Дефлегматор фото

Самогонный аппарат представляет собой сборную конструкцию, в которую входят основные и дополнительные элементы. Одним из вспомогательных устройств перегонной системы является дефлегматор.

Бывает он разных видов и называться может по-разному. В среде самогонщиков его именуют также дополнительным охладителем или предохладителем. Некоторые путают устройство с сухопарником, но функции этих приборов несколько разнятся.

Что представляет собой дефлегматор и зачем он нужен

Опытные самогонщики знают, как важно качественно очистить алкогольный продукт от вредных примесей. Этим и занимается дефлегматор. Правда, выполняет он только грубую, предварительную очистку.

Выглядит конструкция как вертикальная трубка, внутри или вокруг которой движется вода-охладитель. Используется данный элемент для частичного отделения и удаления вредных примесей из спиртосодержащего пара.

Как работает дефлегматор

Принцип действия устройства основан на разнице температур кипения и испарения веществ.

Предохладитель закрепляют на подходе к основному охладителю. Спиртовой пар выходит из перегонного куба, поднимается по трубке и поступает в дефлегматор.

Тяжелые примеси с более высокой температурой кипения при охлаждении до 78 °C превращаются в жидкость и стекают обратно в перегонную емкость. Спирт и более легкие фракции проскакивают и продвигаются дальше. Контролировать объем отделяемой жидкости (флегмы) можно, регулируя интенсивность подачи воды.

Использование дефлегматора позволяет существенно улучшить качество конечного продукта: сделать его чище, крепче, ароматнее и вкуснее.

Какие бывают дефлегматоры

Делают приборы из разных материалов: стекла, нержавейки, меди. Выглядеть они также могут по-разному, но в основе лежит один из двух типов конструкции:

1. Пленочный (или прямоточный) дефлегматор

   Представляет собой устройство в виде двух цилиндров разного диаметра. Меньший находится внутри большего.

   На внешнем сосуде имеются 2 отверстия для подачи и вывода воды-охладителя. Она движется в зазоре между трубками.

   Во внутренний цилиндр поступает пар. Тяжелые фракции конденсируются и стекают по стенкам вниз. Летучие примеси и спирт выходят через специальное отверстие вверху.

   Пленочный дефлегматор бывает рубашечным (с одним отверстием для выхода пара) или кожухотрубчатым (с несколькими).

   




2. Дефлегматор Димрота и его аналоги

   Представляет собой более совершенное устройство за счет увеличенной площади контакта охладителя со спиртовым паром.

   Внутри металлической или стеклянной колбы находится змеевик с водой. Он выглядит как спиральная трубка.

   В пространство между змеевиком и внешним корпусом поступает пар.

   Конденсат собирается прямо на поверхности спирали и стекает по ней обратно в перегонный куб.

   

Регулируемые и нерегулируемые дефлегматоры

Первые позволяют контролировать интенсивность подачи воды с помощью специального краника.

Во вторых такая возможность не предусмотрена, потому они менее эффективны.

Как сделать дефлегматор самостоятельно

Изготовить простой дефлегматор для домашнего самогоноварения по силам даже новичку.

Использовать для этих целей можно разные материалы. Одним из популярных вариантов является предохладитель из металлического термоса.

Делают его следующим образом:

1. У емкости аккуратно снимают дно. Для этого к нижней части термоса припаивают металлическую скобу, прикрепляют к ней тросик/проволоку и резко тянут.

2. Отделяют внешнюю и внутреннюю колбы от соединительной перегородки. Для этого придется воспользоваться дрелью или наждачным станком. Стачивают ребра перегородки в месте крепления, чтобы получился зазор.

3. В донышке внутренней колбы делают отверстие для взаимодействия с воздухом, вставляют в него трубку и закрыть место стыка.

4. В стенке наружной колбы делают по одному отверстию в верхней и нижней части для подачи/вывода воды, припаивают к ним 2 патрубка (концы должны чуть выступать вовнутрь).

5. Собирают устройство: вставляют внутреннюю колбу, делают отверстия в донышке и на перегородке для шланга, пропаивают зазоры.

6. Подсоединяют такой дефлегматор горловиной вниз с помощью переходника, сделанного из отрезка трубы.

Те, кто обладает навыками в области слесарно-столярных работ и хорошо владеет паяльником, могут попробовать сконструировать прибор по следующей инструкции:

Самым простым аналогом домашнего дефлегматора является сухопарник из стеклянной банки:

Сделать его проще всего, однако эффективность такого варианта в качестве очистителя от вредных примесей крайне мала.

Источник: vzboltay.com

Устройство и принцип работы дефлегматора

Дефлегматор – составная часть самогонного аппарата. Он очищает пары, избавляя их от вредных примесей. Устройство содержит цилиндры, в количестве 2 штук, у которых диаметры отличаются один от другого. Они вставлены друг в друга так, что между ними сохраняется свободное пространство. Весь прибор устанавливается на верхнюю часть перегонного куба. В свободной зоне сосредоточена медная трубка в виде спирали, куда попадает вода, что исполняет роль охладителя. Цилиндр, расположенный внутри, служит в качестве пути для отведения пара, содержащего спирт. Внизу всей конструкции находится кран для отведения конечного продукта.

В момент ректификации спиртовой пар при перегонке с дефлегматором движется вверх и поступает в устройство. В нем он соприкасается с охлажденной трубкой и начинает конденсироваться. За счет того, что каждая составляющая перегонной жидкости имеет разную температуру кипения, появляется возможность отделять опасные вещества, корректируя режим охлаждения. Спирт достигает точки кипения раньше, чем сивушные масла, из-за чего пар остывает и конденсирует чистый алкоголь, а все опасные вещества оседают и останавливаются дефлегматором.

Как требуется использовать приспособление при перегонке на дистилляторе с принудительной дефлегмацией.

1. Выполнить первую перегонку браги при предельной температуре и сжатые сроки без дефлегматора и отбора опасных фракций.
2. Разобрать колонну и с тщательностью промыть ее от сивушного масла и других примесей.
3. Разбавить полученный спирт-сырец до 20 % крепости.
4. Начать дробную перегонку спирта сырца на укрепляющей колонне с дефлегматором, который пустить в ход сразу, чтобы исключить попадание токсичных голов в паропровод.
5. Как температура в кубе будет 80°С, следует понизить мощность для отбора голов. Через 15 минут на выстраивание фракций в бражной колонне. Дождаться повышение до 85°С и начинать корректировать подачу воды в дефлегматор.
6. Важно достичь скорости отбора 1 капли в секунду. Постепенно уменьшать мощность отдачи, пока продукт не начнет выходить именно с такой скоростью.
7. Отбирать головы требуется по запаху. Как только он станет число спиртовым, можно менять приемную емкость и собирать тело.
8. Температурные показатели можно увеличить. В колонне после дефлегматора должно быть не выше78°С, а в кубе до 92°С. Затем собирать хвосты.
9. Второй перегон на колонне с дефлегматором завершен. Дать настоятся алкоголю2-3 дня и начинать дегустацию.

Совет!

Позволит получить по-настоящему изысканный алкогольный напиток, который удивит и порадует даже самых взыскательных ценителей вторая перегонка самогона с дефлегматором.

Назначение дефлегматора

Большинство начинающих самогонщиков задаются вопросом, зачем необходим дефлегматор.  Это один из важных элементов самогонного аппарата, гарантирующий отличные качества вкуса домашнего напитка. Поскольку эффективно удаляя из бражки сивушные масла и токсические вещества. В результате получаемый при перегонке алкоголь отличается улучшенными вкусовыми свойствами и повышенной крепостью.

Устройство обеспечивает протекание процесса ректификации, который включает многократное испарение конденсата и параллельно газо-жидкостный обмен между ним и поднимающимся паром. Затем конденсат стекает в перегонный куб и снова испаряется, процесс осуществляется циклично. Благодаря этому спирт отделяется от нежелательных примесей намного быстрее.

Виды дефлегматоров

Дефлегматоры могут отличаться конструктивными особенностями и размерами. Чем больше площадь контакта флегмы и пара, чем правильнее температурная корректировка, тем выше будет разделяющая способность дефлегматора.

Важно! Нужно знать, что такое флегма в самогоноварении. Это стекающая жидкость по элементам колонны. Она, испаряясь, поднимается и концентрируется, а затем снова стекает в перегонный куб.

Есть всего 2 вида конструкций:

Холодильник Димрота

Прибор представлен в виде колбы, изготовленной из стекла либо металла, внутри которой содержится спиральная трубка. В пространство между внешним корпусом и трубкой поступает пар. Конденсат концентрируется на поверхности спирали и перемещается по ней назад в перегонный куб.

Зная, как сконструировать и как пользоваться таким прибором, можно получать алкоголь повышенного качества крепостью до 85%. Также его рекомендуют, если применяется брага, имеющая посторонние вещества со стойким, резковатым запахом.

К плюсам относится:

•  простота применения;
•  небольшой вес;
•  наличие футляра для защиты прибора от повреждений;
•  нет необходимости подключать к проточному источнику воды в случае, если брага обладает хорошим качеством и не содержит никаких примесей, которые могут придать будущему самогону неприятное послевкусие и противный запах.

Из минусов можно выделить то, что такую конструкцию непросто сделать своими руками, только купить в магазине.

Прямоточный

Устройство из нержавеющей стали содержит 2 трубки различные по диаметру, между которыми находится охлаждающая жидкость. Холодая вода, проходя в свободном промежутке, изменят температуру внутреннего отрезка трубы – происходит приостановка движения паров. После конденсации пары флегмы по внутренним стенкам трубы меньшего диаметра стекают в перегонный куб.

Главный плюс прямоточного дефлегматора: простая настройка на рабочую температуру.

Преимущества и недостатки

Конструкции самогонных аппаратов с дефлегматором, чертежи которых находятся в открытом доступе, позволяют получить хороший алкоголь. Хотя многие начинающие производители домашнего напитка утверждают, что наличие дефлегматора необязательно в самогонном аппарате, но есть масса положительных сторон этого элемента, которые противоречат такому мнению.

1. Повышение процента спирта в исходном продукте, благодаря повторному возврату флегмы в перегонный куб. На выходе можно получить большое количество напитка, крепостью до 96% даже после 1 перегонки. Кроме того этот показатель можно корректировать при помощи дефлегматора.
2. Снижение в составе выводящей смеси концентрации сивушных масел, которые создают противный запах и отталкивающий вкус.


3. Придание особенного аромата. Устройство может играть роль ароматизатором. Для этого в него положить дольку лимона либо любого другого любимого продукта. Получается, гнать не только чистый, натуральный алкоголь, но и имеющий приятный аромат напиток.
4. Препятствует попадания исходной смеси в готовой продукции, что может быть в результате процесса нагревания. Это позволит избавить от дальнейших процессов перегонки состава.

Перечисленные главные достоинства дефлегматора облегчают сам процесс изготовления домашнего напитка и способствуют его более глубокой очистке от вредных для здоровья человека соединений.

Отличие дефлегматора от сухопарника и барботера

Эти устройства выполняют одну задачу – усовершенствует качество самогона, но функции и принцип действия у них разный.

Сухопарник – емкость, в которой оседает часть токсичных примесей в момент перегонки. Пары бражки, проходя через этот прибор, частично конденсируются и в более чистом виде продвигаются далее к холодильнику.

Барботер – устройство, очищающее самогон и повышающее его крепость. Пары спирта проходят через трубку в сосуд с водой, где осуществляется очистка, а затем по второй трубке идут далее к холодильнику.

Барботер отличается от сухопарника тем, что у него одна из трубок длинная и сосуд не полностью наполняется водой. А в случае сухопарника, очистка спиртовых паров происходит за счет того, что нежелательные фракции оседают на дне емкости. В барботере пары проходят через воду, что действует на их чистоту.

На заметку! При использовании любого из отстойников обязательно выполнение двойной перегонки для получения самогона отличного качества.

Дефлегматор способен как очистить, так и не пропустить опасные вещества сквозь свою систему охлаждения. Его принцип заключается в устройстве ректификационной колонны, что на выходе дает спирт, характеризующий крепостью и чистотой.

Изготовление дефлегматора своими руками

Сконструировать дефлегматор для самогонного аппарата сможет даже новичок. Для этих целей можно применить самые разные материалы: термос, стеклянная банка, трубка из стекла.

Термос

Изготовить самый распространенный тип дефлегматора с помощью термоса задача несложная, но процесс интересный и трудоемкий, поэтому требуется соблюдать определенный порядок действий:

1. Дно термоса зачистить, применив наждачную бумагу и приварить к нему скобу.
2. Сквозь скобу продеть проволоку, которая потом будет прикрепляться к стене.
3. Сварочный шов, находящийся между крышкой и колбой обточить до образования зазора.
4. После выполненных операций внутреннюю колбу убрать из корпуса.
5. Центральную часть колбы оснастить отверстиями для циркуляции воздуха.
6. К горлышку термоса припаять узел отбора с отверстиями для вентилирования и вставленной в него трубкой.
7. Промыть все места пайки раствором пищевой соды.
8. Прикрутить готовое устройство к колонне и промыть все в сборе под струей воды.

Это самодельное приспособление является самым надежным.

Стеклянная банка

Применение банки из стекла считается примитивным и бюджетным вариантом для создания дефлегматора. Это устройство отлично справится с возложенными на него функциями и просто в пользовании.

Пошаговое руководство превращения 750 мл банки из стекла в дефлегматор:

1. Сделать в крышке банки 2 отверстия для крепления штуцеров, учитывая диаметр каждого из них.
2. Контур отверстий обработать, применив термостойкий клей.
3. Установить штуцеры и при помощи гаек зафиксировать на них трубки. При этом важно учесть, что входящая в банку трубка должна располагаться на 10-15 мл ниже выходящей трубки.
4. Присоединить устройство к самогонному аппарату, разместив между кубовой емкостью и холодильником со змеевиком, где осуществляется разделение пара на фракции.

Достоинством этой незамысловатой конструкции является то, что она держит брызги бражки из перегонного куба, что способствует приданию приятного вкуса готовой продукции.

Источник: alkowiki.ru

Что такое дефлегматор

Что такое дефлегматор в самогонном аппарате и для чего рекомендуется его использовать, наглядно продемонстрирует видео, а мы дополнительно расскажем обо всех особенностях этого прибора, а также о том, как его можно сделать самостоятельно.

Итак, данное приспособление, которое в народе принято называть еще отстойником (сухопарником) крайне важно. Это обусловлено тем, что:

• сивушным маслам для испарения необходима более высокая температура, чем любым спиртовым соединениям;
• при этом сивушные масла и прочие вещества, добавки способны существенно ухудшить качество алкоголя, негативно сказаться на его вкусе;
• сухопарник с жидкостью необходим для того, чтобы обеспечить удаление более тяжелых веществ – они просто оседают в нем;
• тем самым алкогольный напиток избавляется от ненужных веществ.

То есть, можно сделать вывод, что конструкции самогонных аппаратов с дефлегматором необходимы для того, чтобы обеспечить высокое качество алкоголя.

Этот своеобразный прибор еще может называться своего рода холодильником, поскольку в нем происходит мгновенное охлаждение температуры смеси, за счет чего оседают более тяжелые, чем пар, примеси.

Ранее сухопарники не считались обязательным этапом, но сегодня каждый опытный самогонщик обязательно использует данный прибор. Его можно сделать своими руками, но большим спросом пользуется  самогонный аппарат с дефлегматором Димрота — это уже готовая модель агрегата, выполняющего охлаждение. О нем поговорим ниже.

К слову, существуют и другие устройства подобного типа уже полностью готовые к использованию – их нужно лишь купить и установить.

Если вы не хотите тратиться, то вам понадобится чертеж самогонного аппарата с дефлегматором, его роль будет выполнять своеобразный отстойник, для изготовления которого достаточно использовать банку с накручивающейся крышкой, в которую устанавливаются штуцеры.

Преимущества дефлегматора

Конструкция самогонного аппарата с дефлегматором, чертежи которого имеются в открытом доступе, позволяет получать действительно более качественный продукт. Хотя начинающие «самогонщики» почему-то скептически относятся к этой дополнительной части оборудования.

Давайте отметим конкретные преимущества. После ознакомления с ними вы точно убедитесь, что агрегат – полезная штука!

1. Существенное понижение объема сивушных масел – ведь именно они создают неприятный запах и специфический, отталкивающий вкус. Если сделать все правильно, то удастся обеспечить фактически идеальную чистоту продукта, а его крепость при этом догнать до 96%!
2. Повышение крепости алкогольного напитка. Это обусловлено тем, что флегма имеет возможность снова возвратиться в брагу, тем самым увеличив содержание спирта.
3. Своеобразный барьер – препятствует возможному проникновению браги в уже приготовленный самогон. Что немаловажно. Ведь если попадание произойдет, то перегон придется проводить сначала.
4. Добавление приятного запаха. Отстойник может играть роль ароматизатора. Для этого в него положите корочку лимона или любого другого продукта, аромат которого вам нравится. В итоге, получается не только чистый, натуральный алкоголь, но и обладающий приятным ароматом!

Разнообразие моделей

Не секрет, что сухопарники можно купить в специализированных магазинах. Чаще всего они изготавливаются из стекла. Как свидетельствует схема самогонного аппарата с дефлегматором, трубки в нем делаются не только из нержавейки – в редких случаях для этого применяется титан! Но лучше всего его сделать своими руками, поскольку схема исключительно проста и обойдется такое устройство от силы в 100 рублей, из которых часть уйдет на оплату проезда.

В этом разделе мы рассмотрим, что представляет собой устройство дефлегматора Димрота для самогонного аппарата, а также расскажем о том, как отстойник легко и быстро создать своими руками.

Холодильник Димрота

Если вас интересует схема самогонного аппарата с дефлегматором Димрота, для начала изучите, что же являет собой этот агрегат.

Как утверждают производители, он изготавливается из двойного лабораторного стекла, устойчивого к влиянию высоких температур и резкому перепаду температур. Применение такого прибора позволяет получать алкоголь крепостью до 85!

Димрот рекомендуется к применению в двух случаях:

• если необходимо получать алкоголь высочайшего качества;
• если для его приготовления используется брага низкого качества, наполненная посторонними веществами со стойкими, резкими запахами;

Среди основных преимуществ устройства:

• простота эксплуатации – достаточно просто поставить его на колбу Бунзена;
• крепкое, стойкое термостекло;
• легкость;
• наличие защитного футляра, что позволит избежать повреждений и упрощает хранение;
• подключать к проточной воде не обязательно – но только в том случае, если брага высокого качества, не имеющая примесей, способных придать конечному продукту неприятный запах и вкус (конденсация будет осуществляться благодаря воздуху, который имеется в спиралях агрегата).

Если вы не имеете возможности купить отстойник или просто не хотите этого делать, мы подготовили для вас два способа создания приспособления. Каждый из них довольно простой.

Как сделать простой дефлегматор из банки

Наиболее простой и доступный стеклянный дефлегматор для самогонного аппарата — это обычная банка, которая великолепно выполнит функции сухопарника. Конечно, если сравнивать с профессиональной моделью, коей является холодильник Димрота, он не несколько практичен, но зато фактически полностью бесплатный.

Банку нужно выбирать в зависимости от того, какая мощность вашего самогонного аппарата. Но в любом случае не рекомендуется брать банки, емкость которых менее 750 грамм.

Банку лучше всего использовать с закручивающейся крышкой – это сделает приспособление более простым в эксплуатации. К тому же, крышка одинаково подходит как для литровых, так и для двух- и даже трехлитровых банок.

Помимо банки и накручивающейся крышки вам понадобятся:

• гайки;
• штуцеры;
• клей.

Главное, чтобы все детали и расходные материалы отличались высокой термической устойчивостью.

Последовательность действий при изготовлении самодельного отстойника из банки следующая:

• возьмите крышку и сделайте пометки в местах, где будут вмонтированы штуцеры;
• карандашом пометьте очертаний штуцеров, учитывая их размер;
• вырежьте отверстия;
• смажьте края клеем;
• установите штуцеры и соберите их;
• закрепите гайки.

Входящая в банку труба должна находиться примерно на десять-пятнадцать миллиметров ниже выходящей трубки.

Когда сухопарник будет готов, ее подсоединяют к самому самогонному аппарату, установив его между кубом, перегоняющим брагу, и холодильником со змеевиком, где и происходит основное разделение пара на фракции.

Дополнительным преимуществом сухопарника является то, что он удерживает брызги браги из перегонного куба, что делает вкус конечного напитка приятным.

Ректификационная колонна

Если вы в своем аппарате используете ректификационную колонну, то в таком случае отстойник из банки вам не подойдет – идеальным вариантом станет изделие из обычного термоса.

Однако будьте готовы к тому, что создать подобную холодильную установку будет возможно только в том случае, если имеются определенные навыки. В частности, нужно уметь паять, обтачивать швы и сверлить.

Процесс формирования подобного дефлегматора выглядит следующим образом:

• берете самый обычный термос и тщательно зачищаете его дно;
• вынимаете внутреннюю колбу, после чего обтачиваете швы таким образом, чтобы образовался видимый зазор;
• к внутренней колбе монтируете трубке для обеспечения вентиляции;
• закрепляете на дне сосуда пробирку;
• заборный узел припаиваете к горловине;
• далее нужно подготовить небольшие отверстия во втулке и надежно закрепить трубку.

Как утверждают производители, он изготавливается из двойного лабораторного стекла, устойчивого к влиянию высоких температур и резкому перепаду температур. Применение такого прибора позволяет получать алкоголь крепостью до 85!

Димрот рекомендуется к применению в двух случаях:

• если необходимо получать алкоголь высочайшего качества;
• если для его приготовления используется брага низкого качества, наполненная посторонними веществами со стойкими, резкими запахами;

Среди основных преимуществ устройства:

• простота эксплуатации – достаточно просто поставить его на колбу Бунзена;
• крепкое, стойкое термостекло;
• легкость;
• наличие защитного футляра, что позволит избежать повреждений и упрощает хранение;
• подключать к проточной воде не обязательно – но только в том случае, если брага высокого качества, не имеющая примесей, способных придать конечному продукту неприятный запах и вкус (конденсация будет осуществляться благодаря воздуху, который имеется в спиралях агрегата).

Если вы не имеете возможности купить отстойник или просто не хотите этого делать, мы подготовили для вас два способа создания приспособления. Каждый из них довольно простой.

Как сделать простой дефлегматор из банки

Наиболее простой и доступный стеклянный дефлегматор для самогонного аппарата — это обычная банка, которая великолепно выполнит функции сухопарника. Конечно, если сравнивать с профессиональной моделью, коей является холодильник Димрота, он не несколько практичен, но зато фактически полностью бесплатный.

Банку нужно выбирать в зависимости от того, какая мощность вашего самогонного аппарата. Но в любом случае не рекомендуется брать банки, емкость которых менее 750 грамм.

Банку лучше всего использовать с закручивающейся крышкой – это сделает приспособление более простым в эксплуатации. К тому же, крышка одинаково подходит как для литровых, так и для двух- и даже трехлитровых банок.

Помимо банки и накручивающейся крышки вам понадобятся:

• гайки;
• штуцеры;
• клей.

Главное, чтобы все детали и расходные материалы отличались высокой термической устойчивостью.

Последовательность действий при изготовлении самодельного отстойника из банки следующая:

• возьмите крышку и сделайте пометки в местах, где будут вмонтированы штуцеры;
• карандашом пометьте очертаний штуцеров, учитывая их размер;
• вырежьте отверстия;
• смажьте края клеем;
• установите штуцеры и соберите их;
• закрепите гайки.

Входящая в банку труба должна находиться примерно на десять-пятнадцать миллиметров ниже выходящей трубки.

Когда сухопарник будет готов, ее подсоединяют к самому самогонному аппарату, установив его между кубом, перегоняющим брагу, и холодильником со змеевиком, где и происходит основное разделение пара на фракции.

Дополнительным преимуществом сухопарника является то, что он удерживает брызги браги из перегонного куба, что делает вкус конечного напитка приятным.

Ректификационная колонна

Если вы в своем аппарате используете ректификационную колонну, то в таком случае отстойник из банки вам не подойдет – идеальным вариантом станет изделие из обычного термоса.

Однако будьте готовы к тому, что создать подобную холодильную установку будет возможно только в том случае, если имеются определенные навыки. В частности, нужно уметь паять, обтачивать швы и сверлить.

Процесс формирования подобного дефлегматора выглядит следующим образом:

• берете самый обычный термос и тщательно зачищаете его дно;
• вынимаете внутреннюю колбу, после чего обтачиваете швы таким образом, чтобы образовался видимый зазор;
• к внутренней колбе монтируете трубке для обеспечения вентиляции;
• закрепляете на дне сосуда пробирку;
• заборный узел припаиваете к горловине;
• далее нужно подготовить небольшие отверстия во втулке и надежно закрепить трубку.

Заключение, отзывы, советы

Как видите, существует несколько вариантов обеспечить максимальную чистоту готового продукта, и в их числе огромную роль занимает дефлегматор. Главное осознать, что самогонный аппарат с дефлегматором и сухопарником – это не прихоть, а необходимость, поскольку описанный в статье агрегат действительно полезен и позволит существенно повысить качество алкогольного напитка!

Всего за несколько минут вы узнаете историю самогонных аппаратов, которая берет свое начало еще с 5 века н.э.

Источник: www.PortalTepla.ru

Принцип работы дефлегматора

Как известно, перегоняемая брага состоит из питьевой спиртсодержащей части и фракций вредных примесей. Эти жидкости имеют разную температуру кипения, что позволяет эффективно разделять пары браги и отбирать нужную нам питьевую часть.

Процесс происходит по следующей схеме:

• На первоначальном этапе нагрева куба самогонного аппарата, в режиме работы «сам на себя» в колонне создается оптимальный температурный режим для очистки и конденсации паров спирта. Это возможно, если запустить охлаждение дефлегматора на максимум. Получается, что охлажденный пар выпадает в конденсат, который стекает обратно в перегонный куб, навстречу поднимающемуся пару. Происходит процесс переиспарения – конденсат подвергается нагреванию повторно и частично превращается в пар;
• как только достигается оптимальная температура для кипения обеих фракций, то внутри конструкции возникает 2 слоя: нижний, с высокой температурой кипения и верхний с низкой температурой кипения;
• далее начинают отбор верхнего слоя с низкой температурой кипения. Это достигается постепенным изменением режима охлаждения;
• как только отбор первой жидкости закончен, следует поменять режим охлаждения, чтобы отбор нижней фракции прошел успешно.

Если Вы собрались серьезно заняться самогоноварением, то не стоит экономить на покупке дефлегматора. От такого приобретения, любой винокур получит:

• очищение от сивушных масел и токсических компонентов с гораздо большей эффективностью;
• получаемый при перегонке алкоголь c улучшенными вкусовыми качествами и высокой крепостью;

Виды дефлегматоров

На сегодняшний день наш интернет-магазин предлагает большой ассортимент дефлегматоров, отличающихся конструктивными особенностями, но все же стоит выделить следующие:

1. Прямоточный (рубашечный) дефлегматор.
2. Кожухотрубный дефлегматор.
3. Дефлегматор (холодильник) Димрота.

Чтобы понять какой дефлегматор следует приобрести, рассмотрим подробно каждый из видов.

Прямоточный (рубашечный) дефлегматор

Это устройство состоит из двух трубок разных по диаметру, между которых находится охлаждающая жидкость. Холодная вода, протекая в свободном промежутке, быстро меняет температуру внутреннего отрезка трубы – происходит замедление движения паров. После конденсации пары флегмы по внутренним стенкам трубы меньшего диаметра стекают в перегонный куб.

Плюс данного типа дефлегматоров в относительно несложной настройке на рабочую температуру, что важно для начинающих самогонщиков.

В нашем интернет-магазине вы можете найти модели самогонных аппаратов с дефлегматором рубашечного типа, например, Феникс Зенит и Витязь.

Кожухотрубный дефлегматор

Благодаря своей универсальности и легкой унификации деталей в самогонных аппаратах «конструкторах» последних моделей широкое распространение получил кожухотрубный дефлегматор. По сути, это усовершенствованный вариант прямоточного дефлегматора, внутри которого не одна трубка, а обычно от 3 до 7. Именно данному типу дефлегматоров отдает свое предпочтение большинство самогонщиков со стажем.

Плюс данного типа дефлегматоров в относительно несложной настройке на рабочую температуру, что важно для начинающих самогонщиков.

В нашем интернет-магазине вы можете найти модели самогонных аппаратов с дефлегматором рубашечного типа, например, Феникс Зенит и Витязь.

Кожухотрубный дефлегматор

Благодаря своей универсальности и легкой унификации деталей в самогонных аппаратах «конструкторах» последних моделей широкое распространение получил кожухотрубный дефлегматор. По сути, это усовершенствованный вариант прямоточного дефлегматора, внутри которого не одна трубка, а обычно от 3 до 7. Именно данному типу дефлегматоров отдает свое предпочтение большинство самогонщиков со стажем.

Этот вариант весьма эффективен, так как соприкосновение паров, со стенками холодных трубок, проходит на большей площади. А соответственно, эффект от охлаждения флегмы и ее возврат будет выше, а разделение на фракции более четкий. Дистиллят будет более чистым, а крепость значительно выше.

В нашем интернет-магазине модели с кожухотрубным дефлегматором представлены такими аппаратами, например, как Люкссталь-5, Шнапсер X2 и Булат Богатырь 2.

Дефлегматор (холодильник) Димрота

Холодильник Димрота — один из самых часто встречаемых узлов в домашних бражных и ректификационных колоннах. Конструкция его состоит из металлической колбы, внутри которой находится змеевик. Разделение браги на фракции происходит по принципу переиспарения, но площадь соприкосновения испаряемой жидкости и охладителя намного больше, чем в аппарате первого типа. Помимо этого флегма и пар начинают свое взаимодействие в центре колбы при оптимальной температуре, и как следствие на выходе получается качественный продукт с повышенной крепостью.

В нашем интернет-магазине вы можете найти модели ректификационных колонн с дефлегматором Димрота. Это Добрый Жар Маяк и Cuprum&Steel Super Star.

В любом случае, не зависимо от типа дефлегматора, важно следить за рабочей температурой, и корректировать ее по мере надобности, тогда и самогон получиться качественным.

Источник: DomSamogona.ru

В этой статье я простым языком попытаюсь объяснить, как обращаться с дефлегматором, если вы решили гнать самогон на аппаратах колонного типа.

Что такое дефлегматор

Очень важно правильно настроить дефлегматор. Если мы подадим на него много воды, то и пары этилового спирта не будут проходить сквозь него. Если мы мало подадим воды, то в готовый продукт попадет большой процент вредных примесей.

Когда собрали самогонный аппарат первым делом проверяем систему охлаждения: подключаем все трубки и включаем воду. Наша задача – убедиться, что ничего нигде не капает. Лучше устранить течь сразу, чем в момент разгара процесса.

Отбор голов

Когда температура в баке достигнет 75°С перекрываем подачу воды в холодильник (она там пока не нужна, а вот дефлегматору нужен больший напор), открываем входной кран в дефлегматор полностью. Термометр на выходе из дефлегматора должен показывать температуру не более 35°С. Мы включили дефлегматор так, чтобы вообще никакие пары не проходили через него.

Когда температура в баке достигнет 80°С, устанавливаем мощность нагрева 1400 Вт (на индукционке) и оставляем наш аппарат работать “на себя” в течение 20 минут. Пары будут выходить из бака, в дефлегматоре конденсироваться и стекать вниз по колонне в виде флегмы. Но в колонне (где у нас установлена насадка Панченкова) флегма взаимодействует с поднимающимися кипящими парами, поднимается опять, и опять стекает. Таким образом внутри колонны образуется “круговорот” спиртовых паров, в результате которого в колонне фракции выстраиваются этажами – более легкие спирты вверху, тяжелые – внизу.

Спустя 20 минут снижаем мощность нагрева до 900 Вт, открываем холодильник, и плавно начинаем закручивать кран (игольчатый кран) на входе воды в дефлегматор. На выходе их дефлегматора показания термометра начнут стремительно расти. Запирая дефлегматор, ловим температуру 78°С (+/- градус). При таких условиях самогон должен начать капать в приемную емкость. Крепость должна составлять 91-96 %. Таким капельным отбором отбираем головы. Как правильно рассчитать количество голов можно узнать в моей статье про дробную перегонку.

Источник: samovygon.ru