Аутентичный портвейн производится в долине реки Дору, на северо-востоке Португалии. Эта область была разграничена специальным Королевским декретом в 1756 году. Существует несколько категорий этого напитка, но особняком стоит, так называемый » Vintage Port». Производится такой портвейн только в лучшие годы из лучшего винограда с последующей выдержкой в дубовых бочках в течении 2-3 лет. Основная жизнь винтажного портвейна проходит в бутылке. Потенциал выдержки от 20 до 100 лет.
Для такого особенного вида компания Riedel создала специальный бокал — Riedel Vintage Port Sommeliers (бокал для винтажного портвейна). Благодаря тюльпанообразной форме, портвейн раскрывает свои классические нотки: трюфели, черный перец, дым и черная смородина. У не достигшего своего пика винтажного портвейна, эти нотки часто прячутся за высокой спиртовой составляющей напитка, но строгие очертания и небольшой объем бокала устраняют это недоразумение. На первом плане проявляются ароматы винограда, а танины и кислотность дают полную гармонию вкуса. Смакование винтажного портвейна из этого хрустального бокала превращается в истинное наслаждение.
Этот бокал вполне подойдет и для других типов портвейна, таких как, Single Quinta – портвейн одного виноградника с указанием года урожая, который выпускают в те годы, которые не объявляются винтажными, Late Bottled Vintage (LBV) – произведенный из винограда одного года и выдержанный в дубовых бочках 3-6 лет. Его отличие от винтажного в том, что он не нуждается в дальнейшей выдержки и готов к употреблению сразу после выхода на рынок, Ruby – яркие, сочные купажированные портвейны с минимальной выдержкой в бочках, Tawny – рыжие портвейны, выдержанные по методу »солера»и др.
Источник: www.thewinehouse.ru
Бокал Zalto Sweet Wine
Бокал, который изготавливается австрийскими стеклодувами Zalto вручную, — это кубок, из которого так и хочется потягивать старый Сотерн после окончания приятного ужина. Поскольку они достаточно дорогие, было бы трудно обосновать цену, если вы не будете часто пить десертные вина. Но если вы собираетесь использовать их исключительно сами, или в тесном семейном кругу, отведайте после изысканного домашнего ужина бокал немецкого нектара богов Trockenbeerenauslese.
Бокал Riedel Vinum Port
Если в вашем представлении десертное вино является исключительно портвейном, то эти бокалы Riedel заслуживают места в вашем баре. Изготовленная специально для исторического красного крепленого вина из Португалии, стройная конусообразная форма способствует подчеркиванию богатых нот сладких фруктов и специй, свойственных портвейну.
Бокал для хереса Riedel Sommeliers Sherry
Во-первых, давайте разберемся в заблуждении, что весь херес сладкий или даже должен входить в категорию десертных вин. Это совершенно не соответствует действительности. Большая часть хересов сухая и их можно пить и как аперитив, и как дижестив, до, во время и после ужина. Конечно же, есть и замечательные сладкие хересы. К счастью, эти универсальные бокалы подходят для всех категорий, от сухих Fino до темных, тягучих Pedro Ximénez.
Бокал Riedel Sommeliers Vintage Port
Riedel представляет еще один бокал, предназначенный для портвейна, но уровнем выше. Серия Sommelier была одной из первых линий, где использовался специальный бессвинцовый хрусталь, что не могло не повлиять на цену. Если вы все-таки решите потратить деньги на такой бокал, вы поймете, что правильно вложились. Он идеально подойдет для того, чтобы наслаждаться любимым порто, в полной мере раскрывая его вкус и аромат.
Бокал Sophienwald Phoenix Purus Sweet wine
Данные бокалы специально разработаны для подачи и дегустации сладких вин, широкое основание чаши прекрасно высвобождает ароматы, а ее форма помогает в полной мере раскрыть вкусы Хереса, Мадеры, Винсанто и других замечательных напитков. Бокалы изготовлены вручную из хрусталя, и, как показывает практика, очень стойки к износу и долговечны. Даже при длительном ежедневном использовании они не потеряли прозрачности и не утратили прекрасный внешний вид.
Бокал Zalto Universal
Несмотря на то, что большинство полагает, что этот бокал предназначен для сухих столовых вин, Zalto Universal также предназначен для подач и десертных вин. На самом деле, вот маленький секрет: если у вас не хватает места под бокалы для каждого сорта, вида и географического наименования, просто инвестируйте в набор из них. Каждый бокал изготовлен из хрусталя, что, конечно же, поднимает цену, но ощущение изящной вещи в вашей руке и их универсальность того стоят.
Бокал Riedel "O TO GO" White wine
Если вы не пьете много десертного вина и хотите выглядеть современно, подавая гостям что-нибудь сладкое после обеда, возьмите несколько таких бокалов. За сравнительно небольшие деньги вы получите бокал оригинальной формы без ножки, емкостью 375 мл. Поскольку никто не наливает полный бокал десертного вина или портвейна, такой небольшой объем прекрасно подойдет для таких целей.
Источник: addwine.ru
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский проспект 52, этаж 2, пом. III, ком. 1-4ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г.Москва, шоссе Ленинградское, д. 72, этаж 1, пом. IVa, ком. 1-5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.Москва, ул.Складочная, д.1, стр.1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г.
сква, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, помещение I, комнаты 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д.20, корп.1, этаж 1, помещение 275, комнаты с 1 по 5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп.3, этаж 1, помещение 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: WineStyle.ru
