Джин каравелла

Джин – это классический крепкий алкоголь. У многих он ассоциируется с Англией, но на самом деле страна, где напиток был впервые произведен, – Голландия. Делают джин из пшеничного спирта, который настаивают на экстракте можжевеловой ягоды, миндаля, кориандра, корня фиалки и др. Привкус напитка получается достаточно специфический и необычный. Цвет всегда прозрачный, без мутности и осадка. Сегодня редакция Tehcovet.ru расскажет все, что нужно знать о джине, а также поделится секретами выбора и рейтингом проверенных брендов. Опираясь на нашу статью, вы сможете выбрать действительно качественный и вкусный алкоголь.

С чем джин лучше пить?

Джин – крепкий напиток. По международным стандартам в нем не может быть меньше 37 градусов. Редко кто пьет его в чистом виде. Хотя некоторые любители крепкого спиртного выбирают его в качестве аперитива, заранее охлаждая. Рекомендуем закусывать «чистый» джин оливками, маслинами и лимоном.

Есть еще два способа употребления:

1. В разбавленном виде. Можно смешивать с газированной водой, содовой, соками. Кстати, сок лучше выбирать цитрусовый. Добавляя безалкогольные напитки, вы сможете самостоятельно регулировать крепость. Самое популярное сочетание – это 1:1 или 1:2.
2. В виде коктейля. Джин – это мягкий и питкий алкоголь с чистым вкусом, поэтому он подходит для приготовления большинства коктейлей. Самый популярный из них – всем известный «Джин-тоник». Можно также экспериментировать, добавляя другие виды алкоголя. В Интернете в открытом доступе есть множество рецептов от профессиональных барменов.

Читайте также: Лучшая водка в магазинах России в 2022 году

Виды джина по способу и месту производства

По способу производства выделяют две разновидности:

1. Чистое использование добавок. Под этим понимается, что производитель кладет можжевельник, кориандр или любой другой ингредиент, согласно рецептуре, в природном виде. Их добавляют прямо в спирт в процессе дистилляции. Таким способом делают элитные и более дорогостоящие сорта джина. В дальнейшем продукцию помечают специальной надписью – «Distilled Gin».
2. Использование эссенции. В данном случае используются переработанные травы, коренья и специи. Их заранее перерабатывают в эссенцию. Такой метод производства значительно проще и дешевле, поэтому его выбирают большинство производителей. Естественно, такая продукция не относится к премиальному сегменту.

Джин также классифицируют в зависимости от места производства:

• Английский. В эту категорию входит два сорта джина – London Dry Gin и Plymouth Gin. Первый из них может производиться по франшизе в любой стране мира, а второй – исключительно в Плимуте. Специи по данной технологии принято добавлять в процессе второй дистилляции.
• Голландский. Две основные страны производители – Бельгия и Голландия. Они незначительно отличаются от английских джинов, только травы и специи добавляют на этапе первой дистилляции спирта.

Основные страны производители

Как уже было сказано в начале статьи, родиной джина является Голландия, хотя у большинства из нас он ассоциируется с Англией. Действительно, эти страны сумели сохранить лидерство, и на сегодняшний день у них имеются большие производственные мощности и налажены поставки практически во все страны мира. Качественный джин также делают в Шотландии и Франции.

Но стоит понимать, что главное — смотреть на состав и качество продукции в целом. На отечественном рынке также можно найти достаточно неплохие варианты крепкого алкоголя, в том числе и джина.

Критерии выбора джина

1. Сорт. Сухой джин – это напиток с прохладными акцентами и нюансами можжевеловых нот. Если вы любите именно такое сочетание, то смело выбирайте продукцию с пометкой London Dry Gin и Plymouth Gin. Предпочитайте что-то более мягкое и сладкое? Тогда стоит остановиться на голландском джине. К слову, он больше нравится женскому полу. Если планируете смешивать коктейли, то лучше все равно выбрать лондонский сухой джин. В противном случае голландский сорт даст свое специфическое послевкусие.


2. Состав. В первую очередь нужно обращать внимание на компоненты и добавки в напитке. Например, вы категорически не любите кориандр или миндаль, но предпочитаете имбирь и корицу – тогда смело выбирайте алкоголь с их наличием в составе. Есть еще и экзотические сорта, который настаивают даже на цветках сакуры. Но такой вариант понравится только любителям экспериментов.
3. Крепость. На рынке представлен широкий ассортимент этого вида алкоголя. Вы можете выбрать напитки от 35% до 55%. Чаще всего встречается продукция с крепостью в 37 градусов. Ориентируйтесь на собственные предпочтения и, так сказать, возможности организма.
4. Оригинальность. Самые популярные марки джина очень часто фальсифицируют. И речь не о том, что так вы переплачиваете в несколько раз за подделку. Ненастоящий алкоголь нередко провоцирует осложнения в виде отравления и интоксикации. Проверяйте обязательное наличие акцизной марки. К тому же не забывайте, что у каждой компании есть ряд признаков, которые помогают отличить подделку от оригинала. Это могут быть какие-либо надписи или рисунки на маркировке и бутылке.

Лучший джин в магазинах России

Beefeater Gin – популярный бренд

Одна из самых известных торговых марок джина по всему миру. Относится к категории лондонского сухого джина. В отличие от других брендов, производство Beefeater по сей день остается в столице Англии.

Напиток производят из можжевельника, корня ангелики и фиалки, кориандра, миндаля, лакрицы и стружки лимона. Бытует мнение, что еще несколько ингредиентов владельцы компании держат в секрете.

Вкус этого джина очень свежий и бодрящий, при этом он мягкий и приятный. Ярко ощущается терпкость можжевельника и кислинка цитрусов. Послевкусие сухое. Аромат достаточно сильный, хорошо выражен. В нем преобладают цветочные и травяные тона. Идеально подходит для смешивания коктейлей.

«Whitley Neill» Blood Orange – нестандартный вкус

Этот джин – ручная работа специально обученных мастеров. Как гласит история бренда, на создание такого алкоголя Фредерика Нейла вдохновила Сицилия. Эта страна является родиной красного апельсина, и именно поэтому цитрус стал одним из основных компонентов напитка.

Во вкусе также можно ощутить утончённые ноты лакрицы, можжевельника и кориандра. Аромат такой же яркий и гармоничный.

Такая композиция прекрасно раскрывается в сочетании с тоником, но можно использовать джин и в составе коктейлей. Он также прекрасен в чистом виде, если добавить в него немного льда.

Читайте также: Самый лучший коньяк по версии Роскачества в 2022 году

«Bombay Sapphire» – классический алкоголь

Еще один мировой лидер, который пользуется спросом во многих странах. Его производство осуществляется по старинной рецептуре, которая была разработана еще в 1761 году. От всех других джинов «Bombay Sapphire» отличается особым способом дистилляции и уникальным составом. Дело в том, что компания отбирает исключительно качественное сырье и закупает его только в тех регионах, где лучше условия для его произрастания. Так, ингредиенты везут из Испании, Марокко, Западной Африки, Китая, Тосканы, Индонезии и Саксонии.

Все компоненты хорошо сбалансированы между собой, что дает гладкий и мягкий вкус с легким согревающим эффектом. Чувствуются яркие акценты апельсина и лимона, которые дополнены пикантным можжевельником. Аромат такой же интенсивный и многогранный.

«Bombay Sapphire» хорошо сочетается с тоником и подойдет для использования в коктейлях.

Gin «Hendrick’s» – шотландский джин

Этот джин относится к категории премиум-класса. Его производят в Шотландии ограниченными партиями. В качестве сырья выступает очищенная родниковая вода и специи, которые привозят со всех уголков мира. Напиток имеет очень необычный вкус, который достигается путем добавления экстракта свежего огурца и лепестков роз. Перед розливом в бутылки алкоголь проходит двойную дистилляцию в медных кубах.

Благодаря такой технологии производства джин обладает хорошо сбалансированным и гармоничным вкусом. В нем преобладают тона специй, цитрусов и можжевельника. Послевкусие средней продолжительности с освежающим эффектом. В аромате можно дополнительно услышать нюансы фиалки, розы и кориандра.

Использовать лучше в качестве основы для коктейлей или мешать с тоником.

«Whitley Neill» Original – контраст сладости и остроты

Еще одна продукция, которая относится к категории ручной работы, поэтому его производят небольшими партиями. «Whitley Neill» обладает безупречным качеством. Вообще, рецептура этого джина была создана под впечатлениями от Африки, поэтому производитель добавляет в состав восточные специи и травы.

Все ингредиенты очень хорошо сбалансированы между собой, что дает алкоголю гладкую текстуру и мягкость. Композиция соткана из нюансов цитрусовых, можжевельника, специй и трав. Послевкусие длительное, играет тонами лимонной цедры, сахара и какао.

Джин прекрасен в чистом виде и вместе с тоником. Для любителей экспериментов он может стать неплохой составляющей коктейлей.

«Roku» Gin – японский производитель

Этот японский джин премиального качества – настоящее воплощение культуры страны восходящего солнца. В его основе лежит целых шесть различных компонентов, о чем нам говорит название. В переводе с японского языка «Roku» означает шесть. Все эти составляющие проходят отдельный процесс дистилляции, после чего соединяются воедино. Такая технология позволяет достигнуть мягкости и одновременно насыщенности во вкусе.

Текстура джина шелковистая, а послевкусие сухое и чистое, играет пряными нюансами и акцентами плодов юдзу. Аромат свежий и легкий. В нем можно ощутить тона вишнёвого цвета и зеленого чая. Очень необычная композиция.

«Roku» Gin – отличный вариант дижестива. Он также прекрасно раскрывает свои вкусовые качества в коктейлях.

«Whitley Neill» Rhubarb & Ginger – освежающий аромат

Этот бренд ведет свою историю уже не одно десятилетие. Под этим названием джин выпускается с 1762 года. На этот раз основателя компании Джимми Нейла вдохновила не Африка, а послевоенная Англия.

Джин имеет сухой и приятный вкус, наполненный имбирем, ревенем, кориандром и можжевельником. Послевкусие длительной продолжительности, мягкое и гармоничное. Алкоголь обладает легким согревающим эффектом.
Аромат многогранный, но при этом освежающий. Помимо перечисленных ингредиентов, в нем также присутствуют травы и лакрица.

Джин рекомендуется подавать чистым, добавляя в него лед. Любителям более легких напитков желательно размешивать его с тоником.

«Барристер» Драй Джин – разумное соотношение цены и качества

Несмотря на то, что производится этот джин в России, в его основу лег оригинальный британский рецепт. В производстве используется купаж ароматных спиртов, в которые добавляют экстракт можжевельника, лимонную цедру и пряности. Во вкусе хорошо ощутимы специи, в особенности – кориандр, тмин, анис, кардамон и корица. Аромат дублирует вкусовые качества. Специи в нем хорошо сбалансированы с цедрой лимона.

Из этого джина получается очень вкусный напиток, если добавить в него колотый лед, листья мяты, лимон, веточку розмарина и немного черники. Также он хорошо сочетается с тоником.

«Hayman’s» Sloe Gin – необычный рубиновый цвет

«Hayman’s» Sloe Gin – это английский джин, созданный по традиционному рецепту. Для его производства используются ягоды терна, которые вручную собирают поздней осенью после первых заморозков. Далее их перебирают и «отсеивают» некачественные.

В отличие от большинства других джинов этот имеет яркий рубиновый цвет. Хотя принято считать, что этот вид алкоголя должен быть кристально чистым и прозрачным.

Вкус очень интенсивный и приятный, играет тонами фруктов, среди которых особенно ощутима слива. Ягоды терна дают гармоничное и мягкое послевкусие. Аромат богатый, в меру сладкий. Чувствуется черная смородина, специи и пряности.
Рекомендуется подавать джин в качестве аперитива, дополняя кубиком льда. Это также неплохая база для коктейлей.

Источник: tehcovet.ru

                Плодовая алкогольная продукция "АРАМЭ ГРАНАТ" алк .11,5% 0,75 331,90 руб.

                Плодовая алкогольная продукция "Праздник Сакуры Сливовая"п/сл 9% ст/б 1л ООО ВТД 169,90 руб.

                    Вино фруктовое п/с Сангрия 1 л 11%  154,90 руб.

                        Алазанская долина стол. бел. п/сл. 0,75л., 11 12 % Грузия  359,90 руб.

                        Алазанская долина стол. кр. п/сл. 0,75л., 11 12 % Грузия  359,90 руб.

                        Вино белое полусладкое "Жемчужина Эчмиадзина" 11,0 13,0% 0,75 л  239,90 руб.

                        Вино столовое п.сл бел «ГРУЗВИНПРОМ АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА», 0,75л, алк.11 12% об.  279,90 руб.

                        Вино ординарное белое полусладкое "Древняя Хива" 0,75л алк.12%  254,90 руб.

                        Вино ординарное красное полусладкое "Древняя Хива" 0,75л. алк 12%  253,90 руб.

                        Вино ординарное сортовое белое полусладкое "Баян Ширей" 11 13 % 0,75 л  255,90 руб.

                        Вино ординарное сортовое красное полусладкое "Саперави" 11 13 % 0,75 л  253,90 руб.

                        Плодовая алкогольная продукция гранат «АРАМЭ» красное п/сл алк 11.5% 0.75л  349,90 руб.

                        Плодовая алкогольная продукция ежевика "АРАМЭ" красное полусладкое. 0,75 л алк 11,5% об.  349,90 руб.

                        Плодовая алкогольная продукция кизил "АРАМЭ" розовое п/сл 0,75 л алк 11,5%  349,90 руб.

                        Вино GOOD STEAK Шардоне Кубань Российское белое сухое алк.11 12%, 0,75л  289,90 руб.

                        Вино бел.сух Кубань "Виорика Бианка" Морской Бриз ЗГУ 11 12% 0,7  189,90 руб.

                        Вино бел.сух Кубань "Ркацители" Морской Бриз ЗГУ 11 12% 0,7  189,90 руб.

                        Вино полусладкое белое"Мускатное" 0,7 л., 11,5 13,5%  271,40 руб.

                        Вино полусладкое розовое "Скалистая бухта" 0,75 л., 12 13%  211,90 руб.

                        Вино стол п/сл красное "Ласпи" алк 10 12% 0,75л  197,90 руб.

                        Вино столовое п/сл красное «Вечер в Сухуме» 0,7л 10,5 12,5%  188,50 руб.

                        Вино столовое п/сл красное «Сокровища Гагры» 0,7л 10,5 12,5%  188,50 руб.

                        Вино столовое ЭльТорито Феликс сухое белое алк.10 12% 0,75л   199,90 руб.

                        Вино Мускат Крымский столовое полусладкое белое 10 12% сахар 35 45гр 0,7л.  156,90 руб.

                        Вино Мускат Крымский столовое полусладкое красное 10 12% сахар 35 45гр 0,7л  154,50 руб.

                        Вино ординарное АВТОРСКОЕ полусладкое белое 0,75л ст/б  179,90 руб.

                        Вино ординарное АВТОРСКОЕ полусладкое красное 0,75 л ст/б  179,90 руб.

                        Вино ординарное полусладкое красное "Аджа" 0.75л 12%  212,50 руб.

                        Вино полусладкое Белое "Домашнее Вино" 9 11% об.алк., 1л.  179,90 руб.

                        Вино полусладкое белое "Скалистая бухта", 0,75л 13%  158,90 руб.

                        Вино столовое Абадзехи красное п/слад 11% 0,7л  164,90 руб.

                        Вино столовое Адегой белое п/слад 11% 0,7л  164,90 руб.

                        Вино столовое бел. сух. "Ркацители" Acharuli / Ачарули, 10 12% 0,75л  229,90 руб.

                        Вино столовое МАНГАНАРИ красное п/слад 10 12% 0,75л  192,50 руб.

                        Вино столовое ПШАДА красное п/слад 10 12% 0,75л  192,50 руб.

                        Вино п/сл белое Гроздов край ст/б 10,0 12,0% 0,7л  149,90 руб.

                        Вино п/сл красное Гроздов край ст/б 10,0 12,0% 0,7л  142,90 руб.

                        Вино полусладкое белое "Степная роза", 9—11,0%,0,7л  128,50 руб.

                        Вино полусладкое белое СТЕПНАЯ РОЗА 9,00 11,00% 0,7л  159,90 руб.

                        Вино полусладкое красное МЕЛОДИЯ ЛЮБВИ 9,00 11,00% 0,7л  159,90 руб.

                    Вино ординарное полусладкое белое «Данаури» т/пак 1л алк10%  171,90 руб.

                    Вино ординарное полусладкое красное «Данаури» т/пак1л алк 10%  171,90 руб.

                    Настойка сладкая "Русская Борзая Клюква" 21,0% 0,5л.  189,90 руб.

                    Настойка сладкая «GRAF LEDOFF DESSERT (ГРАФ ЛЕДОФФ ДЕСЕРТ) ВИШНЯ» 0,5л. 20 %  233,50 руб.

                    Коктейль "Коньячно шоколадный дижестив CHOCOLATIER CHOCOLATE&VANILLA" 0,5 л 30%  301,90 руб.

                    Коктейль коньячно шоколадный дижестив Grand Choco Chocolate&Cherry" 0,5 л 30%  329,90 руб.

                    Настойка горькая "Хортица Клюква с Мятой "0,5 л 30%  262,90 руб.

                    Джин «Джей Энд Джи (J&G)» 40% 0,5л  348,00 руб.

                    Джин WHITE LACE 40 % 0,5 л., ст/бут  292,90 руб.

                    Коньячно шоколадный дижестив "ShustoFF" CHOCOLATIER КОНЬЯК&ШОКОЛАД 0.5л 40%  321,90 руб.

                    Настойка горькая "ВОРОНЕЖСКАЯ ПЕРЦОВАЯ" 35 % 0,5 л  261,00 руб.

                    Настойка горькая «Мариинские просторы с перчиком» 35% 0.5л 261,00 руб.

                    Настойка горькая перцовая «GRAF LEDOFF PEPPER (ГРАФ ЛЕДОФФ ПЕРЕЦ)» 35% 0,5л.  261,00 руб.

                    Настойка Первак Домашний горькая замутненная 40% 0,5л  292,90 руб.

                    Водка "Гжелка Классическая" 40 % 0,5 л.  280,00 руб.

                    Водка "РУССКАЯ ЭСКАДРА ПРЕМИУМ" 40% 0,5 л.  289,90 руб.

                    Водка "Соловушка мягкая" Графин ст/б 40,0% об. 0,5л.  279,90 руб.

                    Водка «TUNDRA NORDIC NATURE. ВОДКА КРАЙНЕГО СЕВЕРА» 0,5  299,90 руб.

                    Водка Медофф Gold 0,5л 40%  261,00 руб.

                    Водка Мороша на мин. воде Карелии уровень мягкости №2, 0,5 40%  282,50 руб.

                    Водка особая "ПЕРВАК СОЛОДОВЫЙ" 0.5л 40%  282,50 руб.

                    водка Хортиця "Black" 0,5л 40%  299,90 руб.

                    Водка "Енисей Батюшка" Люкс 0,5л 40%  261,00 руб.

                    Водка "Крепков платиновая" 40% 0,5л  269,90 руб.

                    Водка "Сябры. Чистая" 40% 0,5  279,90 руб.

                    Водка НЗ РЫБАКА 0,5л 40% (ЛВЗ КУЗБАСС ООО) 1/20  261,00 руб.

                    Водка особая "Алтайская Вершина Снежная" 0,5л 40%  289,90 руб.

                    Водка ХОРТИЦЯ Серебряная прохлада 40 % 1 л., ст/бут  535,50 руб.

                Вино игристое АВТОРСКОЕ бел. п/сл. алк. 11,5 13,5 %, 0,75 л ст/б  281,50 руб.

                Вино игристое АВТОРСКОЕ белое брют, алк. 11,5 13,5%, 0,75л ст/б  281,50 руб.

                    Вино игристое полусладкое белое "Ливадия" 0,75л  232,90 руб.

                    П/слад. OREANDA 10,5 12,5% 0,75л  245,90 руб.

                    Игристое вино " Игристое традиционное" 11,5% бел. п/сл. 0,75л  169,90 руб.

                    Пиво Циндао Лаошань свет.ж/б 4,7%  94,90 руб.

                        Пиво БАЛТИКА Кулер светлое алк 4,7%, 1,33л ПЭТ  125,50 руб.

                        Пиво светлое "Жигулёвское 1978" 4,6% ПЭТ 1,2л  101,90 руб.

                        Пивной напиток БОЧКАРЕВ Немецкое светлое 4,5% 1.2 л ПЭТ  95,50 руб.

                        Пивной напиток Три Медведя Кристальное Мягкое 4,3% 1,25л ПЭТ  85,90 руб.

                        Пиво "ЖИГУЛЕВСКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ВЫСШАЯ ПРОБА" свет паст 4% 1,2л ПЭТ  112,50 руб.

                        Пиво светлое фильтр. паст. "Крепость Сибири" 8,0% ПЭТ 1,3л  114,90 руб.

                        Напиток пивной KRONENBOURG 1664 Blanc , 4,5%, ж/б, 0.45л  74,90 руб.

                        Пиво "Брама" светлое пастеризованное, 4,3%, СТЕКЛЯННАЯ БУТЫЛКА 0,45 л  58,50 руб.

                        Пиво светлое HOLSTEN Premium пастеризованное, 4,8%, ж/б, 0.45л, Россия  59,90 руб.

                        Пиво светлое TUBORG Green, 4,6%, ж/б, 0.45л, Россия  61,50 руб.

                        Пиво светлое "Dragon" ж.б. 0.45л., об.4,2%  53,90 руб.

                        Пиво светлое "Арсенальное Ледяное" 4,7% ж/б 0,45  49,90 руб.

                        пиво светлое Кулер 4,7% ст/б 0,47л  52,90 руб.

                Пуаре (грушевый сидр) Два Гуся 5% 1л пэт  97,90 руб.

                Бренди SHUSTOFF ХO 0,5л 40%  453,50 руб.

                Виски GLEN RIVERS купажированный 0.5 л 40%  429,90 руб.

                Настойка горькая со вкусом виски "Гранд дженералс блек лейбл" 38%, 0,5л  348,00 руб.

                Джин "КАРАВЕЛЛА" CARAVELLA DRY GIN MILD 40% 0.5  348,00 руб.

                    Коньяк ""Жемчужина Дагестана" КС, выдержка 10 лет 40% 0,5л  569,90 руб.

                    Коньяк "SHUSTOFF old history" пятилетний 0,5л 40%  489,90 руб.

                    Коньяк "Бастион" пятилетний, 0,5 л. 40%  574,90 руб.

                    Армянский коньяк "Айвазовский" трехлетний 0,5л, 40% об 509,90 руб.

                    Коньяк марочный выдержанный "КВ" семилетний "Армянский коньяк 7 лет" 40 % 0,5 л  502,90 руб.

                    Коньяк российский выдержанный КВ "Терек" 40% 0,5 л  483,90 руб.

                    Коньяк узбекский "Бухара" 5 звезд 40 % 0,5 л  515,50 руб.

                    Грузинский коньяк "Берикони VSOP 5 летний" 0,5л.,40%  480,00 руб.

                    Коньяк российский пятилетний "Пять звездочек" 0,5 л. нов. диз. (ВКЗ Кизляр) 1/20  480,00 руб.

                    Российский коньяк пятилетний "Father's Old Barrel"("Фазерс Олд Баррель") 40% 0,5л.  480,00 руб.

                    Российский коньяк пятилетний "Monte Choco"("Шоколадная гора") 40% 0,5л.  480,00 руб.

Источник: www.mayakk.net

посмотрите это кино. Просто, чтобы понимать, о чем идет речь

Ну, а теперь вернемся в суровую реальность:

Вот в этих емкостях, она и хранится — русская идея. А Курсков любит рассказывать, как ненавидит людей, лезущих в кадр, а сам — буквально куда не поверни объектив.

В производственных цехах запрещено пользоваться сотовой связью. Потому что процесс ответственный и местами опасный, а мобильники имеют свойство звонить в самый неподходящий момент и отвлекать на полчаса-час (коллектив-то женский).

Когда наркотический напиток забирают для дегустаций и анализа — его набирают вот в такие четырехлитровые исторические ковшики. Материал не уточнил — латунь, наверное. Потому что медь могла бы повлиять на вкус.

Давайте будем смотреть на лица. Вот Курсков:

Это он уже попробовал и осознает идею.

А Кузнецов явно медитирует.

Кстати, сорт водки я не запомнил. Но вкус очень мягкий,чуть сладковатый.

Нам рассказали, как правильно готовиться к обильным возлияниям, чтобы быстро не захмелеть. Нужно за час до пьянки выпить столовую ложку водки. Через полчаса — еще одну. И закусить куском сала или хлебом с маслом. Хотя я не понимаю. Если не хочешь быстро хмелеть — просто не пей много. Или пей что-нибудь легкое. Потому что смысл водки именно в опьянении же.

Пробовать водку надо тоже уметь. Сперва капаешь на язык буквально каплю. Ждешь полминуты. Потом капаешь еще. И вот по этой, второй капле — определяешь вкус. Ну, а дальше уже либо накатываешь либо выливаешь — в зависимости от второй капли.
А это купажный чан. Тут делают вкус.

На переднем плане Курсков и фильтр, через который пропускают содержимое купажных чанов. Так как вкусо-ароматические добавки только натуральные — от них могут остаться всякие косточки, кожурки и пр. Потому и фильтруют. Хотя говорят, что муторное это дело — фильтровать.

Лестницы на заводе — строго для трезвых. Крутые, узкие, каждой — больше ста лет. Ну, и вечный Курсков — известный дефект изображения, проклятие начинающих фотографов.

Очень забавная емкость с окошечками. Я забыл, для чего она:

Вот важный момент. На НКЛВЗ используют для приготовления наркотических напитков обычную воду из-под крана. Но пропускают ее через специальную установку для исправления воды. Установка сложная и дорогая, а такая вода потом называется исправленной.
И вот эта вода представляет собой традиционную дисциплину специальной олимпиады между Мариинским и Новокузнецким ликероводочными заводами. Кузня упирает на то, что они полностью контролируют солевой и прочие параметры используемой воды, а в Мариинске мол дикари. А Мариинск упирает на то, что они используют сразу природную артезианскую воду, которую исправлять не нужно и советуют выпить стакан исправленной воды — дескать, омерзительно.
Как потребитель, скажу, что разницы не замечаю.

Это исторический пресс с дубовым бочонком. После того, как спирт настояли на нужном ароматическом сырье — ну, там перце, травах или ягодах — то, что осталось после слива настоя, кладут в этот пресс и отжимают.
Большинство российских и мировых производств не используют таких устаревших технологий, а вкус добавляют в виде порошочков типа легендарного "Юпи", "Зуко" или "Инвайта" (олдфаги помнят).
Вкус потому различается трагически.
Например, вкус клюквенной "Финляндии" не имеет отношения к реальной клюкве. Он выдуман. А настоящую клюквенную водку производят, в частности, на НКЛВЗ, и вкус у нее совсем другой.

То, что уже нельзя пустить в производство продукта — называется неисправимым браком. Его не выкидывают — оно используется в химической промышленности для производства лакокрасочных изделий.

Вот и сами добавки. Что меня всегда поражало — детский лимонад делают полностью из синтетики, а в алкоголь кладут все натуральное. Курсков блеать.

Образцы растительного сырья же.

И так мы плавно подошли к новым четырехлитровым кувшинчикам.

Тут же настаивают перец для перцовки. Аромат великолепен.

— Протяни руку, — сказали Саше.
И херакнули ей на руку килограмм меда. Она сначала была смущена, а потом все решительно уплела.
Это липовый мед, который добавляют в некоторые водки, насткойки и бальзамы.

Краситель сахарный колер. Просто пережженный сахар. Вкус самодельных леденцов из детства.

Курсков и "Спотыкач".
"Спотыкач" кузбасского производства — это самый вкусный спиртной напиток, что я пробовал. Вот его действительно можно пить, чтобы получать удовольствие от вкуса, а не от хмеля.
Кто не знает, это сладкая черносливовая наливка. Производят ее у нас очень давно, но быдлообыватель в большинстве своем не знает о ней. Вкусно есть и пить в России вообще немодно.

А это бальзам "Мустаг". В целебные свойства таких бальзамов я, конечно, не верю, а вот пару капель в чай — самое оно. В чистом виде пить невозможно, травяной аромат такой густой, что прошибает до гайморовых пазух.

Здание завода представляет собой историческую ценность. Запрещено менять даже дверные ручки и решетки на окнах — они все вековой давности, а то и больше.
Юношу вы уже знаете.

Спиртохранилище. Во время грозы сливать спирт нельзя из-за статического напряжения. От проскочившей искры могут вспыхнуть пары спирта и тогда пиздец. Тут его сотни тысяч литров.

Те самые исторические решетки.

Нагулявшись, мы пришли в кабинет гендиректора, где нам устроили дегустацию. Было попробовано все, что вы видите на столе.

Как человек непьющий, я просто капал пару капель на язык. Остальное сливал в специальные сливные емкости, стоящие тут же, на столе.

Мой хитпарад вкуса наркотических напитков НКЛВЗ:

1. "Спотыкач" — его я не пробовал, а выпил целую рюмку, и был бы непрочь выпить еще. Волшебный аромат, сладковато-жгучий вкус чернослива и вишни.

2. Джин "Каравелла". Я не понимаю, почему его не пьют вместо этой вашей водки. Он крепче — 45 градусов — а пьется легче, чем водка. И отличный вкус.

3. "Миззани" — легкий напиток, куда приятнее этого вашего "Мартини". Второй напиток, который я тут не пробовал, а выпил. Всем рекомендую, особенно для дам.

На месте СДС я бы всерьез занялся продвижением этих брендов на рынок. Потому что это прекрасно и доступно, а о них никто не знает.

Ну, и на прощание, тот самый "Спотыкач"

Источник: kumir-millionof.livejournal.com