Егермейстер со спрайтом

В изготовлении многокомпонентных алкогольных напитков часто используются различные ликеры, которые придают вкусу горячительной смеси особую пикантность. К числу самых популярных напитков такого рода относятся коктейли с Егермейстером — знаменитым немецким травяным ликером.

Особенности ликера Jagermeister

Егермейстер — крепкий травяной ликер из категории биттеров (бальзамов) — алкогольных напитков, настоянных на травах и имеющих горьковатый вкус. Концентрация спирта в Jagermeister составляет 35%.

Ликер производят только на одном заводе, в немецком городе Вольфенбюттель. При изготовлении продукта используется 56 видов ароматных пряных трав, которые настаиваются в дубовых бочках в течение года. Сложный состав напитка обуславливает его специфический горько-сладкий вкус и растительный аромат.

Любители ликеров утверждают, что характерный травяной привкус ликера может многим не понравиться при первой дегустации, т. к. часто слишком сильно напоминает лекарственную микстуру. Поэтому начинать знакомство с этим напитком можно с коктейлей.

Коктейли на основе Егермейстера предполагают смешивание ликера с различными алкогольными и безалкогольными компонентами. Это могут быть соки (чаще всего цитрусовые), сиропы, газированные напитки, крепкое и легкое спиртное (ром, ликер, абсент, водка, текила).

Пропорции при этом могут быть самыми разными. Если готовится напиток высокой крепости с содержанием нескольких видов алкоголя, то соотношение компонентов примерно равное, при этом Егермейстер берется в количество 15-50 мл. В слабоалкогольных коктейлях доза ликера может быть такой же, а сока или газированной воды добавляется в 2-3 раза больше.

Jagermeister хорошо сочетается с большинством алкогольных напитков. Исключением является пиво: с ликером его смешивать не советуют. Однако это обусловлено не плохими вкусовыми качествами готового коктейля, а тем, что такое сочетание может не лучшим образом сказаться на состоянии организма, вызвав быстрое и сильное опьянение и тяжелое похмелье на следующий день.

То же касается и шампанского, которое содержит много углекислого газа и при смешивании с Егермейстером приводит к аналогичному нежелательному эффекту.

Коктейли с Егермейстером из категории для всех

В домашних условиях можно приготовить простые напитки с Егермейстером различной крепости, которые придутся по вкусу каждому любителю алкогольных коктейлей.

Наиболее популярны такие рецепты:

1. Смешать Егермейстер с колой в соотношении 1:2 или 1:3, влить в бокал, заполненный льдом.
2. В стакан со льдом налить 50 мл травяного бальзама и 20 мл светлого рома. Осторожно добавить 100 мл колы, перемешать, украсить ломтиком лайма.
3. Смешать в шейкере по 15 мл ликера Куантро, текилы и Егермейстера, добавить 20 мл лаймового сока, перелить массу в фужер, наполненный льдом.
4. В высокий бокал положить 200 мл льда, налить 30 мл травяного бальзама, 150 мл свежевыжатого сока апельсина и 30 мл гранатового сиропа. Ингредиенты перемешать, при желании украсить коктейль апельсиновой долькой.
5. Разрезать свежий огурец на длинные дольки (вдоль), несколько ломтиков положить в широкий низкий бокал, добавить 4-5 кубиков льда. Налить в емкость 50 мл Егермейстера и 150 мл Спрайта.
6. Смешать в шейкере бальзам (50 мл), Блю Кюрасао (50 мл) и лимонад (25 мл). Перелить напиток в бокал для мартини.
7. Налить в наполненный льдом бокал 20 мл рома Малибу, добавить 20 мл Егермейстера и 60 мл грейпфрутового сока.

Миксы для настоящих мужчин

Считается, что крепкие алкогольные коктейли с немецким ликером предназначены прежде всего для мужчин, т. к. быстро вызывают опьянение. Употреблять такие напитки нужно с осторожностью и в меру, чтобы не переборщить с дозой и не испытывать тяжелое похмелье на следующий день.

Приготовить крепкие коктейли можно по следующим рецептам:

1. Соединить в небольшом бокале немецкий ликер и мятный шнапс в соотношении 1:1 (по 50 мл каждого напитка). Перемешать, выпить залпом.
2. В высокий бокал положить 5-6 кусочков льда, добавить 20 мл водки, 30 мл Егермейстера и 250 мл газированного энергетического напитка.
3. Необходимо взять небольшую стопку. Налив в нее по 20 мл текилы и Егермейстера, в коктейль следует добавить 2 капли острого соуса Табаско. Ингредиенты перемешать, выпить смесь залпом.
4. Соединить в бокале равное количество немецкого ликера, водки и самбуки, добавить лед.

Рецепты для дам

Женщинам понравятся слабоалкогольные коктейли с немецким травяным бальзамом, которые имеют приятный сладковатый или освежающий фруктовый вкус и легко пьются.

К числу самых популярных миксов относят Егермейстер с Редбулом (энергетическим напитком). Чтобы сделать такой коктейль, надо смешать 50 мл ликера и 100 мл Red Bull. Если нужно приготовить менее крепкий напиток, то количество Jagermeister уменьшают до 35 мл.

Приятным вкусом отличается сочетание Егермейстера с кофе, шоколадом и сливками. Для приготовления такого коктейля потребуется по 20 мл немецкого травяного бальзама, шоколадного, кофейного и сливочного ликера.

Еще один способ получить вкусный напиток с нежным вкусом — соединить 30 мл бананового ликера и такое же количество Егермейстера и добавить в смесь 50 мл охлажденных жирных сливок.

Источник: spirtnoe.expert

Для начала повторим урок.

Стандартный способ употребления Егермейстера: сильно охлажденным, в небольших шотах. В чистом виде, разумеется.

Коктейли с Егремейстером из категории «для всех»

Bloody Mary

Это этакий вариант знаменитой Кровавой Мэри. Готовится в обычном стакане, иногда на краях делается полоска из соли и перца. 50 г Егермейстера + 2 ч. л. сальсы + смесь для Кровавой Мэри. Сальса используется умеренно-жгучая. Сосуд украшается лаймом и сельдереем.

Ягерита

Скромный напиток. Простой. Берется по 15 г Ягера, Текилы и Куантро + 20 г свежего сока лайма.

Черная кровь:

традиционный шот + ликер «Blue Curacao» 50 мл и 25 мл Спрайта. Все это смешивается и перемещается в мартини-бокал со льдом.

Егерьмонстр:

сироп гранатовый и Егермейстер — 30 мл, сок апельсиновый — 150 мл.

Вот же странно, Егермейстер, который обычно подают холодным-холодным. Неплохо себя чувствует в сочетании с горячими напитками. Например, неплохо добавлять его в чай или кофе, особенно в Эспрессо. Грамм так 20.

Миксы «погорячее»

• Поджигатель (Afterburner): 20 г обсуждаемого биттера и столько же кофейного ликера налить в охлажденный стакан, добавить 15 г Бакарди 151.
• Buckhead Root Beer: в стакан со льдом наливается 50 г ликера, остальной объем дополняется содовой. Украшение — лайм.
• Немецкий такой: по трети Самбуки, Егеря и водки.
• Текила-бум: все просто — по 15 г битера и Текилы.
• Kraftstoff: по четверти Егеря, бурбона, Шнапса и Бакарди.
• Слоистый тосканский Олбрайт: по трети Егеря, Шнапса и Текилы. Не мешать.
• Sandbläser: в охлажденный хайболл влить 50 г биттера, 20 г белого рома, добавить колу по вкусу, украсить лаймом.
• Surfer Säure: 20 г рома «Малибу», столько же Егермейстера и 60 г грейпфрутового сока. Процедить перед подачей.

Для любителей чего-то особенного

С огурцом

Говорят, что это вкусно. В бокал объемом 360-600 мл поместить два кружочка огурца, присоединить четверть мелко нарезанного апельсина, добавить дробленый лед. Добавить 20 мл огуречного сиропа и 50 мл Егеря, до верха долить содовой. Украсить дольками лайма, можно досыпать еще льда.

Если хотите попроще:

Нарезаем мелкими полосками 150 г огурцов и складываем в бокал, засыпаем льдом. Добавляем 50 мл биттера и 150 мл Спрайта или содовой. Содержимое аккуратно размешиваем ложечкой.

На самом деле, этот немецкий биттер универсальный. Пить его можно чуть ли не с чем угодно, каждый раз открывая его вкус заново.

Поэтому, срочно заказываем «Jagermeister» в интернет-магазине «WineStreet» и миксуем, миксуем, миксуем, пока не найдем свой, идеальный вариант его употребления.

Источник: winestreet.ru

Jagermeister (Егермейстер) — это очень известный во всем мире немецкий ликер на травах, но мне попробовать его довелось лишь недавно. Я не любитель крепких напитков, поэтому в чистом виде ликер только «пригубила», чтобы оценить вкус без «примесей». Но в коктейлях продегустировала с удовольствием, тем более праздничная обстановка располагала…

Несколько интересных фактов о Егермейстере:

Для приготовления Jagermeister используется 56 компонентов, включая лакрицу, различные коренья и травы.

Точный состав ликера Jagermeister держится в секрете.

Jagermeister входит в топ-10 самых продаваемых спиртных напитков мира.

Jagermeister можно применять в лечебных целях в теплом виде. Ликер может смягчить першение в горле, улучшить пищеварение и общее состояние при болезни.

Ликер продается в плоских бутылках темного стекла. Спереди и сзади находятся бумажные этикетки с изображением оленя. По краям бутылки прямо на стекле — выпуклые надписи Jagermeister «готическим» шрифтом, причем «а» в названии — это немецкий умлаут.

Емкость бутылки — 500 мл

Крепость — 35%

В комплекте с моей бутылкой была также оригинальная стопка из черного стекла с выпуклыми надписями Jagermeister по обеим сторонам. В супермаркетах ликер найти несложно, цена — не запредельная, например, в «Карусели» видела Егермейстер за 990 рублей, а в «Бристоле» всего за 699 рублей. Конкретно эта бутылка куплена в магазине дьюти-фри.

 

 

Ликер темно-красного цвета. На вкус горько-сладкий, напоминает какой-нибудь лечебный препарат типа микстуры или бальзама. Честно говоря, вкус Егермейстера в чистом виде — на любителя. А вот запах очень приятный, пряный. Спирт чувствуется не сильно.

Употреблять данный ликер рекомендуется хорошо охлажденным, в чистом виде, либо в различных коктейлях. Охлаждать бутылку нужно в морозилке, в идеале до минус 18С. Хорошо охлажденный, ликер становится тягучим.

Коктейлей с Егермейстером очень много, на одном зарубежном сайте я нашла список из 182 рецептов. Я приготовила 2 самых простых:

 

 

Коктейль «Сucumber»

• 50 мл ликера Егермейстер
• 150 мл спрайта
• 1 огурец
• лед

Огурец нарезать длинными ломтиками (можно очистить кожуру). 3-4 ломтика огурца положить в стакан, добавить кубики льда, влить ликер и спрайт.

 

 

Коктейль «Cajun cola»

• 40 мл ликера Егермейстер
• 170 мл кока-колы
• лед

Вылить ликер в стакан со льдом, залить колой. Я еще дополнительно украсила край стакана ломтиком лайма. Кстати, если добавить сюда белого рома, то получится коктейль «D.e. special». На вкус, наверное, что-то типа «Свободной Кубы», только с Егермейстером. В целом, с колой мне понравилось больше, чем со спрайтом.

 

 

Кстати, в том же списке коктейлей был рецепт с жутковатым названием «Blood of Satan». Для его приготовления нужно взять 1 часть Егермейстера, 1 часть виски Jack Daniels, 1 часть виски Jameson’s и 1 часть ликера Goldschlager. В общем, для приготовления мне не хватило всего одного ингредиента — коричного ликера, а так можно было бы попробовать.

Оказывается, Егермейстер можно смешивать и с Ред Буллом в пропорции 1:1, такой коктейль называется «Jagabomb». Также ликер сочетается с рутбиром (корневое пиво) и даже с водкой. В бокал со льдом налить Егермейстер, затем водку, затем содовую, не перемешивать. Пить через соломинку. Этот коктейль называется «Jager Eraser», пропорции 1:1:2.

 

 

Еще один интересный вариант подачи — добавлять ликер в горячий шоколад, украсить стакан можно взбитыми сливками. Ну и самое невероятное — смешивать Егермейстер с мороженым (2 унции алкоголя взбить в блендере с 2-мя порциями мороженого). Попробовать пока не решилась, но, думаю, вкус получится оригинальный…

Самые простые коктейли с Егермейстером:

• 1 часть Егермейстера/1 часть апельсинового сока
• 1 часть Егермейстера/1 часть Текилы
• 1 часть Егермейстера/1 часть апельсинового сока/1 часть Текилы
• 1 часть Егермейстера/12 частей Доктора Пеппера
• 1 часть Егермейстера/1 часть белого рома
• 1 часть Егермейстера/1 часть джина
• 1 часть Егермейстера/1 часть ликера Blue curacao
• 0,5 унции Егермейстера/1,5 унции ликера Baileys irish cream
• 1,5 унции Егермейстера/1,5 унции виски Jack Daniels
• 1,5 унции Егермейстера/4 унции шампанского
• 2 унции Егермейстера/ 6 унций содовой

В общем, любить такой своеобразный на вкус ликер не обязательно, но хотя бы один раз попробовать этот легендарный алкогольный напиток точно стоит.

 

Много отзывов с рецептами и «вкусными» фото ЗДЕСЬ

И еще немного ЗДЕСЬ

Источник: irecommend.ru

Особенности ликера Jagermeister

Стоит описать некоторые особенности этого легендарного бальзама, чтобы понять, что он из себя представляет. Jagermeister относится к группе битеров – горьких настоек и бальзамов. Употребляется в качестве дижестива после еды. Этот душистый напиток получается путем мацерации 56 растительных компонентов, которые сочетаются между собой в строгих пропорциях. Напиток имеет крепость 35 градусов.

Классическое употребление этого напитка – ледяной шот. Охлажденный Егермейстер наливается в ледяные рюмки-шоты и выпивается залпом.

Другой вариант употребления Егермейстера в  чистом виде – это теплый, комнатной температуры.

Но существует много любителей употреблять травяной ликер именно в составе коктейлей. Коктейли на основе Егермейстера пользуются большой популярностью в барах, это хороший вариант для тех, кто предпочитает разбавлять крепкие спиртные напитки. В таком виде бальзам не менее хорошо показывает себя и свой великолепный вкус и аромат.

Коктейли с ликером Jagermeister

Существует множество интересных и оригинальных коктейлей с участием ароматного Jagermeister, каждый любитель алкогольных миксов найдет тот, который придется ему по вкусу.

Большинство коктейлей с Егермейтером – это шоты. Такие смести непосредственно готовятся или подаются в маленьких стопках, объем которых не превышает 100 мл. Содержимое выпивается залпом за один раз.

Шоты с Егермейстером:

• «Бешеный пес». 25 мл ликера смешивается с помощью шейкера с 25 мл Baileys и переливается в стопочку. Выпить лучше быстро одним глотком.

• Шорт-дринк «Потерянный». Такая смесь способна вывести из равновесия, судя по внушительному составу. В шейкере перемешиваются со льдом по 20 мл Jagermeister, Абсента, Sambuca, Cointreau, Kahlúa, Baileys. Подают эту смесь в маленькой стопке со льдом.

• «Мираж» (Шорт-дринк) порадует интересным исполнением и не менее оригинальным вкусом. Напиток укладывается слоями при помощи ложечки в следующем порядке: 10 мл Егермейстера, 15 мл ментолового ликера, 15 мл Бейлиса, 15 мл Куантро.

• «Черная кровь» завораживает и волнует. Смешивается 20 мл Егермейстера и 50 мл Блю Курасао. Все это разбавляют и придают свежесть 25 мл Спрайта или другого лимонада.

Среди лонг-дринков – коктейлей достаточно большого объема – также есть смеси с участием  Jagermeister, которые не менее популярны и вкусны:

• «Егермонстр». Высокий бокал наполняется льдом, наливается туда 30 мл Егермейстера, пространство, которое осталось, заполняется соком апельсина. Подкрашивается и подслащивается данная смесь 30 мл сиропа Гренадина.

• Очень оригинален по своему вкусу и составу «Кукумбер». Берется бокал хайбол, куда выкладываются порезанные мелкими кусочками 150 г огурцов. Далее бокал до самого верха наполняется льдом и наливается 50 мл Jagermeister, остальное место заполняется 150 мл спрайта.

• «Маринеска». Три вида соков – лайма, апельсина и грейпфрута, смешиваются в равных пропорциях с травяным ликером. Если не нравится оригинальная кислинка, то стоит подсластить сахаром.

• «Sandbläser». Взять высокий стакан хайбол и налить 50 г ликера и 20 г белого рома. Добавить колу столько, сколько нужно по вкусу и украсить кусочком лайма.

• «Песчаный бластер». Высокий бокал наполнить льдом, налить туда 50 мл Jagermeister и 20 мл светлого рома. Медленно, чтобы не было сильной пены, добавить 100 мл Колы. Для украшения отлично подойдет долька Лайма. Пить через трубочку.

С чем еще смешивают Егермейстер?

Травяной немецкий бальзам составляет хорошую пару цитрусовым сокам. Его смешивают с лимонным или апельсиновым фрешем в равных пропорциях. Также он хорош в тандеме с газировками, например, с колой и спрайтом, коктейли с которыми приятны на вкус и освежают.

Популярный микс в ночных заведениях – Jagermeister с энергетиком Red Bull, называемый «Ягербомб».

На вопрос, как пить Егермейстер с пивом, можно ответить, что знатоки не рекомендуют этого делать из-за сильного опьяняющего эффекта такой смеси. Все же существует микс под названием «Подводная лодка», очень популярный в барах Финляндии, где одна часть ликера мешается с двумя частями пива.

Коктейли с участием Jagermeister, доставят  истинное удовольствие и наслаждение вкусом и ароматом трав в миксе с другими ингредиентами.

Источник: luxgradus.ru

Егермейстер со спрайтом

Егермейстер	50 мл
Спрайт	150 мл
Свежий огурец	1/4 шт.
Лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Разрежьте примерно четверть огурца на пару длинных кусочков и положите в стакан.

2. Добавьте в стакан несколько кусочков льда.

3. Налейте 50 мл Егермейстера и 150 мл спрайта.

Видео приготовления

В этом видео парень готовит коктейли со спрайтом, а также с соком лайма на основе Егермейстера, так что если хотите увидеть, как он это делает, пробует и рассказывает историю напитка, то обязательно включайте.

Егермейстер с Редбулом

Ингредиенты

Редбул	0,5 стак.
Егермейстер	1 стопка

Процесс приготовления

1. Налейте полстакана Редбула.

2. В стопку налейте Егермейстер.

3. Утопите стопку в стакане с Редбулом и пейте.

Видео приготовления

В этом видео парень хотя и говорит на испанском языке, но все, что он делает, вполне понятно. Так что смотрите, как готовить подобные коктейли с Егермейстером в домашних условиях и как их правильно пить.

Коктейль Егермейстер с пивом

Ингредиенты

Пиво	480 мл
Егермейстер	25 мл

Процесс приготовления

1. Вылейте пиво Гиннесс, —Леффе— или какое вам нравится в стакан.

2. Налейте 25 мл Егермейстера в стопку.

3. Когда пиво почти перестанет пениться, утопите в нем стопку и сразу пейте.

Видео приготовления

Если вы не уверены в том, как правильно сделать такой коктейль или как его пить, посмотрите видео, где молодой человек быстро демонстрирует весь процесс.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Крышка на настоящем Егермейстере золотая сверху и зеленая снизу, а на подделке чаще всего полностью зеленая.
• Сама бутылка сделана из зеленого стекла и имеет короткое горлышко, а на основной части должны быть рельефные выемки и выпуклости.
• Надписи должны быть рельефными.
• Проверьте, чтобы в названии не было ошибок. Даже ошибка в одну букву означает, что у вас в руках подделка.

• На этикетке других животных кроме оленя быть не должно. Вокруг животное окружают листья дуба, а между его рогов расположен крест.
• На зеленой линии золотыми буквами по периметру этикетки вы должны найти строчки из поэмы Оскара Ризенталя.

Как украсить

Те коктейли, которые предложены выше, украшать вовсе не нужно, так как они пьются сразу. Но если вы готовите коктейли с Егермейстером и цитрусовыми, то можете украсить ими стакан, например повесив кусочек лайма или апельсина. Также можно просто вставить в них обычную или декоративно оформленную трубочку.

Несколько советов

• Если не хотите разливать коктейль, когда топите стопку, возьмите большой стакан.
• Стопка должна полностью утопать в пиве или Редбуле, так что не жалейте напитков.
• Если для вас коктейли или шоты слишком крепкие, не забудьте подготовить на закуску фрукты с корицей или хотя бы лимон с сахаром.

Другие варианты

Рецептов коктейлей с Егермейтером еще очень много, так как в разных странах его пьют по-разному. В Германии любят его мешать со шнапсом, в России с —водкой—, во Франции с —шампанским—. Одним из самых популярных коктейлей является вариант с пивом, а любимое пиво в каждой стране разное. Знаменитый —Бад— можно купить и у нас, а вот найти —Ловенбрау— на полках магазинов гораздо сложней. У нас куда чаще пьют и покупают —Жигулевское—, хотя мешать его с Егермейстером или нет, уже выбор каждого. Да и сам ликер можно купить как чистым, так и в виде готового напитка —Jagermeister spice— с разными вкусами. Так что напитков, которые можно пробовать, еще очень много, а их сочетаний в коктейлях еще больше.

Источник: gradusinfo.ru