Венгерский алкоголь


Ни для кого не секрет, что в Венгрии производятся разнообразные алкогольные напитки. Но не каждый знает, что многие из них стали настоящими символами страны. Именно поэтому многие туристы предпочитают захватить с собой пару-тройку бутылочек алкогольных сувениров из Венгрии.

Сразу стоит сказать, что Венгрия – страна виноградников. Здесь производятся уникальные вина, которые по своему качеству и вкусу ничем не уступают французским, итальянским и испанским напиткам. Самым известным венгерским белым вином является Токай, который производится в одноименном регионе страны. Уникальный климат этой местности позволяет собирать виноград в середине и даже конце осени. К этому времени количество сахара в ягодах достигает максимальных значений. Именно из такого винограда получается знаменитое токайское вино Асу. Оно обладает богатым и насыщенным вкусом и ароматом и отлично сочетается с твердыми выдержанными сырами.

Из красных сухих вин в Венгрии самым известным является Бычья кровь. Традиционно этот напиток делается в городе Эгер. Вино Бычья кровь имеет приятный, бархатный вкус с фруктовыми нотками. Такое вино хорошо дополняет вкус мясных блюд.


Отдельное внимание стоит уделить крепким напиткам. В частности, палинке и бальзаму Уникум. Палинка – это фруктовая водка, которая изготавливается на основе абрикоса, персика, вишни, сливы. Это национальный напиток, который можно сравнить по популярности с украинской горилкой. В сельской местности люди сами производят палинку для своих нужд. А один из самых крупных заводов палинки находится в городе Кечкемет.

Одним из самых эффектных алкогольных сувениров по праву можно считать бальзам Уникум. Этот напиток производится только в Венгрии на одном заводе по старинному рецепту, который передается из поколения в поколение. Секреты производства являются тайной, известно лишь то, что в основе напитка более сорока видов трав. Их закупает специальный сотрудник завода, но для того, чтобы секрет состава не был раскрыт, он покупает еще и те травы, которые не входят в состав напитка. Узнать бальзам Уникум на полках магазина очень легко. Круглые темные бутылочки, напоминающие колбы, с красным крестом на этикетке, трудно не заметить на прилавке.

Источник: myhungary.net

Что привезти из Будапешта в подарок

Сувениры, которые туристы привозят из столицы Венгрии, — это гастрономические подарки и работы народных умельцев. В Венгрии бережно чтят и хранят традиции изготовления посуды и тканей, в лавках ремесленников можно найти по-настоящему аутентичные подарки.

Какие сувениры привезти из Будапешта:


  • Фарфор. Венгерский фарфор славится красотой и практичностью уже более полутора веков. Самыми лучшими считаются изделия мануфактур «Zsolnay» и «Herend». Сувенир не из дешевых, но венгерский фарфор действительно очень качественный. Мануфактура «Herend» поставляет сервизы британскому королевскому дому. Более бюджетный вариант — поиск фарфора в антикварных лавках.
  • Изделия с традиционной вышивкой. Самый популярный вариант — кружево, вышитое в технике «Калочаи» (по наименованию городка). В продаже — большое количество разнообразных изделий, декорированных традиционной вышивкой: скатерти, полотенца, рубашки, сорочки, платки. Для рукодельниц можно привезти в подарок отдельное кружево — чтобы они самостоятельно нашли применение.
  • Лаванда. Венгерская лаванда имеет стойкий и приятный аромат. В подарок из Будапешта можно привезти мешочки с лавандой, лавандовое мыло или свечи ручной работы.

  • «Пастушьи» изделия. Пастушье ремесло издавна было распространено в Венгрии. В качестве сувенира можно приобрести пастушью флягу, ремень или стилизованную сумку. Как правило, все подобные изделия изготавливаются из натуральной кожи.
  • Перчатки из города Печ. Местные кожаные изделия считаются одними из лучших в Европе. Перчатки выпускаются под брендом «Hamerli». Приобрести их можно не только в городе изготовления, но и в Будапеште. Стоимость за пару — в среднем, 60 евро.

Что привезти из Будапешта из еды

Венгерская кухня — сытная, простая и вкусная. При этом, многие съедобные сувениры из Будапешта становятся настоящим открытием. В стране даже есть термин «Хунгарикум» (слияние слов «Hungary» — Венгрия и «Unicum» — уникальный). Словом «Хунгарикум» называют различные блюда, вина и ремесла, являющиеся национальной гордостью. За такой продукцией стоит отправиться в крупный столичный супермаркет, а еще лучше — на Центральный рынок Будапешта.

Что привезти из Будапешта домой и друзьям в подарок из еды? Наш топ-продуктов:

  • Салями «Pick». Колбаса, покрытая налетом белой благородной плесени и с уникальным сочетанием специй внутри, считается деликатесом не только у туристов, но и у самих венгров. Оригинальную салями производят на юге страны, в Сегеде — покупайте колбасу, произведенную именно там. Стоимость одной палки колбасы — от 6 евро.

  • Либамай. Паштет из гусиной печени считается национальной закуской не только во Франции, но и в Венгрии. Баночка консервированной в собственном соку гусиной печени весом 145 гр стоит от 15 евро; паштет из гусиной печени обойдется от 10 евро.
  • Паприка. Приправа считается еще одним гастрономическим символом страны. Два лучших сорта, выделяемые самими венграми: «сегедская» и «калочайская». Паприка из Венгрии на подарок продается в тканевых мешочках и красивых фарфоровых емкостях. Стоимость самой простой упаковки — от 1 евро. Подарочная паприка в жестяной коробочке со старинным рисунком обойдется от 2–3 евро. В продаже также есть масло с паприкой — от 3 евро за бутылку.
  • Домашний джем. Вполне стандартный подарок в Венгрии представляет собой гастрономический шедевр — помимо банальных абрикосовых и клубничных джемов, здесь можно приобрести: вишневое варенье с ромом и шоколадом; джем из черники с перцем чили; фруктовый джем с лавандой. Небольшая баночка объемом 200 мл обойдется в 4 евро.

  • Марципан. В Венгрии марципан — национальная сладость. Марципаны продаются на каждом шагу: в сувенирных лавках, кондитерских и обычных супермаркетах. Самая известная марка венгерского марципана — «Szamos». Продукция производится вручную и продается в фирменных кондитерских, а также отправляется в рестораны и кафе города. Марципановые фигурки стоят от пары евро, наборы конфет ручной работы — от 5 евро.
  • Сыр. Типичные сыры Венгрии — это пластичные ошпаренные сыры, напоминающие моцареллу: «Пареница», «Кашкавал». Срок вызревания у таких сыров — до полугода. Более оригинальный вариант — сыр «Иньенц» в виде рулета с овощами и специями внутри. Твердый сыр «Панония» близок к швейцарским сырам с дырками. Также в продаже есть домашние козьи и копченые сыры.

Алкоголь

Токайские вина — алкогольный бренд Венгрии. Многие туристы предпочитают отправляться за вином на фабрики в Токайской долине, но купить достойные образцы местного виноделия можно и в Будапеште.

Токайские вина имеют 4 основных разновидности:


  • Самородный Токай. Изготавливается из ягод неотобранного винограда. Гроздья давят, и далее в виноградный сок добавляется базовое вино. Крепость — до 14 градусов.
  • Асу (Aszú). Производится из специально отобранных ягод: с благородной плесенью и иссушенных солнцем. Крепость напитка — от 9 до 12,5 градусов.
  • Эссенция. Вино этого типа изготавливается из сока, который выделяется из ягод от собственной тяжести. Способ трудоемкий, поэтому напиток считается эксклюзивным. Крепость — всего 4–6 градусов. Такое вино характеризуется большим содержанием сахара.
  • Асу Эссенция. Это вино, произведенное как Асу, но с добавлением Эссенции. За счет этого напиток получается менее сладким и более крепким (от 7,5 до 13,5 градусов).

Наиболее популярный вид — Асу. В среднем, бутылка хорошего токайского вина из Венгрии обойдется от 17 евро. Одним из лучших считается токайское вино «Premium Tokaji Aszú». Это белое вино с ярко-желтым цветом и ощутимым ароматом апельсина. В букете также присутствуют ноты белого перца, жимолости и мармелада. Бутылка «Premium Tokaji Aszú« — 75 евро.

Кроме токайских вин, стоит обратить внимание и на другие венгерские вина:


  • «Egri Bikavér». Название переводится как «Эгерская бычья кровь». Это красное вино с ощутимым пряным ароматом и мягким бархатистым вкусом. Стоимость вин данной марки начинается от 10 евро.
  • «Kekfrankos». Вино марки «Кекфранкош» изготавливается из одноименного сорта винограда еще со времен Австро-Венгерской империи. Это полусладкое красное вино с вишневыми нотами во вкусе и цветочно-фруктовым ароматом, послевкусие — кисловатое. «Kekfrankos» относится к бюджетным винам — одна бутылка обойдется от 6–7 евро.
  • «Kadarka». Вино из черного винограда «Кадарка» со сладким вкусом фруктов пьется очень легко. Но послевкусие немного горьковато. Бутылка «Кадарки» стоит от 8 евро.
  • «Móri Ezerjó». Белое десертное вино — специалитет региона Мор. Напиток с тонким и приятным ароматом и кисловатым послевкусием подается охлажденным. Стоимость бутылки — 3–6 евро.
  • «Badacsonyi Szürkebarát». Белое вино «Серый монах» знаменито далеко за пределами Венгрии. Оно характеризуется насыщенным сладковатым вкусом и благородным золотистым цветом. Стоимость вина «Серый монах» в Венгрии — от 6,5 евро.

  • «Balaton Boglari Muskotaly». Белое вино со сладким вкусом и пряным ароматом муската отлично подходит к десертам. Содержание алкоголя — около 9%. Бутылка балатонского муската обойдется от 2–3 евро.

Крепкий алкоголь из Венгрии менее знаменит. Это играет на руку туристам — такой подарок точно удивит и запомнится. Что можно привезти из Будапешта в подарок из крепких алкогольных напитков? Самые интересные варианты ликеров и бренди.

  • «Уникум». Травяной ликер считается национальной гордостью венгров. Ликер имеет темно-коричневый цвет и ощутимый вкус полыни. Крепость ликера — 40 градусов. «Уникум» приобретается, прежде всего, как лекарственное средство — в составе около 40 различных полезных трав. Пить его чистым, как аперитив, не очень приятно из-за полынного привкуса. Продается «Уникум» в шарообразных бутылках из темного стекла, похожих на склянки средневековых аптекарей. Стоимость бутылки — от 15 евро. Помимо классического, есть сливовый ликер («Unicum Szilva») и не такой горький вариант («Unicum Next»).

  • «Палинка». Напиток часто называют венгерской водкой или бренди — он имеет крепость от 40 до 86 градусов. При производстве используются только натуральные красители — сок персиков и абрикосов, лесных ягод, винограда. Стоимость «Палинки» зависит от срока выдержки: «Érlelt» и «Ágyas» имеют выдержку от 3 месяцев; «Ó« — от одного года. На основе «Палинки» готовят многие венгерские коктейли и десерты. Венгры любят добавлять ее в кофе — напиток приобретает более интенсивный вкус. В подарочных упаковках продается интересный вариант «Палинки» — с грушей внутри. Бутылка стоит от 9–12 евро.
  • Бренди «Цвак Токай Максимилиан». «Zwack Tokaj Maximilian» производится из токайского винограда сорта Фурминт. Помимо токайского вина в состав бренди входит эссенция из липового цвета. Крепость напитка — 33 градуса. Бренди продается в элегантных бутылках, от 9 евро.

Самые выгодные цены на алкоголь в Будапеште- в супермаркетах. Там часто проходят акции на те или иные вина. За эксклюзивными сортами стоит отправляться на винодельческие предприятия. Винные погреба есть и в самом Будапеште.

Косметика из Венгрии

Что можно привезти из Будапешта женщине? Органическую косметику венгерского производства. Качество косметики венгерских брендов довольно высокое, при этом она стоит недорого.

На какие бренды органической косметики стоит обратить внимание:


  • «Omorovicza». Косметика изготавливается на основе термальной воды из целебного источника в Будапеште. Популярностью пользуются очищающие средства: тоники и лосьоны для умывания, маски для лица на основе лечебной грязи. Приобрести косметику «Omorovicza» можно и в России, но у нас уходовые средства компании стоят от 5 тыс. руб.
  • «Biola». Брендом управляет биолог: 95% состава средств — растительный материал. У туристов пользуются спросом спа-средства: маски с водорослями, пилинги. Есть линейка детских средств — от шампуней до пены для ванны.
  • «Manna». Главный продукт компании — натуральное косметическое мыло. Также «Manna» производит натуральные дезодоранты, спа-средства, зубные пасты.
  • «Dr Ganolife». Главный компонент косметических средств компании — лекарственные грибы ganoderma.
  • «Helia-D». Косметика изготавливается на основе лечебной грязи, натуральных масел и минеральных солей. Популярностью пользуется линейка продуктов (черного цвета) на основе токайского вина.
  • «Ilcsi». Семейная косметическая компания производит средства на основе венгерских трав и других органических компонентов. Из довольно широкой линейки уходовых средств туристы выделяют каротиновое желе. На основе косметики «Ilcsi» работают практически все спа-салоны Венгрии.
  • «Zador». Семейная мануфактура производит мыло премиум-класса на основе целебной воды озера Хевиз. Стоимость одного бруска весом 160 гр — от 10 евро. Есть варианты в подарочных наборах.

Также туристы советуют везти из Будапешта в качестве подарка хевизскую грязь (можно приобрести в аптеках). Она продается в пастообразном и сухом виде.

Духи из Венгрии

Удивительно, но в XVII веке Венгрия была признана европейским центром духов. Первый европейский парфюм на спиртовой основе был произведен венгерским мастером для королевы Эльжбеты в XIV веке. Первая «Венгерская вода» состояла из спирта и свежего розмарина. Позднее в нее стали добавлять лаванду, цитрусовые масла, мяту и шалфей.

В настоящее время ведущим парфюмером страны считается Виктория Минья. «Eau de Hongrie» сегодня — это часто метафоры алкогольных напитков страны, но без характерного спиртового запаха. «Eau de Hongrie Viktoria Minya» — напоминает десертное токайское вино медово-сладким и свежим ароматом; «Hedonist Rose» — персиковый ликер. Ароматы самого известного бренда продаются в фирменных отделах парфюмерных магазинов Будапешта.

Что привезти детям

Из Венгрии в подарок ребенку везут куколок в традиционных венгерских нарядах, деревянные игрушки ручной работы. Спросом пользуются фанерные игрушки от фабрики «Kattuska» — они не занимают много места и выглядят очень аутентично.

Оригинальным подарком будет национальный музыкальный инструмент кевчекдуда. Это пастуший инструмент, он представляет собой керамический сосуд, накрытый натуральной кожей, которую протыкает трубка. Инструмент относится к категории товаров-«Хунгарикумов».

Книга — отличный вариант, что привезти из Будапешта. Цены на такой подарок более, чем доступные. В книжных магазинах Будапешта можно найти переведенные на русский язык книги венгерских авторов. Туристы рекомендуют детскую книгу «Мальчишки с улицы Пала» писателя Ференца Мольнара. Для детей постарше стоит приобрести произведения Имре Кертеса или Петера Эстерхази.

Также из Будапешта везут кубик Рубика — именно в Венгрии была придумана эта интеллектуальная игрушка: местным архитектором Эрне Рубиком. В сувенирных магазинах можно приобрести кубик Рубика не только из пластмассы, но и из дерева и стекла. Здесь продаются не только «кубики» Рубика, но и головоломки в форме яйца или многогранника.

Отзывы туристов

Что привезти из Будапешта советуют туристы? В первую очередь — вина и гастрономические хунгарикумы. Если вы не ориентируетесь в винах, то стоит отправиться на экскурсию с дегустацией в винный погреб. Съедобные сувениры выгоднее всего приобретать на Центральном рынке Будапешта и в крупных сетевых супермаркетах, например, в Tesco.

Из лучших мест для шопинга в Будапеште туристы называют:

  • Центральный рынок. Сюда идут, чтобы продегустировать местную продукцию, купить фермерскую еду и товары народных мастеров.
  • Улица Ваци. Пешеходная улица Ваци славится антикварными магазинами и бутиками локальных дизайнеров.
  • Проспект Андраши. Здесь располагается фирменный магазин фарфоровой фабрики «Herend», а также бутики крупных брендов.

В отзывах, что привезти из Будапешта, туристы также напоминают, что нужно заранее ознакомиться с правилами вывоза товаров из страны. Под ограничение попадает не только алкоголь. Например, специи, кофе, какао и чай можно вывозить до 1 кг на человека. Табачные изделия: не более 500 сигарет или 500 гр табака.

Видео: Что привезти из Будапешта

Источник: www.tourister.ru

Алкоголь Венгрии

Таможенные правила Венгрии разрешают довольно большой объем беспошлинно ввозимого в страну алкоголя. Для крепких напитков установлена норма ввоза в один литр, для ликеров – в два литра и в 16 литров – для пива любых сортов. Вывозить из страны без уплаты пошлин можно не более литра крепкого спиртного. Остальной алкоголь Венгрии подлежит вывозу в количестве одного литра вина и пяти литров пива. Цена на напитки покажется российскому туристу вполне приятной: вина отменного качества от 3-5 евро за бутылку, а пиво и вовсе дешевле одного евро, если покупать сразу упаковку (данные на 2014 год).

Национальный напиток Венгрии

Среди венгерских достопримечательностей особо выделяется кухня, где в должном почете – острые специи, пряные травы, качественное мясо и свежие овощи. Приятным дополнением к любому застолью служит национальный напиток Венгрии, слава о котором шагнула далеко за ее пределы.
Ликер Unicum более двухсот лет производится семейной компанией Zwack, а секрет его приготовления строго сохраняется и передается из поколения в поколение. Известно лишь что в состав ликера входит не менее четырех десятков трав, а выдерживается сырье в дубовых бочках. Впервые Unicum был приготовлен для императора Иосифа, который своим восторженным восклицанием и дал будущему национальному напитку Венгрии имя.

Алкогольные напитки Венгрии

Среди национальных напитков выделяются и токайские вина. Они получили название благодаря горному массиву Токай, расположенному в Венгрии и Словакии, в долинах которого и выращивают особые сорта винограда для производства знаменитых напитков. Токайские вина изготавливают из светлых сортов винограда, а особый привкус меда и изюма и необыкновенный цвет позволяют венграм называть их «жидким золотом». Основные виды вин:

  • Токай самородный.
  • Эссенция токайская из заизюмленного винограда.
  • Токай-асу, настаиваемый до 10 лет.

Регион, где производятся токайские вина находится под охраной ЮНЕСКО как объект всемирного наследия.
Алкогольные напитки Венгрии – это и отличные сухие вина, в частности, красное «Бычья кровь» и золотое «Бадачони рислинг».

Источник: www.votpusk.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.