На родине шампанского — во Франции — этот напиток часто изготавливают с добавлением натурального золота. Это делается для того, чтобы заинтриговать покупателя, придать напитку особенный шарм. Стоимость такой бутылки начинается от 400 долларов. Компания Torre Oria преследует точно такую же цель, создавая перламутровое шампанское.
Характеристики перламутрового шампанского
Игристое вино Aviva по вкусовым качествам не уступает другому шампанскому. Существует ошибочное мнение на счет того, что шампанское с блестками создано преимущественно для женщин. Употреблять его могут и мужчины. Описание вкуса одинаковое, различается напиток только по цвету.
Напиток можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Блестящий напиток активно используют для барменских шоу и глянцевых фотосессий. В руках продвинутых барменов перламутровый напиток способен при смешивании давать другие оттенки.
О производителе
Создает перламутровый напиток итальянская винодельная компания Torre Oria, занимающаяся производством вин с 1897 года. Тогда семьей Ория де Руэда, прибывшей в Валенсию с севера Испании, было основано поместье Torre Oria.
На базе поместья была основана винодельня, символом которой стала белокаменная башня с красивым куполом. Отсюда пошло название Torre Oria — Башня Ория. Но вина производились не в промышленном масштабе, а для семейных нужд.
В 1954 году было принято решение о продаже семейной башни. Через некоторое время винодельней владели сразу несколько человек, среди которых был знаменитый винодел Cava.
В 1993 году предприятие стало стремительно развиваться. С того же года винодельне официально предоставлено право производить вина контролируемого происхождения Cava D.O. за пределами исторической родины Кавы — Каталонии.
Цветное шампанское Авива было запущено в производство относительно недавно — в 2013 году. Этот год знаменателен для винодельни и тем, что она была приобретена компанией Vintes Wines. Все игристые вина этой компании изготавливаются по традиционной французской технологии.
Состав вина с блестками
В состав вина входят 2 сорта винограда: Айрен и Москатель. Шампанское имеет ненавязчивый фруктовый аромат, обладающий цветочными нотками. После употребления напитка сохраняется долгое послевкусие.
Перламутровый оттенок получается из-за добавления в состав своеобразных пищевых красителей. Они безопасны для здоровья. Точно такие же блестящие добавки используются кондитерами при изготовлении хлебобулочных изделий, а также при окрашивании яиц. Но продукты, содержащие этот краситель, необходимо употреблять в умеренном количестве.
Количество сахара в напитке составляет 40 г на 1 л, а содержание алкоголя не превышает 5,5%.
Виды шампанского Aviva и их особенности
Технология изготовления напитка разных цветов одинакова. Разница заключается лишь в красителях разного цвета, которые добавляются на завершающем этапе. Для этого шампанского характерен осадок, который при встряхивании бутылки освежает эффект перламутра.
При употреблении напитка можно почувствовать нотки:
- грейпфрута;
- апельсина;
- ананаса.
Шампанское Aviva представлено в следующих оттенках:
- Aviva Gold — золотистое;
- Aviva Blue Sky — голубое;
- Aviva Pink Gold — ярко-розовое;
- Aviva Rose — розовое;
- Alcohol free — серебристое.
Несмотря на небольшое содержание сахара, вино является достаточно сладким на вкус. Для некоторых ценителей сухих утонченных брютов такое вино может показаться даже приторным.
Опытные ценители рекомендуют сочетать это вино со сладкими фруктами и десертами. При этом последние должны быть умеренной сладости, в противном случае они будут заглушать вкус шампанского. Также это вино можно использовать самостоятельно в качестве аперитива.
Как отличить подделку
Из-за большой популярности шампанское с блестками часто подделывают. Потребителям необходимо проявлять внимание при выборе этого вина. Существуют рекомендации, следуя которым, можно приобрести оригинальное Aviva и не попасться в руки мошенникам:
- Необходимо обращать внимание на стоимость напитка. Так, оригинальное шампанское имеет среднюю цену. Слишком дешево оно стоить не может, поскольку производится за границей, а для приготовления вина используют дорогостоящие сорта винограда. За неуместно высокой ценой может быть замаскированна подделка. Мошенники идут на такой шаг в надежде, что покупатели, обратив внимание на высокую цену, решат, что перед ними — оригинал.
- На оригинальной бутылке должна присутствовать акцизная марка. Этот атрибут является неотъемлемой частью любого иностранного алкоголя. Следует проверить, надежно ли она приклеена.
- Покупая вино, нужно прочитать этикетку, приклеенную на бутылке. Она не должна содержать ошибок. На оригинале обязательно прописывается название вина, указывается производитель.
- Горловина оригинальной бутылки должна быть покрыта защитной фольгой. Ее цвет должен соответствовать цветовой гамме напитка. На бутылке не должно быть бумажной этикетки.
- Вино производится только в 5 цветах. Если напиток имеет другой цвет — это подделка. Мошенники могут пойти на хитрость, написав на бутылке слово «новинка». Не стоит вестись на эту хитрость.
- От поддельного вина будет исходить явный аромат этилового спирта.
Покупать напиток можно только проверенных местах: супермаркетах, магазинах. Если кто-то предлагает купить вино, «привезенное из-за границы», покупать его не стоит. Скорее всего, что таким образом мошенники пытаются реализовать фальсифицированную продукцию.
Если вино уже было приобретено, но при вскрытии бутылки или при распитии появляются подозрения, необходимо отказаться от употребления напитка. Подделка может навредить не только здоровью, но и жизни человека.
При отравлении шампанским могут проявляться такие симптомы, как боли в эпигастральной области, приступы тошноты, рвоты, головная боль. При покупке подделки в каком-либо магазине необходимо незамедлительно сообщить об этом в полицию.
Источник: spirtnoe.expert
История производства
Если строго придерживаться правил, то именоваться шампанским имеет право игристое вино, произведенное во французской провинции Шампань из строго определенных сортов винограда. Однако этот термин используют производители игристых вин в разных странах и регионах. Игристые вина, произведенные в Шампани, известны несколько столетий. Еще в средневековье это вино использовалось во время причастия.
Шампанское обычно имеет белый цвет, также выпускается розовое вино. Чтобы поразить гостей, можно выставить на стол бутылку дорогого французского золотого шампанского. Золотой напиток произведен по традиционной технологии, но в него добавлены частицы золота, как уверяет производитель, настоящего. Напиток безопасен, переливы золотых частиц производит незабываемое впечатление. Испанская фирма Torre Aviva создала своё уникальное перламутровое вино, способное украсить любое торжество. Игристое Aviva появилось в 2013 году и сразу же нашло поклонников. Не так давно ряд сортов перламутрового шампанского появился на наших прилавках.
Ассортимент напитков
» data-spai=»1″ alt=»» width=»1024″ height=»512″ />
Шампанское Aviva отличается не только оригинальным внешним видом, но и хорошим курсом. Оно придется по душе любителям сладкого алкоголя. Содержание сахара доходит до 40 граммов на 1 л вина. Все сорта схожи по вкусу, отличаются только оттенком. Технология изготовления одинакова, в вино добавлены безопасные перламутровые красители разного цвета. Перед тем, как разлить шампанское по бокалам, бутылку встряхивают, осадок распределяется по напитку, образуя оригинальные перламутровые переливы. В игристом слышны вкусы ананасы, апельсина, грейпфрута.
Основные сорта:
- Золотое шампанское Aviva Gold содержит на дне осадок нежно–золотистого оттенка. Когда вино наливают в бокал, осадок понимается на пузырьках шампанского, создавая красивую игру цвета. Это шампанское подают на деловых встречах, важных переговорах, юбилеях, свадьбах.
- Pink Gold имеет золотисто–розовый оттенок, выделяется ананасовым вкусом. Напиток приобретают влюблённые на День святого Валентина, на годовщину свадьбы.
- В Blue Sky добавлен серебристый пищевой краситель, придающий шампанскому голубой оттенок. Его заказывают молодые люди в барах, на вечеринках, добавляют в коктейли.
- Розовое шампанское Rose переливается розовым перламутром, его предпочитают влюблённые на романтическом свидании.
- Компания побеспокоилась о тех, кто не употребляет алкоголь. Для них выпускают безалкогольное шампанское Alcohol Free.
Далеко не в каждом магазине вы найдёте весь ассортимент перламутрового шампанского.
Характеристика напитка
» data-spai=»1″ alt=»» width=»538″ height=»658″ />
Шампанское можно отнести к слабоалкогольным напиткам, алкоголя в нём не больше 5,5 %.
Состав:
- виноградный материал, допустимый для производства шампанского согласно международным нормам;
- сахар;
- антиокислитель;
- блеск шампанскому придает вещество Candurin® – натуральный абсолютно безопасный пищевой краситель.
Любители сухих напитков считают шампанское Aviva слишком сладким, это свойство можно обыграть удачно подобранными закусками. Перед подачей шампанское выдерживают в ведерке со льдом, охлажденное вино обладает изысканным вкусом. Шампанское пьют мелкими глотками, стараясь прочувствовать каждую вкусовую нотку. Так как сахара в напитке достаточно много, не стоит подавать его к сладким десертам – тортам, шоколадным конфетам.
Чтобы сделать мероприятия ярким и интересным, воспользуйтесь услугами выездного бара. Ваши гости насладятся не только традиционными и необычными коктейлями, но и полюбуются шоу, которое устраивают бармены с перламутровым шампанским. Когда бутылки и бокалы с этим переливающимся напитком летают в полумраке, зрелище производит настоящий фурор. Обращайтесь в нашу компанию, вы и ваши гости получите массу позитивных эмоций.
Источник: alexanderbar.ru
Приветствую всех заглянувших!
Не за горами такие замечательные праздники как 14, 23 февраля и 8 марта, как удивить родных и близких? — подарите им бутылочку необычного блестящего шампанского «Aviva».
Шампанское Aviva – новинка от испанских виноделов, которая способна удивить даже искушенных дегустаторов.
На рекламу этого напитка я наткнулась в сети «Инстаграм» и в видео блогера (которого смотрю), еще перед новогодними праздниками. А так как я еще та сорока, то решила непременно его попробовать.
К счастью, найти его в продаже у нас в городе не составило труда. Просто погуглила где его можно приобрести в г. Пенза и интернет сам выдал мне несколько магазинов, в которых оно в наличии.Пока я встречала только два вида «Aviva» — Розовое (Rose) и Голубое (Blue Sky), хотя в ассортименте их гораздо больше, есть: золотое, зеленое, белое и розовое золото.
Мне больше всего приглянулась бутылочка с розовым шампанским, но голубое я также планирую попробовать (чуть позже).
Rose – розовое шампанское. Почему шампанское Авива блестит? В напиток добавляют розовые блестки, благодаря чему он приобретает перламутровый блеск. Rose Aviva часто заказывают молодые люди на романтическом свидании. Ароматические свечи, живая музыка, приятная беседа и бокалы с розовым шампанским – прекрасный сценарий интимного вечера для двоих.
Изначально я покупала напиток на Рождество или Татьянин День, но отметить эти праздники не получилось, поэтому было решено устроить романтик перед «Днем всех влюбленных» (так как я в этот день работаю). И признаться, эта бутылочка безумно красивого напитка отлично скрасила этот вечер.
Место покупки — сеть магазинов «Бристоль»
— смотрела наличие в магазинах на сайте компании, так как у нас в городе оно есть не везде, а только в некоторых магазинах.
Цена — 740 руб. без скидок и акций
— Обычно цена на это шампанское варьируется от 900 до 1300 руб. за бутылку (можно сказать, что я урвала его по низкой цене).
Объем — 0,75 л
Страна производитель — Испания
— напиток импортный, не Россия, поэтому цена вполне демократичная.
Крепость (алкоголь) — 5,5% (сладкий)Легкий, слабогазированный, сладкий винный напиток, самое то для романтического вечера или девичника.
Состав:
Бутылка из толстого прозрачного стекла, с прозрачной этикеткой, а также с названием и логотипом бренда — «V» Aviva Rose.Сверху на горлышке фольгированная этикетка ярко-розового цвета, опять же с логотипом «V».Под ней скрывалась проволочная уздечка (мюзле), удерживающая пробку.
Изначально напиток прозрачный, просто розового цвета, сначала даже не признала его в магазине, пока не встряхнула бутылку.Дело в том, что шампанское «Aviva» содержит в своем составе пищевой глиттер (Кандурин), который в спокойном состоянии оседает на дно, а вот при встряхивании приходит в движение.
бутылке начинаются такие завораживающие движения, как будто там что-то зарождается. Не зря название «Aviva» в переводе с испанского означает — «Оживление».Оно красиво как днем, так и при искусственном освещении, особенно если фотографировать его со вспышкой. Только посмотрите как завораживает:
Открыть бутылку было нелегко, пробка была очень тугой, но это даже плюс, потому как мы постоянно трясли ее, чтобы посмотреть на красивые перламутровые переливы. Если бы механизм был ослаблен, боюсь оно взорвалось бы еще до открытия. Но открылась бутылка все же, без казусов и стрельбы пробки в потолок. Скорее всего еще сыграл факт малой газации напитка. Оно действительно очень легкое и слабогазированное. Пузырьки если и присутствуют, то в самом начале при разлитии по бокалам. Буквально минута и от них не остается и следа.
Поэтому лучше всего выпить его сразу и не оставлять на следующий день.
Перед тем как налить напиток в бокал, лучше всего перемешать блестки осевшие на дне, иначе вся красота останется в бутылке. На фото ниже можно увидеть пример перемешанного напитка и нет.
Вкус и аромат — шампанское «Aviva» имеет тонкие цветочно-фруктовые нотки, оно легкое, сладкое, но с небольшой приятной кислинкой. Не пахнет и не отдает на вкус спиртом. Пьется очень легко, по голове ударяет, но не сильно и постепенно. Быстро отпускает. После него не болит голова и желудок. Просто чувствуешь себя более расслабленным.
Сочетается лучше всего с фруктами и не слишком сладкими десертами. Но вполне подойдёт и под мясные, сырные нарезки.В бокале и в бутылке напиток из-за переливов и блесток кажется густым, на самом деле на вкус оно лишь слегка более плотное, чем обычное шампанское. Эту разницу я почувствовала когда попробовала напиток из бокала где было много блесток и из того, где их практически не было. Вот эта легкая мутноватость присутствует и во вкусе. Сами блестки или краситель во вкусе не чувствуются, так как они пищевые. В кондитерской я довольно часто сталкиваюсь с этим ингредиентом. Для организма он не несет вреда!В целом шампанское вкусное, качественное, не отдает спиртом, очень легкое и отлично расслабляет, но какого-то «Вау» не испытала. Хотя, тут скорее дело в подаче, в красоте этого напитка.
Каких то минусов у него не обнаружила, поэтому занижать оценку не буду.
Говорят, что все напитки «Aviva» отличаются лишь цветом красителей, но я бы все же попробовала голубое для сравнения.
Просто так вряд ли куплю, я не фанат алкоголя в принципе, но на какой-нибудь праздник — почему бы и нет!
К покупке игристое вино «Aviva Rose» рекомендую!
Особенно для романтического вечера, как на 14 февраля, так и просто!
Всем спасибо за внимание!
Всем любви!
Источник: irecommend.ru