Увидев в магазине абсент Old Tradition, легко представить, как точно такую же бутылку: плоскую, массивную, – лет двести назад доставал из тайного отделения секретера добропорядочный парижский буржуа, чтобы подкрепить силы в «зелёный час», между обедом и ужином.
Чешская компания-производитель, Granette & Starorezna Distilleries, всё сделала для того, чтобы и содержимое бутылки «Олд Традишн» ничем не отличалось от крепкого ароматного напитка, которому посвящали свои стихи и полотна гениальные безумцы XIX века.
Old Tradition – абсент премиум-класса крепостью 70%, содержащий 10 мг туйона на литр. Кроме традиционных полыни, аниса и фенхеля при изготовлении настойки используют дягиль, мяту и мелиссу. Напиток обладает пряным ароматом с доминирующими нотами полыни. Привкус полынной горечи смягчается сладостью лакрицы и мятной прохладой в послевкусии.
Моравия – историческая область на востоке Чехии, известная своими богатыми традициями изготовления различных травяных и фруктовых настоек. Климатические условия здесь очень похожи на швейцарские: холодные зимы располагают к потреблению крепкого спиртного, а в горах растёт немало душистых целебных трав. Поэтому и мода на абсент, бытовавшая в начале XX века в Европе, быстро прижилась в Восточной Чехии.
Многие моравские компании занимались производством полынной настойки. Одна из них – известная ещё с 1518 года пивоварня и винокурня U Zeleného stromu, из местечка Простеёв в Оломоуцком крае (во второй половине XX века её переименовали в Starorežná Prostějov). Другая – основанная в 1847 году дистиллерия Granette из города Красны Брезно. Оба предприятия достаточно интенсивно развивались вплоть до Второй мировой войны, сразу по её окончании были национализированы, а после 1991 года – превращены в акционерные общества. В 2011 году фирмы объединились, образовав компанию Granette & Starorežná Distilleries.
Специалисты Granette имели большой опыт производства крепких настоек, а на заводе в Простеёве сохранились старинные аламбики и другое оборудование для производства абсента по швейцарскому рецепту XIX века.
Новый напиток назвали Old Tradition: в него не добавляют никаких искусственных консервантов и стабилизаторов, поэтому его цвет – не изумрудно-зелёный, как у «химических» абсентов, а тёмно-салатовый с жёлтым оттенком, как у выжженной солнцем травы. Держать бутылку Old Tradition на свету не рекомендуется: под действием солнечных лучей хлорофилл разлагается, из-за чего абсент утрачивает цвет.
Источник: alcofan.com
Несмотря на то, что сам напиток называется Абсент Old Tradition, на российском рынке он появился относительно недавно. Что, однако, не помешало ему занять свою достойную нишу в рядах представителей «зеленой феи».
В нашем бешеном, постоянно меняющемся мире остается только одно — чтить старые традиции. Абсент Old Tradition (а это видно из названия) зарекомендовал себя как хранитель вечных ценностей. Важнейшая составляющая напитка — это экстракт полыни. Ведь ни для кого не секрет, что в ее эфирных маслах содержится большое количество туйона.
Этот зеленый спиртной напиток, уроженец Чехии, изготовлен по старинному рецепту 19 века. Именно он становится «виновником» Вашей «невыносимой легкости бытия», которой, кстати, не следует злоупотреблять. Абсент Олд Традишн не содержит консервантов и красителей, производят его исключительно из натуральных компонентов, и еще он насыщен травами. В состав абсента входят травы, этиловый спирт, вода, экстракт полыни и сахар. Так что имейте в виду, это довольно калорийный напиток — целых 280 ккал. Причем, сами понимаете, после дегустации абсента побегать в парке, с целью сбросить лишнее, не получится по известным причинам…
Пьют абсент Олд Традишин обычно с содовой или со льдом или же классическим способом, поджигая сахар. Спиртной напиток из полыни крепостью 70% разваливают в бутылки 1л. Знатоки утверждают, что абсент Олд Традишин в отличие от других спиртных напитков не мутнеет, когда его разбавляют водой. Очень часто в первый раз спиртной напиток из полыни пробуют как раз в неразбавленном виде. А вот когда поджигают сахар, говорят, вкус уже не тот. Ну что тут скажешь? На вкус и на цвет любителя абсента нет.
Что касается хранения абсента, то тут срабатывают те же рекомендации, что и для других крепких спиртных напитков. Абсент Old Tradition необходимо хранить в хорошо вентилируемых помещениях без постороннего запаха, избегая попадания прямых солнечных лучей, при температуре +10 до +25°С и относительной влажности воздуха менее 85%.
Думаю, когда Вы купите абсент Олд Традишин, этот спиртной напиток зеленого цвета, в нашем магазине, он у Вас не залежится. В компании друзей и «зеленой феи» время летит незаметно!
Источник: www.cigarpro.ru
Коротко об абсенте Old Tradition
Абсент изготавливается из отборного сырья, среди которого полынь, дягиль, аир, мелисса, лакрица, фенхель, мята и другие растительные ингредиенты.
Далее ароматная суспензия подлежит перегонке.
Ну и завершается процесс создания абсента разливом его в стильные стеклянные бутылки – плоские и массивные, обладающие оригинальной формой.
Этикетки на них выполнены в винтажном стиле.
Важно отметить, что при производстве напитка полностью исключается использование синтетических ароматизаторов, красителей и прочей химии.
Вкус и аромат Олд Традишн
Абсент Old Tradition не имеет цветовых и вкусовых вариаций, выпускается лишь один вкус напитка.
Old Tradition – имеет прозрачный светло-зеленый цвет. Ему характерна крепость 70% и содержание туйона 10 мг на 1 л.
В мягком вкусе напитка соединились тона полыни, аниса и ноты лакрицы.
Полынная горчинка заменяется свежестью мяты в длительном послевкусии.
Аромат насыщенный и выразительный, он начинается мотивами аниса, что дополняются акцентами специй и трав.
Употреблять абсент Old Tradition можно по-разному: и в составе коктейлей, и в чистом виде.
Если хотите испробовать Old Tradition как самостоятельный напиток, тогда советуем прибегнуть к самому популярному способу, который поможет раскрыть всю прелесть вкуса.
Для этого следует взять кусочек сахара и положить на специальную абсентную ложечку, которая предварительно помещается на бокал с алкоголем, и пропитать сладкий ломтик абсентом.
После этого сахар нужно поджечь и как только полученная карамель стекает в бокал с абсентом, разбавьте его тремя частями воды.
Такой маневр смягчит вкус и аромат алкоголя, и пить его станет легче и приятнее.
Узнай, как пить абсент.
Источник: vzboltay.com
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014 действует с 05.11.2014 по 04.11.2024, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016 действует с 26.04.2016 по 25.04.2021, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 16.10.2019 действует с 14.11.2014 до 13.11.2024, ОГРН: 1107746352141, г.
сква, Складочная ул., д. 1, стр. 1, этаж 1, часть помещения IвООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 действует с 08.06.2016 по 08.06.2021, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VIООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017 действует с 23.03.2017 по 22.03.2022, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение VООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017 действует с 24.08.2017 по 23.08.2022, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017 действует с 04.08.2017 по 03.08.2022, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019 действует с 22.03.2019 по 22.03.2024, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019 действует с 04.04.2019 по 03.04.2024, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0014645 от 04.10.2019 действует с 04.10.2019 по 03.10.2024, г. Москва, Варшавское шоссе, д.72, корп. 3, этаж 1, пом. 82 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Источник: winestyle.ru
