Где придумали чачу? Грузия славится изобилием сортов винограда, выращиваемых на территории страны, и продуктами изготавливаемыми из этой ягоды. Одним из таких является вино, и именно этому напитку чача обязана своим появлением. В процессе изготовления…
Для приготовления чачи обычно используется недозрелый виноград, который обычно в конце урожая остается на ветках. Из него и делают жмых, сбраживание которого служит основой для напитка. Можно использовать…
Прежде всего у меня возникло два основных вопроса:1. Каково должно быть оптимальное соотношение жмых/сахар/вода?2. Сколько делать перегонок — 1 или 2?Вначале в двух словах о виноградной чаче с…
Чей напиток чача? На этот вопрос многие дадут уверенный ответ — грузинский. Однако, на самом деле, не все так просто. История напитка в Грузии Каждый народ обладает своими…
На сегодняшний день это спиртное получило обширное распространение по всему кавказскому региону, в странах постсоветского пространства и странах Евросоюза. Но немногие любители знают, что такое эта чача и из…
Кизиловый самогон довольно сильно отличается от классического. В нем ощущается довольно характерный аромат ягод, а так же по своему уникальный мягкий вкус. В то же самое время приготовить…
Чача – грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Сейчас расскажу, как сделать его дома. Наверное, у каждого мастера самогоноварения найдется свой уникальный рецепт чачи из…
Польза и вред граппы Вода жизни – так называли в древности граппу, и в этом есть смысл и с точки зрения современности. Так, этот алкогольный напиток способен в…
Граппа – это алкогольный напиток с большим содержанием алкоголя, он характеризуется приятным ароматом и необычным послевкусием. Некоторые его сравнивают с итальянским темпераментом. Граппа изготавливается из отходов, оставшихся после…
Помутнение кристально чистого самогона (если после разбавления водой прошло больше 10-ти дней) и (или) появление осадка в виде хлопьев – признак неправильного хранения. Зачастую ухудшается не только внешний…