Олд том джин

Олд том джин

Джин! Материнское молоко, губитель матерей, мадам Женева, голландское мужество. Тысячелетняя история наградила джин множеством прозвищ. Напиток, который был связан с медициной, упадком британского общества, знаменитыми писателями и становлением миксологии, переживает с начала нулевых невиданный подъём популярности. Другими словами, стыдно не знать, что такое джин во всём его разнообразии и его запутанную, интригующую и порой противоречивую историю.

В своей простейшей форме джин – бесцветный, «нейтральный» спирт, который готовится путём дистилляции или ректификации ферментированного зернового сусла с ягодами можжевельника. Разумеется, можжевельником производители джина не ограничиваются, как и сырьём для спирта (традиционно для производства «базы» используют мелассу). В состав ароматизирующих компонентов, помимо можжевельника, обычно входит от 6 до 10 различных трав, пряностей, фруктов, ягод и даже овощей, известных под обобщающим термином «ботаника». В некоторые джины входит более 40 ароматных ингредиентов ботаники, включая самые популярные: кориандр, корень дягиля, цедру цитрусовых, кардамон, мускатный орех, миндаль, коричник, райские зёрна, корень ириса, перец кубеба, анис, солодку, калган, шафран, розмарин, лаванду и многие-многие другие представители растительного мира.


Различные сочетания и концентрации веществ, добытых из ботаники, а также использование традиционных или уникальных способов производства, рождают множество вариаций вкуса самых разнообразных джинов. А разнообразие джина действительно впечатляет, особенно среди продуктов так называемой «новой волны», когда дистиллеры-энтузиасты во всём миру решили возродить традиции коктейльного ингредиент №1. Чтобы не запутаться во всём этом изобилии, следует хотя бы немного знать о способах производства и классификации джина. С этого и начнём…

Способы производства джина

Несколько отличительных способов производства джина развивались на протяжении столетий. Их эволюция заключалась в постоянной модернизации методов дистилляции и ароматизации напитка. Результатом этой эволюции являются три основных способа приготовления джина:

  • Джин, дистиллированный в медном кубе (Pot distilled gin) – способ производства, который подразумевает приготовление напитка в аппаратах типа «pot still». Традиционно производство этого джина осуществляется перегонкой зернового затора из ячменя и других зерновых, а затем повторной перегонки полученного дистиллята с можжевельником и другими ароматическими ингредиентами. Дистиллированные в пот стилах джины обычно более насыщенные, плотные, «маслянистые» и ближе всего к оригинальному голландскому стилю, женеверу.

  • Ректифицированный джин (Column distilled gin) – способ производства, который подразумевает перегонку напитка в аппаратах колонного типа, что стало возможным благодаря изобретению колонны Коффи (Coffey still). Технология: сначала получают нейтральный спирт, используя для приготовления сусла любое сахаро- или крахмалосодержащее сырье, а затем ароматизируют его повторной ректификацией с можжевельником и прочей ботаникой. Обычно вся ботаника подвешивается в аппарате у горловины в так называемой «джин-корзине», через которую проходят пары спирта, «захватывая» ароматные составляющие этой ботаники. Но есть и другие способы ароматизации, к примеру, мацерация ботаники в спирте перед его перегонкой. Ректификация позволяет получать лёгкие, чёткие, изысканные джины с нежной органолептикой, которые называют или «дистиллированный джин» (distilled gin) или сухой лондонский джин (London Dry Gin), в зависимости от исходного сырья и дальнейших манипуляций с полученным продуктом.
  • Составной джин (Compound gin) – способ производства, который подразумевает ароматизацию нейтрального спирта эссенциями или другими «натуральными ароматизаторами», без дальнейшей перегонки. Пользуется меньшим спросом, но всё равно используется некоторыми производителями дешевого джина. По большому счёту, Compound gin является имитацией джина, составной (здесь я имею в виду смесь чистого алкоголя и ароматизированных спиртовых вытяжек) можжевеловой настойкой и его проще всего воспроизвести в домашних условиях.

Юридическая классификация джина в ЕС

Олд том джин

Исходя из способов производства и других юридических тонкостей, весь джин, произведённый в ЕС, с 2008 года классифицируют так:

  • Алкогольные напитки с ароматом можжевельника (Juniper-flavoured spirit drinks) – производятся способом Pot distilled gin, минимальная крепость – 30%. К данной категории напитков относят многие прототипы джина и его региональные разновидности, к примеру, Wacholder (в Германии под этим термином могут называть все напитки с ароматом можжевельника, включая дистиллированный джин, но напиток с таким название больше всего похож на женевер) или Ginebra.
  • Джин (Gin) – ароматизированный можжевельником спирт, фактически любой алкоголь, произведённый методом Compound gin. Преобладающим ароматом обязательно должен быть можжевельник.
  • Дистиллированный джин (Distilled gin) – производится исключительно путём перегонки чистого спирта в традиционных для джина дистилляторах, в присутствии можжевеловых ягод и другой ботаники, при условии, что вкус можжевельника будет преобладающим. Почти весь джин, не относящийся к категории London gin, классифицируется как дистиллированный. Ищите на бутылках с таким джином надпись «distilled gin» и вам точно не попадёт в руки низкокачественный продукт, приготовленный методом Compound gin.

  • Лондонский джин (London gin) – напиток, приготовленный методом Column distilled gin из этилового спирта, соответствующего определённым нормам (в основном регулирование касается уровня метанола в составе такого спирта, в ЕС этому уделяется много внимания). В большинстве случаев лондонский джин описывают отдельным стилем London Dry Gin, основные отличие от Distilled gin которого вы найдёте в следующей главе.

С юридической точки зрения классификация джина запутана и в каждом регионе она имеет свои особенности (к примеру, в Канаде сухим лондонским джином можно называть напиток, приготовленный, как с использованием дистилляции, так и без неё, главное, чтобы он не содержал подсластителей). На деле, у каждого производителя отработана своя технология получения напитка, называемого по итогу просто джином, которая может использовать одновременно и колонны, и медные перегонные кубы. Иными словами, чтобы разобраться в разновидностях джина, лучше не обращать внимания на юридические аспекты и способы производства, а углубится в классификацию по стилям, которая более информативна и понятна.

Классификация джина по стилям


Стилей и подстилей джина очень много, но самыми важными, безусловно, являются следующие:

Лондонский сухой джин / London Dry Gin – эта категория, также известная как «английский стиль», представляет собой квинтэссенцию джина как такового. Это традиционный, привычный нам сухой (содержит минимальное количество сахара или не содержит его вовсе) джин, с ярким можжевеловым и цитрусовым ароматом, один из самых значимых коктейльных ингредиентов. Чтобы джин считался London Dry, он не должен содержать никаких искусственных ароматизаторов или красителей; он должен перегоняться (на колоннах со всей положенной ботаникой) по меньшей мере до 70% спирта по объему; после перегонки в дистиллят можно добавлять только воду, нейтральный зерновой спирт и незначительное количество сахара (не более 0,1 г/л). Минимальная крепость лондонского сухого джина по закону ЕС должна составлять минимум 37,5%, а в Штатах – 40%. Термин «London» в описании данного вида джина не означает происхождение, а скорее стиль, который может быть произведён в любой точке мира.

Представители стиля: Bombay Sapphire, Tanqueray, Broker’s, Gordon’s

Олд том джин

Плимутский джин / Plymouth Gin – джин со статусом PGI (Защищённое географическое указание), может быть сделан только в Плимуте, Англия. На момент написания этого материала плимутский джин производит только один завод: Plymouth Gin Distillery. Как стиль, плимутский джин менее сухой, чем London Dry, и содержит больше корневых ингредиентов в составе ботаники, что приводит к более грубому вкусу в сравнении с лондонским собратом, а в остальном мало чем отличающимся от него.


Представители стиля: Plymouth

Джин Олд Том / Old Tom – популярный стиль 18-го столетия, переживающий возрождение на волне популярности джина в США. Олд Том намного слаще лондонского сухого джина, но суше, чем традиционный нидерландский женевер. Его производство не регламентируется правовыми актами, но традиционно его перегоняют на аппаратах «pot still» с богатым содержанием ботаники и на основе зернового спирта с добавлением сахара. Он должен быть прозрачным, но часто состаривается в бочках, из-за чего приобретает тёплый медный оттенок. Олд Том был стилем, первоначально используемым для Тома Коллинза и многих других джин-коктейлей из сборников Джерри Томаса и Гарри Джонсона, поэтому заслуживает внимания, прежде всего, миксологов-энтузиастов.

Представители стиля: Hayman’s, Anchor, Ransom

Олд том джин

Новый Западный джин / New American / New Western – относительно новый стиль, не имеющий ни юридических, ни географических определений. Единственная общая черта джинов этого стиля заключается в принципах крафта, то есть напиток готовят небольшие дистиллерии, где одержимые своим делом люди не боятся экспериментов.
чалось всё в США, отсюда и название «новый американский», но стиль быстро подхватили в Англии, что привело к более широкому термину «новый западный». Некоторые джины этого стиля имеют очень выразительный можжевелово-сосновый аромат, но большинство дистиллеров новой волны снижают интенсивность можжевельника в пользу фруктовых и цветочных полутонов. Многие из них созданы специально для коктейлей, в частности, для Сухого Мартини и иже с ним.

Представители стиля: Aviation, Greenhook Ginsmiths, Bluecoat

Флотский крепкий джин / Navy Strength – по аналогии с флотским ромом, джин Navy Strength имеет крепость заметно выше своих сородичей, порядка 57% и выше. Он был выбран для британского королевского флота в начале XIX столетия, как говорят, в стратегических целях – если матрос пролил такой джин на порох, тот всё равно будет гореть. Хороший коктейльный ингредиент.

Представители стиля: Plymouth Navy Strength, Leopold’s, Perry’s Tot

Олд том джин

Жёлтый джин / Yellow Gin / Barrel-Aged – джин, который в течение нескольких месяцев (обычно около шести) выдерживается в дубовых бочках. Имеет характерный желтоватый оттенок.
нный стиль, если его можно так назвать, появился в начале XVII столетия, когда джин перевозили в дубовых бочках до снятия пошлин на экспорт в 1850 году и появления первых стеклянных бутылок в конце XVIII столетия (на мировом рынке начал господствовать London Dry, который с бочкой, как считалось раньше, не совместим). Сейчас многие дистиллеры возрождают традицию выдержки джина (по иронии, чаще всего это как раз таки London Dry) в бочках для придания ему нетипичного цвета и дубовых оттенков во вкусе.

Представители стиля: Corsair, Few, Citadelle, Rusty Blade, Colombian

Женевер / Genever – архетип, предшественник джина. Юридически может быть произведён только на территории Нидерландов, Бельгии, двух северных регионов Франции и двух землях Германии. Женевер традиционно готовят из спирта, полученного в результате перегонки в аппаратах «pot still» зернового затора (смеси ржи, пшеницы, кукурузы и ячмения), поэтому по вкусу он больше всего напоминает виски, слегка ароматизированный можжевельником и другими растительными ингредиентами (здесь речь идёт о вкусе «старого» женевера, «oude jenever», «новый», «jonge», женевер более нейтральный).

Представители стиля: Bols, Boomsma, Diep9, Ketel One

Олд том джин

Терновый джин / Sloe Gin – джин, ароматизированный ягодами тёрна с добавлением сахара. Фактически является фруктовым ликёром и к отдельному стилю джина относится редко, но, безусловно, заслуживает внимания и является важной вехой развития напитка. Легко воспроизводится в домашних условиях, но требует длительного старения. Некоторые коммерческие версии подвергаются выдержке в дубовых бочках. Существуют также и другие «ароматизированные джины», к примеру, лимонный, которые можно скопом определить в отдельный джин-стиль.


Представители стиля: Plymouth Sloe, Spirit Works, Hayman’s, Williams Chase

Тысячелетняя история джина за пару минут

1100+ года – освоенная в арабском мире дистилляция добралась в Европу через мавров на Сицилии. Считается, что монахи-бенедиктинцы в Салерно, Италия, первыми начали использовать дистиллированный алкоголь для создания лекарственных вытяжек из растений, в том числе и из можжевельника.

1269 год – в голландском энциклопедическом труде «Der Naturen Bloeme» часто упоминается можжевеловый тоник для лечения желудка, почек и печени.

1340-1700 года – во время эпидемии Бубонной чумы, которая, по оценкам, унесла из жизни 1-2 трети населения Европы, люди активно потребляли настои и эликсиры из можжевельника, ошибочно полагая, что они защищают их от неминуемой смерти.

Первая половина 1500-ых – распространение и развитие дистилляции, осваивание двойной перегонки, не без участия голландцев.

Середина 1500-х – в одном из многочисленных манускриптов («Om Gebrande Wyn te Maken»), оставленных Гансом Слоаном британскому народу, был найден рецепт напитка, напоминающего женевер (jenever).
алектный анализ показал, что этот рецепт был написан примерно в 1495 году в Нидерландах. В рецепте указаны ингредиенты для приготовления ароматизированного ботаникой винного спирта: мускатный орех, корица, калган, мелегетский перец, гвоздика, имбирь, шалфей, кардамон и можжевельник. Первое письменное упоминание «genièvre» датируется 1552 годом (в книге «Constelijck Distilleer Boek»).

Олд том джин

1572 год – Сильвий де Боэ (Sylvius de Bouve), профессор Лейденского университета, начинает продавать зерновой дистиллят с добавлением ароматного можжевелового масла как мочегонное средство и лекарство от люмбаго (поясничные боли), назвав своё лекарство «genièvre». Многие считают, что именно его рецепт коммерциализировала компания Bols. Позже его начали путать с Франциском Сильвием (Franciscus Sylvius), урождённый Франц де ле Боэ (1614-1672), также известным как доктор Сильвий. Второй Сильвий работал в Лейденском университете на 90 лет позже и к изобретению женевера не имел ни какого отношения.

1575 год – основание семьей Болсов ликёроводочного завода в Амстердаме. Считается, что именно Bols начали первыми продавать ароматизированный можжевельником алкогольный напиток, называемый jenever-ом.

1585 год – английские солдаты были отправлены королевой Елизаветой I на помощь Нидерландам, которые сражались с Испанией за независимость. Там англичане обнаружили женевер, который полагался каждому голландскому солдату перед сражением (аналог наших «наркомовсих 100 грамм»), за что напиток прозвали «голландским мужеством». Так, по легенде, женевер, как прототип джина, попал в Англию.

1689 год – на трон Англии взошел голландский король Вильгельм III Оранский. В рамках конфликта с Францией, Вильгельм объявил соседям блокаду. Популярный на то время в Великобритании виноградный бренди перестал быть доступен обычным гражданам и единственной альтернативой стал женевер, а также быстро прогрессирующий на то время джин (тогда они лишь отличались сырьем производства – джин готовили на зерновом спирте, женевер – на винном).

1690 год – британский парламент принимает закон, который позволяет готовить дистилляты из зерновых всем желающим («An Act for the Encouraging the Distilling of Brandy and Spirits from Corn, and for laying several Duties on Low Wines»), чтобы быстро удовлетворить спрос на спиртное, взамен французским коньякам.

1694 год – принят закон «Bank of England Act», также известный как «Закон о тоннаже», пиво и другие импортные напитки начали облагаться налогов. Цены на пиво сравнялись с ценой на джин.

1695 год – основана известная своим женевером и ликёрами  компания De Kuyper. Изначально детище Петруса де Кайпера занималось производством «kuipen», деревянных бочек для перевозки джина и пива.

1695-1735 года – резкое увеличение спроса на джин ввиду его дешевизны и возможности производить всеми желающими. Страна погрузилась в пьянство. Из 15000 питейных заведений Лондона более половины продавали только джин. Резко увеличилась смертность, джин стали называть «губитель матерей» («mother’s ruin»), а этот позорный для напитка период – «джиновое безумие» («gin сraze»).

1714 год – первое письменное упоминание слова «gin» в труде Бернарда де Мандевиля «The Fable of the Bees, or Private Vices, Publick Benefits».

1726 год – в Лондоне основана компания Boord, которая спустя столетие стала знаменитой благодаря своему бренду Old Tom gin и отличительным товарным знаком Cat & Barrel.

1729-1751 года – принятие восьми «Законов о джине» с разной степенью успешности, но, так или иначе, повлиявших на ситуацию в стране в лучшую сторону. Джин стал намного дороже, а его производство могли себе позволить только зажиточные люди.

1740 год – Джозеф Бишоп зарегистрировал называние «Finsbury».

1761 год – первый свой джин выпустила дистиллерия, известная сейчас как «G & J Distillers».

1769 год – Александр Гордон основал компанию Gordon & Company, которая заложила основу регулируемой и авторитетной алкогольной индустрии, которая начала производить действительно качественные напитки.

1793 год – основана Black Friars Distillery, где впервые разработали рецепт плимутского джина.

1830 год – создан джин Tanqueray.

1831 год – Энес Коффи запатентовал ректификационную колонну «Коффи». Началась новая веха в истории джина – появился новый стиль, который сегодня известен нам как London Dry Gin.

1850 год – сняты пошлины на экспорт джина, чем не преминули воспользоваться лондонские дистиллеры, наладившие поставки нового сухого джина на новые рынки, в частности в британские колонии. Примерно в те годы появился легендарный коктейль Джин-тоник.

1870 год – братья Fleischmann построили свой завод в Огайо и выпустили первый в США американский сухой джин.

1876 год – впервые выпущен джин Beefeater.

1898 год – слияние компаний Александра Гордона и Чарльза Танкерея в конгломерат «Tanqueray Gordon & Company».

1890-е годы – появились первые стеклянные бутылки, джин перестали возить в бочках.

Что было дальше? Сначала «Сухой закон» в США, который сильно популяризировал джин среди американских потребителей. Затем был бум на сухой джин в 50-е, упадок коктейльной индустрии и популяризация водки, которая стремительно начала вытеснять джин из миксологии. Лишь в 80-е, когда отрасль сильно прогнулась под гнётом «беленькой», конгломерат Independent Distillers & Vintners (IDV), созданный владельцами Gordon’s, Tanqueray и Bombay Dry, и Garillon выпустили принципиально новый джин Bombay Sapphire.

Это был переворотный момент в истории напитка, который повлёк за собой новую волну популяризации джина как безупречного коктейльного ингредиента. В 2006 году в США появился Aviation, первый представитель «новых западных» джинов. С 2008 года на рынке, как подспорье для миксологов-энтузиастов, начали появляться Олд Томы. В том же 2008 году в ЕС весь джин разделили на просто «Джин», «Дистиллированный джин» и «Лондонский джин». Ну и крафт, конечно, но это уже новейшая история, которая, по большому счёту, к джину относится постольку поскольку, но, несомненно, сыграла и ещё сыграет свою роль в эпической саге под названием «Джин».

Источник: therumdiary.ru

Old Tom plays a significant role in the history of gin. Quaffed by the bucketload during the 18th and 19th centuries, it served as something of a bridge between Dutch Genever and London Dry, drier than the former and sweeter than the latter.

Old Tom Gin emerged in an era of heavy drinking and primitive distilling. The column still hadn’t yet been invented, so spirits were harsh at the best of times. Keen to increase profit margins, the unscrupulous distillers of this era would add to this by cutting their spirits with turpentine and sulphuric acid, creating gins that were barely palatable and often deadly. Still, the English are a determined bunch when it comes to drinking and they turned to gin in their droves. In order to make it drinkable, distillers sweetened the juniper-laced spirit with liquorice or sugar, thus creating a whole new category.

The Old Tom name has more origins than the entire Marvel universe put together. There are many, many stories claiming to reveal the etymology behind the spirit, each treading a line that falls somewhere between the logical and the ridiculous.

One commonly heard story points towards the biography of author Captain Dudley Bradstreet, who claims to have invented a one-stop gin shop – known by history as a Puss & Mew shop –  that could help enterprising booze hounds get their fix following the Gin Act of 1736. In the window of a little building in London he hung a sign featuring an old tomcat. Beneath the cat’s paw there was a slot into which the city’s thirsty masses could drop a coin. Coin received, Bradstreet would pour a shot of gin through a lead pipe, directly into the patrons waiting mouth. That this happened – and spread like wildfire – is not in dispute, but that it led to the name Old Tom is highly unlikely – the timing is never that great, and Bradstreet makes no mention of the term in his autobiography.

A slightly less exciting explanation behind the name tells the tale of a tomcat falling into a vat of gin – o, happy death! While we don’t buy that one either, cats and Old Tom Gin have been intertwined throughout its history, with felines drawn onto many a bottle or barrel. One of the first to do this was Boord’s of London – possibly one of the best known and most widely distributed brands at the time. In 1849, Joseph Boord registered a Cat and Barrel trademark for his Old Tom – a decision that eventually saw him in court, opposing Huddart & Company’s decision to depict a puss on its barrel. (Incidentally, the court documents describe H&C’s branding to feature “the picture of a  cat sitting on the snow, attired in the fancy garments usually associated with Puss in Boots, and pouring the last drops out of what appears to be an empty gin bottle.” A fancy cat – how lovely).

Cats aside, the story we swallow is that of a distiller called Thomas Chamberlain and his apprentice, Thomas Norris. Chamberlain worked at Hodge’s distillery, teaching Norris his ways. Sparing you a rather long essay on the intricacies of 1800’s distilling life and the flow of booze from fermentation to end drinker (sometimes via various acids) – it seems that it was likely that “old Tom” was the one after whom it was named. This can be seen when Norris (young Tom) completed his apprenticeship, he opened a gin palace in Great Russell Street, Covent Garden. The gin that he (and many others) were selling at that time was called Old Tom as emblazoned on the barrels and that was reputed to be a good quality spirit. Wherever the origin, it is clear that this style of Gin that was popularised in the Gin Palace era, and immortalized in George Cruikshank’s The Gin Shop illustration in 1829.

Old Tom dominated the gin scene for decades, but as technology improved – and with it distilling techniques – there became less of a requirement for sweetening agents and adding huge quantities of botanicals to cover the base alcohol. Tastes moved towards the drier style of gins we know and love today, with Old Tom falling out of favour by the 1940s and almost gone by 1970s. Before it tumbled silently into history, though, Old Tom made its way into a lot of classic cocktail recipes, including those written by Harry Johnson and Jerry Thomas. These books have been held close by bartenders for decades, but it wasn’t until the mid-noughties, when cocktail culture truly re-awoke, that the call for Old Tom to come back grew loud enough for gin brands to take notice.

The first to respond was Hayman’s. Chairman Christopher Hayman comes from a long distilling heritage, sharing lineage with Beefeater founder James Burrough. Working to a recipe tucked away in the family archives, Hayman began work on an Old Tom Gin, releasing the liquorice-rich, lightly spiced spirit in 2007.

Since then, a flurry of Old Tom Gins have been unleashed on the world, from Hernö in Sweden, to Makar in Glasgow to Master of Malt’s Bathtub Gin. Each demonstrates their own interpretation of what this gin would have been like, though all share similarly sweet qualities.

If you haven’t had a chance to try an Old Tom Gin, seek it out. It’s not far removed enough from a traditional London Dry to alienate gin purists, but it’s sweet enough to be accessible to those who don’t quite share our dry juniper disposition. The fools.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • Email

Источник: www.ginfoundry.com

Написанное ниже является субъективным оценочным суждением автора. Употребление алкоголя не рекомендуется и вредит здоровью.

Ром «Яхт клуб» едва не стёр впечатления от коварного, как оказалось, джина Barrister Old Tom Gin. Куплен он был лишь потому, что всё остальное стоило как-не отталкивающе дорого, а, когда пьёшь каждый вечер, приходится рассчитывать да высчитывать. В общем, несмотря на очередной риск, джин Barrister был куплен, а, как вы можете догадаться, наутро от него осталась лишь пустая бутылка да кучка фотографий.

С чего начать знакомство с незнакомым алконапитком? Знающие люди рекомендуют тщательно изучить все этикетки, но это — отдельная наука с множеством тонкостей. А во многих наших супермаркетах, как мне кажется, стоят какие-то глушилки, так как ни позвонить, ни в интернет выйти из нельзя, соответственно невозможно пробить по базе всяческие этикеточные коды. Поэтому изучаем состав, оцениваем полиграфию, а в остальном полагаемся на интуицию. тем более в случаях, когда алкожидкость залили в бутыль из тёмного стекла.

Из этикетки, вооружившись фототехникой (не всяк человеческий глаз различит данный микрокегль), узнаём, что Barrister Old Tom Gin, являющий собой «оригинальный купаж ароматных спиртов можжевельника и специй, произведённых небольшими партиями, и лучшего зернового спирта» имеет российское происхождение. Говоря простым языком, этот английский напиток джин прибыл к нам в магазин из культурной столицы — Санкт-Петербурга. Что и штрих-код подтверждает. Однако попробуем?

Абсолютно прозрачный, бесцветный, несмотря на разнообразие добавок. Всё же отсутствие сахарного колера и подсластителя радует.

Аромат — приятный, мягкий, чистый вкус тоже неплох, но джин в жару лучше разбавлять. Разбавлять будем лимонным лимонадом с газом. Вот результат:

В бокалах не случилось помутнение — это такой лимонад. В исходнике он уже был мутным, и толика джина не особо добавила ему прозрачности.

А дальше всё было просто: продолжали в том же духе, и от бутылки ёмкостью 0,7 и крепостью 40% как-то незаметно ничего не осталось. Несмотря на это, наутро голова была в работоспособном состоянии. Не считая некоторых незначительных провалов в памяти…

Джин ароматизирован отлично, но без надоедливой горчинки. Аромат можжевельника явно чувствуется. Отдельно порадовало отсутствие дозатора и удобная завинчивающаяся пробка. Кстати, сама бутылка увесистая, вот как кирпич.

Комментатор, помни! Любой твой комментарий будет засчитан алгоритмом Дзена в плюс каналу АлкоБлог!

Источник: zen.yandex.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.