От какого алкоголя меньше похмелье

Любителей спиртных напитков очень часто интересует вопрос, от какого алкоголя не будет похмелья, так как большинство из них живут обычной жизнью и работают, поэтому абстинентный синдром может выбить из колеи. На этикетках бутылок алкоголя обычно всегда содержится информация о количестве спирта в напитке. Именно с этими данными можно определять особенности похмельного синдрома и его степени. В данной статье мы выясним, что же пить, чтоб похмелье меньше давало о себе знать.

Причины возникновения похмелья

Все алкогольные напитки вызывают дискомфортные ощущения на следующее утро. Для того чтоб выбрать самый снисходительный для организма алкоголь следует знать причины похмельного явления. Появление неприятных симптомов связано, прежде всего, с ударом этанола по жизненно важным внутренним органам и отравлением организма токсинами и другими вредными продуктами распада спирта. Основной удар спиртных напитков принимают на себя не только почки и печень, но и мозг, в котором наблюдается разрушение нервных клеток. Из-за этого у человека появляется сильнейшая головная боль, которая обезоруживает личность и снижает работоспособность к минимуму.

Как мы уже говорили выше, нервные клетки разрушаются, поэтому они должны выводиться с организма. Для этого выделяется большое количество жидкости, что в конечном итоге, сильно обезвоживает человека. Вторым неприятным симптомом является тошнота и рвотные позывы. Происходят эти явления из-за распада этанола на большое количество токсинов и вредных веществ, негативно сказывающихся на функционировании органов ЖКТ. Данные симптомы проявляются на утро после того, как алкоголь был выпит.

Внимание! Нет такого алкогольного напитка после, которого не бывает похмелье. Его сила проявления зависит от качества спиртного и количество выпитых бокалов. Так, если выпить слабоалкоголку, то вернуться в привычное состояние можно значительно быстрее, чем после водки.

В следующих разделах мы рассмотрим самый популярный алкоголь, и как он воздействует на организм. Для каждого напитка попробуем определить длительность похмелья.

Похмелье после распития водки

Похмелье вызвано таким крепким напитком, как водка, имеет свои особенности и степень тяжкости, так как основной составляющей является спирт, который разбавляют водой. Чистота консистенции, то есть отсутствие красителей и ароматизаторов, значительно улучшает состояние человека на утро после застолья. Такое прохождение абстинентного синдрома возможно только при условии, что личность не смешивала алкоголь. Соединение нескольких видов спиртного вызовут довольно неприятные и дискомфортные последствия.

Для того чтоб похмелье проходило очень щадяще следует пить водку, при этом необходимо соблюдать свою норму и не мешать с другими напитками. Доктора настоятельно рекомендуют запивать ее не газированными напитками и соками, а обычной минеральной водой, тогда риск проявления большинства неприятных симптомов значительно снизится. Особое внимание необходимо уделить качеству напитка, чтоб не попалась паленка. Как это определить:

• Обратите внимание на состав, указанный на этикетке. Если товар натуральный, то должны быть указы исключительно чистые виды спирта, такие как Экстра или Альфа. Также следует посмотреть прошел ли спирт высокую очистку и есть ли дополнительные компоненты;
• Возьмите бутылку и прокрутите ее. Если пузырьки исчезли за пару секунд, значит водка, сделанная из натурального спирта;
• Затем наклоните ее и наблюдайте за перетеканием жидкости: в качественной водке она должна стекать быстро и с высокой скоростью;
• Понюхайте алкоголь. Если он качественный, то вы не услышите резкого медицинского аромата спирта.

Внимание! На сегодняшний день производители водочной продукции выпускают напиток 40 %, что не устцпает другим крепким спиртным  продуктам. Но, следует отметить, что качественная водка помогает избежать большинства негативных симптомов на утро после застолья.

Особенности похмелья после пива

Пиво относится к слабоалькогольным напиткам, так как содержит мало спирта. Если принимать его в небольших дозах, то можно оказать благоприятное воздействие на организм, так как делают его из натуральных продуктов, например, хмеля. Стоит отметить, что если выпить его в большом количестве, то он может негативно отразиться на функционировании главных систем и органов, и даже отравить вредными токсинами.

Внимание! Исследователи установили, что люди переносят пиво намного хуже, чем другие алкогольные напитки, даже чем крепкие виды. Например, 2 литра пива содержит 180 грамм этанола в чистом виде, что может нанести существенный удар по здоровью.

Негативное влияние на организм человека значительно усиливается из-за содержания дрожжей и хмеля.
-за этого похмелье протекает с множественными симптомами, такими как сильная головная боль, тошнота. Согласно технологическому паспорту, в пиве не должно быть ничего кроме воды, хмеля и солода. Если есть различные добавки, то это свидетельствует о том, что напиток не достаточно бродил, и был искусственно доведен до необходимого градуса. Такой алкоголь серьезно бьет по печени и другим органам. В качественном продукте можно встретить такие компоненты в составе:

• Белок в большом количестве. Вместе с микроэлементами и витаминами он замедляет процесс развития рака;
• Эллаговая кислота. Она отвечает за процессы связки радикалов;
• Солод обеспечивает организму свыше 30 полезных элементов, которые пополняют запасы фосфора, калия и магния;
• Витамины группы В. Именно они вместе с молочной кислотой облегчает протекание абстинентного синдрома;
• Натрий. Данный элемент помогает стабилизировать АД и восстановить нормальный кровоток.

Внимание! Все вышеуказанные свойства напитка выдвигают его в список полезных напитков. Однако, злоупотребление количеством выпитого пива приводят к сильным симптомам похмелья и осложнениям здоровья. Ежедневная доза не должна превышать 2 литра.

Похмелье после коньяка

Большинство людей на нашей планете убеждены в том, что выпивая дорогой коньяк, они обеспечивают себе беспроблемное утро. Но, так ли это на самом деле? Да, действительно, следует отметить, особую мягкость, благородность и правильный состав напитка, который облегчает воздействие и удар по организму. Чаще всего для его изготовления используют спирт на основе ягод и фруктов, который выдерживают в специальных дубовых бочках. В натуральном качественном продукте содержится около 500 эфиров и различных соединений. Именно они и придают коньяку особый вкус и изысканный аромат.

Важно! После того как напиток настаивается в специальных дубовых бочках, он насыщается специальными ферментами. Стоит отметить, что не все они положительно сказываются на здоровье человека.

В состав коньяка входит очень много примесей и отдушек, поэтому похмелье может иметь столько же неприятных красок. В этот период печени приходится работать в усиленном режиме, перерабатывая каждый элемент отдельно. Можно сделать вывод, что коньяк конечно очень вкусный алкогольный напиток, однако его нельзя отнести к щадящей группе для организма. Вот мы и ознакомились с самыми популярными напитками и особенностями их похмельного синдрома.

Источник: alkotraz.ru

Скорее читай эту статью! Завтра утром может быть уже поздно!

Ты всегда думал, что ученые занимаются малозначительными вещами, вроде исследований далекого космоса, и совсем оторваны от реальной жизни. Тем не менее существует группа по изучению алкогольного похмелья (Alcohol Hangover Research Group).

Их символ — геральдический щит, разделенный на красную и белую части с полным бокалом пива и опрокинутым — вина. Все свое время энтузиасты организации посвящают изучению проблемы похмелья и ищут способы, как его победить. И если им это удастся, это будет самый крупный прорыв в науке со времен изобретения алкоголя.

Когда алкоголь ферментируется, образуются различные примеси (так называемые сивушные масла), придающие ему вкус и цвет. В то же время они являются токсинами, а значит, виновны в том, что ты утром после бурной вечеринки страдаешь от похмелья.

Все, что тебе надо запомнить, это — чем темнее алкоголь, тем сильнее от него похмелье. Так, к примеру, похмелье от водки или джина не сравнится по богатству ощущений с похмельем от виски или бурбона.

На доске «Они виноваты в твоем похмелье» разместились бы по убывающей:

Виски
Темный ром
Бурбон
Красное вино
Бренди

Также усугубляет эффект и сахар, поэтому сладкие коктейли заслужили репутацию напитков, приводящих к тяжелому похмелью (и стыду за то, что ты вчера пил коктейли). Темное пиво или стаут вызовут у тебя на следующий день гораздо более неприятные ощущения, чем если бы ты размешал то же количество алкоголя в воде.

С пивом вообще разговор особый. Так как это слабый алкоголь, значит и выпить его можно гораздо больше, что приведет тебя к сильному обезвоживанию. Для компенсации жидкости организм поглощает воду из других органов и тканей, в том числе и из мозга, вызывая его временное сокращение. И несмотря на то, что, как считают, ученые, сам мозг невосприимчив к боли, его внешняя оболочка связана с волокнами, которые могут эту боль ощущать. Именно этим и можно объяснить то ужасное состояние, в котором ты скорее всего проснешься после пивной вечеринки.

Также не забывай, что помимо собственно этанола в алкоголе содержится и метанол, пусть и в очень небольших количествах. При расщеплении он распадается на формальдегид и муравьиную кислоту. Ферменты твоего организма очень привередливы.

Сначала они расщепляют этанол, а уже потом берутся за метанол, что приводит к отравлению организма, чем и объясняется, что ты начинаешь чувствовать симптомы похмелья не сразу, как прозвучало «Ну, за встречу». Но если через 8-10 часов после возлияния снова выпить алкоголь, твой организм оставит в покое метанол и вновь примется за этанол. Так что привычка опохмеляться имеет под собой научное обоснование. Но она же ответственна и за запои, и в целом за алкоголизм.

Источник: polza-sovet.ru

Похмелье – это тягостное состояние, наступающее спустя несколько часов после употребления алкоголя. Как и что нужно пить, чтобы замедлить наступление опьянения и избежать появления похмельного синдрома? Развенчание мифов и «застольные хитрости» – в нашем слайд-шоу.

Что такое похмелье?
Похмелье — это тягостное болезненное состояние, наступающее спустя несколько часов после употребления алкоголя. Пагубное действие алкоголя и его метаболитов на организм человека приводит к общей слабости и дрожанию рук, появлению головной боли, тошноты и даже рвоты — при одной мысли о выпивке.
Наркологи считают, что отсутствие отвращения к алкоголю после бурного возлияния — первый признак алкоголизма. Само же наличие похмельного синдрома свидетельствует только об отравлении алкоголем.
Что вызывает появление симптомов похмелья?
*Отравление продуктами неполного распада алкоголя, точнее, ацетальдегидом и токсическими веществами, появляющимися при его воздействии на организм.
*Кроме того, большинство алкогольных напитков кроме этилового спирта содержат примеси, к примеру, сивушные и эфирные масла, которые сами по себе могут неблагоприятно влиять на здоровье человека.
*Нарушение водного баланса. Вода из кровеносного русла устремляется в ткани, что становится причиной сгущения крови и развития отеков.
*Нарушение кислотно-основного баланса: накопление в организме кислот, приводящих к тошноте, рвоте, учащению дыхания.
*Обменные нарушения, остро возникающий дефицит витаминов, микроэлементов, активно расходующихся в процессе усвоения алкоголя.
*Повышение чувствительности нервной системы под влиянием ацетальдегида, приводящее к непереносимости яркого света и громких звуков.
*Нарушение сна и отсутствие полноценного отдыха.

Миф: похмелье бывает только у пьяниц
Бытует мнение, что похмельем страдают только пьяницы. На самом деле бледное лицо, красные глаза, дрожащие руки больного, раздражительность, чувство вины и клятвы больше никогда не употреблять алкоголь — все это довольно часто ассоциируется с алкоголизмом. Но не все так однозначно.
Похмельем страдают самые обычные люди. Совсем не обязательно быть пьяницей, чтобы однажды, после праздничного веселья, испытать на себе все «прелести» похмельного синдрома. Более того, похмелье не имеет ничего общего с абстинентным синдромом, который испытывают алкоголики.
Похмелье сопровождается ощущением отвращения к спиртному, когда одна мысль о нем приводит к появлению тошноты и даже рвоты. Абстиненция же подразумевает возникновение тягостных ощущение при отсутствии очередной дозы наркотика, и употребление алкоголя облегчает состояние.
Вероятность появления похмелья зависит от многих факторов, от состояния здоровья и комплекции человека, его расовой принадлежности, пола, количества и качества выпитого спиртного, характера закуски и так далее.
Внимание! Алкогольная передозировка может привести к смерти. Смертельная доза алкоголя для непьющего человека составляет 300 мл в пересчете на чистый алкоголь, для регулярно пьющего здорового человека — 600 мл (или 3 бутылки водки) при условии, что они выпиты в течение пяти часов. Смерть наступает в бессознательном состоянии, и если оно длится более шести часов, вернуть человека к жизни практически невозможно.

Миф: алкоголь – однозначный яд
Нельзя сказать однозначно, что алкоголь — яд для человека, все зависит от дозы. Превышение допустимой дозы чревато повреждением внутренних органов, а малые дозы тренируют организм, мобилизуя факторы защиты от других токсических веществ. Кроме того, сухое вино и непастеризованное пиво содержат полезные примеси: витамины, антиоксиданты, микроэлементы.
Великий врач средневековья Парацельс писал: «Только доза делает вещество ядом или лекарством». Бокал красного сухого вина за ужином полезен для здоровья. Существует метод лечения вином, он носит название «энотерапия» и используется для восстановления здоровья больных, страдающих анемией, заболеваниями сердца и сосудов, болезнями органов пищеварения и даже импотенцией. Многочисленные статистические исследования говорят, что люди, проживающие в исторических винодельческих регионах, меньше страдают этими заболеваниями и живут несколько больше остальных.
Сухое вино — продукт брожения винограда, содержит небольшое количество чистого алкоголя и целый набор антиоксидантов, защищающих от старения, рака, снижающих уровень холестерина в крови, предупреждающих развитие инфарктов и инсультов. Еще один ценный компонент вина — рубидий, оказывающий успокаивающее, противоаллергическое и противовоспалительное действие.

Когда спиртные напитки становятся отравой?
Повреждение печени происходит при употреблении 90 г чистого спирта в сутки, или, в пересчете на водку, — 1 стакан алкоголя. При наличии заболеваний печени эта доза уменьшается в два раза.
*Для того чтобы алкоголь сказался на умственных способностях, достаточно употреблять 19 г чистого спирта в день. При этом нужно учесть, что этот расчет верен только для людей с массой тела 70 кг и больше.
*У человека, имеющего наследственную предрасположенность к алкоголизму, употребление 1 стакана водки в день через 6–7 месяцев приведет к формированию зависимости.
*Чтобы организм человека успевал восстанавливаться после употребления алкоголя (до 170 г), врачи не рекомендуют пить чаще, чем раз в девять дней.
*При употреблении 90–170 г алкоголя в сутки резко возрастает риск жирового гепатоза и цирроза печени. Если доза составляет 19–90 г чистого спирта — страдает головной мозг.

Миф: похмелье бывает только по утрам
В корне неверно полагать, что похмелье — чисто утренний синдром. У здорового человека его симптомы развиваются примерно через 6–8 часов после употребления алкоголя, поэтому, изрядно приняв на грудь во время утреннего фуршета, к концу дня можно в полной мере ощутить симптомы алкогольного отравления.
Иногда похмелье наступает быстрее, чем положено, тогда говорят о «быстром» похмелье. Его причины следующие.
*От природа повышенная активность фермента, расщепляющего алкоголь (алкогольдегидрогеназы). При этом в крови быстро накапливается ядовитый ацетальдегид, которые и приводит к появлению тягостных симптомов. Единственная радость: высокая активность алкогольдегидрогеназы — практически полная гарантия того, что человеку не грозит алкоголизм.
*Наступление похмелья ускоряют некоторые лекарства, например клотримазол, метронидазол.
*Тяжелые симптомы отравления даже при употреблении малых доз алкоголя возникают у «подшитых» алкоголиков.

*Похмелье будет быстрым и тяжелым, если организм ослаблен заболеванием или диетой.
Внимание! Для каждого человека существует своя норма выпивки, превысив которую, он будет расплачиваться здоровьем. Определить ее можно только опытным путем и только по отношению к конкретному виду алкоголя. Предельно допустимая норма алкоголя, которую организм человека способен переработать за раз, — 170 г чистого спирта.

Миф: у шведа и китайца одно похмелье на двоих
Похмелье есть похмелье, и расовая и половая принадлежность человека не имеет к нему никакого отношения — так думают многие. На самом деле замечено, что у ненцев, японцев и китайцев низкая устойчивость к алкоголю, в то время как финны, шведы и немцы могут позволить себе выпить довольно много.
В целом устойчивость к алкоголю зависит от активности фермента алкогольдегидрогеназы, которая наследуется из поколения в поколения. Чем больше этого фермента у человека и чем быстрее он работает, тем меньше вероятность развития тяжелого похмелья и алкогольной зависимости.
Ученые установили, что некоторые народы имеют гены, определяющие скорость реакций алкогольного расщепления. Больше подобных генов у южных народов, издревле занимающихся виноделием, употребляющих в пищу много фруктов, ягод, винограда и продуктов, богатых пектином и клетчаткой. Грузины, абхазцы, дагестанцы, армяне могут пить довольно много вина, сохраняя при этом ясность ума и полный контроль над движениями. Светлокожие и светловолосые народы генетически менее устойчивы к спиртному, но регулярные тренировки тоже возымели действие, увеличив скорость выработки ферментов, которые утилизируют спирт. У некоторых народностей, например у монголов, ненцев, якутов, японцев, китайцев, дело с алкогольдегидрогеназой обстоит совсем плохо, отсюда, скорее всего, пошли традиции пить алкоголь маленькими порциями.
Женский организм генетически более слаб по отношению к алкоголю, чем мужской. Считается, что причиной тому более высокий процент жидкости в мужском теле, что приводит к «разбавлению» спиртного и уменьшению его пагубного влияния. Кроме того, женщины быстрее привыкают к алкоголю, и им гораздо труднее избавляться от алкогольной зависимости.

Миф о кусочке сала перед застольем
«Специалисты» утверждают: если съесть перед застольем кусочек масла или сала, опьянение наступает гораздо позже. Надо признать, что малая доля правды в этом есть, но и только. Теоретически жир обволакивает стенки желудка и тем самым замедляет всасывание алкоголя.
Практически же сложно себе представить, что 10 граммов масла будет достаточно, чтобы покрыть столь обширную площадь, ведь желудок — отнюдь не маленький орган. Более того, даже если предположить, что масло подействует, эффект будет недолгим, а результат плачевным.
Временная «защита от опьянения» позволит употребить куда больше спиртного, чем обычно. Когда «крепость» падет, в кровь устремится огромное количество алкоголя, что приведет к моментальному «выключению» сознания. Хорошо, если это произойдет дома, а не в гостях или на улице.
Кроме того, защита от опьянения с помощью жирной пищи чревата жесточайшим похмельем. Тяжелая еда затрудняет работу печени, что отражается на ее способности расщеплять алкоголь.
Чтобы повысить устойчивость к алкоголю, наркологи советуют:
*Зв два дня до планируемого застолья съесть 7–10 фейхоа, 200 граммов мидий или 200 граммов морской капусты. Эти продукты богаты йодом, активизируют работу щитовидной железы и ускоряют окислительные процессы, в том числе расщепление этилового спирта.
*За сутки перед застольем принять полграмма ацетилсалициловой кислоты (аспирина): она усиливает активность микросомальных ферментов, расщепляющих алкоголь.
*Утром перед застольем принять таблетку любого желчегонного препарата: это поможет печени подготовиться к предстоящей «работе».
*За 12 часов до застолья принять 100 мг витамина В6 в любой форме, через 8 часов принять еще одну дозу препарата. Витамин В6 повышает уровень активности ферментов печени и помогает ей переработать алкоголь.

Разгонная доза и сырое яйцо – как это работает?
Знаете ли вы, что, приняв перед застольем небольшое количество алкоголя или выпив сырое яйцо, вы можете избежать быстрого опьянения и последующего похмелья? На самом деле это действенный народный рецепт, и его эффективность вполне объяснима с точки зрения физиологии. Как это работает?
«Разгонная доза» алкоголя, то есть 50–70 г водки, принятые за 3–5 часов перед застольем, усиливают активность ферментативных систем и подготавливают организм к поступлению основной дозы спиртного. Еще лучше принять коктейль из 150 мл классического тоника и 50 мл водки. Содержащийся в напитке хинин способствует повышению функциональной активности печени, а значит, последующие порции алкоголя будут встречены должным образом.
Теперь про сырое яйцо. Скорее всего, его противопохмельное действие связано со способностью яичного белка вступать в реакцию со спиртом и образовывать густую трудноперевариваемую коллоидную массу, обволакивающую стенки желудка и затрудняющую всасывание спиртного. Однако следует учитывать, что одновременно с этим затрудняется всасывание витаминов В и других биологически активных соединений, играющих существенную роль в переработке алкоголя. На самом деле, проще умерить пыл и уменьшить дозу спиртного, чем пить без меры, надеясь на народные рецепты.

Миф: коньяк, виски и текила полезнее водки
В народе бытует миф о полезных примесях в напитках, изготовленных из зерна, фруктов или ягод. Считается, что коньяк, виски, текила и даже самогон куда полезнее, чем водка или чистый спирт. Мол, они имеют «природное происхождение», изготовлены из полезного сырья, содержат вещества, которые облегчают работу печени. На самом деле это совсем не так.
Порой подобные суждения базируются не более чем на органолептических ощущениях пьющих. Да, хороший коньяк и виски «мягче», они содержат примеси, которые придают им цвет, аромат, вязкость и особый вкус, но при этом они дополнительно нагружают печень, которая и так испытывает определенные трудности из-за необходимости перерабатывать алкоголь. Процесс расщепления спирта затягивается, это продлевает и усугубляет состояние опьянения, приводят к возникновению тяжелого похмелья.
На самом деле, чем чище напиток, чем меньше в нем примесей, тем проще организму его переработать. Если ваша норма водки составляет 150 г, то в пересчете на коньяк или виски она уменьшается до 100 г, то есть на 30–40 %.

Миф: от хорошего коньяка похмелья не бывает
Некоторые считают, что если пить за столом только коньяк, похмелья можно избежать. В действительность в коньяке содержится масса примесей, которые тормозят расщепление алкоголя. Дубильные вещества, входящие в состав коньяка, задерживают высасывание алкоголя в кровь, что может стать причиной передозировки и тяжелого отравления. «Набраться» коньяком гораздо проще, чем водкой.
Коньяку часто приписывают благородные свойства. Настоящий коньяк производится только из винограда, выращенного во французской провинции Коньяк, и выдерживается в бочках из лимузенского дуба. В России же коньяком принято считать любой алкогольный напиток, получаемый из виноградного спирта, прошедшего путь двойной дистилляции и выдержанного в дубовых бочках в течение строго определенного времени. Справедливости ради нужно сказать, что армянский коньяк ничем не уступает французскому напитку и в некоторых случаях даже качественно его превосходит.
В коньяке присутствует более 500 видов эфирных масел и еще целый набор химических соединений, включая дубильные вещества, переходящие в раствор из бочковой древесины. Одни из этих веществ сами по себе проявляют слаботоксичные свойства, другие действуют на печень, снижая ее физиологические возможности и затрудняя расщепление алкоголя. Дубильные вещества снижают проницаемость кишечной стенки, затрудняют поступление алкоголя в кровь, что оттягивает наступление опьянения, но вместе с тем задерживает отрезвление и отягощает похмелье.
Чтобы избежать похмелья, нужно не злоупотреблять коньяком. Не следует закусывать колбасой и салатом, это как минимум неприлично: коньяк принято пить в чистом виде, исключительно после застолья, перед подачей чая или кофе. Закусывать коньяк — вообще дурной тон, подавать к коньяку лимон придумали в России. На самом деле цитрусовые заглушают аромат, ради которого, собственно, придуман напиток.

Миф: тот, кто пьет виски, не страдает от похмелья
Для многих виски ассоциируется с богатой жизнью. И правда: хороший виски стоит недешево, и позволить его себе может не каждый. Но речь сейчас о том, что виски признан самым высокопохмельным напитком. Вне зависимости от стоимости этого напитка богатых, похмелье при его употреблении гарантированно. Более того, в российской токсикологии виски приравнено к суррогатам алкоголя, равно как некачественный самогон.
Ровно такие же выводы сделали американские ученые из Брауновского университета. По их мнению, виски представляет собой ядовитую смесь, по своему действию аналогичную другим низкокачественным спиртным напиткам. Похмелье после виски протекает намного тяжелее, чем после употребления чистой водки. Дело в наличии примесей, которых в 37 раз больше, чем в знакомой нам «Пшеничной».
Традиции употребления виски сформированы слабо. Чаще всего его подают со льдом. Нужно признать, что этот способ помогает значительно сократить количество употребляемого спиртного. Постепенное таяние льда приводит к снижению градуса напитка и увеличению его объема, в результате чего общая доза алкоголя оказывается меньше, чем в случае употребления чистого напитка.
Виски входит в состав многих коктейлей, но разбавление его сладкими ингредиентами лишь усугубляет симптомы похмелья. Если же виски разбавляют содовой и колой, коктейль переносится довольно легко, но только когда пьющий следит за количеством выпитого.

Текила и похмелье
Текила, которую часто именуют «кактусовым самогоном», на самом деле таковым не является. Да, по сравнению с водкой в ней много примесей, но до самогона она не дотягивает. Знатоки текилы утверждают, что при ее умеренном потреблении похмелья не бывает. Найти низкокачественную текилу очень сложно, ведь ее производство строго контролируется правительством Мексики.
Текила — крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки сока голубой агавы, относящейся к семейству пустынных лилий. В отличие от водки, которая почти лишена примесей, текила содержит много эфирных масел, которые, с одной стороны, придают ей неповторимый вкус и аромат, а с другой — гарантируют малоприятное похмелье.
Традиция предписывает пить текилу маленькими порциями, одновременно слизывая с руки соль и закусывая напиток лимоном. Иногда вместо соли используют корицу, а вместо лимона — апельсин. Напиток пьется «мягко», поэтому вероятность перебора крайне высока, а вместе с ней увеличивается тяжесть похмельного синдрома.
Сивушные масла, являющиеся неотъемлемыми компонентами «молодой» текилы, затрудняют работу печени, снижая ее детоксикационные возможности. Однако, если употреблять «зрелую» текилу, этого действия можно избежать, так как большее количество сивушных масел поглощается бочковым деревом.
Огромный плюс в том, что купить текилу низкого качества довольно сложно. Выращивание агавы, ее сбор, переработка, процесс изготовления и бутилирования напитка строго контролируются мексиканским госстандартом. Чтобы не купить суррогат, ищите на бутылке надпись в духе NOM-006-SCFI-2010.

Миф: хороший самогон лучше водки
Самогон — традиционный русский народный напиток, который «варят» из хлеба, ягод и фруктов. Природное происхождение самогона и твердая уверенность в том, что все натуральное является полезным, часто становится причиной ошибочного сужения о напитке. На самом деле самогон по определению не может быть безопасным.
Самогон относится к суррогатам алкоголя, он содержит большое количество примесей, придающих напиткам своеобразный вкус, который многие оценивают как приятный. Если в производстве текилы, виски и коньяка процесс очистки спирта от примесей намеренно не доводят до конца (чтобы сохранить индивидуальность напитков), то при выгонке самогона полная очистка невозможна в силу определенных технических возможностей.
Содержащиеся в самогоне эфиры на самом деле безвредны для человека. Опасность представляют высокомолекулярные спирты, образующие сивушные масла. Именно они вызывают появление жесточайшего похмельного синдрома.
Многоступенчатый процесс расщепления высокомолекулярных спиртов требует гораздо больше времени, кислорода и энергетических затрат. Поэтому зачастую в организме скапливаются недоокисленные продукты утилизации самогона, которые и оказывают токсическое действие на различные органы и ткани, вызывая состояние тяжелого опьянения и похмелья.
Недавно в России начато промышленное производство самогона, но фактически получаемый напиток вряд ли является таковым, скорее, его можно назвать виноградным или фруктовым бренди. Настоящий самогон можно купить разве что из-под полы, у бабушки в деревне. Стоит ли это делать, решать вам.

Миф: хорошая водка не вызывает похмелья
Водка по праву считается самым чистым алкогольным напитком, ведь она должна содержать только спирт и воду. У тех, кто пьет водку, меньше вероятности
столкнуться с похмельным синдромом, но только в том случае, если напиток качественный и человек им не злоупотребляет.
Похмелье от водки будет протекать легче, чем от виски, бренди, коньяка и текилы. Хорошая водка содержит минимальное количество токсических примесей, не имеет запаха, равномерно стекает по стенкам бутылки, не пузырится.
Качество водки определяется в первую очередь качеством спирта, который используют для ее изготовления. Спирты чаще всего производятся из зерновых, сахарной свеклы, картофеля. При этом высококачественные спирты «люкс», «супер» и «альфа» получают только из пшеницы, а «экстра» и «высшей очистки» — из остальных продуктов.
Производимая в России водка обычно содержит 40 % спирта, однако специалисты утверждают, что напитки и меньшей, и большей крепости пьются намного «мягче», а значит, велик риск передозировки.
Основное правило пития водки — не превышать своей дозы. Только умеренность при употреблении напитка гарантирует отсутствие тяжелых утренних симптомов похмелья. В противном случае, водка оказывается не намного лучше виски или бренди, и похмельный синдром будет таким же жестоким.

Миф: похмелья можно избежать, если пить сухое вино
Действительно, «очнуться в салате» больше рискует тот, кто пьет крепкие спиртные напитки, а не вино. Но даже вино может стать причиной серьезного опьянения и тяжелого похмельного синдрома. Когда такое происходит?
Когда говорят о том, что вино не способно свалить с ног, чаще всего подразумевают сухой напиток, полученный посредством брожения винограда, без добавления сахара и прочих «присадок». Содержание спирта в таком напитке не превышает 13 %: чтобы «набраться» как следует, придется очень постараться.
Пьянящее действие вина усиливается при добавлении в него сахара и спирта. Поэтому полусухие, полусладкие, сладкие и тем более крепленые вина создают повышенную нагрузку на ферментативную систему печени, вызывая более стойкое опьянение и нередко становясь причиной похмелья.
Да, вино на самом деле более безобидный напиток, чем водка. Красное сухое вино может даже принести пользу организму, но при условии, что его количество не будет превышать 300 мл в неделю. Да, рубиновый виноградный напиток содержит антиоксиданты, незаменимые витамины и микроэлементы, но наряду с незаменимыми компонентами, в состав вина входят дубильные вещества, которые у некоторых людей провоцируют приступы жесточайшей головной боли.
Как избежать похмелья?
*Пить только сухое виноградное вино.
*Ограничиться употреблением 300 мл натурального или 500 мл игристого вина.
*При желании попробовать несколько напитков переходить от светлых к темным, от сухих к сладким, от слабых к крепленым, от натуральных к игристым.
*Не употреблять коктейлей с пряностями и сиропами. Такие напитки, как глинтвейн, — яркий пример того, как обычное вино превращается в крепкое спиртное. Пряности и сахар резко увеличивают пьянящие способности вина.

От пива не бывает похмелья
Отчасти это правда. Пиво — слабоалкогольный напиток, и чтобы получить высокую дозу алкоголя, нужно за раз выпить изрядное количество пенного. С другой стороны, два литра обычного некрепленого пива действуют так же, как 180 мл чистого спирта, а этого уже достаточно, чтобы поутру ощутить себя полной рухлядью.
Натуральное непастеризованное, или, как говорят специалисты, «живое» пиво — продукт деятельности дрожжей, а значит, содержащий большое количество витаминов группы В и цинка. Хмель действует как природный антидепрессант и транквилизатор. Однако польза пива заканчивается на дозе в 600 мл в сутки, дальше — только вред.
Начнем с того, что пиво содержит фитоэстрогены — аналоги женских половых гормонов, благодаря которым мужчины, злоупотребляющие пивом, прибавляют в весе и приобретают округлые животы. Пиво, как и водка, вызывает развитие зависимости, которая трудно поддается лечению из-за бытующего в народе мягкого отношения к напитку.
Пиво вредит сердцу, нагружает почки и печень, а в большом количестве вызывает развитие похмельного синдрома, отягощенного общими отеками и обезвоживанием.
Пластиковая «колба» какого-нибудь «Толстяка» содержит максимально допустимое для печени суточное количество алкоголя, после — только цирроз и гепатоз.
Для мужчин: увлечение пивом в течение двух-трех лет способно привести к эректильной дисфункции и импотенции.

Миф: все равно чем запивать, лишь бы не было похмелья
Традиции употребления спиртных напитков формировались веками. Водку всегда было принято запивать, но часто ли вам приходилось видеть, как запивают виски, текилу и тем более вино? Тем не менее, специалисты утверждают, что употребление большого количества безалкогольных напитков способно избавить от похмельного синдрома.
Во-первых, запивая спиртное водой и употребляя безалкогольные напитки между тостами, вы снизите общее количество спиртного. Во-вторых, вам удастся растянуть во времени поступление алкоголя, а значит, опьянение будет плавным, а расщепление алкоголя быстрым. В-третьих, вы предупредите обезвоживание и развитие похмельного синдрома.
Теперь о том, чем запивать. Сразу стоит отказаться от газировки в любом виде, будь то кока-кола или минеральная водичка. Содержащийся в напитках газ ускорит поступление алкоголя в кровь и усилит опьянение. Правда, плюс в том, что пройдет оно так же быстро.
Сладкие напитки тоже не подходят для разбавления алкоголя, поскольу увеличивают нагрузку на печень, замедляют расщепление спирта и способствуют развитию похмелья. По этой причине стоит избегать употребления коктейлей с добавлением фруктовых и ягодных соков.
Вывод: запивать спиртное лучше прохладной чистой питьевой водой. Она как нельзя лучше помогает нивелировать мочегонное действие алкоголя и предотвращает развитие обезвоживания, сопутствующего похмельному синдрому. Не хотите пить воду — употребляйте спиртные напитки со льдом, который по мере таяния будет разбавлять алкоголь, снижать его крепость и восполнять потери жидкости в организме.

Миф: вначале пиво, потом водка
В России существует миф, что избежать похмелья можно, если повышать градус спиртных напитков. Однако у англичан другое мнение: на Туманном Альбионе более распространена народная пословица, предписывающая употребление пива после крепкого алкоголя. Где же правда?
Возьмем для примера шампанское и водку — очень частое сочетание. В начале праздничного застолья принято открывать бутылку игристого, а потом переходить к более крепким напиткам. Не кажется ли вам, что пузырьки шампанского в любом случае усилят действие водки, и совсем не важно, что будет выпито в первую очередь, а что во вторую? Кроме того, в шампанском, кроме этилового спирта, родственного организму человека, содержатся другие ароматические спирты, которые будут восприняты как чужеродные. Печень будет сразу стараться ликвидировать именно чужеродные вещества, а этиловый спирт, содержащийся в водке, и его недоокисленные метаболиты будут долгое время циркулировать в крови, поддерживая состояние опьянения и вызывая тяжелое похмелье.
Ученые уверены: чтобы избежать похмелья, нужно строго придерживаться правила употребления одного напитка и не менее строго контролировать количество выпитого. Не имеет значения, крепкие или слабые напитки вы начинаете пить первыми. В любом случае, переходя с одних на другие, вы будете смешивать, а это значительно осложняет работу печени и приводит к развитию похмельного синдрома. Пейте только вино или только водку — организму будет легче справиться с одним видом напитка, чем бороться с несколькими одновременно.

Миф: жирная закуска предотвратит похмелье
Традиции пития в нашей стране подразумевают обильную закуску. Бытует мнение, что «закуска крадет градус» — опьянение наступает позже, да и похмелья можно избежать. У врачей на этот счет другое мнение, и связано оно с тем, что большинство эпизодов отравления алкоголем со смертельным исходом наблюдались после богатых праздничных застолий.
Почему врачи не рекомендуют закусывать алкоголь жирной пищей?
Во-первых, потому, что жирная пища замедляет всасывание алкоголя. Он накапливается в желудке и в конечном итоге попадает в кровь в значительно большем количестве, чем при равномерном опьянении и употреблении легких овощных и фруктовых закусок.
Во-вторых, потому, что жирная пища увеличивает нагрузку на печень, «отвлекая» ее от расщепления и обезвреживания алкоголя. Накопление в крови недоокисленных продуктов распада спирта ведет к интоксикации и развитию похмельного синдрома.
В-третьих, удаление из организма токсических веществ происходит за счет фильтрации крови через стенки желудка и кишечника. Жирная еда, задерживающаяся в пищеварительном тракте, затрудняет этот процесс.
Итак, как и чем нельзя закусывать.
*Жирной и трудноусвояемой белковой пищей: мясом, колбасой, блюдами из бобовых, грубых каш, жирной рыбы и птицы. Более того, эти продукты рекомендуется исключить из рациона питания еще накануне праздника.
*Острой и пряной пищей. Она замедляет окисление спирта, поэтому усиливает интоксикацию и неминуемо приводит к похмелью.
*Плохо совместимыми друг с другом и условно съедобными продуктами. Сочетание белковой и крахмалистой пищи, а также жирных и углеводистых блюд считается наиболее тяжелым для органов пищеварения. Опасно сочетать алкоголь с грибными закусками, особенно приготовленными из строчков, сморчков, свинушек, стареющих грибов.
*Рыбой фугу. Она содержит тетродоксин, который даже в мизерных количествах способен значительно увеличить токсическое действие спирта.
Чем и как закусывать?
*Закуска должна быть умеренной.
*Следует отдавать предпочтение продуктам, содержащим большое количество пищевых волокон, то есть овощам и фруктам.
*Быстро справиться с опьянением и избежать похмелья помогут кислые продукты, например мед, фрукты, ягоды, цитрусовые, яблочный и виноградный соки и, конечно же, традиционное русское блюдо — квашеная капуста.
*Продукты, обладающие мочегонным эффектом, например арбуз, кабачок, клубника, зеленый чай, — помогут быстро удалить из организма продукты распада алкоголя.
Внимание! Если с закуской все же переборщили, облегчить состояние помогут ферментативные препараты, например «Мезим-форте». Они уменьшат нагрузку на печень и облегчат ее работу по нейтрализации алкоголя.

Миф: обезболивающее перед сном избавит от утренней головной боли
Некоторые считают, что смогут избежать утренней головной боли после застолья, приняв обезболивающий препарат после сном. Смеем вас уверить — их надежды беспочвенны. Максимальный эффект большинства обезболивающих средств сохраняется всего четыре часа, а значит к моменту пробуждения лекарство перестает действовать.
Чтобы устранить головную боль, лучше принять таблетки утром, сразу после пробуждения.
Не следует использовать в качестве обезболивающего парацетамол: он оказывает токсическое действие на печень, и без того страдающую при употреблении алкоголя. Двойной удар по печени может оказаться слишком чувствительным. Для снятия головной боли нужно принимать аспирин: именно ацетилсалициловая кислота входит в состав большинства препаратов от похмелья.
Запомните: чашка крепкого кофе не спасет вас от похмельной головной боли. Кофе обладает мочегонным эффектом, он будет выводить жидкость из кровеносного русла, сгущать кровь, повышать концентрацию в крови алкоголя и токсических продуктов его распада, тем самым способствуя развитию симптомов похмелья.
Внимание! Если поутру после застолья возникает желание выпить бутылочку пива или рюмочку водки, пора бить тревогу! Отсутствие отвращения к алкоголю в состоянии похмелья — первый признак алкогольной зависимости. Пора обращаться за помощью к наркологу! Избавиться от симптомов похмелья помогут обильное кислое питье, прием энтеросорбентов, баня, циклические физические нагрузки.

Правда: похмелье – это алкогольное отравление
Похмельный синдром — это острое алкогольное отравление, состояние, угрожающее здоровью и жизни, и относиться к нему нужно именно так.
Угрожающие симптомы интоксикации
*Спутанность сознания, ступор. Считается, что если человек более шести часов провел в состоянии алкогольной комы, помочь ему невозможно — смерть неминуема. Укладываясь спать после приема большого количества спиртного, любой выпивший рискует никогда не проснуться.
*Неукротимая рвота не только свидетельствует в пользу токсического влияния метаболитов спирта на стенку желудка, но и говорит о повреждении нервной системы.
*Судороги могут быть связаны с дисбалансом жидкости в организме, отеком мозга, нарушением мозгового кровообращения.
*Медленное нерегулярное дыхание говорит о токсическом поражении дыхательного центра, что может быть чревато остановкой дыхания и смертью.
*Понижение температуры тела и голубоватый оттенок кожи свидетельствует о глубоких нарушениях в работе сосудодвигательного и терморегуляторного центров головного мозга.
Если на фоне похмелья появились эти симптомы, если вдруг открылось кровотечение из кишечника, возникли боли в грудной клетке, вы замечаете задержку мочи — отбросьте стеснение и немедленно вызывайте скорую помощь. Отравление алкоголем — не повод для насмешек и пренебрежения, на чаше весов — жизнь человека.
Звоня оператору скорой помощи, сосредоточьтесь на описании опасных симптомов, а не на самом факте употребления алкоголя. Говорите спокойно, уверенно и, главное, честно с указанием дозы спиртного — это позволит избежать ошибок в предварительной диагностике.

Источник: sivs.ru

Сообщества › Это интересно знать. › Блог › Рейтинг тяжести похмелья…

Процесс приготовления водки довольно незамысловат: плоды или семена заквашиваются на обычных дрожжах, затем продукты брожения проходят многократную очистку и фильтрацию, и наконец полученная жидкость отправляется в привычную нам стеклотару.

Калорийность. Поскольку водка не содержит сахаров и других источников углеводов, калории в ней обеспечены только спиртом (примерно 7 ккал/г). Получается, что при всей своей дурной репутации, водка является одним из самых «диетических» напитков. Однако, если пить её вы будете не в чистом виде, а в составе коктейлей, картина может поменяться с точностью до наоборот.
Плюсы. Как правило, водка не содержит почти никаких добавок — красителей, ароматизаторов и т.п. — и к тому же проходит самую тщательную по сравнению с другими крепкими напитками очистку. Поэтому, утверждают наркологи из Британской медицинской ассоциации, похмельный синдром после водочного застолья оказывается намного легче, чем, скажем, от виски или рома или даже вина.

Минусы. При всей своей «чистоте», водка является виновницей большинства алкогольных отравлений. Из-за её относительной дешевизны, отсутствия ярко выраженного вкуса и привычки разбавлять соком или другими спиртными напитками, водка пьётся сравнительно легко, а значит вероятность злоупотребления максимальна.

Тяжесть похмелья 3 из 10 баллов.

Делают из ячменя с добавлением хмеля (для вкуса) и дрожжей (для ускорения процесса брожения).
Калорийность. Хотя пиво и не самый калорийный алкогольный напиток, пьётся оно намного легче, чем те же виски; в итоге одна стандартная порция содержит гораздо большее количество калорий.
Плюсы. Содержание алкоголя в этом напитке крайне низко (3-8%), и поэтому состояние опьянения от пива наступает очень медленно. Кроме того, пол-литра пива содержит примерно четверть рекомендуемой дневной нормы витамина В и полезных для сердца солей фолиевой кислоты.
Минусы. Как показало исследование специалистов из Центральной больницы Массачусетса, содержащиеся в пиве вещества пурины повышают уровень мочевой кислоты в крови, что, в свою очередь, ведёт к отложению солей в суставах и развитию подагры.
Потребление пива также повышает риск ожирения, проблем с сердечно-сосудистой системой и рака кишечника, и может привести к гормональному дисбалансу как у мужчин, так и у женщин.

Тяжесть похмелья: 4 из 10.

Делается из забродившего винограда, очищенного от косточек и кожуры. Калорийность. Ооколо 130 ккал на бокал (175 мл). Чем слаще вино, тем больше содержание калорий.
Плюсы. Как утверждают американские учёные, в белом вине содержатся особые химические соединения, способствующие снижению уровня холестерина в крови.
Минусы. Со временем в белом вине образуются сульфиты; их также могут добавлять туда производители, чтобы сохранить изначальный цвет своего продукта. Как бы там ни было, именно эти вещества учёные назвали виновниками тяжёлых похмельных симптомов, грозящих любителям белых вин. Вдобавок, сульфиты могут вызывать аллергические реакции, приступы мигрени и астмы, а также истончают зубную эмаль, повышая ваши шансы заработать кариес.

Тяжесть похмелья: 6 из 10.

Также изготавливается из перебродившего винограда, однако и кожура, и косточки идут в дело. Изначальный цвет жидкости обычно белый, но в течение обязательного срока хранения в 2-3 года он меняется на коричневатый или красный естественным путём.
Калорийность. Около 120 ккал на бокал. В красном вине как правило чуть меньше сахара, чем в белом.
Плюсы. В этом напитке много резерватрола — природного антиоксиданта, которого почти нет в белых винах. В умеренных количествах красное вино борется с тромбообразованием, воспалительными процессами, снижает уровень холестерина и тем самым оздоравливает всю сердечнососудистую систему.
Минусы. Из-за особенностей производства красное вино содержит два вида спирта — этанол и метанол, — и наша печень перерабатывает их поочерёдно. По словам британских исследователей, именно до метанола дело доходит в последнюю очередь, и поэтому он надолго «засиживается» в вашем организме и вызывает все похмельные неприятости.

Тяжесть похмелья: 7 из 10.

Производится приблизительно так же, как вино, но с добавлением большого количества дрожжей для образования пузырьков.

Калорийность. Примерно 130 ккал на бокал. Обычно производители добавляют в шампанское немного сиропа, чтобы улучшить вкус, поэтому напиток получается более калорийным, чем просто вино.
Плюсы. Антиоксиданты, содержащиеся в игристых винах, предотвращают разрушение нервных клеток и тем самым защищают от таких недугов, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. К такому выводу пришли учёные из Университета Ридинга, которые обнаружили в шампанском высокое содержание полезного тирозола и кофейной кислоты.
Минусы. Как известно, с пузырьками алкоголь всасывается в кровь намного быстрее, поэтому опьянеть от шампанского очень легко. Плюс, вопреки распространённому мнению, оно отнюдь не способствует поднятию настроения. Алкоголь одинаково влияет а наш мозг вне зависимости от его формы и источника, и, как говорят британские наркологи, влияние это чисто подавляющее. Потребление спиртного снижает активность нашего мозга, высвобождая эмоции и притупляя здравый смысл. В итоге мы становимся более разговорчивыми, возбуждёнными, чувствительными — но уж точно не более счастливыми.

Тяжесть похмелья: 7 из 10.

Виски — это продукт брожения ячменя или пшеницы, предварительно очищенный и в течение нескольких лет выдержанный в специальных деревянных бочках.
Калорийность. Около 80 ккал на 35 мл.
Плюсы. Как утверждают британские химики, в состав односолодовых виски входит полезная эллаговая кислота, причём в достаточно больших количествах. Эта кислота способна замедлять рост раковых опухолей определённого типа и даже убивать раковые клетки, не повреждая при этом здоровые.
Минусы. Чрезмерная любовь к этому напитку грозит если не белой горячкой, то внезапными и бурными приступами ярости точно. Из-за крепости напитка и традиции пить его неразбавленным и без закуски, виски быстро приводят к состоянию опьянения и заставляют пьющего вести себе крайне непредсказуемо. Как показали эксперименты, проведённые членами Королевского общества химиков Великобритании, именно этиловый спирт (содержащийся и в виски) быстрее всего всасывается организмом, и уже через час после первой рюмки уровень алкоголя в крови пьющего достигает своего максимума. Этим и объясняется действие напитка. Ещё один недостаток: за время хранения в виски образуются всевозможные примеси, благодаря чему похмелье от него в 2 раза тяжелее, чем от аналогичного количества водки.

Тяжесть похмелья: 8 из 10.

Бренди получают путём дистилляции спирта из красного вина. Дорогие сорта также выдерживаются в деревянных бочках в течение нескольких лет.
Калорийность. Ок. 80 ккал на 35 мл.
Плюсы. Как продукт, полученный из красного вина, бренди богато антиоксидантами. Исследования австралийских учёных показали, что одна рюмка этого напитка (35 мл) равносильна рекомендуемой суточной дозе витамина С.
Минусы. Любовь к бренди чревата самым худшим из возможных похмельных синдромов. Согласно исследованиям лондонского Национального центра неврологии и нейрохирургии, с повышением выдержки напитка соответственно повышается и содержание в нём вредных веществ, которые образуются в процессе хранения. С одной стороны, они обеспечивают его вкус и запах, с другой — тяжелейшие симптомы отравления. То же относится к рому, джину и уже упомянутым красному вину и виски.

От какого алкоголя меньше всего похмелье

Любители употреблять спиртные напитки все чаще интересуются вопросом о том, от какого алкоголя меньше похмелье? Этот вопрос является актуальным в современном мире, поскольку распивать алкоголь любят все, тогда как бороться с признаками похмелья не хочется никому. Производители алкоголя при изготовлении своей продукции всегда указывают на этикетке количество спирта, входящего в напиток. Поэтому при помощи этого легко можно определить, насколько сильным окажется похмельный синдром и как распитие алкоголя повлияет на здоровье.

Почему появляется похмелье

Это неприятное состояние беспокоит человека, выпивавшего спиртное накануне, в основном с утра. Многим хочется знать, почему так происходит? Это связано с тем, что алкоголь негативно влияет на работу большинства систем и внутренних органов, поэтому при его приеме происходит отравление спиртом. Особенно в таком случае страдает мозг – от этанола его клетки быстро разрушаются и выводятся из организма при помощи мочи. В это время человека сильно беспокоят боли в голове. Поскольку уничтоженные клетки должны покидать организм, на их выведение тратится много воды, что приводит к сильному обезвоживанию.

Тошнота и рвота развиваются из-за наличия большого количества распадов этанола в органах ЖКТ. Эти, а также иные признаки похмелья начинают «атаковать» пьяницу с утра. Важно заметить, что в зависимости от вида выпитого алкоголя будет разнится срок и «качество» похмельного состояния. К примеру, слабоалкогольные напитки не вызывают сильных и болезненных признаков данного состояния, в отличие от крепкого спиртного.

Поэтому чтобы человека с утра не мучило тяжелое похмелье, нужно знать, какой алкоголь наиболее щадяще воздействует на человеческий организм.

Водка

Похмелье от водки считается наиболее легким, поскольку в состав данного напитка входит лишь спирт, разбавленный водой. А, как известно, именно ароматизаторы, отдушки и красители вызывают более сильные симптомы болезни, так как они отрицательно действуют на печень, а именно, увеличивают нагрузку на орган. Кроме того, эти компоненты способны вредно действовать друг на друга.

Поскольку водка считается «чистым» продуктом, похмельный синдром после нее переносится довольно легко, особенно если человек не смешивал ее с другим алкоголем.

Для того чтобы похмелье было щадящим для общего состояния здоровья пьющего, врачи рекомендуют принимать этот горячительный напиток, ведь на следующий день после водки большая часть неблагоприятных симптомов у пьющего человека отсутствует. Врачи утверждают, чтобы не столкнуться с признаками похмельного синдрома, необходимо пить «свою норму», водки, поскольку ее превышение может вызвать тяжелое течение «бодуна».

Также уменьшить похмелье поможет употребление качественного, а не «паленого» напитка. Определить это довольно легко:

• Первым делом нужно оценить ее состав, выбитый на этикетке. Натуральный продукт должен быть изготовлен из чистых спиртов, к примеру, «экстра» или «альфа». Также в напиток может входить спирт высокой очистки, который считается менее натуральным. Если в состав водки входят дополнительные добавки (особенно, количеством более 2), значит, производители водки таким способом пытаются скрыть плохое качество спирта или замаскировать неприятный вкус.
• Попробуйте крутануть бутыль, а затем оцените время пропадания пузырьков, находящихся под крышкой – в чистом и натуральном продукте они пропадают всего за пару секунд. Это происходит потому, что водка по праву считается отличным пеногасителем.
• Аккуратно наклоните бутылку, а затем поднимайте ее и оценивайте стекание напитка по стенкам – если это делается быстро и равномерно, значит, водка хорошая.
• Понюхайте алкогольный продукт на вкус – натуральный алкоголь имеет резкий запах медицинского спирта. А если в нем будут отдушки, его нельзя назвать чистым.

Сегодня водка производится с крепостью в 40%, что лишь немного уступает прочим крепким напиткам. Однако благодаря ее качественному составу человеку удается легко предотвратить развитие похмельного состояния и не ощущать его негативные признаки.

Пиво

Пиво по праву можно назвать натуральным, полезным и слабоалкогольным напитком, который в небольших количествах даже оказывается полезен для здоровья. Однако если его распивать много, он считается ядовитым и разрушающим многие органы человека. Кроме того, в отличие от водки, пиво переносится людьми намного хуже. К примеру, в 2 литрах данного напитка имеется 180 г чистого этанола, который очень опасен для здоровья. Но также важно заметить, что его, и так негативное воздействие на организм усиливается дрожжами и хмелем. Поэтому похмельный синдром от пива будет протекать более трудно.

Как утверждают наркологи, чистый и натуральный продукт должен иметь в составе воду, хмель и солод. А если в нем находятся разные добавки, отвары или присадки, это означает только одно – что напиток не прошёл выбраживание, в результате чего производителям пришлось прибегать к методу пенообразования. Разумеется, таким пивом уберечься от признаков похмелья не получится.

Если принимать чистый продукт в оптимальном для организма количестве, это принесет пользу для здоровья, ведь в нем присутствует большое количество полезных элементов (особенно это касается «живого» пива).

В пиве можно обнаружить:

• массу белков, витаминов, микроэлементов и углеводов, которые все вместе могут препятствовать появлению раковых клеток;
• эллаговую кислоту, которая связывает радикалы в организме;
• благодаря содержанию в напитке солода пиво имеет в составе более 30 микроэлементов и минеральных составов – всего 1 литр пива насыщает организм человека фосфором, калием и магнием, которые вместе составляют ежедневную необходимую организму дозу;
• витамины B, фруктовые и молочные кислоты также находятся в напитке (благодаря им похмелье проходит более мягко);
• натрий, который нормализует АД и восстанавливает нормальный ток крови.

Благодаря вышеперечисленным свойствам пиво считается полезным для здоровья продуктом, практически не вызывающим похмелье.

Однако в таком случае его стоит принимать в небольшой дозе и обязательно только натуральный напиток. Если выпить два литра баночного пива из магазина, то ничего хорошего для организма не случится.

Коньяк

Почему-то многие люди уверены, что если они пьют хороший и дорогой коньяк, похмелья от него не будет. Тем более что такой алкоголь достаточно мягкий, благородный и «правильно» составленный.

Коньяк изготавливается из ягодного или фруктового спирта, после чего выдерживается в бочках на основе дуба. Натуральный продукт, помимо данного ингредиента, также имеет в составе более 500 разных эфиров и соединений, которые придают алкоголю тонкий вкус и аромат. При созревании коньяка в бочках он насыщается дубильными веществами, не каждое из которых приносит пользу здоровью человека.

Из-за того, что в этой алкогольной продукции присутствуют примеси и отдушки, похмелье будет протекать достаточно трудно, ведь эти составляющие усложняют функции печени и вынуждают ее работать с удвоенной силой. Иными словами, похмелье от коньяка будет сильным, так как этот продукт нельзя назвать щадящим для организма.

Вино

Как гласит мнение ученых, принимать вино без развития неприятных признаков похмелья можно, особенно если напиток сухой и натуральный, а общая доза принятого алкоголя будет равна 400 мл. Натуральное вино не имеет в своем составе присадок и отдушек, поэтому похмельный синдром протекает более мягко и щадяще для организма.

Чтобы не развить похмелья, принимать можно только сухое вино, поскольку другие виды дают немалую нагрузку на внутренние органы, а также ферментативную систему. Чтобы не появилось похмелье от вина, его стоит правильно выбрать – для этого достаточно лишь прочитать состав продукта на этикетке.

Врачи советуют распивать игристые вина, которые не способны создавать неприятные признаки для здоровья – это происходит благодаря тому, что они быстрее усваиваются организмом, а значит, опьянение от них длится совсем недолго. Кроме того, в таком случае этанол практически не попадает в печень, поскольку он быстро поступает внутрь организма, где моментально всасывается в стенки желудка и проникает в кровь.

Вино наделено сложным составом, поэтому его активно используют при лечении многих заболеваний, а именно:

• органы ЖКТ;
• патологии сердца;
• нарушение проводимости сосудов;
• импотенция.

Лечебные свойства вина скрыты только в натуральном и сухом напитке, поэтому чтобы избежать похмелья, нужно стараться распивать именно его.

В таком случае удастся побороть опьянение, а также насытить организм большим количеством полезных элементов. Любой вид алкоголя может вызвать, как сильное, так и слабое похмелье. Поэтому важно стараться их правильно принимать, чтобы не навредить здоровью, а также оградить себя от развития негативных признаков похмельного синдрома.

От какой водке меньше всего похмелье

Вы уверены, что самое сильное похмелье наступает от водки, и если постоянно пить одно шампанское, то на следующий день не грозит головная боль? Если да, то вы сильно ошибаетесь. Недавно сотрудники Британской медицинской ассоциации составили рейтинг самых «похмельных» спиртных напитков.

Бренди и коньяк

В России бренди считается благородным напитком. Тем не менее именно от него бывает самое мощное похмелье. Происходит это благодаря содержащимся в нем веществам под названием конгенеры, которые образуются при брожении напитка или отстаивании его в дубовых бочках. К ним относятся органические молекулы полифенола, метанол и гистамины. Перебрав этой адской смеси, наутро вы почувствуете себя как в аду.

Примерно по той же технологии изготавливается и коньяк, который в России куда более популярен, чем бренди. Поэтому эффект от коньяка может быть таким же.

В классическом солодовом виски много эллаговой кислоты, из-за которой он быстрее других алкогольных напитков усваивается организмом и чаще заставляет людей вести себя неадекватно.

Красное вино

Хотя в нем есть определенные полезные для организма вещества и антиоксиданты, многие на собственном опыте испытали тяжелый похмельный синдром, который оно вызывает. Дело в том, что в красном вине присутствуют одновременно этанол и метанол, а они последовательно воздействуют на наш организм. Так что и последствия длятся дольше.

Белое вино

В нем содержатся вещества сульфиты, благодаря которым вино приобретает светлый оттенок. Именно они чаще всего становятся причиной похмелья. Кроме того, сульфиты вызывают аллергию и усиливают головную боль при мигрени. Порой нам кажется, что мы выпили легкого винца без всяких для себя последствий, но коварный эффект белого вина проявляется не сразу, и расплата может прийти через несколько часов, а то и на следующий день.

Шампанское

В нем много углекислого газа, который позволяет спирту быстрее поступать в кровь. Выпив бокал шампанского, мы обычно ощущаем легкое головокружение. Похмелье наступает, как правило, если мы выпили шампанского слишком много. Этот безобидный на первый взгляд напиток способен заставить страдать, поэтому злоупотреблять им не следует.

Чтобы почувствовать опьянение, обычно требуется выпить довольно много пива. Крепость у него небольшая – от 3 до 6 градусов. Однако в нем много пуринов, повышающих уровень мочевой кислоты в крови. Если вы пьете пиво не менее двух раз в день, то можете заболеть подагрой. Да и серьезное похмелье возможно, если вы выпили слишком много этого напитка, тем более крепкого.

Несмотря на сорокаградусную крепость, она, как это ни удивительно, занимает в данном рейтинге последнее место по эффекту похмелья. Все дело в том, что в водке не имеется посторонних примесей, образующихся в процессе брожения и в основном и способствующих похмелью.

Водка относительно безопасна, если знать меру при ее употреблении и не брать продукцию кустарного производства, которая может содержать сивушные масла. Но не стоит забывать о том, что она содержит этиловый спирт. Кроме того, многие любят добавлять в водку сок и другие напитки, что при передозировке может привести к тяжелейшему алкогольному отравлению.

Источники: http://www.drive2.ru/c/2324239/, http://www.alkogolizmu.net/medicine/pohmelye/pohmelye_1147.html, http://russian7.ru/post/ot-kakogo-alkogolya-samoe-silnoe-pokhm/

Источник: netalco.ru