинентный синдром.

Способ: Водку налить в стопку и поставить в микроволновку на десять секунд. В это время подготовить бокал со светлым пивом и щепотку соли. Когда водка немного подогреется, необходимо поджечь ее. Пока водка разгорается, нужно бросить в пиво щепотку соли и следом запустить стопку. Пить залпом, не обращая внимания на страх и участившийся пульс.

 

Апокалипсис сегодня

Ингредиенты: Текила, вермут, ликер Bailey’s

Считается унисекс-коктейлем, из-за наличия в составе карамельного ликера. Поэтому его можно пить и в компании дам. Но будьте осторожны — эффект может превзойти все ожидания. Рекомендуется в меру отчаянным любителям выпить — благородные напитки в какой-то мере оправдывают все то, что может произойти после употребления.

0 

 

Эффект:
Нехитрые компоненты напитка могут сыграть злую шутку. Опытные дегустаторы отмечают головокружение, замедленную речь, потерю ориентации в пространстве и отчаянное желание совершить какую-нибудь глупость. Впрочем, о коварном характере коктейля, вы могли догадаться по его названию.

Способ: Смешивать ингредиенты можно в произвольном порядке. Рекомендуемые пропорции – ½ шота на каждую из частей коктейля.

 

Мы привели рецепты лишь проверенных коктейлей, эффект от которых не окажется для вас слишком сильным. Уровень экстрима ваших пятничных алкогольных экспериментов можете определить только вы сами. Но помните – самое разудалое веселье на следующие день отзовется недомоганием и,вполне возможно, всеобъемлющим чувством вины. Не забывайте – алкоголь вредит вашему здоровью.

Хорошей пятницы!

Источник: trendymen.ru

История коктейля

Поклонниками этого напитка являлись известные писатели и художники конца XIX — начала ХХ века. У Ван Гога бутылочка абсента всегда лежала в ретросумке, которую он носил с собой.

Если вы хоть раз пробовали коктейли с абсентом, тогда вы должны знать, что практически каждое приготовление такого коктейля происходит в виде небольшого шоу. Мы уже рассказывали вам о коктейле «Слепой фотограф».

И сегодня мы хотим предложить вам еще один интересный  рецепт коктейля, который вы вполне сможете воспроизвести в домашних условиях, удивив при этом всех своих друзей.

Рецепт коктейля «Экстремальный»

Состав:

Для приготовления коктейля с абсентом потребуется 50 мл абсента и 100 мл апельсинового сока без мякоти.

коктейль экстремальный

Приготовление:

  1. В бокал для виски наливается апельсиновый сок.
  2. Поверх этого бокала боком кладется коньячный бокал, в который наливается абсент.
  3. Абсент поджигается, и бокал с горящим содержимым движением руки медленно вращается. Вращать бокал необходимо для равномерного прогрева, чтобы избежать трещины стенок сосуда с абсентом.
  4. С появлением желтых языков пламени, обычно через 20 секунд, бокал снимается, и горящий абсент выливается в сок. Стакан накрывается коньячным фужером, чтобы горящий абсент погас и в верхнем бокале собрались алкогольные пары.
  5. Через несколько секунд после того как абсент погас, коньячный бокал снимают с бокала с коктейлем и вверх дном ставят на салфетку или картонный кружок- подставку под пивные бокалы.
  6. Под бокал просовывается трубочка для коктейлей.

Теплый коктейль из абсента и сока выпивается залпом. После этого необходимо сделать 3-4 глубоких вдоха через трубочку, находящуюся под коньячным бокалом.

Апельсиновый сок в составе коктейля «Экстремальный» своей сладостью нейтрализует неприятную горечь абсента, благодаря чему напиток приятно пьется.

Источник: o-cocktails.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.