Аллергическая реакция на алкоголь

Аллергическая реакция на алкоголь

Если после бурной вечеринки у вас появились красные пятна на лице, а на теле появилась крапивница, возможно, так проявляется аллергия на алкоголь. И хотя у многих людей этот факт вызывает удивление, аллергическая реакция на спиртные напитки — весьма распространённое явление.

Мало кто знает, но…

По некоторым данным, аллергия на алкоголь имеется у 7% людей, или примерно у каждого пятнадцатого.

Ещё немного цифр: со школьных лет нам известно, что человек на 70% состоит из воды, но учителя не рассказывают, что в нас имеется… около 0,19 ‰ эндогенного алкоголя.

На заметку автолюбителям

Аллергическая реакция на алкоголь

Длительное кислородное голодание, хронические болезни почек, лёгких и печени, центральной нервной системы и сахарный диабет могут спровоцировать повышение эндогенного этилового спирта в крови!


Этанол образуется в клетках организма в результате различных биохимических реакций и в кишечнике в процессе переваривания пищи. Как же на вещество, имеющееся в нашем организме практически «с пелёнок», может возникнуть аллергия на алкоголь?

Итак, попробуем разобраться — бывает ли аллергия на алкоголь?

Внутренний этиловый спирт — необходимое для обмена веществ и энергии соединение, которое регулирует проницаемость мембран клеток и помогает организму адаптироваться к стрессовым ситуациям. Так может ли быть аллергия на внутренний алкоголь? По сути — нет, ведь это — «детище» самого организма.

Чаще возникает аллергия от алкоголя, принятого внутрь. Теоретически, такие реакции организма возможны на все виды алкогольной продукции.

Аллергическая реакция на алкоголь

Когда появился первый спиртной напиток, сказать трудно, возможно — тогда же, когда и первая посуда. Наши далёкие предки создавали первые сорта вина и пива из винограда, мёда и фруктов.

Чистый спирт был получен алхимиками в средние века, и получил название «алкоголь», что в переводе с арабского означает «дурманящий». Была ли уже тогда аллергия после алкоголя? Об этом история умалчивает, а вот современные алкогольные напитки довольно часто становятся причиной аллергии.

Бывает аллергия на консерванты, красители, хмель, дубильные вещества, солод, ароматизаторы, дрожжи, сусло и прочие вещества, которые используются при производстве алкогольных напитков. Наиболее «аллергенными напитками» по праву считаются коньяк, пиво, ликёр, вино и вермут.

Можно с уверенностью сказать, что Чем дешевле купленный алкоголь, тем выше риск аллергической реакции из-за большого количества опасных добавок.


Аллергическая реакция на алкоголь

Вещества, применяемые для защиты растений от паразитов и удобрения для лучшего урожая, попадая в растения, могут стать причиной аллергии на алкоголь.

На аллергены фруктов и ягод, из которых сделан алкогольный напиток, также развиваются симптомы у людей с пищевой аллергией.

Внимание!

Быстрое выведение продуктов распада этанола из организма с помощью сорбента Энтеросгель поможет избежать аллергии от алкоголя и алкогольного отравления.

Многие органические (и неорганические) вещества могут попадать в спиртные напитки во время технологического процесса. Именно от них появляются признаки аллергии на коже и расстройства пищеварения.

Кстати…

Этанол — хороший растворитель для различных веществ, которые попадая в организм, начинают проявлять свою «аллергическую сущность». Иными словами, этанол усиливает аллергию. Более того, алкоголь при аллергии может быть очень опасен!


Этиловый спирт также ускоряет всасывание аллергенов, попавших в организм с различными продуктами. Установлено, что этанол способствует возникновению алиментарной аллергии у 12% больных. Красное лицо, высыпания на ногах, туловище и руках после употребления спиртных напитков — довольно частые проявления у аллергиков.

Помимо спиртных напитков, этиловый спирт входит в состав различных лекарств, гигиенических и косметических средств — из-за этого на них также часто возникают аллергические реакции.

Алкоголь и беременность

Приём спиртных напитков беременной женщиной в будущем провоцирует аллергические болезни у детей — астму, дерматит, ринит и так далее.

Виды аллергии на алкоголь

Большую роль в вероятности возникновения любой аллергической реакции играет наследственная предрасположенность. Человек, родители которого имеют аллергические заболевания, в 80% случаев также становится аллергиком. Такая реакция организма называется врождённой. Кстати, непереносимость спиртного, как и врождённая аллергия на спиртные напитки, чаще встречается у жителей азиатских стран. Кроме того, аллергия на алкоголь часто встречаются у людей с непереносимостью лактозы.

Приобретённую аллергию человек «зарабатывает» всю жизнь в результате воздействия внешних аллергенов (пища, пыльца растений, бытовая пыль, спиртные напиткии т.д.)

Как проявляется аллергия на спиртное?


Аллергическая реакция на алкоголь

Чем чаще провоцируется аллергия, тем тяжелее с каждым разом переносятся её симптомы человеком.

Аллергия на лице, шее, понос, красные пятна на теле, жжение во рту, отёчность губ и языка — так в большинстве случаев проявляется аллергия на алкоголь.

Людям с аллергией на спиртные напитки, пить алкоголь нежелательно: в один «прекрасный» момент организм может отреагировать угрожающими жизни состояниями — отёком Квинке или анафилактическим шоком.

Аллергическая реакция на алкогольВ развитии аллергии ключевым фактором является контакт аллергена (какого либо вещества в воздухе, пище, одежде и т.д.) с организмом. Соответственно, минимизация или исключение такого контакта предотвращает развитие реакции, что объясняет эффективность Энтеросгеля.

Известно, что кишечник играет важнейшую роль в работе иммунитета. Энтеросгель удаляет аллергены из желудочно-кишечного тракта. Кроме того, Энтеросгель выводит эндотоксин бактерий, способствует регенерации поврежденной слизистой и нормализации кишечной микрофлоры. Таким образом, восстанавливается работа кишечника и иммунной системы, уменьшаются аллергические проявления.

При первых признаках возможной аллергии можно принять Энтеросгель в стандартной дозе. Затем в течение 1-2 недель использовать препарат по инструкции.

Между прочим…

При вовремя начатом лечении сорбентом Энтеросгель можно избежать тяжёлой анафилаксии.

Проявляется аллергия на алкоголь и другими признаками, не только покраснением на лице. В частности, после алкоголя могут возникать:


  • удушье;
  • потливость;
  • заложенность носа;
  • боли в животе;
  • головная боль;
  • понос;
  • отёк шеи, лица;
  • рвота;
  • сердцебиение;
  • сухой кашель;
  • кожный зуд;
  • снижение давления.

Алкоголь, как и пищевые аллергены, играет ведущую роль в развитии хронической крапивницы.

Большинство признаков аллергии исчезают после приёма препарата Энтеросгель. В противном случае необходима медицинская помощь!

Как избавиться от аллергии на алкоголь?

Аллергическая реакция на алкоголь

Первым делом нужно определить, какой именно алкогольный напиток вызывает аллергию. Зная аллерген, можно определиться с тем, какие напитки при аллергии можно пить, а какие — нельзя.

Если возникают сыпь и покраснения на лице после алкоголя (виски, коньяк) — значит, у пациента аллергическая реакция на дубильные вещества или сивушные масла.

Если аллергия появилась после употребления пива, вероятно, присутствует непереносимость пивных дрожжей или солода. Нередко у таких людей имеется пищевая аллергия, и лекарственная аллергия на пенициллин.

Что, даже на пиво бывает?

Аллергическая реакция на алкоголь


Учёные утверждают: примерно 1% населения планеты имеет аллергию на пиво, которая связана с реакцией организма на один из белков ячменя.

В процессе брожения в вине и пиве образуется гистамин — вещество, которое запускает аллергические реакции в организме при всех видах аллергии, начиная с пыльцевой и заканчивая контактной аллергией. Ещё больше гистамина содержится в красном вине. Да-да! К сожалению, в вине содержится не только истина, но и целый «букет» аллергенов. Одни из них содержатся в сырье, другие попадают в напиток при заводском изготовлении.

Информация для любителей вина

Аллергическая реакция на алкоголь

Аллергические реакции на красное вино чаще встречаются у людей, страдающих бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.

Аллергия на виноград может быть причиной анафилаксии на виноградное вино. Научно доказано, что аллергия на виноградное вино отмечается у людей с аллергией на латекс и с аллергией на пыльцу винограда.


Для осветления вина применяются вещества, имеющие высокий аллергенный индекс — яичный белок, желатин, казеин молока и другие, представляющие большую опасность для людей с пищевой аллергией.

Также могут становиться аллергенами белки яда насекомых и грибы, обитающие на виноградных гроздьях. Эти вещества попадают в вино во время прессования виноградных ягод.

Диоксид серы, сульфиты или другие компоненты вина могут стать причиной аллергической реакции.

Кстати, о сульфитах: эти вещества являются одними из главных «провокаторов» аллергии на спиртные напитки. Известно, что высокие концентрации сульфитов содержатся в вине, пиве и сидре и могут спровоцировать приступ бронхиальной астмы, отёк Квинке, крапивницу. Кроме того, их можно встретить в сухофруктах, креветках и практически во всех косметических средствах.

Аллергическая реакция на алкоголь

Аллергия на вермуты часто возникает у людей, страдающих поллинозом, например, с аллергией на полынь или подсолнечник.

Миндальный ликёр и глинтвейн — опасный алкоголь при аллергии на миндаль. При пыльцевой и пищевой аллергии на ячмень, может возникать аллергия на пиво.

У любителей шампанского также возможна аллергическая реакция. Дело в том, что в этом любимом многими игристом напитке имеются сильные аллергены: плесневые и дрожжевые грибки, а также различные добавки: усилители вкуса, подсластители и прочее.

Чего только ни намешают!

В дешёвый алкоголь добавляют большое количество добавок: красители, эссенции, загустители — именно они часто вызывают аллергию у взрослых и подростков.


Как ни странно, возможна даже аллергия при употреблении водки, особенно если в ней есть ароматические добавки или красители. Может быть, можно «иметь дело» с алкоголем кустарного изготовления? Чачу, самогон и брагу тоже сложно назвать безопасными, так что лучше не рисковать здоровьем!

«Но это всё у нас, а вот в Европе…»

По данным европейских учёных, в 15% случаев именно алкоголь становится причиной анафилаксии, а большинство токсичных воздействий этилового спирта связано со злоупотреблением алкоголем.

Диагностика

Аллергическая реакция на алкоголь

Обследование состоит из кожных проб, определения специфических аллергенов в крови и других лабораторных анализов. Проводятся патч-тесты, провокационные пробы, генетические тестирования.

При «опознании» конкретного аллергена больному придётся отказаться от определённого напитка или полностью перестать употреблять алкоголь — тут уж как повезёт.

Как вылечить аллергию на алкоголь?


Аллергическая реакция на алкоголь

В первую очередь, нужно отказаться от употребления алкогольных напитков и обратиться к врачу. Не стоит искать лечение во всемирной паутине, полагаться на опыт соседа или действовать на своё усмотрение. Терапия подбирается каждому индивидуально, особенно людям с алкогольной зависимостью.

Если появились признаки аллергии после употребления спиртного, необходимо вызвать рвоту и промыть желудок.

В домашней аптечке стоит иметь Энтеросгель — проверенное лекарство для эффективного выведения аллергенов и ядовитых веществ из организма, хотя некоторые и привыкли полагаться на таблетки от аллергии на алкоголь. Помогут и антигистаминные препараты.

В тяжёлых случаях врачами назначаются внутривенные вливания дезинтоксикационных растворов. Для улучшения работы печени назначаются гепатопротекторы.

Запомните:

Начиная лечить аллергию, важно помнить, что многие лекарства несовместимы с алкоголем, и принимать их следует только после исключения спиртных напитков! Иначе можно при симптомах аллергии вдобавок получить непредсказуемый ответ организма.

Справиться с интоксикацией организма помогут разгрузочные дни: фруктовые, кефирно-молочные, овощные.

Для профилактики…

Аллергическая реакция на алкоголь

Что делать, чтобы уменьшить риск аллергии при приёме алкогольных напитков?

Достаточно придерживаться трёх простых правил:


  • не употребляйте некачественные напитки, в которых содержится много дополнительных вредных компонентов;
  • не злоупотребляйте алкоголем;
  • зная об аллергии, выбирайте наиболее безопасный именно для вашего организма спиртной напиток.

При врождённой аллергии на алкоголь следует полностью отказаться от спиртного, а также исключить лекарства и продукты, содержащие спирт.

Будьте здоровы!

Источник: enterosgel.ru

Симптомы аллергии, которые усугубляет алкоголь

Человек чихает и кашляет из-за аллергической реакции на растения. Алкоголь также может усилить симптомы аллергии, включая чихание и кашель. Исследователи обнаружили связь между потреблением алкоголя и высоким уровнем IgE.

Может ли быть аллергия на алкоголь?

Необходимо отметить, что алкоголь не вызывает аллергию. Ученые указывают, что алкоголь взаимодействует с компонентом, вызывающим аллергическую реакцию организма. По словам исследователей, существует связь между употреблением алкогольных напитков и следующими симптомами аллергии:

  • удушье;
  • головные боли;
  • заложенность носа;
  • зуд;
  • чихание;
  • выделения из носа;
  • кашель;
  • крапивница.

Типы аллергии, которые ухудшает алкоголь

Потребление алкогольных напитков связано с усилением аллергических реакций. В целом алкоголь:

  • снижает количество аллергена, необходимого для реакции;
  • ускоряет развитие аллергических реакций, связанных с аллергенами;
  • увеличивает выраженность аллергических реакций.

Следующие ингредиенты могут вызывать аллергические реакции:

  • дрожжи;
  • хмель;
  • ячмень;
  • виноград.

Определенные методы обработки алкогольных напитков также могут вызывать реакции у людей:

  • Выдержка: употребление алкоголя, выдержанного в деревянных бочках, может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к дереву.
  • Обработка вина для улучшения чистоты и цвета. Такое вино может содержать ингредиенты, приготовленные из молочных продуктов, яиц или рыбы, и вызывать симптомы у людей, страдающих аллергией.
  • Обработка пива или вина метабисульфатом натрия: этот процесс может вызывать реакции у людей, страдающих астмой.

Как определить, есть ли у вас аллергия на алкоголь?

Настоящая аллергия на алкогольные напитки очень специфична и довольно редка. Хотя любой человек может испытывать негативные реакции, которые не являются аллергией, у людей с истинной алкогольной аллергией могут развиться симптомы после употребления даже малых количеств.Симптомы алкогольной аллергии могут быть очень серьезными. Они включают:

  • анафилаксию;
  • затрудненное дыхание;
  • боль в животе;
  • спазмы;
  • обморок;
  • сыпь.

Анафилаксия — серьезная аллергическая реакция. Некоторые признаки анафилаксии включают отек, зуд, отек горла и рта, слабый или учащенный пульс, обморок, шок и потерю сознания.

Употребление алкогольных напитков — это не единственный контакт человека с алкоголем. По этой причине люди с этим заболеванием должны соблюдать осторожность и читать этикетки перед использованием:

  • заправки для салатов;
  • маринадов;
  • полоскания для рта;
  • сиропа от кашля;
  • томатного соуса и пюре.

Так же, как виноград может стать вином, спелые фрукты могут содержать достаточно алкоголя, чтобы вызвать реакцию у человека с аллергией на алкоголь.

Насколько распространена аллергия на алкоголь?

Аллергия на алкоголь встречается очень редко. Фактически, организм производит алкоголь самостоятельно. Алкогольная непереносимость встречается чаще, чем настоящая аллергия на алкоголь. Исследование показало, что 7,2% участников сообщили, что испытывают «аллергические симптомы после употребления вина». Тем не менее, только двое из 68 участников имели диагноз аллергии.

Проблемы с иммунной системой вызывают развитие аллергии на алкоголь, в то время как генетические проблемы с пищеварительной системой вызывают непереносимость алкоголя. Эти проблемы мешают организму расщеплять алкоголь. Люди с алкогольной непереносимостью быстро реагируют на употребление алкоголя. Двумя общими симптомами являются покраснение лица и заложенность носа.

Другие симптомы включают в себя:

  • сыпь;
  • расстройство желудка, диарею, тошноту и рвоту;
  • головные боли;
  • симптомы астмы.

Рекомендации по снижению негативных реакций

В настоящее время нет препаратов от аллергии на алкоголь. Лучший способ предотвратить реакцию — это отказаться от алкоголя. Люди с аллергией на алкоголь должны быть осторожными, когда едят или пьют все, что они сами не приготовили. Следует спросить об ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат алкоголя, так как даже небольшое количество может вызвать реакцию.

Люди, которые реагируют на другие ингредиенты в вине, должны знать, что они пьют. Те, кто замечают усиление симптомов астмы после употребления алкогольных напитков, особенно вина, могут реагировать на метабисульфит калия — обычный консервант. Это также может быть связано с присутствием в вине гистаминов. Если есть проблема с сульфитом, выбирайте красное вино, в котором обычно содержится меньше сульфитных консервантов, чем в белом. Если гистамин в красном вине является проблемой, подумайте о выборе белого вина, которое по сравнению с ним обычно имеет более низкое содержание гистамина.

Выводы

Наличие аллергии на алкоголь само по себе очень редко, но у людей, страдающих другими видами аллергии или астмой, довольно часто наблюдается усиление симптомов при употреблении алкогольных напитков.

Источник: medicalinsider.ru

Итак, попробуем разобраться — бывает ли аллергия на алкоголь?

Внутренний этиловый спирт — необходимое для обмена веществ и энергии соединение, которое регулирует проницаемость мембран клеток и помогает организму адаптироваться к стрессовым ситуациям. Так может ли быть аллергия на внутренний алкоголь? По сути — нет, ведь это — «детище» самого организма.

Чаще возникает аллергия от алкоголя, принятого внутрь. Теоретически, такие реакции организма возможны на все виды алкогольной продукции.

Аллергическая реакция на алкоголь

Когда появился первый спиртной напиток, сказать трудно, возможно — тогда же, когда и первая посуда. Наши далёкие предки создавали первые сорта вина и пива из винограда, мёда и фруктов.

Чистый спирт был получен алхимиками в средние века, и получил название «алкоголь», что в переводе с арабского означает «дурманящий». Была ли уже тогда аллергия после алкоголя? Об этом история умалчивает, а вот современные алкогольные напитки довольно часто становятся причиной аллергии.

Бывает аллергия на консерванты, красители, хмель, дубильные вещества, солод, ароматизаторы, дрожжи, сусло и прочие вещества, которые используются при производстве алкогольных напитков. Наиболее «аллергенными напитками» по праву считаются коньяк, пиво, ликёр, вино и вермут.

Можно с уверенностью сказать, что Чем дешевле купленный алкоголь, тем выше риск аллергической реакции из-за большого количества опасных добавок.

Аллергическая реакция на алкоголь

Вещества, применяемые для защиты растений от паразитов и удобрения для лучшего урожая, попадая в растения, могут стать причиной аллергии на алкоголь.

На аллергены фруктов и ягод, из которых сделан алкогольный напиток, также развиваются симптомы у людей с пищевой аллергией.

Внимание!

Быстрое выведение продуктов распада этанола из организма с помощью сорбента Энтеросгель поможет избежать аллергии от алкоголя и алкогольного отравления.

Многие органические (и неорганические) вещества могут попадать в спиртные напитки во время технологического процесса. Именно от них появляются признаки аллергии на коже и расстройства пищеварения.

Кстати…

Этанол — хороший растворитель для различных веществ, которые попадая в организм, начинают проявлять свою «аллергическую сущность». Иными словами, этанол усиливает аллергию. Более того, алкоголь при аллергии может быть очень опасен!

Этиловый спирт также ускоряет всасывание аллергенов, попавших в организм с различными продуктами. Установлено, что этанол способствует возникновению алиментарной аллергии у 12% больных. Красное лицо, высыпания на ногах, туловище и руках после употребления спиртных напитков — довольно частые проявления у аллергиков.

Помимо спиртных напитков, этиловый спирт входит в состав различных лекарств, гигиенических и косметических средств — из-за этого на них также часто возникают аллергические реакции.

Алкоголь и беременность

Приём спиртных напитков беременной женщиной в будущем провоцирует аллергические болезни у детей — астму, дерматит, ринит и так далее.

Виды аллергии на алкоголь

Большую роль в вероятности возникновения любой аллергической реакции играет наследственная предрасположенность. Человек, родители которого имеют аллергические заболевания, в 80% случаев также становится аллергиком. Такая реакция организма называется врождённой. Кстати, непереносимость спиртного, как и врождённая аллергия на спиртные напитки, чаще встречается у жителей азиатских стран. Кроме того, аллергия на алкоголь часто встречаются у людей с непереносимостью лактозы.

Приобретённую аллергию человек «зарабатывает» всю жизнь в результате воздействия внешних аллергенов (пища, пыльца растений, бытовая пыль, спиртные напиткии т.д.)

Как проявляется аллергия на спиртное?

Аллергическая реакция на алкоголь

Чем чаще провоцируется аллергия, тем тяжелее с каждым разом переносятся её симптомы человеком.

Аллергия на лице, шее, понос, красные пятна на теле, жжение во рту, отёчность губ и языка — так в большинстве случаев проявляется аллергия на алкоголь.

Людям с аллергией на спиртные напитки, пить алкоголь нежелательно: в один «прекрасный» момент организм может отреагировать угрожающими жизни состояниями — отёком Квинке или анафилактическим шоком.

Аллергическая реакция на алкогольВ развитии аллергии ключевым фактором является контакт аллергена (какого либо вещества в воздухе, пище, одежде и т.д.) с организмом. Соответственно, минимизация или исключение такого контакта предотвращает развитие реакции, что объясняет эффективность Энтеросгеля.

Известно, что кишечник играет важнейшую роль в работе иммунитета. Энтеросгель удаляет аллергены из желудочно-кишечного тракта. Кроме того, Энтеросгель выводит эндотоксин бактерий, способствует регенерации поврежденной слизистой и нормализации кишечной микрофлоры. Таким образом, восстанавливается работа кишечника и иммунной системы, уменьшаются аллергические проявления.

При первых признаках возможной аллергии можно принять Энтеросгель в стандартной дозе. Затем в течение 1-2 недель использовать препарат по инструкции.

Между прочим…

При вовремя начатом лечении сорбентом Энтеросгель можно избежать тяжёлой анафилаксии.

Проявляется аллергия на алкоголь и другими признаками, не только покраснением на лице. В частности, после алкоголя могут возникать:

  • удушье;
  • потливость;
  • заложенность носа;
  • боли в животе;
  • головная боль;
  • понос;
  • отёк шеи, лица;
  • рвота;
  • сердцебиение;
  • сухой кашель;
  • кожный зуд;
  • снижение давления.

Алкоголь, как и пищевые аллергены, играет ведущую роль в развитии хронической крапивницы.

Большинство признаков аллергии исчезают после приёма препарата Энтеросгель. В противном случае необходима медицинская помощь!

Как избавиться от аллергии на алкоголь?

Аллергическая реакция на алкоголь

Первым делом нужно определить, какой именно алкогольный напиток вызывает аллергию. Зная аллерген, можно определиться с тем, какие напитки при аллергии можно пить, а какие — нельзя.

Если возникают сыпь и покраснения на лице после алкоголя (виски, коньяк) — значит, у пациента аллергическая реакция на дубильные вещества или сивушные масла.

Если аллергия появилась после употребления пива, вероятно, присутствует непереносимость пивных дрожжей или солода. Нередко у таких людей имеется пищевая аллергия, и лекарственная аллергия на пенициллин.

Что, даже на пиво бывает?

Аллергическая реакция на алкоголь

Учёные утверждают: примерно 1% населения планеты имеет аллергию на пиво, которая связана с реакцией организма на один из белков ячменя.

В процессе брожения в вине и пиве образуется гистамин — вещество, которое запускает аллергические реакции в организме при всех видах аллергии, начиная с пыльцевой и заканчивая контактной аллергией. Ещё больше гистамина содержится в красном вине. Да-да! К сожалению, в вине содержится не только истина, но и целый «букет» аллергенов. Одни из них содержатся в сырье, другие попадают в напиток при заводском изготовлении.

Информация для любителей вина

Аллергическая реакция на алкоголь

Аллергические реакции на красное вино чаще встречаются у людей, страдающих бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.

Аллергия на виноград может быть причиной анафилаксии на виноградное вино. Научно доказано, что аллергия на виноградное вино отмечается у людей с аллергией на латекс и с аллергией на пыльцу винограда.

Для осветления вина применяются вещества, имеющие высокий аллергенный индекс — яичный белок, желатин, казеин молока и другие, представляющие большую опасность для людей с пищевой аллергией.

Также могут становиться аллергенами белки яда насекомых и грибы, обитающие на виноградных гроздьях. Эти вещества попадают в вино во время прессования виноградных ягод.

Диоксид серы, сульфиты или другие компоненты вина могут стать причиной аллергической реакции.

Кстати, о сульфитах: эти вещества являются одними из главных «провокаторов» аллергии на спиртные напитки. Известно, что высокие концентрации сульфитов содержатся в вине, пиве и сидре и могут спровоцировать приступ бронхиальной астмы, отёк Квинке, крапивницу. Кроме того, их можно встретить в сухофруктах, креветках и практически во всех косметических средствах.

Аллергическая реакция на алкоголь

Аллергия на вермуты часто возникает у людей, страдающих поллинозом, например, с аллергией на полынь или подсолнечник.

Миндальный ликёр и глинтвейн — опасный алкоголь при аллергии на миндаль. При пыльцевой и пищевой аллергии на ячмень, может возникать аллергия на пиво.

У любителей шампанского также возможна аллергическая реакция. Дело в том, что в этом любимом многими игристом напитке имеются сильные аллергены: плесневые и дрожжевые грибки, а также различные добавки: усилители вкуса, подсластители и прочее.

Чего только ни намешают!

В дешёвый алкоголь добавляют большое количество добавок: красители, эссенции, загустители — именно они часто вызывают аллергию у взрослых и подростков.

Как ни странно, возможна даже аллергия при употреблении водки, особенно если в ней есть ароматические добавки или красители. Может быть, можно «иметь дело» с алкоголем кустарного изготовления? Чачу, самогон и брагу тоже сложно назвать безопасными, так что лучше не рисковать здоровьем!

«Но это всё у нас, а вот в Европе…»

По данным европейских учёных, в 15% случаев именно алкоголь становится причиной анафилаксии, а большинство токсичных воздействий этилового спирта связано со злоупотреблением алкоголем.

Диагностика

Аллергическая реакция на алкоголь

Обследование состоит из кожных проб, определения специфических аллергенов в крови и других лабораторных анализов. Проводятся патч-тесты, провокационные пробы, генетические тестирования.

При «опознании» конкретного аллергена больному придётся отказаться от определённого напитка или полностью перестать употреблять алкоголь — тут уж как повезёт.

Как вылечить аллергию на алкоголь?

Аллергическая реакция на алкоголь

В первую очередь, нужно отказаться от употребления алкогольных напитков и обратиться к врачу. Не стоит искать лечение во всемирной паутине, полагаться на опыт соседа или действовать на своё усмотрение. Терапия подбирается каждому индивидуально, особенно людям с алкогольной зависимостью.

Если появились признаки аллергии после употребления спиртного, необходимо вызвать рвоту и промыть желудок.

В домашней аптечке стоит иметь Энтеросгель — проверенное лекарство для эффективного выведения аллергенов и ядовитых веществ из организма, хотя некоторые и привыкли полагаться на таблетки от аллергии на алкоголь. Помогут и антигистаминные препараты.

В тяжёлых случаях врачами назначаются внутривенные вливания дезинтоксикационных растворов. Для улучшения работы печени назначаются гепатопротекторы.

Запомните:

Начиная лечить аллергию, важно помнить, что многие лекарства несовместимы с алкоголем, и принимать их следует только после исключения спиртных напитков! Иначе можно при симптомах аллергии вдобавок получить непредсказуемый ответ организма.

Справиться с интоксикацией организма помогут разгрузочные дни: фруктовые, кефирно-молочные, овощные.

Для профилактики…

Аллергическая реакция на алкоголь

Что делать, чтобы уменьшить риск аллергии при приёме алкогольных напитков?

Достаточно придерживаться трёх простых правил:

  • не употребляйте некачественные напитки, в которых содержится много дополнительных вредных компонентов;
  • не злоупотребляйте алкоголем;
  • зная об аллергии, выбирайте наиболее безопасный именно для вашего организма спиртной напиток.

При врождённой аллергии на алкоголь следует полностью отказаться от спиртного, а также исключить лекарства и продукты, содержащие спирт.

Будьте здоровы!

Источник: enterosgel.ru

Какие симптомы аллергии обостряет алкоголь?

Аллергическая реакция на алкоголь

Потребление алкоголя может обострять симптомы аллергии, например чиханье или кашель

Исследователи неоднократно предпринимали попытки объяснить, как алкоголь влияет на аллергические реакции, причём достаточно часто эти попытки приводили к успеху.

Так, эксперты Американской академии аллергии, астмы и иммунологии обнаружили связь между активным потреблением алкоголя и высоким уровнем иммуноглобулина (IgE). IgE — это антитела, наличие которых предусматривает склонность человека к аллергии.

При этом авторы исследования не подтвердили, что алкоголь может вызывать аллергию. Они лишь заявили, что, по их данным, алкоголь взаимодействует с веществами, которые задействованы в реализации организмом аллергической реакции.

Один из авторов научной работы, доктор Фил Либерман, отметил, что другие исследования показали связь между потреблением алкогольных напитков и следующими симптомами аллергии:

  • приступами астмы;
  • головной болью;
  • блокировкой носовых проходов;
  • зудом;
  • чиханьем;
  • выделениями из носа;
  • кашлем;
  • крапивницей.

1 Причины

Истинная алкогольная аллергия встречается крайне редко, так как в небольших количествах организм вырабатывает этанол сам, кроме того, аллергены — это белковые соединения, которые состоят из крупных молекул, поэтому иммунологического ответа на спирт не происходит.

Нередко аллергия возникает при проникновении в систему пищеварения растительного белка: пшеницы, хмеля, дрожжей, солода, полыни, лесного или кедрового ореха, имбиря или мяты, которые содержатся в спиртных напитках в небольших объемах. Это и вызывает опосредованную гиперчувствительность.

Основная масса эпизодов реакции на употребление алкоголя (95% случаев) — проявление ложной аллергии. В механизме развития гиперчувствительности нет иммунологической стадии, в ответ на антиген сначала начинают вырабатываться антитела. При попадании в организм вспомогательных веществ из напитка патологический процесс включается на втором этапе: в действие вступает гистамин (медиатор воспаления), который вырабатывают тучные клетки и базофилы.

Различные условия возникновения аллергии

Случайность. Даже если вы совершенно не употребляете спиртное, вы не застрахованы от того, чтобы получить, хоть и мизерно малые, но достаточные для провоцирования неблагоприятных реакций дозы алкоголя. Если имеются проблемы с реакцией на горячительные напитки, придя в ресторан, следует уточнять, не присутствует ли спиртное в готовом блюде. Ведь этилосодержащие напитки являются ингредиентами многих соусов, маринадов, десертов и горячих напитков (кофе по-ирландски, глинтвейн, грог и тд)

Кодирование. Может возникнуть как психосоматический эффект (самовнушение), если кодировка производилась посредством гипноза. Если же человека кодировали медикаментозными  препаратами, то может развиться «истинная» иммунологическая реакция, при сочетании их с алкоголем. Последствия могут быть совершенно непредсказуемыми, в том числе и бурная аллергическая реакция. После прекращения действия препарата все подобные ответы организма на этил должны исчезнуть.

Аллергическая реакция на алкоголь

У детей —
на этил, поступивший с молоком матери. Не обязательно для этого мама должна употребить
спиртное (хотя и такое бывает), возможно, этил поступит в организм с
лекарственными препаратами на основе спирта. Проявляется такая аллергия у
маленьких детей кишечными расстройствами, высыпаниями и тд.

У женщин —
после периода беременности и кормления грудью. Длительное воздержание от
алкоголя может вызвать перестройку иммуннологических процессов в организме.
Хотя случаи возникновения аллергии на этой почве и редкость, но они все же
встречаются.

На какой алкоголь бывает аллергия, ее клинические проявления

Самый частый вопрос, который интересует многих людей, о том, может ли быть аллергия на виноград. Соответственно, можно ли употреблять в этом случае вино на его основе. В данной ситуации речь идет о настоящем продукте, ведь многие вина готовятся на основе различных химических компонентов, красителей и ароматизаторов, а не винограда. Иногда люди жалуются на то, что у них появляются признаки реакции непереносимости именно на качественное вино известных производителей. Это свидетельствует о том, что у человека есть аллергия на виноград, поэтому от данного вида алкоголя следует отказаться, чтобы не допустить стремительного ухудшения состояния человека. Ведь самое грозное осложнение, которое может быть, — отек Квинке или даже анафилактический шок.

Отек квинке

Но чаще всего аллергическую реакцию провоцируют некачественные напитки. Это обусловлено наличием в их составе большого количества красителей и других химических веществ. В данном случае клинические признаки осложнения развиваются очень быстро в связи с большим содержание вредных веществ в спиртном напитке.

При аллергии на пиво симптомы аллергической реакции развиваются не столь стремительно. Скорость ухудшения состояния больного во многом зависит от качества продукта. При употреблении натурального напитка непереносимость алкоголя развивается гораздо реже, в отличие от некачественных вариантов, которые имеют только пивной вкус, но плохой состав.

Какие виды аллергии может обострять алкоголь?

Потребление спиртных напитков связано с ухудшением аллергических реакций.

В Американской академии аллергии, астмы и иммунологии отмечают, что алкоголь оказывает следующие эффекты:

  • снижает порог чувствительности организма к аллергенам;
  • ускоряет время развития аллергической реакции;
  • повышает остроту аллергической реакции.

В 2003 году австралийские учёные провели исследование с участием людей, страдающих астмой. Выяснилось, что более 40% испытуемых наблюдали симптомы аллергии после потребления алкоголя. При этом 35% участников отметили, что спиртные напитки обостряют астму.

Распитие спиртных напитков также усиливает крапивницу.

Людям, которые страдают непереносимостью клейковины, лучше воздерживаться от потребления пива. Исключение составляют те виды пива, которые не содержат клейковины.

Следует понимать, что не только алкоголь, но и другие составляющие спиртных напитков могут вызывать некоторые симптомы.

В частности, похожие на аллергию реакции могут развиваться под влиянием следующих ингредиентов:

  • дрожжей;
  • хмеля;
  • ячменя;
  • винограда.

Некоторые техники производства спиртных напитков также могут обуславливать развитие аллергических реакций следующим образом.

  • Выдержка. Алкогольные напитки, выдержанные в деревянных бочках, могут провоцировать аллергию у людей, которые чувствительны к орехам.
  • Обработка вина для улучшения прозрачности и цвета. Вина, обработанные по определённым технологиям, могут содержать ингредиенты, полученные из яиц, молочной продукции или рыбы. Такие составляющие могут вызывать симптомы у людей с аллергией или непереносимостью.
  • Добавление метабисульфита натрия в пиво или вино.  Метабисульфит натрия может вызывать реакции у людей с астмой.

Какие еще блюда могут спровоцировать развитие алкогольной крапивницы

Ряд продуктов, вызывающих алкогольную патологию.

Незнакомая пища. Экзотическое питание незнакомо организму. Желудок не может переварить тяжелую пищу, вызывая тяжелую патологию кожи. Необходимо подготовить пищеварительную систему к приему незнакомой пищи;
Сладкие напитки, десерты, конфеты с добавкой коньяка и вина вызывают тяжелую аллергическую реакцию, вызывающую алкогольную крапивницу;
Употребление шашлыка, приготовленного с использованием спирта, вызывает крапивницу

Важно интересоваться способом приготовления перед употреблением;
Сиропы содержат спирт в составе. Необходимо читать состав препаратов.

Что делать

Алгоритм действий при аллергических реакциях будет таков:

  1. Если аллергическая реакция сопровождается сильными головными болями, повышением или резким снижением артериального давления, удушьем, потерей сознания, то немедля стоит вызывать врачей-реаниматологов!
  2. Промедление в таких случаях может стоить жизни больному.
  3. Исключить употребление алкоголя, на который возникла реакция.
  4. Если исключить употребление спиртного невозможно, то стоит попытаться улучшить качество выпиваемого алкоголя вкупе со снижением дозировки. Например, вместо водки употреблять коньяк.
  5. При незначительном употреблении алкоголя и слабой аллергической реакцией стоит провести поддержку пищеварительной системы, убрав из закусок потенциально опасные с точки зрения аллергического ответа организма блюда, принимать ферменты или сорбенты типа таблеток активированного угля, смекты или энтеросгеля.
  6. Принять антигистаминные лекарства (Фенистил, Кларитин) и Преднизолон в дозировке, назначенной врачом аллергологом.
  7. При возникновении приступа удушья до приезда врачей дать больному антиастматический ингалятор.

Чем лечить?

Если после употребления алкоголя наблюдается острая атопичекая реакция, то следует немедленно вызвать дежурную бригаду и оказать пострадавшему первую помощь, а именно:

  • расслабить на больном одежду для лучшего доступа к нему кислорода;
  • перевернуть человека набок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами;
  • укрыть пострадавшего и постараться согреть его;
  • следить за тем, чтоб больной не заснул;
  • постараться промыть человеку желудок и заставить его принять любой сорбент (Полисорб, активированный уголь);
  • не давать пострадавшему антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства до приезда скорой помощи (они могут усугубить положение).

Лечение болезни начинается с очистки печени и всего организма от токсинов и вредных веществ. Только после этого врачом назначаются антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства. Употребление алкоголя полностью исключается.

Для поддержания организма пациента назначается прием витаминно-минерального комплекса и специальная диета.

Врожденная аллергия

Однако факты говорят об обратном, хотя и очень редко, встречается врожденная непереносимость алкоголя. Она передается генетически от матери или отца. Это аллергия на вещество этанол как таковое, а не реакция на какую-либо другую составляющую напитка. Вот почему в случае употребления любого вида спиртного у больных развивается алкогольная аллергия в очень тяжелой форме. Она может проявляться следующими симптомами:

  • после употребления этанола больным тяжело дышать;
  • по всему телу и, особенно, на лице, шее и области декольте развивается крапивница, она проявляется как сыпь и красные пятна разной величины и интенсивности;

Аллергическая реакция на алкоголь

  • появляются симптомы как при отравлении — сильная рвота, тошнота, озноб;
  • может быть сильнейшая головная боль;
  • может развиться отек Квинке и анафилактический шок.

Первая помощь

Что же делать в таком случае? Если аллергическая реакция после употребления алкоголя проявляется таким образом — это реальная угроза жизни пациента. Дело в том, что каждый пятый случай анафилактического шока заканчивается летально!

За медицинской помощью необходимо обращаться немедленно, нужно вызвать скорую помощь, в арсенале современных медиков имеется немало средств, чтобы спасти пациента, однако огромное значение в данном случае играет время.

В качестве первой помощи до приезда медиков, если это позволяет состояние больного, можно принять препарат Полисорб, он поможет и при отравлении. Для устранения наружных проявлений реакции (сыпь, крапивница, пятна на теле) применяются фармакологические средства на гормональной и негормональной основе.

Дополнительные провокаторы аллергии

В данном случае роковую роль может сыграть не только коньяк или шампанское, но и:

  • десерт, приготовленный с добавлением небольшого количества алкоголя;
  • лекарственное средство, в котором использовался этиловый спирт;
  • шашлык или любое мясо, которое мариновали в вине.

Аллергическая реакция на алкоголь

Разумеется, врожденная непереносимость алкоголя требует полного отказа от напитков, в основе которых этанол, а также от всех продуктов, которые в той или иной форме содержат этиловый спирт.

Также непереносимость алкоголя может проявиться как реакция организма на спиртсодержащие косметические средства или после обработки этанолом места инъекции, а именно появляется крапивница, сыпь на теле.

Симптомы алкогольной крапивницы

Крапивница от алкоголя приносит разного рода симптомы. Обязательная симптоматика включает перечень факторов.

  1. Возникновение красных пятен, похожих на ожоги крапивой после выпитого алкоголя. Дозировка не имеет значения. Зоны поражения – руки, лицо;
  2. Повышенное внутричерепное давление. Головные боли разного типа: сдавленность, колики, головокружение;
  3. Изменение температуры тела, повышенное артериального давления;
  4. Возникновение гастрита;
  5. Расстройства пищеварительного тракта;
  6. Отечности в районе появления пятнистых красных образований;
  7. Закупорка дыхательных проходов, затрудненность дыхания;
  8. Быстрое реагирование мозга на алкогольные напитки;
  9. Тахикардия.

Допустимо затухание симптоматики по причине выхода токсинов. Отсутствие симптомов не указывает на излечение. Необходимо обратиться к специалисту.

Регулярное распитие напитков становится нормой. Головокружение, слабость, отечность становятся незаметными на фоне неправильного образа жизни

Важно остановиться определить состояние организма

Аллергическая реакция на алкоголь

Экстренная помощь при аллергии

Что делать в случае, если ваш собеседник проявляет беспокойство, и вы фиксируете вышеописанные реакции. Конечно, оказывать экстренную помощь! В первую очередь она будет касаться очищения желудка, всем знакомым методом промывания. Холодная вода в большом количестве отлично справится с поставленной задачей. Прибавим сюда Энтеросгель или пару пачек активированного угля, и пациент скорее жив!

Аллергия на алкоголь: симптомы у взрослых и как избавиться от аллергии на пиво, вино, водку и другие напитки

Если подключается стремительная отечность, приступы удушья, снижение или повышение АД, судороги, помимо экстренных мероприятий необходимо вызвать неотложку. Эти симптомы можно смело отнести на счет анафилактического шока, который имеет стремительное развитие и может привести к спазмированию бронхов и легких и смерти.

Так что мысли о великолепном сэлфи оставьте на потом и срочно набирайте общий номер Скорой помощи. В ожидании врачей можете облегчить пострадавшему состояние, избавив его от сковывающей одежды, прикладывая к местам отеков холодный компресс и подняв конечности на возвышение.

Профилактика

Может ли быть предотвращена аллергическая реакция, чтобы употреблять алкоголь как прежде и без последствий? Стоит огорчить любителей спиртного, ведь лечение может быть либо симптоматики, либо профилактическое. Основные условия предотвращения болезни:

Нельзя покупать дешевый алкоголь. Достаточно редко реакция организма возникает на этанол, скорее всего в спиртосодержащем продукте присутствуют примеси

Обратите внимание на более дорогие и натуральные сорта алкогольных напитков. В идеале стоит отказаться от спиртного вовсе;
Употребляйте спиртосодержащие напитки только дорогие и понемногу

Пусть такой продукт стоит дорого, но позволит сэкономить на лечении, при чем тип напитка не имеет принципиальной разницы, пить в небольших количествах;
Определите причину реакции. Скорее всего организм реагирует на какую-то определенную разновидность спиртного. Например, определив, что аллергия на коньяк, его можно заменить вином;
Заведомо употребляйте сорбенты, к примеру, Полисорб, перед спиртным, что позволит снизить симптоматику;
Наличие первых проявлений аллергии является обязательной предпосылкой к обращению за помощью.

При врожденной непереносимости этанола, употребление спиртосодержащих продуктов полностью прекращается, так как провоцируется острая реакция не зависимо от качества и количества спирта.

Лечение

Аллергия считается очень сложным заболеванием, и избавиться от нее достаточно сложно. Единственным спасением от которого может быть полный отказ от вещества, вызывающего бурную реакцию. В случае со спиртными напитками такое вполне возможно. Тем паче, что при выявленной аллергии на вино и винные продукты вполне можно заменить вино хорошим качественным коньяком или водкой. Для профилактики заболеваний кишечника и печени стоит провести медикаментозную очистку и поддержку этих органов. Прием антигистаминных препаратов нового поколения поможет не усугубить выявленную проблему.

Аллергические проявления на самые распространенные напитки

Любой алкоголь может быть опасен для человека. Если у Вас аллергия именно от употребления алкоголя, то любая спиртная продукция несет для Вас опасность. Однако на какие-то определенные напитки, например на пиво, аллергия может быть более выраженной, а симптомы — специфичными.

На пиво

Пиво станет опасным напитком для тех, кто страдает непереносимостью его компонентов, а именно, ячменный солод, дрожжи, хмель. Впоследствии выпивания могут возникать такие симптомы, как конъюнктивит, крапивница, а также бронхиальная астма. Если Вы знаете о том, что Вам противопоказан какой-то из компонентов, то вычеркните пиво из своей жизни — это единственно возможное лечение.

Иногда проблемы могут возникнуть от длительного и регулярного употребления этого пенного питья. В результате ряда преобразований аминокислотная цепь белков кишечного эпителия становится несколько схожей с аминокислотной цепью клейковины ячменя. В результате этого активируются защитные антитела, которые активно атакуют эпителий кишечника. О наличии этого процесса в организме свидетельствуют кожные высыпания, диарея, артрит и колит. В этом случае пиво — также опасный для Вас алкоголь и в дальнейшем лучше его не пить. В противном случае аллергия станет более выраженной и приведет к негативным последствиям.

На вино

Если у Вас аллергия от такого компонента алкоголя, как этиловый спирт, употребление вина и шампанского Вам категорически противопоказано. Как впрочем, и любой другой алкогольной продукции. Если же аллергия наблюдается на другой компонент, например, сернистый ангидрид, то Вы можете просто подобрать напиток, не содержащий его в своем составе.

Чаще всего, если не наблюдается общая аллергия на спиртное, то реакция вызвана низким качеством продукции. При этом симптомы более схожи с симптомами пищевого отравления. При покупке вина или шампанского внимательно ознакомьтесь с их составом. Дешевый алкоголь лучше не брать вовсе.

На водку

Аллергическая реакция на алкогольАллергическая реакция на водку самая опасная. При этом наблюдаются почти все симптомы, перечисленные выше. В их основе лежит аллергия от попадания внутрь главного компонента алкоголя — этилового спирта. Хотя организм человека сам вырабатывает некоторую долю этого вещества, но при увеличении его количества могут образовываться гаптены. Эти крупные молекулы спирта присоединяют к себе множество белков различных вредных веществ, что приводит к интоксикации.

В этом случае Вам придется вычеркнуть любой алкоголь из своего применения. Более того, наружное применение спирта, например обработка ран, тоже может стать причиной возникновения аллергической реакции.

Интоксикация, непереносимость и аллергия на этиловый спирт, коньяк, самогон – разница

Алкоголь отравляет организм, нарушает метаболизм клеток, обменные процессы, подавляет гормональную активность эндокринных желез, влияет на головной мозг. Чем больше доза, поступающая внутрь, тем хуже последствия для организма. Он повреждает клетки печени, влияет на слизистую желудка, секрецию пищеварительной железы.

На первом этапе алкогольные напитки вызывают активизацию головного мозга, появляется возбуждение, которое быстро сменяется угнетением. Это проявляется нарушением речи, заторможенностью, нарушением координации движения. Возникает отек мозга, который можно заметить по появлению признаков: тяжесть в голове и боль, жажда, сухость во рту, ощущение приливов или озноба. При хронической интоксикации развивается алкоголизм, который проявляется одутловатым отечным лицом, кожа становится синеватой окраски, местами появляются красно-фиолетовые сосудистые звездочки.

Watch this video on YouTube

Кроме интоксикации, может наблюдаться появление непереносимости. Если аллергенные компоненты связаны с реакцией иммунитета на инородные вещества, то это явление чувствительности к этанолу. За расщепление этилового спирта отвечает фермент алкогольдегидрогеназа. Если его недостаточно, то напитки не окисляются, вызывая быстрее интоксикацию. Количество спирта больше, чем при его расщеплении, и от минимальной дозы наступает резкое ухудшение состояния. Чаще это явление возникает из-за врожденных причин, но может быть спровоцировано некоторыми заболеваниями.

Аллергическая реакция на алкоголь

Диагностика

Прежде всего необходим тщательный сбор анамнеза, данных об употреблении алкоголя, о составе напитков, о непереносимости пищевых продуктов. Аллерген выявляется при помощи так называемых кожных проб — аллерголог проводит ряд внутрикожных инъекций микроскопических объемов потенциальных раздражителей, наблюдая за ответом организма.

Аллергию на этанол таким способом не выявить, но определить компонент напитка вполне возможно. Помимо непосредственно аллергопроб, аллерголог обязан провести дифференциальную диагностику. Возможно, дело не в аллергии, а в отравлении, инфекционных заболеваниях, болезнях ЖКТ и эндокринной системы. Может также иметь место нервное расстройство.

Также можно провести анализ на содержание в крови иммуноглобулинов. Иммуноглобулины определенного класса ответственны за гиперчувствительность к этиловому спирту, и посредством этого анализа можно обнаружить аллергическую реакцию именно на алкоголь.

Лечение врожденной непереносимости алкоголя

Лечение заключается в воздержании от алкоголя. Также до распития напитков можно выпить препарат для снятия изжоги с действующим веществом:

  • Фамотидин (торговые названия: Гастросидин, Фамонит, Ульфамид и др.).
  • Ранитидин (ТМ Ранитин, Гистак, Неосептин-Р, Ацидекс и пр.).

Некоторые люди испытывают дискомфорт из-за невозможности пить мартини, виски или пиво и интересуются, можно ли пить спиртные напитки? Считается, что умеренный прием алкоголя приводит к постепенной выработке нужных ферментов.

Точно узнать о том, страдает ли человек подобным недугом, можно лишь по составу крови или выдыхаемого воздуха. В крови определяется содержание ферментов, отвечающих за расщепление этанола. Непереносимость алкоголя легко спутать с карциноидным синдромом или куперозом.

Признаки развивающейся аллергии на спиртное

Симптомы
развития аллергии важно вовремя распознать, чтобы устранить причины иногда
опасной для здоровья и жизни реакции организма. Красные пятна после алкоголя
на теле — это лишь внешнее неприятное проявление, свидетельствующее о более
серьезных внутренних процессах

Существует целый ряд проявлений, указывающих на
развитие аллергии:

Аллергия на алкоголь: симптомы у взрослых и как избавиться от аллергии на пиво, вино, водку и другие напитки

  • Отекает лицо, губы, веки, шея, участки слизистой (в носу, ротовой полости, гортани).
  • Покраснения, чаще на лице и шее и в виде пятен
  • Мелкая сыпь – крапивница
  • Зуд на коже, возможно шелушение и сухость
  • Слезоточивость, выделения из носа, чихание, кашель и першение в горле.
  • Кишечное расстройство, рвота
  • Сильные головные боли

Опасным последствием аллергической реакции может стать отек Квинке, который иногда приводит к удушью. Так же возможно развитие анафилактического шока. Это угрожающий жизни симптом, сопровождаемый резким понижением давления.

Аллергия на алкоголь: симптомы у взрослых и как избавиться от аллергии на пиво, вино, водку и другие напитки

Последствия

Последствия аллергии достаточно серьезны. Поэтому халатно относиться к ее проявлениям ни в коем случае нельзя. Некачественные алкогольные напитки в сочетании с чрезмерной дозой их употребления оказывают угнетающее воздействие на состояние поджелудочной железы. В случае одновременного приема большого количества пищи, она не успевает перевариваться из-за нехватки ферментов. Как следствие, могут возникать вторичные признаки аллергии на пищевые продукты.

Тяжелым осложнением может оказаться и полиневрит, который сопровождается снижением чувствительности. При отсутствии медицинской помощи это состояние может перейти в паралич.

Какой алкоголь опасен для аллергиков?

Вероятность развития аллергии стремительно повышается при употреблении алкоголя с большим числом ингредиентов. И, напротив, одно- двухкомпонентные напитки редко провоцируют появления пятен на коже, одышки, тошноты. Наименее аллергенен алкоголь, который производится из зерновых культур — ячменя, ржи, кукурузы, риса. Это пиво, эль, виски, саке без добавления ароматизаторов и красителей. Единственное исключение — пшеница, используемая при изготовлении водки и некоторых сортов виски. Она содержит белки, являющиеся сильнейшими аллергенами. Чаще всего вызывают аллергию такие спиртные напитки:

  • сухие и крепленые вина, бренди коньяк. При их производстве применяется виноград, насыщенный полисахаридами, органическими кислотами и другими биоактивными веществами. Сырье для коньяка и бренди подвергается многоступенчатой очистке, поэтому потенциальные аллергены извлекаются на каждой технологической стадии. Вино же получается при естественном брожении виноградного сока, так что почти все аллергены в нем сохраняются;
  • настойки с рябиной, калиной, черной смородиной. Симптомы аллергии после приема порции горячительного вызывает один из ингредиентов из химического состава ягод. Например, при непереносимости рябины со 100% вероятностью употребление настойки из нее приведет к крапивнице или отеку Квинке;
  • ром, текила. Для приготовления этих видов спиртного используется экзотическое сырье — сахарный тростник, сгущенный сок агавы. Впервые попробовавший их человек может ощутить все признаки аллергии, даже не подозревая о своей непереносимости.

Аллергия на алкоголь: симптомы у взрослых и как избавиться от аллергии на пиво, вино, водку и другие напитки

Аллергия на спиртные напитки

Красные пятна после употребления алкоголя могут свидетельствовать о прогрессирующей аллергии на спиртные напитки, это один из первых симптомов. Сначала краснеет лицо, затем появляются высыпания на коже. Если вы хотя бы раз замечали у себя подобное, советую прочитать этот материал до конца. Вовремя принятые меры позволят избежать проблем в будущем.

Внимание!
Любая аллергия – это повышенная индивидуальная чувствительность иммунной системы на то или иное вещество. При повторном воздействии аллергена организм начинает бороться с ним, вырабатывая антитела

Это приводит к общему воспалительному процессу со сложно непредсказуемыми последствиями, особенно если в организм попало достаточно много возбудителя.

Вопреки распространенному мнению причиной аллергии на алкоголь может быть не только этиловый спирт. Хмель и дрожжи в пиве, синтетические красители в вине, ароматизаторы, консерванты и сульфиты в других напитках тоже могут спровоцировать аллергическую реакцию. Найти источник проблемы довольно сложно.

Симптомы аллергии на алкоголь:

  • после употребления спиртного на лице и руках появляются красные пятна;
  • пораженные участки кожи начинают чесаться;
  • наступает быстрое опьянение вплоть до потери сознания;
  • заостряются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • меняются температура тела и артериальное давление (повышаются или падают);
  • появляется насморк, головные боли, приступы удушья и тахикардия (сильное сердцебиение).

Практически все симптомы аллергии на алкоголь могут наблюдаться и в других случаях, например, при отравлении спиртными напитками, похмельном синдроме или хронических заболеваниях. Только красные пятна на коже более-менее точно указывает на наличие проблемы.

Лечение аллергии на алкоголь

При подозрении на алкогольную аллергию рекомендую сразу же обратиться за помощью к специалисту. Помните, отсутствие лечения может привести к осложнениям и летальному исходу. Первое что нужно сделать – определить источник.

Аллергия на спиртное бывает наследственной (передается по отцовской или материнской линии) и приобретенной (появляется вследствие частого приема некачественного алкоголя). Вспомните, есть ли проблемы с каким-либо алкогольным напитком хотя бы у одного из ваших родителей.

Если да, то это уже весомая причина навсегда отказаться от употребления этого напитка. При слабовыраженной аллергической реакции (проявляется лишь красными пятнами на коже, без удушья, тахикардии, головных болей и отеков), можно поэкспериментировать с подбором подходящего алкоголя.

Если при употреблении спиртного напитка с разной закуской аллергия наблюдается два раза под ряд, значит, причина кроется именно в его составе. Иногда приходится полностью отказаться от этого вида алкоголя, но в большинстве случаев достаточно перейти на более качественную марку.

Это отчетливо видно в случае аллергии на вино или пиво, в составе которых может быть много химических добавок. В большинстве случаев смена производителя полностью решает проблему. При аллергии на крепкий алкоголь можно попробовать отказаться от употребления напитков со значительным количеством эфирных масел и дубильных веществ (самогон, текила, виски), заменив их водкой или качественным коньяком (французским).

Важно!
Еще помогает банальное уменьшение количества выпитого. Например, вместо 3-х литров пива за один раз выпивать только литр

Это утверждение верно и для других напитков. Аллергикам также не стоит смешивать разные спиртные напитки: пить пиво после водки или баловать себя другими сомнительными сочетаниями.

Если же все вышеперечисленные рекомендации не дали ожидаемого результата, скорее всего у человека аллергия на чистый этиловый спирт или закуску. Можно попробовать сменить еду. Бывают ситуации, когда безобидное блюдо вызывает аллергию именно в сочетании с алкоголем, хотя само по себе оно безвредно.

Понимание этой причины лежит в плоскости биохимических процессов, происходящих в организме, и рассматриваться здесь не будет. Только при аллергии на этиловый спирт придется полностью отказаться от употребления алкоголя, но такие случаи бывают редко.

Что может спровоцировать аллергию

Врожденная реакция достаточно опасна, ведь не всегда очевиден путь попадания спирта в организм

Важно избежать употребления:

  • Начинки для десерта, которая приготовлена с использованием коньяка;
  • Многие лекарства содержат спирт в небольших количествах;
  • Мясо, которое было замариновано в вине;
  • Косметика со спиртом.

Любое соприкосновение с этилом провоцирует проявления аллергии

Важно полностью исключить его употребление и продуктов с его содержанием, даже в небольших количествах

Естественно, что врожденная форма болезни требует отказ от спиртовых напитков. Помимо этого, полностью исключить соприкосновение спирта с продуктами питания во всех видах.

Возможное лечение

В первую очередь, лечение будет зависеть то того факта, каким именно компонентом вызывается аллергия. Это этиловый спирт или другие ингредиенты алкогольных напитков. Хотя правильнее будет сказать даже не лечение, а профилактика.

В первом случае человеку не остается делать ничего другого, как отказаться от спиртного. В противном случае аллергия от употребления любого алкоголя со временем будет все более обостряться и однажды завершится летальным исходом, к этому может привести даже пиво. Но что же делать, если человек уже страдает хронической зависимостью? В этом случае следует пройти полное лечение по искоренению алкоголизма. Другого способа пока не существует.

Во втором случае человек может употреблять алкоголь, но только за исключением напитков, содержащих аллерген. Если после исключения противопоказанной спиртной продукции аллергия от принятия алкоголя продолжается, это значит, что ответ вызван каким-то другим компонентом. Врач сможет определить аллерген, назначить лечение, дать указания, что Вам делать далее.

4 Диагностика

Выявить алкогольную аллергию непросто, как и четко разграничить ложную и истинную аллергию из-за разнообразия симптоматики и комплексного и перекрестного воздействия нескольких составляющих напитка. Затрудняют диагностику поражения внутренних органов при злоупотреблении алкоголем или врожденная непереносимость спиртного.

Для определения состояния аллергологом проводятся следующие мероприятия:

  • Сбор анамнеза. Требуется информация о частоте эпизодов принятия спиртного, количестве и виде употребляемого алкоголя, о наличии аллергии на продукты и вещества.
  • Лабораторные и специфические аллергологические исследования. Куда включены кожные пробы с возможными аллергенами, входящими в состав напитков.
  • Анализ крови. Делается на определение иммуноглобулинов E и G к пищевым аллергенам.

При отрицательном результате тестирования можно судить о псевдоаллергической форме проявлений, для уточнения диагноза назначается проба с гистамином. В организм пациента вводят вещество и сравнивают реакцию с той, что развивается при употреблении вина, вермута, пива, водки или конька.

Как возникает?

Аллергическая реакция на алкогольВ происхождении этой беспокоящей кожной реакции кожи на алкогольные напитки выделяют 2 звена:

  1. Красители или добавки, содержащиеся в напитке, являясь аллергенами, вызывают высвобождение особых веществ – медиаторов, увеличивающих проницаемость капилляров и отек сосочкового слоя дермы.
  2. Сам этиловый спирт нарушает сосудистую проницаемость. Это является причиной массивного выброса в кровь метаболитов бактерий и продуктов пищеварения, вызывает дополнительное поступление в кровь аллергенов из желудочно-кишечного тракта.

Этиловый спирт не является аллергеном, однако доказана его способность потенцировать аллергическую реакцию. Реакция в виде крапивницы возникает на алкогольные напитки, содержащие в составе:

  • сульфиты;
  • дрожжи;
  • красители;
  • ароматизаторы;
  • растительные ингредиенты (ячмень, рис, хмель, пшеницу, кукурузу).

Так, среди спиртных напитков, вызывающих аллергию, лидируют пиво и вино. Аллергии на водку без примесей, как правило, не возникает.

Таким образом, можно пить алкоголь при крапивнице только в неразбавленном виде.

Что делать, если появилась аллергия на алкоголь, чем лечить?

Чтобы избавится от патологии, необходимо знать, какие именно препараты позволяют устранить признаки нарушения. При острой аллергической реакции может понадобиться неотложная помощь. Дальнейшие лекарства назначаются курсом.

Оказание первой доврачебной помощи

При затруднении дыхания нужно оказать неотложную помощь. Это внутримышечное или внутривенное введение антигистаминных препаратов и глюкокортикоидных средств. Это позволяет блокировать гистамин, препятствовать его высвобождению.

Диета

Чтобы вылечить аллергию, необходимо отказаться на время лечения от всех препаратов и продуктов с высоким потенциалом.

Источник: blotos.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.