Бутылку абсента Mr. Jekyll украшает этикетка с изображением господина-добряка преклонных лет, который держит в руке бокал с напитком – это он и есть, тот самый Мистер Джекил. В пару ему был выпущен более крепкий абсент под названием Dr. Hyde, где на лейбле запечатлен тот же господин, но в ярких бликах фейерверка.
История марки
В свое время для Германии было характерно наличие множества семейных предприятий, которые с приходом второй половины XX века вынуждены были объединяться, чтобы выжить на рынке. Так, в 1969 году слились две компании – Pabst, основанная в 1898 году Германом Пабстом и Richarz, основанная в 1861 году Вильгельмом Йозефом Рихарцом).
Фирму Richarz в ХХ веке знали, как прославленного производителя абсента, но в 1923 году в Германии запрещается производство напитка и компания начинает заниматься изготовлением джина, шнапса и ликеров. В 1988 году к компании Pabst & Richarz присоединяется J. B. Berentzen (семейная компания, созданная в 1758 году). Так появилась корпорация Berentzen Gruppe, что впоследствии стала одним из передовых немецких алкогольных производителей.
2008 год стал кризисным для компании, что заставило ее закрыть старый ликероводочный завод, работающий с 1758 года. Чтобы поддержать корпорацию и не дать ей развалиться, руководством было принято решение обновить выпускаемый ассортимент продукции. Так и вернулось производство знаменитого абсента, который изготавливается, между прочим, по своей первоначальной технологии. Его название – Mr. Jekyll.
Виды абсента Мистер Джекил
- Mr. Jekyll
Абсент ярко-зеленого цвета, получают путем добавления в алкоголь пищевых красителей, разрешенных Евросоюзом. Обладает крепостью 55%. Во вкусе соединились тона аниса и яркие ноты цитрусовых. Несравненный аромат одаривает приятным сплетением акцентов полевых трав и экзотических фруктов. Напиток рекомендовано пить в чистом виде маленькими дозами или же смешав его с соком. Самим производителем абсента предлагается испробовать коктейль «Смерть после полудня», где ингредиентами выступают 20 мл абсента, колотый лед и 80 мл шампанского.
- Dr. Hyde
Абсент изумрудно-зеленого цвета, крепость составляет 70%. Во вкусе ярко выражены травяные тона: полынь, укроп, свежая мята, солодка и другие. В аромате присутствуют оттенки горькой полыни. Абсент принято употреблять следующим образом: налить алкоголь в бокал и добавить ледяной воды. Далее расплавить сахар в ложке и вылить полученную смесь в напиток, она постепенно застынет в абсенте. А теперь можно выпить все одним махом и заесть сахаром.
Как видим, представленные абсенты особенные в своем роде, но они придутся по вкусу не только гурманам, но и любителям классического варианта напитка.
Узнай, как пить абсент.
Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!
Источник: vzboltay.com
Дегустационные характеристики абсента Mr. Jekyll
Напиток с таким названием, как и любой другой абсент, – это крепкая спиртовая настойка на полыни. Поэтому в основе его лежат все те же спирты и эфирные масла, однако, кроме этого, он имеет несколько характерных особенностей.
Цвет
Содержимое бутылки прямо «режет» глаза кислотно-салатовым цветом. Для достижения такого яркого оттенка производители добавляют в настойку специальные пищевые красители, химический состав которых соответствует нормам Евросоюза.
Аромат
Поскольку в основной состав алкоголя входит экстракт полыни, аромат выражает четко различимую горечь, разбавленную нотами анисовых яблок и трав.
Вкус
В частности, он отличается существенной слабостью содержания спирта – всего 55% к традиционным 70%. При этом за «взрыв ощущений» отвечает высокий состав экстракта полыни. В чистом виде вкус будет значительно мягче, чем у альтернативных марок, за счет относительно низкого содержания алкоголя. Шлейф довольно долгий, сохраняется за счет душистых трав в составе: свежей мяты, шафрана и мелиссы.
Как отличить подделку от оригинальной бутылки в магазине
Этот уникальный вид алкоголя пользуется большой популярностью в современном мире, чем, конечно же, пользуются дилетанты и любители ради наживы. Опубликуем несколько простых советов, которые будут полезны при выборе качественной основы для «магических» коктейлей и снизят степень риска употребить подделку. Ведь если натуральный, фирменный абсент Мистер Джекилл имеет свои побочные эффекты в случае злоупотребления, то чего ожидать от посредственной копии?
- Смотрите на название. В зависимости от страны-производителя оригинальное слово «абсент» имеет языковые и грамматические особенности. Немецкий производитель Mr. Jekyll публикует на этикетке исключительно языковую версию Absinth, и никак иначе. Другие варианты написания могут быть умышленной попыткой обойти международные требования авторского права, а значит, свидетельствуют о подделке.
- Поднесите бутылку к свету. Цвет жидкости станет едва ли не главным подтверждением того, что перед вами настоящийабсент Mr. Jekyll. Настоящий будет светиться ярко-зеленым, салатовым цветом, без примесей, мутности и любого рода осадков.
- Учитывайте крепость. Это один из немногих видов абсента, характеризующийся столь низким содержанием спирта – всего 50 градусов. Поэтому не прогадайте, если рассчитываете на «взрыв» от первой порции напитка и внимательно прочитайте состав.
Способы употребления и с чем из продуктов сочетается
Для тех, кто только готовится попробовать богемную настойку, лучше предварительно узнать, —как пить абсент—. Дегустаторы и клубные «тусовщики» вывели несколько основных способов употребления в чистом виде, добавив только воду и сахар для смягчения контраста горечи с крепостью.
Неразбавленный (в чистом виде)
Представляет собой аперитив для «разогрева», так как нормальная доза для такого употребления не должна превышать 30 грамм. В этом случае напиток охлаждается до 0 градусов, наливается в высокую узкую рюмку из толстого стекла и выпивается залпом.
Классический (французский)
На окружности посуды с чистым абсентом ставят специальную ложку-решето с куском рафинада или тростниковым сахаром. Затем аккуратно льют на нее ледяную воду до помутнения содержимого в бокале. Сами французы, среди которых этот способ употребления наиболее распространен, эффект помутнения окрестили, как «louche».
Огненный (чешский)
Стандартную рюмку наполняют абсентом на четверть и окунают в нее ложку с сахаром, как в предыдущей версии. После этого размоченный сахар оставляют на ложке и кладут ее сверху над стаканом, поджигают и оставляют в среднем на 60 секунд.
С сиропом (русский)
Наиболее простой и распространенный способ употребления в чистом виде. Сахар и воду нагревают в пропорциях 2:1, и уже готовый сироп льют в бокал с «зеленой феей».
И хотя марка Mr.Jekyll наиболее щадящая по горечи и крепости, сгладить резкий контраст богемного зелья закуской просто необходимо. Отличным вариантом после «залпового» глотка может стать сыр «дор блю», кусочек черного шоколада, зеленая оливка, долька лайма или ягода винограда.
В качестве основы для коктейлей
«Зеленая фея» является популярной основой для многих коктейлей, призванных добавить любому вечеру куража и ярких красок. При этом бармены смогли разработать десятки рецептов, которые либо подавляют, либо подчеркивают особенность крепкой основы, оставляя незабываемые впечатления. Мужчинам больше нравится, когда абсент смешивают с ароматной «классикой» (ром, джин, кола), как в коктейле —«Сотрясение мозга»—, а дамы предпочитают «бархат» по типу «Молоко львицы», где к полынной основе добавляют молоко и мед.
Аналоги и абсент по-домашнему
Mr. Jekyll по стоимости и классу не выделяется среди своих собратьев другого производителя, единственное, что его существенно отличает, – это низкая крепость. Если по какой-то причине в магазине или на сайте закончилась эта позиция «богемного зелья», а вечеринка неумолимо приближается, обратите внимание на бутылку Brandbar Vincent, примерно по той же цене и наличию алкоголя (60%).
В случае, если вы намерены сами контролировать крепость и состав своего напитка, есть возможность самостоятельно приготовить абсент. Рецепт в домашних условиях легко найти в интернете, и для этого вам нужны ингредиенты, которые продаются в обычной аптеке (спирт, настойка полыни, мята, фенхель, семена аниса).
История бренда «зеленой феи» Mr. Jekyll
Истоки марки Mr. Jekyll Absinth относятся к началу ХХ века в Германии, где алкогольная компания Richarz производила этот напиток в лучших традициях того времени. Однако в 1923 году его продажа была запрещена по причине содержания туйона, вызывающего галлюцинации и привыкание, и основателям фирмы пришлось объединиться с другой немецкой компанией Pabst, чтобы вместе выпускать ликеры, шнапс и джин.
Почти через полвека к успешному дуэту Pabst&Richarz смогла присоединиться еще одна фирма Berentzen, в результате чего на свет появился концерн Berentzen Group. Этот гигант по производству спиртного стал одним из главных по величине и количеству выпускаемой продукции.
В тяжелые финансовые времена 2008 года корпорация закрыла один из своих самых старых ликеро-водочных заводов и стала лихорадочно пополнять ассортимент для того, чтобы удержаться на плаву. Именно для этого продолжатели дела компании Richarz возобновили производство богемного напитка, сохранив все пропорции в составе, но уже используя современную технологию дистилляции. Таким образом и появился старый абсент в новейшей версии, имя которому дали шутки ради английское – Мистер Джекилл – и оно прекрасно прижилось на этикетке с добродушным толстяком в сюртуке и цилиндре.
Мистер Джекилл желает вам хорошо повеселиться
В конце концов необязательно останавливать свой выбор только на марке Mr. Jekyll, ведь для времяпровождения в компании в отделах алкоголя сегодня отличный выбор: абсент Фея, — Ксента—, Фруко Шульц.
Источник: gradusinfo.ru
Купить абсент Mr.Jekyll в Киеве по низкой цене!
Немецкий абсент Мистер Джекил. Полный, богатый вкус аниса и одновременно свежих цитрусовых фруктов. Несмотря на 55% содержание спирта, напиток удивительно гладкий. Абсент напиток серьезный, поэтому всегда знайте меру. Классический абсент при его приготовлении используются те же самые ингредиенты: полынь, анис, имбирь и другие пряности. Данная компания имеет большой опыт в изготовлении элитного алкоголя, поэтому в прекрасном качестве продукции можно не сомневаться.
На сегодняшний день, абсент пользуется огромной популярностью по всему миру. Многие бармены используют его для приготовления различных коктейлей. Также абсент можно употреблять в чистом виде.
Сделав всего один глоток, Вы сможете прочувствовать приятную мягкость алкоголя и длительное согревающее послевкусие с привкусом спелых фруктов, что в целом будет создавать превосходную картину.
У Вас есть уникальная возможность купить Абсент Mr.Jekyll ( Мистер Джекил) по одной из самых низких цен в Украине. Чтобы осуществить покупку, Вам нужно оформить заказ на нашем сайте или позвонить нам по телефонному номеру, который указан немного выше. Хотите хорошо провести свой отдых? Тогда сделайте свой выбор прямо сейчас и Вы не пожалеете!
Источник: elit-alco.com.ua
Особенности абсента Mr.Jekyll
- Mr.Jekyll – ярко-салатовый абсент крепостью 55% с насыщенным анисово-полынным вкусом и ароматом. Содержание туйона – 10 мг на литр. Чтобы добиться более яркого цвета напитка, компания-производитель использует пищевые красители, разрешённые на территории стран Евросоюза.
- Dr.Hyde – изумрудно-зелёный абсент крепостью 70%. Содержание туйона – 10 мг на литр.
Компания Pabst & Richarz рекомендует коктейль «Смерть после полудня» на основе абсента Mr.Jekyll:
- 20 мл абсента;
- колотый лёд;
- 80 мл шампанского.
Источник: alcofan.com