Симбитер алкоголь

Симбитер алкоголь

Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это представитель традиционного алкоголя, в основу которого легли выдержанная, практически архаичная рецептура, натуральное сырье и процесс производства, сопряженный с жестким контролем и отбором продукции. Несмотря на то, что данный напиток относится к категории крепленых, он легко пьется, обладает богатой вкусовой палитрой, продиктованной травами и ягодами, и отлично подойдет в качестве аперитива при застолье. Горькая настойка, к тому же, полезна для здоровья (при умеренном потреблении, конечно), поскольку купаж для биттера содержит исключительно натуральный сбор и специальные спирты.

Несколько слов о производителе

Настойка «Сиббиттер» производится одноименным брендом, который позиционирует себя в качестве изготовителя, ревностно берегущего секреты таежного дистиллята. Компания выпускает несколько видов настоек, а также другие крепкие напитки. Водка «Сиббиттер» известна в качестве традиционно чистого продукта, поскольку изготовлена по специальной технологии перегонки. В основу же настоек легли выверенная рецептура, сибирское сырье и проверенная временем технология, основанная на перегонке в аламбике, старинной вариации устройства для перегонки. Продукция компании полностью сертифицирована и допущена к реализации, как на территории РФ, так и за её пределами.

Продуктовая линейка


Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это далеко не единственный продукт в линейки компании. В частности только биттеров у компании несколько штук, есть также водка и другие традиционные алкогольные напитки. К примеру, под логотипом бренда на рынок поставляется аутентичные «хреновуха» и «медовуха», известный домашний дистиллят народов севера. Производитель настойки «Сиббиттер» заявляет свою продукцию как крепленный, традиционный алкоголь высокого класса. Травяной сбор для дистиллята проходит ручной отбор, перегонка и выдержка настоек сопровождается жестким контролем. Полученный алкоголь обладает выразительным вкусом и приятным ароматом.

Среди настоек можно выделить дистилляты с экстрактом цветов липы, сибирского разнотравья, меда с перцем, хрена и кедра. Каждый из напитков обладает собственный ярким вкусом, внешними особенностями и рецептурой, тонкости которой компания не разглашает. Водка «Сиббиттер», которая изначально была флагманом компании, до сих пор остается символом высокого качества продукции компании и принадлежит к алкоголю премиум-класса.

Вкусовая палитра биттеров


Настойка «Сиббиттер», вне зависимости от разновидности, открывает перед ценителем тонкий вкус сибирских трав, ягод, обладает древесными и медовыми нотками. Аромат очень пряный, запоминающийся. Непосредственно сам производитель отмечает наиболее целесообразный повод для распития продукции под своим брендом («для сугрева»), и это действительно так. Несмотря на то, что вкус настойки мягкий, а пьется она очень легко, крепостью алкоголь обладает серьезной (до 43 градусов), из-за чего биттер отлично подойдет в качестве аперитива для компании за трапезой в зимнюю пору года. В зависимости от особенностей сбора варьируется и палитра вкуса настойки. Дистиллят с экстрактом липы обладает легким вкусом, тогда как кедровый дарит ценителю благородные, древесные нотки. Напиток оставляет горьковатое травяное послевкусие, характерное для алкоголя данного сегмента.

Внешний вид и подача к столу

Настойки «Сиббиттер. Сибирский специалитет» обладают собственным специфическим оформлением упаковки, характерной для статусного алкоголя. Бутылка украшена в корпоративной стилистике. В зависимости от разновидности меняется и цветовой окрас. Цвет жидкости колеблется от нежно-желтого, пшеничного до медового и даже орехового. Чем крепче настойка и богаче травяной сбор, тем темнее жидкость. Отдельные биттеры компании доступны по более высокой цене из-за сложностей с проведением сбора, фасовки сырья. Продукция «Сиббиттер» отлично подойдет в качестве подарка человеку, отдающему предпочтение крепким алкогольным напиткам с индивидуальным вкусом.


Подается настойка в охлажденном виде (до 16 градусов), без закуски. Запивать биттер также не рекомендуется, поскольку он обладает ярким послевкусием. По завершении аперитива можно переходить к горячим блюдам, постепенно меняя их в сторону холодных. Настойка должна также храниться при низкой температуре.

Польза для здоровья

Большинство биттеров обладают пользой для здоровья при умеренном потреблении, поскольку в их основе лежит травяной сбор. «Сиббиттер» с экстрактом цвета липы благотворно сказывается на работе ЦНС, способен нивелировать последствия невроза и оказать благоприятное влияние на спокойствие человека. Кедровый дистиллят рекомендуют пить тем лицам, которые страдают от проблем с ЖКТ. Медовуха стимулирует кровоток и работу ССТ. Впрочем, следует помнить о том, что потреблять алкоголь следует в умеренных количествах, поскольку в противном случае он способен оказать деструктивное влияние на организм.

«Сиббиттер» относится к категории брендов, которые не спешат за прогрессом в сфере алкоголя. Производитель тщательно следит за тем, чтобы соблюдалась рецептура, технология производства и качество сырья. Биттер отличается условно большой стоимостью среди аналогов, однако предлагает за такую цену проверенное годами и гарантированное качество. Сибирский специалитет – не просто возвышенная фраза, отдающая патетикой. Это эмблема выверенного производства, традиционного и качественного, позволяющего прикоснуться к популярным ранее рецептурам севера.


Источник: FB.ru

ЗА

Средняя продолжительность жизни в европейских странах с высоким употреблением алкоголя – одна из самых высоких в мире. В Испании – 82,27 года, Франции – 81,84 года, Германии – 80,57 лет, Чехии – 78 лет. В то же время среднее употребление алкоголя на душу населения в этих странах близко к  российскому – если у нас это 15 литров в год, то в той же Чехии – 13 литров, во Франции – 12,2, в Германии — почти 12, в Испании – 11,2. При этом страны с потреблением более 11 литров на душу населения, согласно критериям ВОЗ, относятся к «пьющим».

Ученые доказали, что даже достаточно немалые дозы алкоголя могут быть безвредными. Так, максимально безопасная доза согласно критериям ВОЗ, составляет не более 21 дринка алкоголя в неделю для мужчин (не боле 3 дринков в день), и 14 дринков в неделю для женщин (или не боле 2 дринков в день). Бутылка водки содержит 16 дринков алкоголя, а максимально разрешённые мужчинам 3-4 дринка в день это 2 больших бокала достаточно крепкого 5 градусного пива (каждый день!), 400 мл вина или 140-180 мл водки или коньяка. А в год безопасными признали 10 литров чистого спирта.


Симбитер алкоголь

Данные многочисленных исследований последних лет убедительно доказывают – люди, потребляющие умеренное количество алкоголя, умирают от сердечно-сосудистых заболеваний реже, чем те, кто не пьёт вообще. В частности, риск умереть от инфаркта у них почти на 40% ниже.

Такая же разница в смертности между умеренно пьющими и пьющими много или злоупотребляющими алкоголем. Речь идёт о так называемой J-кривой, когда с появлением алкоголя в жизни человека риск сердечно-сосудистых заболеваний резко падает, а затем, по мере повышения дозы, плавно возрастает.

Почему же алкоголь снижает заболеваемость атеросклерозом и риск смерти от инфаркта? Одна из вероятных причин – уменьшение синтеза фибриногена, являющегося одним из основных участников процесса тромбообразования.

Так, ежедневный приём небольших доз алкоголя более 4 недель помогает снизит содержание этого вещества, на 0,2 г/л. У людей, часто пьющих красное вино, уровень понижается ещё больше. При этом высокий уровень фибриногена является независимым фактором риска инфаркта – повышение его уровня на 1 г/л увеличивает вероятность инфаркта в 2,5 раза.

Отмечено положительное действие алкоголя и на другие этапы формирования тромба – снижение агрегации тромбоцитов, уменьшение вязкости крови. Исследование ученых показало, что этими положительными качествами спиртное обязано комбинации этилового спирта и особой смеси флавоноидных (ресвератрол) и нефлавоноидных полифенолов, которые входят в состав танинов красного вина и действуют как антиоксиданты.


обенно сильно внимание исследователей привлекло высокое содержание вещества flavan-3-ols (полимеризованного процианида, являющегося конденсированным дубильным веществом). Это соединение относится к группе флавоноидов и составляет до 50% от общего содержания флавоноидов в красных винах. Особенно высоким содержание flavan-3-ols оказалось в винах, произведённых на юго-западе Франции и итальянской Сардинии, где его было в 2-4 раза больше, чем в красных сухих винах из других регионов.

ПРОТИВ

Наша страна занимает 4-е место в мире по употреблению алкоголя, и 116-е по средней продолжительности жизни.  При этом отрыв от основных европейских стран, на уровень которых мы стремимся равняться, составляет не меньше 3 литров в год. 3 литра спирта – это немало. При этом средняя продолжительность жизни у нас почтит на 10 лет меньше среднеевропейской и составляет 70,1 года, а смертность, связанная с алкоголем – в 5(!) раз выше! Поэтому, прежде чем проводить популяризацию алкогольных напитков, сначала необходимо снизить уровень ежегодного потребления и поднять лет на 10 продолжительность жизни, уверены многие.


В исследованиях речь идёт о умеренном ежедневном потреблении алкоголя, характерном для европейцев. Один-два бокала вина за обедом в южных странах или большой бокал светлого пива в центральной Европе – и на этом всё. Данные исследований показывают, что дня нас генетически более характерен северный тип употребления алкоголя – мы много пьём по выходным, то есть за один-два дня выпиваем и даже превышаем недельную дозу. Увы, но в этом случае защитное действие алкоголя не работает – при употреблении алкоголя «по графику выходного дня», до состояния опьянения, риск сердечно-сосудистых заболеваний значительно возрастает.

Важно помнить, что ученые ведут свои расчёты на основе опыта развитых европейских и североамериканских стран, где качество алкоголя всегда на высоте, а понятие «контрафактный алкоголь» отсутствует в принципе. В нашей стране по различным данным доля контрафактного алкоголя на рынке составляет от 15 до 20%. Мало того, проверки показывают, что качество даже лицензионного продукта не всегда соответствует утверждённым нормам. Поэтому токсическое влияние алкоголя на организм в нашей стране может быть более высоким. К тому же, в исследованиях доказано положительное влияние алкоголя на сердце и сосуды, а другие органы остаются за рамками. И зря, ведь в той же любящей вино Франции проблема алкогольной болезни печени и алкогольного цирроза в своё время потребовала вмешательства государства.


В России по данным Росстата на 2013 год 54,5% всего потребляемого алкоголя составляют крепкие напитки. Но исследователи сходятся во мнении, что положительным действием на сердечно-сосудистую систему обладает не любой алкоголь, а лишь красное сухое вино. При этом вино в нашей стране составляет лишь 13,2% алкогольного рынка, причём большую часть традиционно составляют не такие полезные сладкие и десертные вина.

Во Франции ситуация противоположная – крепкие напитки удерживают не более 20% рынка, вино — 62%. Мало того, доказано, что антиоксидантные свойства вина значительно ухудшаются при транспортировке, нарушении температурного и светового режима, излишнем применении консерванта оксида серы – к сожалению мы, находясь в удалении от винных производств (даже российских) и сталкиваемся со всеми этими факторами сразу.

ВЫВОД ЗДОРОВЬЯ

Пить качественный алкоголь — это неплохо. Особенно, если делать это правильно. Нам этому предстоит учиться. Есть отличный пример– с начала 80-х другие северные страны (Норвегия, Исландия, Швеция, Финляндия) с помощью государственной политики и поддержки граждан смогли свернуть с пути северного употребления алкоголя («северного пьянства»). Потребление крепких напитков резко снизилось, легких возросло. Вслед за этим взлетела продолжительность жизни и снизилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.

Значит, шанс есть и у нас. Если выбираете напиток– возьмите сухое красное вино. Помня, что у северных народов есть определённый дефицит алкогольного фермента — алкогольдегидрогеназы,  бутылка на двоих — выходная или праздничная доза, а ежедневный ужин можно поддержать одним бокалом.

Источник: zdr.ru

Виды биттеров


В особенном ходу сейчас апельсиновый биттер, ревеневый биттер, сельдереевый биттер и попытка сыграть на поле ангостуры — пряный биттер.

Биттеры в баре

Мы сами делаем биттеры, потому что в нашей стране их пока не производят, а привозят только несколько видов. Нам интересно делать собственные, которых нет больше нигде.

Хотя есть биттеры, которым выдумывать реплику нет смысла, потому что добиться оригинального вкуса невозможно. Это Peychaud’s, например. Когда биттер делают 200 лет, а мы вдруг в Москве решили сделать собственный, это не то.

Это похоже на то, как раньше пытались дома Baileys варить.

Биттеры Peychaud’s и Аngostura мы покупаем, ещё покупаем мятный и ореховый биттеры, а остальное делаем сами — лавандовый, шоколадный, эвкалиптовый. Сейчас экспериментируем с кардамоново-ананасовым. С биттерами можно делать очень много коктейлей: тропические, классические, десертные — любые. Для нас это новая практика — производим биттеры полгода и пока только в баре Lawsons.

Источник: https://www.the-village.ru/village/food/cuisine/119944-buhuchyot-bittery

Настойка горькая Алкогольная Сибирская Группа “СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем — отзыв


Увидев набор “СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем в Магните, мы с мужем сразу обратили на него внимание! Я захотела кружку, муж — настойку… Все было решено, взяли!!

Набор очень классный! Плюс к нему прилагается рецепт коктейля, о котором я расскажу в конце отзыва. А пока можно посмотреть:

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Настойка идет в наборе с кружкой — банкой. Ко всему прочему, кружка еще имеет трубочку и крышку.

  • По такой цене, кружка действительно оказалась настоящим подарком.
  • Все это было упаковано в картонную коробку.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

“СИББИТТЕР” Сибирский мёд с перцем выглядит очень красиво, интересно. Думаю, такой набор будет отличным подарком!

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

  1. Как на коробке, так и на самой бутылке есть состав и другая информация:

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Настойка перцовая, но в составе также есть травы и мед. Как говорится, «приятное с полезным».

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Такая настойка отлично согревает. Отлично подходит на сезон простуд.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Вкус и аромат.

В чистом виде я не пила, но попробовала, отзыва ради!!

И это действительно настоящая «перцовка»!!! Перчик обжигает горло. Тепло везде!

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Далее ощущаются травы. Достаточно приятный вкус. Сделав маленький глоток, уже ощущаешь весь букет ароматов!!

  • Но, для меня настойка достаточно крепкая, 38%, как никак, поэтому в чистом виде пьется сложно.
  • Поэтому, лучшим для меня оказался вариант напитка, рецепт которого изображен на коробке:

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

  1. В первый раз я сделала с соком грейпфрута.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Лимонного тоника у меня не было, поэтому в ход пошел лимон. Остальное все по рецепту!

Получился очень вкусный коктейль! Я даже не ожидала, что «перцовку» можно смешать с соком и получится отлично!!

Вкус такого пряного грейпфрута!! Сок нивелировал спирт, поэтому пить его достаточно приятно. Но, напиток остался в меру крепким.

В другой раз сделала со свежевыжатым соком апельсина. Было тоже очень вкусно!!

Источник: https://irecommend.ru/content/perets-travy-i-med-nastoika-s-sibirskim-kharakterom-kruzhka-v-podarok-retsept-kokteilya

Настойка Сиббиттер: отзывы, рецептура и вкусовая палитра

Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это представитель традиционного алкоголя, в основу которого легли выдержанная, практически архаичная рецептура, натуральное сырье и процесс производства, сопряженный с жестким контролем и отбором продукции.

Несмотря на то, что данный напиток относится к категории крепленых, он легко пьется, обладает богатой вкусовой палитрой, продиктованной травами и ягодами, и отлично подойдет в качестве аперитива при застолье.

Горькая настойка, к тому же, полезна для здоровья (при умеренном потреблении, конечно), поскольку купаж для биттера содержит исключительно натуральный сбор и специальные спирты.

Несколько слов о производителе

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Продуктовая линейка

Настойка «Сиббиттер. Сибирский специалитет» — это далеко не единственный продукт в линейки компании. В частности только биттеров у компании несколько штук, есть также водка и другие традиционные алкогольные напитки.

К примеру, под логотипом бренда на рынок поставляется аутентичные «хреновуха» и «медовуха», известный домашний дистиллят народов севера. Производитель настойки «Сиббиттер» заявляет свою продукцию как крепленный, традиционный алкоголь высокого класса.

Травяной сбор для дистиллята проходит ручной отбор, перегонка и выдержка настоек сопровождается жестким контролем. Полученный алкоголь обладает выразительным вкусом и приятным ароматом.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейлиСреди настоек можно выделить дистилляты с экстрактом цветов липы, сибирского разнотравья, меда с перцем, хрена и кедра. Каждый из напитков обладает собственный ярким вкусом, внешними особенностями и рецептурой, тонкости которой компания не разглашает. Водка «Сиббиттер», которая изначально была флагманом компании, до сих пор остается символом высокого качества продукции компании и принадлежит к алкоголю премиум-класса.

Вкусовая палитра биттеров

Настойка «Сиббиттер», вне зависимости от разновидности, открывает перед ценителем тонкий вкус сибирских трав, ягод, обладает древесными и медовыми нотками. Аромат очень пряный, запоминающийся.

Непосредственно сам производитель отмечает наиболее целесообразный повод для распития продукции под своим брендом («для сугрева»), и это действительно так.

В зависимости от особенностей сбора варьируется и палитра вкуса настойки. Дистиллят с экстрактом липы обладает легким вкусом, тогда как кедровый дарит ценителю благородные, древесные нотки. Напиток оставляет горьковатое травяное послевкусие, характерное для алкоголя данного сегмента.

Внешний вид и подача к столу

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Подается настойка в охлажденном виде (до 16 градусов), без закуски. Запивать биттер также не рекомендуется, поскольку он обладает ярким послевкусием. По завершении аперитива можно переходить к горячим блюдам, постепенно меняя их в сторону холодных. Настойка должна также храниться при низкой температуре.

Польза для здоровья

Большинство биттеров обладают пользой для здоровья при умеренном потреблении, поскольку в их основе лежит травяной сбор. «Сиббиттер» с экстрактом цвета липы благотворно сказывается на работе ЦНС, способен нивелировать последствия невроза и оказать благоприятное влияние на спокойствие человека.

Кедровый дистиллят рекомендуют пить тем лицам, которые страдают от проблем с ЖКТ. Медовуха стимулирует кровоток и работу ССТ. Впрочем, следует помнить о том, что потреблять алкоголь следует в умеренных количествах, поскольку в противном случае он способен оказать деструктивное влияние на организм.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Источник: https://autogear.ru/article/354/174/nastoyka-sibbitter-otzyivyi-retseptura-i-vkusovaya-palitra/

Сиббиттер — таежный дистиллят

Настойка «Сиббитер» — продукт отечественной алкогольной промышленности, разработка российской компании «Алкогольная Сибирская Группа», выпущенная на рынок в 2015 году.

Название «Сиббиттер» — это аббревиатура, которая расшифровывается как «сибирский биттер» — то есть горькая настойка на сибирских травах.

Напитки представляют собой линейку крепких 38-40-градусных дистиллятов с разнообразными вкусами.

Информационная справка.

Биттер – спиртовая настойка на травах, кореньях, цветах. В зависимости от состава обладает горьким, кисловатым, пряным или горько-сладким вкусом. Изначально эта группа спиртного появилась как лекарственное средство, позднее травяные настойки стали подавать в качестве дижестива, добавлять в коктейли.

Сам производитель выделяет продукт в отдельную категорию спиртного – «сибирский специалитет с применением технологии таежный дистиллят», однако это только маркетинговый ход, так как все виды Сиббиттера выпускаются по обычному водочному ГОСТу.Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейлиНастойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Технология производства.

Авторские рецепты Сиббиттера содержатся в секрете, известно только, что производитель вдохновлялся классическими образцами мирового алкоголя. В частности, прототипом «Кедровой выдержанной» стал шотландский виски, а «Сибирское разнотравье» отдаленно похоже на Ангостуру.

Виды настойки Сиббиттер.

С дистиллятом таежного меда. Водка с добавлением меда, не содержит сахара, 40%.

С дистиллятом цветков липы. Водка с липовым цветом, 40%.

Сибирское разнотравье. Настойка на сибирских травах, 38%. Считается более дамским вариантом.

Сибирский мед с перцем. Настойка с медом и перцем, 38%. Форма бутылки и оформление этикетки напоминают бурбон, в букете чувствуются чабрец, мята.

Кедровая выдержанная. Выдержанная настойка на кедровых орехах, 38%. Также в состав входят мед, чабрец, имбирь, зубровка.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Отзывы.

Попробовавшие Сиббитер дегустаторы отмечают, что несмотря на высокую крепость, настойки пьются легко и мягко, хорошо согревают (особенно версии с хреном и перцем) и помогают при простуде.

Безусловный плюс сибирских настоек – доступная цена (порядка 5-6 долларов за бутылку 0.5 л). Минус – иногда чувствуется спирт, хотя травяной профиль всегда мощный и чаще всего заглушает водочный вкус. Кроме того, несмотря на заявленную производителем стопроцентную натуральность, в составе есть красители и ароматизаторы.

Как пить Сиббиттер.

«Сибирский специалитет» подают в водочных рюмках в качестве аперитива или дижестива. Ароматные настойки можно пить в чистом виде или смешав с колой, содовой и соком.

Сиббиттеры закусывают овощными блюдами, традиционными кушаньями русской кухни. Напитки всей линейки сочетаются с жареным мясом, рыбой, овощами-гриль.

Коктейли с Сиббитерами.

Водку Сиббитер, конечно, можно использовать во всех классических коктейлях с водкой – получится оригинально и свежо. Настойки слишком уникальны и вряд ли могут заменить уже существующие биттеры, но производитель предлагает несколько рецептов:

  1. 1 часть лимонного сока, 2 части малинового сиропа, 5 частей «Сибирского разнотравья», 7 частей клюквенного морса – все смешать в шейкере со льдом или последовательно вылить в бокал и перемешать.
  2. 1 часть лимонного сока, 2 части огуречного сиропа, 5 частей «Сибирского меда с перцем», 7 частей содовой –приготовить в шейкере со льдом и двумя размолотыми дольками огурца.
  3. 1 часть лимонного сока, 2 части вишневого сиропа, 5 частей «Кедровой выдержанной», 7 частей содовой – готовить в шейкере со льдом.
  4. 2 части лимонного тоника, 2.5 части «Сибирского меда с перцем», 5 частей любого цитрусового сока – смешать в шейкере или бокале с большим количеством льда.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Источник: https://teletype.in/@tukmanbetov/B1SdkM7tE

Водка «Сиббиттер Сибирский специалитет»

Водка «Сиббиттер Сибирский специалитет» не единственный напиток в числе «Сиббиттеров»: кроме водки там есть именуемые специалитетами горькие настойки. Что такое «специалитет» и какой такой «Сиббиттер»?

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Так вот, «Сиббиттер» — это производное от двух слов: «сибирский» и «биттер». Сибирский, потому что изготавливается в Сибири, а биттер — название группы алкогольных напитков, включающей горькие настойки на травах, пряностях, кореньях.

Ну, а специалитет (англ. speciality) — значит специальный ассортимент, фирменное блюдо, деликатес. Какие же фирменные блюда подаются под соусом «Сиббиттер»? Всего «Сибирских специалитетов» шесть, среди них две водки:

  • С дистиллятом настоя таежного мёда (водка);
  • Особый с дистиллятом настоя цветков липы (водка особая).

Оба эти напитка имеют крепость 40 градусов, тогда как горькие настойки, также относящиеся к специалитетам, обладают крепостью 38 %. Это:

  • Сибирское разнотравье;
  • Сибирский мёд с перцем;
  • Сибирская хреновуха;
  • Кедровая выдержанная.

Как утверждает производитель, «сибирские специалитеты — это новая категория напитков». Может и так, только если верить этикетке, выпускаются они по ГОСТ на водку и ликероводочные изделия, в которых нет упоминания такой категории.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Все напитки этой серии разливаются в оригинальную бутылку белого стекла в форме штофа, в сечении квадрат со скругленными углами. В нижней части каждой ее грани есть рельефные надписи: «FROM SIBERIA» (спереди и сзади) и «SPECIALITY» (по бокам).

Этикетка у «Сиббиттера» бумажная, с тиснением и узорами, похожими на морозные узоры на стекле (производитель называет ее крафтовой). Наклейка одна, зато покрывает всю переднюю грань бутылки и большую поверхность боковых, сзади только акцизная марка. На этикетке нашего образца изображено что-то типа самогонного аппарата, точнее, медного перегонного куба со змеевиком.

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Фрагмент этикетки «Сиббиттера» с липовым цветом.

Укупорка здесь — винтовой штампованный колпачок, окрашенный в нашем случае в черный цвет. С торца (сверху) он пустой, а на «юбке» (сбоку) есть трижды повторяющееся по кругу название бренда. Дозатора нет.

Отзывы о водке «Сиббиттер»

Читайте отзывы о водке «Сиббиттер Сибирский специалитет»: плохие, хорошие, разные. Пожалуйста, оставьте свой отзыв о «Сиббиттере», если вы пили эту водку и вам есть, что сказать.

Источник: http://vodka-lab.ru/tests/vodka-sibbitter-sibirskiy-specialitet.html

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Как пить пастис. Пастис используют, во-первых, как аперитив, чтобы разжечь аппетит перед обильной трапезой. Входящий в состав анис улучшает пищеварение и снимает желудочные боли.

Кроме того, напиток хорош и в роли дижестива, его пьют как после застолья, так и перед сном или даже между приемами пищи.

Закусывать пастис можно любыми блюдами, считается, что он идеально сочетается с рыбой, например с тунцом в оливковом масле.

Пастис традиционно принято смешивать с ледяной водой в пропорции 1:5. Вместо воды можно добавить сок или сироп, а также подсластить обычным сахаром через абсентную ложечку: на специальную чайную ложку с дырками кладут кусочек рафинада и поливают сверху водой, получившийся раствор сразу стекает в анисовый настой.

Арак (Ракы)

Арак (арака, араки, архи, арики, ракы) – это группа спиртных напитков крепостью 40—60% об., являющихся настойкой дистиллята (продукта перегонки забродившего сырья) на анисе. Чаще всего напиток имеет желтый, золотистый, белый или прозрачный цвет. Арак широко распространен на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и на Балканах.

С арабского языка «арак» переводится как «пот» или «потеть». Имеется в виду процедура перегонки браги, во время которой готовый дистиллят каплями стекает в емкость по продолговатому горлышку.

Арак появился около 300 лет назад на Востоке. По одной из версий, его придумали в Ираке, после чего торговцы распространили напиток по всему миру.

Согласно другой версии, арак привезли с собой на захваченные земли монгольские воины Чингисхана.

Технология производства. Алкогольная основа настойки зависит от региона производства. В Монголии используется кумыс (перебродившее молоко кобылы сначала перегоняют на дистиллят, затем настаивают на анисе).

В Юго-Восточной Азии арак делают из сока кокосовой пальмы, риса, тростника, фиников, инжира. В Турции и Ливане дистиллят получают из виноградных выжимок, оставшихся после приготовления вина.

После того как сырье перебродит, его трижды перегоняют, затем добавляют анис (бадьян) и настаивают в дубовых бочках или бутылках с длинным узким горлышком. Иногда в состав добавляются другие ингредиенты, например, травы или семена растений, мед, специи. В каждом регионе есть свои особенности.

Как пить арак. На Востоке арак принято разбавлять холодной водой без газа в пропорции 1:2 (одна часть настойки к двум частям воды). Из-за реакции эфирных масел аниса с водой напиток сразу белеет, поэтому в арабском мире его еще называют «молоком льва». Иногда производители продают уже разбавленный арак, который изначально белый.

Арак правильно пить во время приема пищи, обильно закусывая острыми ароматными блюдами ближневосточной кухни. В некоторых странах в качестве закуски еще подают орехи, фрукты или добавляют по несколько капель напитка в кофе.

Ликеры и настойки

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

Понятие ликеров, настоек и наливок

Ликеры (от латинского liquor – жидкость) – сладкие спиртные напитки, содержащие в составе фруктовые или ягодные экстракты, настои душистых трав, пряности или другие ингредиенты (какао, орехи и т. д.). Алкогольной основой ликеров является этиловый спирт или другие крепкие напитки: виски, ром, коньяк, водка. Характерная особенность ликеров – высокое содержание сахара (более 100 г/л).

Настойки – это группа алкогольных напитков, производимых путем настаивания дистиллята или разбавленного этилового спирта на травах, корнях, специях и пряностях. Обычно настойки крепче ликеров, но не такие сладкие или вовсе не содержат сахара.

Наливки – сладкие фруктово-ягодные алкогольные напитки, полученные методом настаивания крепкого алкоголя на фруктах или ягодах либо приготовленные путем естественного брожения сырья с добавлением сахара.

Ликеры, настойки и наливки относятся к одной группе спиртных напитков.

Наливки – славянский термин, в зависимости от технологии производства эквивалентный ликерам из фруктово-ягодного сырья или сладким винам. В этом отличие наливок от настоек, которые делают из трав и другого сырья.

Технология производства и виды ликеров

Согласно международным стандартам, ликером является спиртной напиток крепостью не менее 15% об., производимый одним из трех способов.

1. Настаивание, дистилляция, корректировка. Ягоды, фрукты, травы и другие компоненты некоторое время вымачивают в чистом спирте (настаивают), затем полученную жидкость дистиллируют. Для снижения крепости в готовый напиток добавляют воду и сахар. Если не использовать красители, ликер получится прозрачным.

2. Мацерация (вымачивание). Заключается в вымачивании основы ликера в спирте или крепком алкоголе (виски, коньяке, джине и т. д.) на протяжении нескольких месяцев с последующей фильтрацией и внесением других ингредиентов, предусмотренных рецептурой. В эту группу попадают почти все фруктовые ликеры. По сути это обычные настойки с сахаром.

3. Комбинированный. Является комбинацией двух предыдущих способов в том или ином виде.

Состав ликеров

  • Каждый производитель пытается создать уникальный состав, отличающий его торговую марку от конкурентов, однако есть базовые компоненты:
  • – алкогольная основа – в большинстве случаев это бренди или зерновой спирт;
  • – экстракт – создает базовый вкус, для получения экстракта подходят любые фрукты и ягоды, благодаря этому ассортимент ликеров настолько разнообразен;
  • – ароматизаторы – травы, специи, корни растений или их синтетические заменители, в зависимости от рецептуры многие из этих добавок могут быть экстрактами;

– другие компоненты – отвечают за вкусовой оттенок или полностью формируют вкус, в эту группу попадают какао, яичный желток, чай, кофе, сливки, ваниль и т. д.;

– дистиллированная вода – нужна для регулировки крепости и консистенции;

– подсластители – сахар, чистая глюкоза или мед.

Виды ликеров

  1. В зависимости от крепости и содержания сахара выделяют:
  2. – крепкие (35—45% об. спирта, 32—50% сахара) – в чистом виде пьют небольшими глотками из маленьких рюмок, также крепкие ликеры добавляют в чай и кофе;
  3. – десертные (25—30% об.спирта, до 50% сахара) – отличаются ярко выраженным ароматом, подаются в конце ужина как дижестив вместе со сладкими блюдами (мороженым, шоколадом, фруктами);

– ликеры-кремы (15—28% об. спирта, 50—60% сахара) – из-за высокого содержания сахара этот вид имеет специфический приторный вкус.

Кремовые ликеры пьют со льдом из бокалов для виски.

Существует еще одна, интуитивно понятная классификация, в которой за основу берут ингредиент, образующий вкус. Например, апельсиновый, малиновый, яблочный, мятный кофейный ликер и т. д.

Известные ликеры и настойки

Baileys (рус. «Бейлис» или «Бейлиз») – сладкий ирландский сливочный ликер крепостью 17% об., изготовляемый путем смешивания виски тройной дистилляции и свежих сливок с последующим добавлением в состав карамели, ванили, растительного масла и какао, не содержит консервантов. Некоторые разновидности также содержат мяту, кофе и шоколад.

Производство ликера началось в Дублине в 1974 году. Дэвид Денд (David Dand), топ-менеджер компании-импортера алкоголя Gilbeys of Ireland, более известный сегодня как «крестный отец Бейлис», задумал создать что-то небывалое, ультимативно шикарное, не знающее аналогов.

Дэвид собрал команду таких же увлеченных специалистов-технологов, как и сам. История «Бейлиса» тесно связана с такими именами, как Дэвид Глакхам, Том Яго, Стив Вильсон, Мэтт Макферсон.

Первый «Бейлис» смешали в домашних условиях обычным кухонным миксером.

Результат получился невероятно вкусным, однако это была только первая версия знаменитого напитка, поскольку не так-то легко смешать виски со сливками, чтобы ничего не скисло, не расслоилось и не превратилось в невнятную массу. Но Дэвид твердо решил не сдаваться, продолжая эксперименты.

Через три года попыток он наконец придумал способ смешивания ингредиентов в однородную массу. Так появился «Бейлис». На протяжении всего цикла разработки ликера команда сохраняла чувство юмора и бодрость духа.

Источник: https://nemaloknig.com/read-364225/?page=66

Культура пития

Настойки Сиббиттер: понятие, виды, культура пития и коктейли

«Веселие Руси есть питие, без пития Руси не бытии!» — так, по легенде сказал Князь Владимир. Однако не одна Русь славится умением пить крепкие спиртные напитки. Да и не в «питие» собственно дело, а в культуре употребления напитков разной крепости.

Часто мы слышим фразу «пить надо уметь» в смысле «пить и не напиваться». На самом деле пить надо умело, разумно и в соответствии с определенными правилами, то есть «в удовольствие».

Многие напитки являются визитной карточкой страны и считается, что именно на родине напитка точно знают как его правильно употребить на пользу.

В России это, разумеется водка, Мексика славится текилой, Швейцария — родина абсента, в Нидерландах умеют пить джин, во Франции – коньяк и шампанское, в Португалии – портвейн, на Кубе – ром, а в Японии – саке! С чего начнем?

Япония, саке

«Кампа-а-ай!» — разносится 1 октября по всей Японии. Когда еще в стране Восходящего солнца столько раз можно услышать: «Пей до дна!», как не в День саке (Nihon-shu-no Hi)? Это не национальный праздник, не государственный и даже не выходной, а просто День истинных ценителей саке.

Итак, как правильно пить японскую рисовую водку? К столу саке подают в маленьких (180мл) керамических кувшинчиках токкури, которые к Новогоднему столу еще помещают в квадратную деревянную коробку. Разливают саке по маленьким чашечкам чоко (на 2-3 глотка).

Саке пьют охлажденным до 15 градусов или подогретым до 30-ти.

Кроме того существует ряд правил для «разумного» распития саке, которые можно распространить и на другие спиртные напитки:

  • пейте легко и радостно, с улыбкой
  • пейте не спеша
  • пейте за едой,
  • знайте свою норму питья
  • 2 раза в неделю устраивайте «день отдыха для печени»
  • не заставляйте других пить насильно
  • не пейте алкоголь, если пьете лекарство
  • не пейте «залпом»
  • не пейте после полуночи
  • и регулярно проверяйте печень!

Россия, водка

О русской водке и том, как у нас пьют водку сказано так много, что впору создавать книгу сказок и легенд о водке на Руси. Самые основные правила распития на самом деле очень просты: водку обязательно нужно охлаждать до 8-10 градусов, не разбавлять ее ни водой, ни кубиками льда. А вот запивать водочку можно, лучше всего хорошей минеральной водой вроде «Боржоми».

И вообще, в правильном употреблении водки главное – закуска и хорошая компания! Без этих двух составляющих пить водку категорически нельзя! Что такое хорошая закуска в нашем понимании? Разварная картошечка, соленые огурчики с хрустом, квашеная капустка с ледком, маринованные и соленые грибочки (грузди, рыжики, маслята и т.д.), пельмени и, разумеется селедочка с зеленым лучком.

По части закуски к спиртным напиткам Россия даст фору любой стране! Нельзя не упомянуть об особенном способе употребления коньяка в России, идея которого по преданию принадлежит государю-императору Николаю II и расценивается, как вклад в мировую культуру пития.

Итак, царская закуска: взять молотый в пыль натуральный кофе и сахарную пудру, смешать один к одному и посыпать тонко порезанный кружочек лимона. Налить охлажденный коньяк (на одни глоточек), затем лизнуть лимон снизу, быстро выпить и, свернув кружочек лимона пополам, закусить.

Мексика, текила

Мексика стала родиной этого напитка благодаря кактусам! Агавы – настоящее национальное достояние Мексики, ведь именно из их сока получают этот крепкий и оригинальный на вкус спиртной напиток.

Как пить текилу мы не однажды видели в кинофильмах: налить рюмочку текилы, отрезать дольку лимона, насыпать соль на тыльную сторону ладони, затем слизнуть соль, выпить залпом и закусить лимончиком. Но это не единственный способ! Есть еще вариации на тему:

rapido — в стакан налить по одной части текилы и тоника, закрыть стакан ладонью и постучать им по столу до начала бурления напитка, выпить быстро залпом;

с грейпфрутовым соком – все как обычно и запить соком;

Швейцария, абсент

Абсент – изумрудная полынная настойка с горьковатым привкусом, культура пития которой родилась в Швейцарии и довольно быстро разлилась по всему миру. В результате родилось несколько классических способов употребления этого яркого напитка.

Самый простой способ — в чистом виде: охладить абсент почти до 0 градусов и употребить не более 30 мл из узенькой рюмочки. Гораздо интереснее ритуал распития абсента в разбавленном состоянии. Для этого, прежде всего, нужна теплая компания, абсент, сахар и некоторый инвентарь.

Русский метод: абсент просто разбавляют сахарным сиропом, приготовленным заранее.

Французский (классический): на бокал, наполненный абсентом поместить специальную ложечку с отверстиями, положить на нее кусочек сахара и через него налить ледяную воду до момента помутнения напитка (эффект Louche). Пропорция абсента и воды 1 : 5.

Чешский (огненный): налить в стакан ¾ абсента, на ложечку поместить кусочек сахара, обмакнув его в абсент, и поджечь. Когда огонь погаснет ложечку с расплавленным сахаром опустить в стакан и размешать напиток. Добавить ледяную воду по вкусу.

При этом методе необходимо соблюдать правила пожарной безопасности – абсент очень легко воспламеняется! Поэтому распивать абсент огненным методом следует либо в компании пожарных, либо приготовив огнетушитель.

Два стакана: абсент налить в маленькую рюмку и поставить ее в широкий стакан, затем влить в нее тонкой струйкой воду (смесь начнет перетекать в широкий стакан) и когда в рюмке останется только вода — можно пить!

Можно просто разбавить абсент апельсиновым, ананасовым, лимонным соком на свой вкус.

Италия, самбука

Самбука – ликер с анисовым вкусом из пшеничного спирта, сахара, аниса, вытяжки из ягод и цветов бузины и целого букета ароматических трав. Существует целая культура употребления этого удивительного итальянского напитка, причем своей популярности во всем мире самбука добилась изначально не вкусовыми качествами, а способом подачи.

с мухами (итальянский способ): необходимо приготовить самбуку, два бокала, кофейные зерна, трубочки для коктейля, бумажные салфетки и зажигалку.

В первый стакан положить 3 кофейных зерна и налить 50 мл самбуки, затем проткнуть бумажную салфетку в центре вставить трубочку. Затем поджечь напиток на 3-5 секунд, перелить во второй стакана и накрыть его первым.

Как это все употребить? Сначала выпивают самбуку из бокала (зерна кофе остаются во рту), делают несколько вдохов через трубочку и разжевывают зерна.

Источник: https://iledebeaute.ru/culture/2013/10/2/37608/

Настойка сиббиттер

Настойки сиббиттер от «Алкогольной Сибирской Группы» (АСГ) впервые появились на прилавках в 2015 году и сразу пришлись по вкусу потребителям. Под этой маркой выпускают отечественные алкогольные напитки из сырья, которое добывают или производят на территории России.

Сиббиттер – это сокращение от словосочетания «сибирский биттер». Настойки на травах обладают достаточной крепостью (38–40 градусов) и имеют разные вкусы в зависимости от состава.

  • «Сибирское разнотравье». Пряный вкус с медом, мятой и яркими нотами полевых трав.
  • «Сибирский мед с перцем». Богатый мягкий вкус с бархатными нотами меда, остротой красного перца и пряными травами в послевкусии.
  • «Кедровая Выдержанная». Мягкий вкус с приятными маслянистыми ореховыми нотками, в послевкусии пряности.

Настойки от «Алкогольной Сибирской Группы» готовят по технологии, которой не одна сотня лет. Используют только натуральные ингредиенты и не добавляют ароматизаторы.

Классическая рецептура предполагает сначала создание настоек (вытяжек) из сибирских трав, затем добавляется спирт и для смягчения вкуса – мед или сахар.

А напитки с пометкой «специалитет» делают по индивидуальной рецептуре, в основе которой ингредиенты популярных крепких напитков.

С чем пить сиббиттер

Настойки хороши как аперитив, их подают к горячим блюдам русской кухни. Хорошо сочетаются с красной рыбой и несладкой выпечкой, можно добавлять сиббиттер и в коктейли. В чистом виде настойку разливают в небольшие охлажденные рюмки, пьют одним долгим глотком, позволяя остаться послевкусию на языке.

«Еще одна история времен Сухого закона. Чтобы при перевозке алкогольных грузов через море избежать таможенного досмотра, контрабандисты привязывали к каждому ящику мешок с солью или сахаром и при приближении таможенников сбрасывали их в воду. Через некоторое время содержимое мешков растворялось в воде, и грузы всплывали.»

«Как бы это удивительно не звучало, но испортить вкус виски может неправильная его подача по температуре. Рекомендуется пить охлажденным до 18-21 градусов и с кубиками льда. Не стоит его долго держать в руках и греть, так как в состав входят спирт и масла, которые могут испаряться.»

«В Швеции очень популярен своеобразный напиток – березовое шампанское. Готовят его с 18-го века, оно считается полезным и очень вкусным. Такое шампанское крепче обычных игристых вин – 12,5 %. В состав напитка входит березовый сок, традиционные добавки для появления пузырьков, нет никаких химикатов и пестицидов.»

«За полтора века у виски «Гленфарклас» изменилась только этикетка. Все остальное, начиная с региона выращивания винограда, заканчивая оборудованием, не менялось практически с рождения вискокурни. Это небольшой семейный бизнес, где чтят все традиции.»

«В далеком 2003-м году короновали всемирного лидера по распознаванию винного запаха. Им оказался Р. Джулинг, распознавший 43 вида вина из возможных 50-ти. Приведем небольшое сравнение: человек, занявший второе место, сумел распознать всего четыре вида.»

Источник: https://amwine.ru/catalog/krepkie_napitki/balzamy_i_nastoyki/filter/brand-is-sibbitter/

Источник: alko-zver.com

На днях стоял в кассу супермаркета эконом класса. Даже фантазии на название этого магазина не хватило и его тупо назвали уменьшительно-ласкательно -«5». Но зато они там весьма ловко размещают товар. Пока ждал своей очереди попутно прикупил леденцы от кашля, а так же «пузырь». Если с леденцами всё понятно, то алкоголь точно не входил в мои планы. Но это был именно тот случай, когда наши взгляды пересеклись и я уже не мог оставить бутылку на прилавке. В итоге была приобретена настойка горькая Сиббиттер Сибирский Специалитет Разнотравье.

Такая культурненькая бутылочка объемом в 0.5 литра обошлась мне в 289 рублей.

Почему именно она стала избранницей моего вечера?

  • Прежде всего так сошлись звезды. Ибо в холодильничке дома меня поджидала свежепойманная рыба из которой должен был сделать «щуку в чулке». По идее ее планировал употребить под пиво, но любые планы на то и планы, что бы их ломать. Да и пиво не прокиснет до следующего повода.
  • Второе что меня побудило к столь ответственной покупке, так это коктейль. Да, именно смесь нескольких жидкостей в шейкере подселила идею повторить это дома . Был намедни грешок за мной и заехал в небольшой барчик. Вот там меня и порадовал бармен коктейлем на основе сиббиттора (чертяга этакий).

Немаловажную роль в том, что я отметил этот продукт на полке, сыграла этикетка и форма бутылки. Что-то в этом было царственное и благородное. Даже в какой-то мере статус магазина на фоне этого алкоголя стал казаться выше (и это я еще не пил).

“Сиббиттер” Сибирский Специалитет, Сибирское разнотравье — горькая настойка, обладающая гармоничным вкусом и легким пряным ароматом. В основе настойки — тщательно подобранная композиция из дикорастущих сибирских трав (зубровки, ромашки, душицы, мяты перечной, чабреца и имбиря), пряность которых уравновешена бархатистой сладостью натурального меда.

Бока бутылки украшали манящие лозунги в виде «натуральные компоненты»,»Сибирская вода» и т.д. Почему украшали? Да потому-что бутылки этой уже нет-кончилась (но об этом позже).

Тип: Настойка
Крепость: 38%
Вкус: Травы
Бренд: Сиббиттер
Страна: Россия

Вот осталось непонятно одно, почему если вода Сибирская,то это какой-то плюс. Из школьной программы мы помним, что вода это жидкость без вкуса,цвета и запаха (наверное это всё, что я запомнил из тех программ:-) т.е. вода для питья из любого источника должна быть нейтральной,а не особенной. Поэтому тут явно перемудрили с рекламой.

Находясь под впечатлением от увиденного, перевернул бутылку на другой бок. Что-то по описанию даже получается как тесное общение с женщиной. Ну да ладно… В общем с другой стороны флакона есть состав.

Он в принципе неплохой и собрал в себе множество трав. Всё настолько красочно описано, что задаешься вопросом-а может это детям надо давать? Пусть здоровья набираются с детства…

Даже регулятор кислотности и тот -лимонная кислота. В общем состав хороший!

Цвет:
Горькая настойка обладает насыщенным золотисто-янтарным цветом, который особенно красиво выглядит при игре света.

Подошло время к раскупориванию напитка.

Пробка самая простая, даже названия фирмы на ней нет. Но с другой стороны это неплохо т.к. горлышко не кажется перегруженным надписями.

Дозатор тоже отсутствует, но лично я не люблю эти «аристократические» замашки. Но и нельзя сказать, что люблю «всаживать» из горла чтобы не пачкать посуду:-)

А далее был запах…

Мммм….если бы духи с таким ароматом были в тренде, то я душился бы ими каждый день! Я не знаю как этого добился производитель (если в составе всё честно написано),но запах просто бомбический. Прежде всего он источает тепло, которое плавно переходит в нежнейший отголосок луговых трав. Легким дуновением сквозняка весь ароматический букет наполняет собой помещение и уносит твои мысли далеко к Альпийским лугам (ну или кто живет рядом с Альпийскими лугами, того значит недалеко уносит).

Если на этом этапе включить всю когнитивность прожитых лет, то на ум приходит одна мысль- «хоть бы эта настойка не была так совершенна на вкус,какой она является на запах. А то я сопьюсь же!»

Началась дегустация!

Тут следует отметить, что проба происходила двумя персонами. Ведь если пить одному, то достанется конечно больше, но это уже алкоголизм. Поэтому для этого дела у меня есть сосед. Его точку зрения не будем брать в расчет т.к. в его понимании всё бухло классное , а если еще и горит, то «наливай еще одну».

Еще на этапе готовки щуки мы испарили половину графина. А что? Ведь производитель написал,что пить можно перед едой. Правда он написал про ужин и обед, но у нас в России есть еще и завтрак и полдник и если надо, то сиесту сделаем…Да или вообще на дробное питание перейдем.

Гастрономические сочетания:
Этот напиток сочетается со всеми блюдами славянской кухни и холодными закусками из рыбы, мяса и птицы. Может употребляться в качестве аперитива перед ужином или обедом.

Собственно на этом мои фоторепортажи и окончились. Далее сухая констатация.

Вкус!

Прежде всего это настойка и соответственно она горькая. Не как водка мягко-горькая, а прям горько-горькая. Конечно после нее не нужно себя стучать кулаком в грудину и орать- «дай запить,ща сдохну», но вкус терпковат. Хотя в ней всего 38 градусов.

Всю ситуацию вытягивает сладковатый вкус с привкусом трав. Мне даже порой казалось на мгновение,что в составе есть солодка. Это объяснимо тем,что настойка оказывает согревающий эффект и в сочетании с травами вспоминается именно микстура.

Чего уж…удачный вкус для настойки.

Производитель этого не указал, но на мой вкус весьма неплохо на закуску к этому напитку подойдут сухофрукты или даже компот на запивон. Хотя и маринованная чесночина будет весьма кстати. Амплитуда по применению гастрономии весьма обширна.

Данная настоечка попала не только в рот, но и в душу. Тут опять же резюмирую отталкиваюсь исключительно от невысокой цены и довольно приятного напитка.

В этой линейке есть еще несколько вкусов и видимо мне предстоит их попробовать и если будем живы, то не помрем:-)

Душевному напитку исключительные пять звезд!

Источник: irecommend.ru

Антидиарейные микробные препараты. Лактобактерии, комбинации. Код АТС А07F А51.

Мультипробиотик Симбитер ацидофильный содержит биомассу живых клеток симбиоза: 14 штаммов пробиотических бактерий (бифидобактерий, лактобацилл, лактококки, пропионовокислых бактерий) и уксуснокислых бактерий с концентрацией живых клеток не менее чем 1 × 10 9  в пакетике / флаконе.

Препарат нормализует микрофлору кишечника, имеет антидиарейные свойства и иммуномодулирующее действие.

Свойства препарата обусловлены совместным действием живых клеток багатоштамовои симбиотической культуры.

Бифидобактерии ( Bifidobacterium ) — облигатно-анаэробные, грамположительные, аспорогенные, сахаролитических представители физиологической индигенной микрофлоры здорового человека. Активно ферментируют углеводы с образованием уксусной и молочной кислоты, синтезируют витамины и полисахариды, стимулируют иммунитет, подавляют развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры, способствуют улучшению пищеварительной функции.

Лактобациллы ( Lactobacillus ) — активно подавляют развитие вредной микрофлоры за счет синтеза молочной кислоты, перекиси водорода, лизоцима, антибиотиков, лактоцинив, повышают защитные силы организма.

Лактококки ( Lactococcus ) — ферментируют углеводы с образованием L + молочная кислоты, синтезируют полисахариды.

Пропионовокислые бактерии ( Propionibacterium ) — аспорогенные, сахаролитических анаэробы, синтезируют пропионовую и уксусную кислоты, Кобаламин, подавляют развитие широкого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, в т. Ч. Грибов, активно стимулируют бифидобактерии, лактобациллы и лактококки и их пробиотическую активность.

Уксуснокислые бактерии ( Acetobacter ) — апатогенни, облигатно аэробные, грамотрицательные, безспорови палочки. Активные стимуляторы роста и физиолого-биохимических свойств пробиотических сахаролитических анаэробов родов Bifidobacterium , Lactobacillus , Lactococcus и Propionibacterium .

При введении препарата  per os  активная пробиотическая микрофлора за счет активного роста и синтеза органических кислот и бактериоцинов подавляет жизнедеятельность патогенной и условно-патогенной микрофлоры по всему ЖКТ, начиная с ротовой полости и заканчивая дистальными отделами кишечника, стимулирует деятельность иммунной системы, восстанавливает состав индигенной нормофлоры , нормализует пищеварительную функцию, разрушает молекулы токсинов и аллергенов.

После завершения курса пробиотикотерапии микрофлора выводится из пищеварительного тракта в течение 2-3 недель с калом.

Источник: lek.103.ua


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.