Всем привет Это Дедушка Тифус , Лео и Павкик
Сегодня у нас наивкуснейший коктейль Alko лимон
Это Юмористический обзор
В таре 1.5 литра
приступим к дегустации
Ярко-желтый цитрусовый фрукт, обладающий выраженным кислым вкусом стал одним из компонентов в коктейле Алко — вкус Лимон. Мы привыкли подавать лимон к чаю и закусывать им коньяк, но ощутить его приятную кислинку будет не лишним и в коктейле. Коктейль, приготовленный с добавлением экзотичного цитруса, по мимо соответствующего вкуса обладает и ярким, знакомым каждому ароматом сочного лимона. Почему нам так по вкусу этот, казалось бы, странноватый и, на первый взгляд, непригодный к пище фрукт?
Родиной «желтых шариков» являются Индия и Китай , именно там впервые появилось, как гибрид неизвестных родителей, лимонное дерево. Сейчас урожайность такого вечнозеленого растения составляет в среднем 250-350 плодов, а последним рекордом было — две с половиной тысячи лимонов с одного дерева.
чшими считаются лимоны достаточно тяжелые по весу и с тонкой шкуркой — такой цитрус будет самым полезным. Кроме стандартно известного содержания витамина С, лимон полезен и рядом других витаминов, таких как А, Р и почти вся подгруппа В. Поэтому, этим плодом можно лечить не только банальную простуду, но и избавиться с помощью него от депрессии, головных болей, предотвратить появление морщин, укрепить ногти и улучшить цвет эмали зубов. Это далеко не вся «кислая польза» экзотичного плода.
Лимон далеко не всегда был доступен обычному русскому человеку. После того, как о нем узнали в России, он стал любимым лакомством богачей, не взирая на его кислый вкус. В то время был случай, когда этот плод использовали для преднамеренного срыва выступления духового оркестра. На первый зрительский ряд просто посадили детей, которые увлеченно жевали лимоны, вызывая тем самым у музыкантов обильное слюнотечение и невозможность игры на духовых инструментах. А, например, в Англии долгое время по этикету было принято лишь пить чай с лимоном, не употребляя его в чистом виде вообще. Изменил эту традицию композитор Дмитрий Шостакович, который на приеме у королевы достал из чашки кусочек лимона и съел его. Чтобы устранить растерянность других присутствующих гостей, королева поступила также, а вскоре и вся страна стала поедать лимоны.
Лимонный сок, кроме широкого применения в самых разных областях, используется и в приготовлении коктейлей. Помимо придания коктейлям своего натурального вкуса, лимон, также, помогает скрыть привкус алкоголя, и делает приятным аромат.
Источник: www.youtube.com
От коронавируса не спасет, но настроение поднимет
Как мы это сделали
Кто бы мог подумать, что в самый разгар весны с полок супермаркетов начнут скупать лимон и имбирь? И все это с надеждой хоть как-то защитить себя от вируса. Так почему бы не устроить себе веселые выходные и не представить себя барменом, сделав напитки с главными продуктами этой весны? Для этого мы выпросили рецепты алкогольных коктейлей у барменов Саранска. Но, для начала, почитайте, что говорит о полезности лимона и имбиря наш эксперт — сертифицированный диетолог, терапевт Ирина ГРОМОВА.
Ни в коем случае не призываем вас к употреблению спиртных напитков. Напоминаем, что распитие любого алкоголя вредит здоровью.
Данный материал не предназначен для лиц младше 18 лет, не является пропагандой алкогольных напитков и создан исключительно в ознакомительно-просветительских целях.
Главный вопрос — помогают ли имбирь и лимон в защите организма от коронавируса?
Нет ни одного достоверного исследования, которое подтверждает, что активное вещество имбиря и витамин С, содержащийся в лимонах, кого-то вылечили от коронавируса.
Вирусными заболеваниями мы болели и будем болеть на протяжении всей нашей жизни. Наши предки никогда не использовали имбирь, как источник витамина С. Возможно, использовали лимон.
Не стоит верить маркетологам в том, что лимон и имбирь — это именно те источники витамина С, которые необходимы во время пандемии и способствуют излечению вируса.
Избыточное употребление этих продуктов — стресс для организма. Только лечащий врач может решить, есть ли у вас дополнительная необходимость в витамине С. Гораздо полезнее питаться рационально и разнообразно, тогда иммунный ответ будет работать полноценнее, а вероятность получить заболевание станет гораздо меньше.
Чем же полезны лимон и имбирь?
Лимон — источник электролитов калия, магния, натрия и кальция. Помогает при интоксикациях организма, например, при лихорадке. Это природный антиоксидант. Один лимон содержит, примерно, 50% всей дневной нормы витамина C. Вкупе с такими минералами, как кальций, железо, магний, фосфор, медь, которые тоже содержатся в этом цитрусе, мы получаем натуральный усилитель иммунитета.
, при этом нужно помнить, что лимон не лидер по содержанию витамина С. Лидеры по содержанию: шиповник свежий (в 100 гр — 650 мг), перец красный сладкий (в 100 гр — 250 мг), смородина чёрная (в 100 гр — 200 мг), облепиха (в 100 гр — 200 мг). Кожура цитрусовых богата веществом, которое называется D-лемонен. Оно способствует выведению шлаков из организма.
Еще лимон можно применять как средство борьбы с лишним весом, от тошноты и укачивания, опять же, за счёт содержания витамина С.
Факт того, что вы едите лимон, конечно, не сделает тело стройнее. Но в совокупности с диетой и физическими упражнениями, ежедневное употребление лимона поможет быстрее избавиться от лишних килограммов. Ведь лимон ускоряет метаболизм и снабжает организм энергией.
Теперь про имбирь. Продукт, который обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим, жаропонижающим, потогонным действиями. Он снижает тонус сосудов, например, при высоком давлении. Участвует в снижение уровня холестерина, влияя на стенки центральных и периферических сосудов. Предотвращает свертывание крови, стимулирует кровообращение. Снижает уровень сахара в крови. Обладает слабительным средством, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта и, тем самым, популярен при снижение веса. Является противоглистным средством.
Все эти свойства, как у лимона, так и у имбиря, довольно распространены среди многих групп продуктов. Они не являются статистически обработанными, но способствуют участию иммунного ответа, ускорению метаболизма и так далее. Помните, что это не лекарственные вещества, которые улучшают работу иммунной системы.
Как повлияют на организм коллаборации лимона и имбиря с алкоголем?
Я, как доктор, не могу популяризировать никакие алкогольные напитки, ведь это вред для нашего здоровья. Независимо от того, в каком сочетании мы их используем.
Употребляя крепкие алкогольные напитки вместе с лимоном и имбирем, происходит взаимозамещение витамина С. Но, все же, сложно судить, насколько оценим объем лимона в подобных коктейлях. Я склоняюсь к тому, что если вы все-таки употребляете алкогольные напитки, то употребляйте в чистом варианте и, обязательно, в меру.
ПЕНИЦИЛЛИН
Ингредиенты:
Шотландский виски — 60 мл
Медово-имбирный сироп* — 25 мл
Лимонный сок — 25 мл
Островной односолодовый виски (Laphroaig, Caol Ila, Talisker) — 10 мл
Цедра апельсина или лимона
Способ приготовления:
1) Бокал «Олд Фэшн» (или любой другой 200-300 мл) наполнить кусковым льдом до верха, помешать, тем самым охладить бокал. Слить образовавшуюся воду. После, налить островной виски и еще раз помешать.
2) Все ингредиенты, кроме островного виски, налить в шейкер (можно заменить стеклянной банкой с крышкой 500-700 мл), наполненный льдом на 2/3 и хорошо взболтать.
3)Перелить в подготовленный бокал и украсить цедрой.
*медово-имбирный сироп:
2 части меда (для тех, кто не очень любит мед, можно сделать 50/50 с сахаром), 1 часть имбиря, 2 части воды, немного цедры лимона (по желанию) смешать в сотейнике (ковшике, кастрюльке) подходящего объема и довести до кипения. Оставить остывать, после перелить в подходящую емкость, хранить в холодильнике.
ТРАНССИБИРСКИЙ ЭКСПРЕСС
Ингредиенты:
Водка — 50 мл
Медово-имбирный сироп — 20 мл
Пюре из облепихи* — 50 мл
Лимонный сок — 20 мл
Апельсиновый сок (лучше, свежевыжатый) — 70 мл
Способ приготовления:
1) Все ингредиенты налить в шейкер (можно заменить стеклянной банкой с крышкой 500-700 мл), наполненный льдом на 2/3 и хорошо взболтать.
2) Перелить в бокал (300-500 мл), наполненный льдом, украсить кружком апельсина.
*пюре из облепихи:
2 части облепихи, 1 часть сахара взбить в блендере (пропустить через мясорубку), протереть через сито, чтобы отделить косточки, по желанию, можно прогреть в сотейнике (ковшике, кастрюльке) примерно на 80 градусов в течение 5-10 минут. Нагрев увеличивает срок хранения. Не доводить до кипения, иначе потеряется красивый оранжевый цвет. Оставить остывать, после перелить в подходящую емкость. Хранить в холодильнике.
МОСКОВСКИЙ МУЛ
Ингредиенты:
Водка — 50 мл
Медово-имбирный сироп — 25 мл
Сок лимона — 25 мл
Содовая (вода с газом, не соленая)
Способ приготовления:
1) Смешать все ингредиенты в бокале со льдом. Традиционно используется железная кружка.
2) Перемешать.
3) Долить содовой.
Водку можно заменить на любой «белый» алкоголь (хоть самогон).
Можно дополнительно добавлять ингредиенты по вкусу — варенье, джемы, пропорционально увеличивая кислую составляющую — лимонный сок.
РУССКО-НАРОДНАЯ САНГРИТА
Ингредиенты (на 1 литр коктейля):
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный Фреш — 20 мл
Корень имбиря фреш — 10 мл
Томатный сок — 800 мл
Укроп — 5 гр
Петрушка — 5 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Соус табаско — 5 дэш
Сахарный сироп — 30 мл
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты взбить в блендере.
2. Украсить долькой лимона и веточкой петрушки. Подаётся со льдом.
Напиток отлично подходит для запивки горячительных алкогольных напитков.
GINGERVODKA (ANTICOVID19)
Ингредиенты:
Водка — 50 мл
Имбирный фреш — 15-20 мл (в зависимости от желания остроты имбиря)
Лимонный фреш — 20 мл
Ванильный сироп — 20 мл
Способ приготовления:
1. Наполнить шейкер кубиками льда.
2. Добавит 50 мл водки, 20 мл имбирного фреша, 20 мл лимонного фреша и 20 мл ванильного сиропа.
3. Встряхнуть и процедить в бокал рокс
4. Украсить слайсом имбиря.
SPICY RASPBERRIES
Ингредиенты:
Водка — 35 мл
Джин — 15 мл
Пюре малина — 35 мл
Имбирный фреш — 15 мл
Сахарный сироп — 20 мл
Лимонный фреш — 15 мл
Способ приготовления:
1. Наполнить шейкер кубиками льда.
2. Добавить 35 мл водки, 15 мл джина, 35 мл пюре малины, 15 мл имбирного фреша, 20 мл сахарного сиропа и 20 мл лимонного фреша.
3. Встряхнуть и процедить в бокал рокс.
4. Украсить веточкой тимьяна.
МОРДОВСКИЙ АНТИСЕПТИК
Ингредиенты:
Егермейстер — 40 мл
Белое сухое вино — 150 мл
½ лимона
1/3 апельсина
5 грамм имбиря
2 палочки корицы
Способ приготовления:
1. Все это дело мы помещаем в сотейник и ставим на плиту на медленный огонь. Постоянно помешиваем.
2. Доводим до температуры 60-70 градусов — определить можно по маленьким пузырям.
3. Переливаем в любую удобную тару и наслаждаемся.
ОГО, ВОТ ЭТО ЧАЙ (700 мл)
Ингредиенты:
½ лимона
½ апельсина
4 палочки корицы
Имбирь очищенный — 10 гр
William Lownsons Super Spiced — 100 мл (можно и больше)
Малиновое варенье по вкусу
Черный чай
Способ приготовления:
Все ингредиенты заливаем кипятком и вуа-ля — наш прекрасный чай готов!
ИМБИРНЫЙ СНАП
Ингредиенты:
Водка «Абсолют Чёрная Смородина» 50 мл
Мед 1 ч. л.
Лимон — 1/3
Имбирный сироп — 20 мл
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты хорошенько взбить в шейкере.
2. Аккуратно перелить в красивый стакан. Приятного аппетита!
КАРАНТИНО
Ингредиенты:
Сок яблочный — 100 гр
Джин — 50 гр
Сироп «Базилик» — 20 гр
Лимон — 1/3
Способ приготовления:
Все в шейкер и тщательно взбить. Готово!
ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ НАСТОЙКА
Ингредиенты:
Водка — 0.5 л
Имбирь очищенный — 30 гр
Цедра одного лимона
Куркума — 1 ч.л.
Мёд — 2 ст.л. (по желанию, можно заменить на сахар)
Способ приготовления:
1. Подготовить ингредиенты: имбирь нарезать очень мелко ножом (не теркой), цедру с лимона лучше снять, если его обдать заранее кипятком.
2. Выберать ёмкость, переложить туда цедру лимона, мелко нарезанный имбирь, мёд и куркуму. В конце влеить главный ингредиент — водку.
3. Далее, плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на неделю. Не забывайте периодически встряхивать.
Спустя неделю вы получаете напиток, очень похожий на лимончелло, с мягким и приятным вкусом! Будьте здоровы!
ПИВНОЙ КОКТЕЙЛЬ «ЦИТРУСОВЫЙ ИМБИРЬ»
Ингредиенты на 2 коктейля:
Пиво Hoegaarden Грейпфрут 0.5 л
Сок ½ лимона
Имбирь очищенный 60 — гр
1.Имбирь мелко нарезаем ножом (не тёркой), перекладываем в удобную посуду для отжима сока.
2. Добавляем в неё же сок половинки лимона.
3. Далее, стараемся выдавить (толкушкой для пюре, например) сок имбиря.
4. Получившуюся массу слить через марлю (при наличии, лучше использовать сито) в охлаждённый бокал, наполненный пивом!
Перед употреблением рекомендую смазать края бокала имбирем, это даст вам приятный аромат и долгий вкус на губах. Берегите себя!
cityratings.ru
Источник: zen.yandex.ru
1. Два лимона средней величины ошпарить кипятком, затем прополоскать в теплой воде, чтобы избавиться от воска или другого консерванта, которым покрывают цитрусовые для увеличения срока хранения. Еще ошпаривание делает кожуру мягче и плоды легче чистить.
2. Чисткой для овощей или ножом снять с лимонов цедру – верхнюю желтую часть.
Очень важно не задеть белую кожуру, иначе готовый напиток будет сильно горчить.
3. Из очищенных лимонов выжать сок (чем меньше будет мякоти, тем лучше).
4. Засыпать цедру в банку или стеклянную бутылку, затем влить лимонный сок.
5. Добавить сахар или мед для смягчения вкуса (не обязательно), влить водку. Перемешать до полного растворения сахара (меда).
6. Плотно закрыть емкость крышкой и поставить на 1-2 дня в теплое место для настаивания. Раз в 8-12 часов встряхивать.
7. На заключительном профильтровать лимонную водку через марлю или сито, разлить в бутылки, герметично закрыть и охладить. Напиток готов к употреблению, подходит для самых разных торжеств. Перед подачей на стол советую разлить в прозрачные бутылки. Желтоватый оттенок заинтригует гостей.
Срок годности в темном месте — до 3-х лет. Крепость — 34-36 градусов.
При появлении мути или осадка (особенность натуральных ингредиентов, осадок не влияет на вкус) профильтровать водку со вкусом лимона через вату.
Источник: alcofan.com